一、純凈水是酸性還是堿性

純凈水是酸(suan)(suan)(suan)性。純(chun)(chun)凈水(shui)(shui)的PH值一般在5-7之間，偏酸(suan)(suan)(suan)性。但(dan)是純(chun)(chun)凈水(shui)(shui)加熱后會由酸(suan)(suan)(suan)性變為堿性。純(chun)(chun)凈水(shui)(shui)，簡稱凈水(shui)(shui)或(huo)純(chun)(chun)水(shui)(shui)，即(ji)純(chun)(chun)潔、干凈，不含有雜質(zhi)或(huo)細菌(jun)的水(shui)(shui)。

純凈水(shui)通過電滲(shen)析(xi)器法(fa)、離子交換器法(fa)、反(fan)滲(shen)透(tou)法(fa)、蒸餾法(fa)及其(qi)他適當的加工方法(fa)制得而成(cheng)，不含(han)任何(he)添加物，無(wu)色透(tou)明，可(ke)直接飲用。

市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。礦泉水(shui)、泉水(shui)等受資源限制，而純凈水(shui)是利用(yong)符(fu)合國家(jia)生活(huo)飲用(yong)水(shui)標準的城市供水(shui)系統(tong)的水(shui)經過一定的生產流程生產出來的水(shui)。

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二、純凈水是硬水還是軟水

純凈水是軟水。所謂硬水，是指含較多量的鈣離子和鎂離子的水，而不是指水像結了冰一樣變硬了，同樣，所謂軟水，是指只含有少量或不含鈣離子和鎂離子的水，而不是指水變柔軟了。純凈水是用離子交換樹脂加上特種濾膜，去除雜質、離子而適合飲用的一種水，該水經滅菌消毒，無菌灌裝，口感和衛生都達國家標準的一種飲水。水中含鈣、鎂等元素越多硬度越大。硬度大于八的為硬水，小于八的為軟水，純凈水經過處理后不含鈣、鎂等礦物質，硬度為零，因此純凈水是軟水。