一、硅膠鍋鏟的好處和害處

硅(gui)膠廚具(ju)使用(yong)食品(pin)級硅(gui)膠制成，材質(zhi)健(jian)康安全，受到越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多追求健(jian)康生活人群(qun)的(de)喜愛，硅(gui)膠鍋鏟作為(wei)一(yi)種常用(yong)的(de)硅(gui)膠廚具(ju)，是比較好用(yong)的(de)一(yi)種鍋鏟，下面為(wei)大家介紹(shao)硅(gui)膠鍋鏟優(you)缺(que)點：

1、硅膠鍋鏟的優點

（1）耐(nai)低(di)高(gao)溫，耐(nai)低(di)溫-40℃，抗老化(hua)；高(gao)溫方(fang)面(mian)，雖然(ran)耐(nai)高(gao)溫能力比金屬鍋鏟(chan)差(cha)，但耐(nai)溫230℃的要求基本可應(ying)付日常烹飪需(xu)求。

（2）健康(kang)環保(bao)，使用食品級硅膠制(zhi)作，無毒無異(yi)味，遇高溫(wen)不(bu)析(xi)出有(you)毒家(jia)物質(zhi)，材質(zhi)健康(kang)。

（3）使用(yong)方便，硅(gui)膠鍋鏟的(de)鏟體柔軟，造型角度適中，能完全貼(tie)合鍋面(mian)，不(bu)傷鍋，完美保(bao)護涂層，讓使用(yong)者(zhe)吃得放心。

（4）硅(gui)膠鍋(guo)(guo)鏟(chan)使(shi)用時沒有鍋(guo)(guo)鏟(chan)碰鍋(guo)(guo)的噪(zao)音，結實耐摔、耐用、使(shi)用壽(shou)命長，易(yi)清洗、易(yi)收納(na)、不易(yi)發霉、不易(yi)滋生細菌(jun)，因(yin)此比較受歡迎。

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2、硅膠鍋鏟的缺點

（1）硅(gui)膠(jiao)鍋(guo)鏟比普通木鍋(guo)鏟略厚、略重。

（2）硅(gui)膠鍋鏟(chan)不能接觸(chu)明火，太高的溫度也會導(dao)致損壞。

（3）尖(jian)銳物品刺割易損傷(shang)硅膠鍋鏟。

（4）硅膠鍋鏟質地太軟(ruan)，盛過大或過重食物時(shi)容(rong)易滑落，而(er)且不能盛湯水。

二、選購硅膠鍋鏟要注意什么

由(you)于硅(gui)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)(chan)環保健(jian)康(kang)，現在很多朋友家(jia)里都會(hui)用硅(gui)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)(chan)，尤(you)其(qi)是搭配(pei)不(bu)粘鍋(guo)(guo)使(shi)用非常好，不(bu)會(hui)傷鍋(guo)(guo)，不(bu)過(guo)市場上(shang)有(you)一些劣質的硅(gui)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)(chan)，選購(gou)時需(xu)要(yao)大家(jia)擦(ca)亮眼睛，以免(mian)上(shang)當(dang)受騙，硅(gui)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)(chan)選購(gou)注意事項(xiang)主要(yao)有(you)：

1、購買的(de)硅(gui)膠鍋鏟需(xu)要有產(chan)品的(de)食品級環保(bao)認證檢測(ce)(ce)報(bao)告(gao)，或(huo)者原料的(de)FDA、LFGB認證檢測(ce)(ce)報(bao)告(gao)，確保(bao)材(cai)質的(de)安全性(xing)。

2、買硅膠鍋鏟前，要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，優質硅膠鍋鏟在(zai)遇熱遇冷都不應該有(you)任何(he)氣(qi)味，在(zai)白紙上擦拭不會有(you)任何(he)的(de)掉(diao)色的(de)現象。

3、硅膠(jiao)鍋(guo)鏟有不同的造(zao)型，購買(mai)時要(yao)根(gen)據自己的需(xu)要(yao)選(xuan)擇，并注意試一下看手(shou)感如何。