一、神曲是什么藥材
神曲是一味傳(chuan)統中(zhong)藥(yao)(yao),中(zhong)藥(yao)(yao)神(shen)(shen)曲(qu)(qu)又叫(jiao)做六神(shen)(shen)曲(qu)(qu),主(zhu)要的(de)成分為辣蓼(liao)、青蒿、杏仁等藥(yao)(yao),通(tong)過(guo)混合上述中(zhong)藥(yao)(yao)后,加入面粉(fen)或麩(fu)皮,然后再進(jin)行發酵。中(zhong)藥(yao)(yao)神(shen)(shen)曲(qu)(qu)一般呈方形或者是長方形的(de)塊狀,外表是土黃色的(de),而且比較(jiao)粗糙(cao),質地(di)很(hen)脆很(hen)硬,有(you)發酵過(guo)后的(de)陳腐氣(qi)味。市面上一般有(you)炒(chao)神(shen)(shen)曲(qu)(qu)和焦神(shen)(shen)曲(qu)(qu)兩(liang)種產品(pin)。
神曲性溫、味甘辛,歸于(yu)脾經和胃(wei)經,有(you)健脾和胃(wei),消食(shi)化積的功(gong)效,用于(yu)飲(yin)食(shi)停滯,消化不(bu)良,脘腹脹滿(man),食(shi)欲不(bu)振,嘔吐(tu)瀉痢等癥。
二、神曲和建曲有什么區別
1、藥物成分不同
神(shen)曲的成(cheng)分主(zhu)要為辣蓼、青蒿、杏仁等(deng)中草藥(yao),個別(bie)地方(fang)還會加入(ru)蒼耳子、赤小豆等(deng)成(cheng)分,然后(hou)加入(ru)面粉和麥麩進行混合之后(hou)發酵,最后(hou)發酵成(cheng)的曲劑就是神(shen)曲了。
建(jian)曲的主(zhu)要成分則是枳殼、枳實、香(xiang)附、白芍,也有加(jia)入(ru)首(shou)烏、白扁豆、元胡、檳榔(lang)等其他(ta)中(zhong)草藥的,所以(yi)建(jian)曲的中(zhong)藥成分要比神曲多一點。
2、制作工藝不同
神曲是通過中藥材加入面粉和麥麩之后(hou)發酵制(zhi)成(cheng)的(de)。
建曲首先需要把中藥材(cai)進行研磨,磨成(cheng)細末之后(hou)(hou)再(zai)加入碾碎的麥皮、面粉等(deng)成(cheng)分煎湯(tang),混合均(jun)勻之后(hou)(hou)再(zai)發酵,等(deng)到發酵出黃(huang)色菌(jun)絲之后(hou)(hou)還(huan)要曬干烘烤,然后(hou)(hou)儲(chu)藏之后(hou)(hou)還(huan)要再(zai)次曬制,所以(yi)建曲的制作(zuo)工藝會比(bi)較(jiao)復(fu)雜一點。
3、功效作用不同
神曲主治飲食(shi)積(ji)滯,脘腹(fu)脹滿,食(shi)少納呆等(deng)癥狀,有消(xiao)食(shi)和胃(wei)的功效。
建曲中還加(jia)入了薄荷(he)、防(fang)風(feng)、荊芥、紫蘇等解表藥,所(suo)以還有解表祛風(feng)的功效,對感(gan)冒(mao)頭痛(tong)等癥狀(zhuang)也有一定的治療(liao)作用(yong)。