一、神曲怎么吃

1、神曲粥

原料：神曲15克(ke)，粳米100克(ke)。

做(zuo)法：將神曲(qu)搗(dao)碎放入(ru)(ru)鍋中，加入(ru)(ru)200毫升水煮至100毫升，去渣取(qu)汁。在(zai)藥汁中加入(ru)(ru)適量水，煮粳米粥食(shi)之。

藥膳功效：本粥能(neng)健(jian)脾消食。

2、麥曲消食液

原料：麥芽30克(ke)，神曲15克(ke)，焦山楂(zha)30克(ke)。

做(zuo)法：將(jiang)(jiang)以上幾味(wei)共研成(cheng)粉，做(zuo)成(cheng)餅，在(zai)柴火(huo)炭(tan)中(zhong)燒成(cheng)焦黃。將(jiang)(jiang)燒焦的餅搗碎放入(ru)杯中(zhong)，沖入(ru)開水，攪勻澄清。在(zai)清液中(zhong)加入(ru)少許白糖調味(wei)即可(ke)。

藥膳(shan)功效：本品消(xiao)食化滯，適用于食積腹瀉、腹脹、打食臭嗝。

3、神曲湯

原料：神曲15克。

做(zuo)法：將神(shen)曲水(shui)煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫(wen)服。

藥膳功效：消(xiao)食(shi)(shi)散積、增進食(shi)(shi)欲(yu)，主治消(xiao)化不良、食(shi)(shi)欲(yu)不振之癥。

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4、消谷丸

原料：神曲180克(ke)(ke)，炒(chao)烏梅肉120克(ke)(ke)，炮(pao)姜(jiang)120克(ke)(ke)，麥芽90 克(ke)(ke)。

做法：將諸藥研為(wei)細末，煉蜜為(wei)丸。每(mei)日服(fu)用3次，每(mei)次6克，用溫開水或米湯(tang)送服(fu)。

藥(yao)膳功效：主治脾胃虛(xu)弱、不能消化谷物、口(kou)中無味(wei)等癥。

5、保赤萬應散

原(yuan)料：神曲、朱砂各15克，天南(nan)星30克，巴(ba)豆霜(shuang)3 克。

做法：將上(shang)述(shu)藥物(wu)研磨成粉，每日服(fu)用1～2次，每服(fu)0．1克，用溫開水(shui)送服(fu)。

藥(yao)膳功效：主治小兒食(shi)積、脘腹脹(zhang)痛。

二、神曲食用禁忌

1、神曲性溫，故外感(gan)風熱(re)，內熱(re)熾盛，陰(yin)虛火旺，血虛血熱(re)等證者不宜(yi)單味(wei)藥服(fu)用。

2、神曲功擅消除(chu)飲(yin)食積(ji)滯，故脾(pi)胃虛弱者，不宜大量久服，恐損傷(shang)正氣。

3、神曲可促(cu)進消化液的分泌，故(gu)胃酸過多及消化性潰瘍者不宜多用及大量長(chang)期服用。

4、神曲能墮胎，孕(yun)婦(fu)忌服。

5、婦女哺乳期乳汁過(guo)少者忌大劑量服用。

6、神曲(qu)不宜與抗生(sheng)素(su)、磺(huang)胺類藥物同用(yong)，容易使(shi)抗生(sheng)素(su)與磺(huang)胺類藥物降低(di)作用(yong)。

7、服用(yong)神曲(qu)時忌生(sheng)冷、難(nan)消化的(de)食物(wu)；少(shao)食面類(lei)、堿(jian)類(lei)食物(wu)。

8、注意神曲中含有黃(huang)曲霉素(su)成(cheng)分，有一(yi)定的致癌作用。