一、純凈水是酸性還是堿性

純凈水是酸(suan)(suan)性(xing)(xing)。純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)的PH值(zhi)一般在5-7之(zhi)間，偏酸(suan)(suan)性(xing)(xing)。但是純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)加熱后會由(you)酸(suan)(suan)性(xing)(xing)變為堿性(xing)(xing)。純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)(shui)，簡稱凈(jing)水(shui)(shui)(shui)或純(chun)水(shui)(shui)(shui)，即純(chun)潔(jie)、干凈(jing)，不含(han)有雜質(zhi)或細菌的水(shui)(shui)(shui)。

純(chun)凈水通(tong)過電(dian)滲析器法(fa)、離子交換器法(fa)、反(fan)滲透法(fa)、蒸餾法(fa)及其他適(shi)當的加工方法(fa)制(zhi)得而成，不含任何添(tian)加物，無色(se)透明(ming)，可直接飲(yin)用。

市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。礦(kuang)泉水(shui)(shui)、泉水(shui)(shui)等受資源限制，而純凈(jing)水(shui)(shui)是(shi)利用符合(he)國家生活飲用水(shui)(shui)標準的(de)(de)城市供(gong)水(shui)(shui)系統的(de)(de)水(shui)(shui)經過一(yi)定的(de)(de)生產(chan)流程(cheng)生產(chan)出來的(de)(de)水(shui)(shui)。

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二、純凈水是硬水還是軟水

純凈水是軟水。所謂硬水，是指含較多量的鈣離子和鎂離子的水，而不是指水像結了冰一樣變硬了，同樣，所謂軟水，是指只含有少量或不含鈣離子和鎂離子的水，而不是指水變柔軟了。純凈水是用離子交換樹脂加上特種濾膜，去除雜質、離子而適合飲用的一種水，該水經滅菌消毒，無菌灌裝，口感和衛生都達國家標準的一種飲水。水中含鈣、鎂等元素越多硬度越大。硬度大于八的為硬水，小于八的為軟水，純凈水經過處理后不含鈣、鎂等礦物質，硬度為零，因此純凈水是軟水。