一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法(fa)文字義為冷酷無(wu)情，任何葡萄酒(jiu)倒入此杯，皆能將(jiang)(jiang)酒(jiu)質各方(fang)面(mian)大公無(wu)私(si)的表(biao)現出來(lai)。此品酒(jiu)杯沒有腳(jiao)，只能用手指托住(zhu)(zhu)兩個凹(ao)(ao)下去的部分持(chi)住(zhu)(zhu)，杯底則(ze)是無(wu)柄平底，底部及旁邊各有凹(ao)(ao)陷(xian)，在搖(yao)杯過程中很容易將(jiang)(jiang)酒(jiu)的液體流(liu)打(da)破，幫助釋放香(xiang)氣；兩處凹(ao)(ao)陷(xian)還有另(ling)外一個作用，用拇指和食指持(chi)杯的時候，能夠避(bi)免手心溫度影響酒(jiu)的口感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型的(de)香檳杯(bei)是比(bi)較適合喝起(qi)泡(pao)酒的(de)，尤其是香檳起(qi)泡(pao)酒，其優雅細長的(de)杯(bei)身非常適合飲用者欣賞氣泡(pao)從杯(bei)底上升的(de)過程，而且狹(xia)窄的(de)杯(bei)口也可以(yi)讓果香和氣泡(pao)更加聚(ju)攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香型(xing)香檳杯(bei)(bei)的(de)(de)底部呈現長(chang)倒三角形，上方(fang)的(de)(de)杯(bei)(bei)口比笛型(xing)杯(bei)(bei)更大，而且也有(you)較大的(de)(de)杯(bei)(bei)腹，較長(chang)的(de)(de)杯(bei)(bei)身也適合欣賞氣泡。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、起泡酒杯子應該倒多少

喝起泡(pao)(pao)酒(jiu)的時候，選擇合適的起泡(pao)(pao)酒(jiu)杯(bei)可以(yi)更好發(fa)揮起泡(pao)(pao)酒(jiu)的風味，此外還(huan)要注(zhu)意杯(bei)子(zi)里倒起泡(pao)(pao)酒(jiu)的量，那么(me)起泡(pao)(pao)酒(jiu)杯(bei)子(zi)倒多少合適呢？

一般來說，起(qi)泡(pao)酒(jiu)不建議倒(dao)滿(man)，這(zhe)樣(yang)不方(fang)便看氣泡(pao)；持杯時也不建議做(zuo)搖杯的(de)動作，因為這(zhe)樣(yang)會加速氣泡(pao)的(de)消失，所以在(zai)倒(dao)起(qi)泡(pao)酒(jiu)時，通常是(shi)倒(dao)至(zhi)1/2或(huo)2/3處，這(zhe)樣(yang)方(fang)便我們觀察氣泡(pao)在(zai)細長的(de)香檳(bin)杯里緩(huan)緩(huan)冒起(qi)的(de)美(mei)妙。

不過起泡酒會有很多(duo)泡，可(ke)能我(wo)們很難一次倒到剛好，可(ke)以等氣泡消(xiao)退后再斟到適當高度(du)即(ji)可(ke)。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的(de)酒杯(bei)材(cai)料有(you)水晶或標準(zhun)玻(bo)璃(li)兩(liang)種，這兩(liang)種材(cai)料的(de)主要(yao)區別是厚度，標準(zhun)玻(bo)璃(li)需要(yao)更大(da)的(de)厚度來保(bao)持耐用性，而水晶可(ke)以做得(de)更薄。

通常(chang)情況(kuang)下(xia)，與你的(de)(de)味覺相互(hu)作用的(de)(de)物質越少，味道就越不突出，因(yin)此更薄(bo)的(de)(de)水晶(jing)酒杯能更好發揮起泡(pao)酒的(de)(de)味道，因(yin)此建議選水晶(jing)材質的(de)(de)酒杯，不過要注意避免用含鉛水晶(jing)杯。