一、餃子機是什么機器

餃(jiao)(jiao)子是很(hen)多的(de)人們比較(jiao)喜歡吃(chi)(chi)的(de)一種食物，不(bu)過(guo)餃(jiao)(jiao)子吃(chi)(chi)起來好吃(chi)(chi)，但包起來卻(que)很(hen)麻煩，于是市面上就有了(le)專門(men)的(de)包餃(jiao)(jiao)子的(de)機器，即餃(jiao)(jiao)子機。

餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)又稱水(shui)餃(jiao)機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)器(qi)，把和好的面調好的餡放到機(ji)(ji)(ji)器(qi)的指定入料口，開動(dong)機(ji)(ji)(ji)器(qi)就可(ke)以生產出成品(pin)餃(jiao)子(zi)，生產速度快、成品(pin)低、省(sheng)時(shi)省(sheng)力，廣(guang)泛應(ying)用(yong)于餃(jiao)子(zi)加工行(xing)業中，可(ke)以代(dai)替人工包餃(jiao)子(zi)，提高工作效率(lv)。

二、餃子機適合家用嗎

餃子機用來包餃子，效率非常(chang)高，一些愛吃水(shui)餃的家庭會考(kao)慮買一臺餃子機放在家里用，那(nei)么家庭有必要買餃子機嗎(ma)？

一(yi)(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)，餃子機(ji)(ji)主(zhu)(zhu)要(yao)是供餐(can)館、飯店、單位(wei)食(shi)堂等需要(yao)大批(pi)量包(bao)餃子的(de)(de)領域使用(yong)的(de)(de)，家(jia)用(yong)當然也可以，市面上也有一(yi)(yi)(yi)些小型的(de)(de)餃子機(ji)(ji)很(hen)方便家(jia)庭使用(yong)；不過通常家(jia)里(li)吃餃子不會(hui)太多，手(shou)工包(bao)餃子也沒(mei)(mei)那么費時費力(li)，一(yi)(yi)(yi)家(jia)人(ren)坐在一(yi)(yi)(yi)起一(yi)(yi)(yi)邊包(bao)餃子一(yi)(yi)(yi)邊聊天也是一(yi)(yi)(yi)種樂趣，還(huan)有人(ren)覺得(de)機(ji)(ji)器包(bao)出來(lai)的(de)(de)餃子沒(mei)(mei)有手(shou)工包(bao)的(de)(de)好吃，因(yin)此家(jia)庭用(yong)餃子機(ji)(ji)會(hui)比較少，主(zhu)(zhu)要(yao)還(huan)是作為商用(yong)的(de)(de)食(shi)品機(ji)(ji)械。

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三、小型餃子機有幾種

小(xiao)型(xing)餃(jiao)(jiao)子(zi)機(ji)造型(xing)美(mei)觀、小(xiao)巧精(jing)致，比較適(shi)合家庭或餐館(guan)使(shi)用，一般(ban)常用的小(xiao)型(xing)餃(jiao)(jiao)子(zi)機(ji)種(zhong)類主要有兩(liang)種(zhong)：

1、傳統的螺旋供面方式的小型餃子機

這種小型餃子機成(cheng)(cheng)型原理是通過螺旋供面將和(he)好的面團壓成(cheng)(cheng)一個面管，然后將餡(xian)料(liao)注入面管，通過模(mo)具整合(he)成(cheng)(cheng)型的。

2、仿手工水餃機

仿手工(gong)(gong)水(shui)(shui)餃機(ji)采用壓面(mian)(mian)片式(shi)(shi)的(de)供(gong)面(mian)(mian)方式(shi)(shi)，先將和好面(mian)(mian)團(tuan)壓成面(mian)(mian)皮，然后再(zai)注餡(xian)包合成型，這類小(xiao)型仿手工(gong)(gong)水(shui)(shui)餃機(ji)不僅成型原(yuan)理方面(mian)(mian)跟手工(gong)(gong)捏制水(shui)(shui)餃的(de)工(gong)(gong)藝(yi)一(yi)樣，而且做出來的(de)外形更接近手工(gong)(gong)捏制水(shui)(shui)餃。