一、菊苣是什么

菊苣別名苦苣(ju)、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣(ju)、明目菜、咖啡(fei)蘿(luo)卜、咖啡(fei)草。菊(ju)苣(ju)為菊(ju)科(ke)菊(ju)苣(ju)屬(shu)多(duo)(duo)年(nian)生(sheng)草本(ben)植物(wu)，根肉質、短粗。莖直立，有棱，中(zhong)空，多(duo)(duo)分枝。葉互生(sheng)，長(chang)倒(dao)披(pi)針形，頭狀花(hua)序，花(hua)冠舌狀，花(hua)色青藍(lan)。

菊(ju)苣為藥(yao)(yao)食(shi)兩用(yong)植(zhi)物，葉可(ke)調制生菜，根含菊(ju)糖及(ji)芳(fang)香族(zu)物質，可(ke)提制代用(yong)咖啡，促進(jin)人體消(xiao)化(hua)器(qi)官(guan)活動。植(zhi)物的(de)地上部分及(ji)根可(ke)供藥(yao)(yao)用(yong)，中藥(yao)(yao)名分別為菊(ju)苣、菊(ju)苣根，具有清(qing)熱(re)解毒，利尿消(xiao)腫，健胃等功(gong)效。該植(zhi)物耐寒，耐旱，喜(xi)生于(yu)陽光充(chong)足的(de)田邊、山坡等地。中國(guo)等國(guo)家均有分布。

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二、菊苣和菊花一樣嗎

菊苣并不是菊花，它們有(you)如下(xia)區別：

1、科屬區別

雖然菊苣和菊花(hua)都是菊科(ke)植物，但(dan)菊苣屬于菊苣屬，而菊花(hua)屬于菊屬，兩種植物同科(ke)不(bu)同屬。

2、高度區別

菊(ju)苣(ju)和菊(ju)花(hua)都是多年(nian)生的(de)草本(ben)植物，但(dan)菊(ju)苣(ju)的(de)高度通(tong)常在(zai)40-100cm之間(jian)，而菊(ju)花(hua)的(de)高度通(tong)常在(zai)60-150cm之間(jian)，少數品種株高可(ke)以達到200cm。

3、花色區別

菊(ju)苣的花朵一般為藍(lan)色，而菊(ju)花的顏(yan)色有很多，比如紅色、黃色、黑色等(deng)等(deng)。

4、功效區別

菊苣經常被當做中藥材出現在中藥方(fang)子中，被用(yong)來降低尿酸水平，改(gai)善痛風。而菊花可(ke)以(yi)作(zuo)為一種盆栽(zai)，被用(yong)來觀(guan)賞(shang)，或者是作(zuo)為茶(cha)飲，可(ke)以(yi)清冷解毒(du)，所(suo)以(yi)不要再將兩(liang)者混為一談了。