柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)因為柚(you)子(zi)中含有(you)一定(ding)的(de)(de)柚(you)子(zi)瓢或者柚(you)子(zi)皮，這些物(wu)質本(ben)身就具有(you)一定(ding)苦味，要(yao)是(shi)處理(li)柚(you)子(zi)的(de)(de)時候沒(mei)有(you)將其(qi)處理(li)干凈(jing)，那么(me)煮柚(you)子(zi)茶(cha)(cha)的(de)(de)時候，時間(jian)越長那么(me)柚(you)子(zi)茶(cha)(cha)就會變的(de)(de)越苦。

2、可能是使用了(le)變質柚(you)子導致的發(fa)苦，因為柚(you)子一旦變質后，就會滋生大量的細菌以及微(wei)生物，導致柚(you)子茶口感變差(cha)。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可以往其中加一(yi)些白(bai)糖進行調味(wei)，沒有(you)白(bai)糖的話，使用冰(bing)糖也是可以的。

柚子茶的做法

1、先(xian)把(ba)柚(you)子放(fang)在熱水(shui)中浸泡約10分(fen)鐘左右，然后用(yong)鹽仔細搓(cuo)洗(xi)柚(you)子的表皮(pi)，再用(yong)清水(shui)沖洗(xi)干凈；

2、將(jiang)柚子皮剝開刮(gua)去里(li)面(mian)的白瓤，最好(hao)用刀子慢慢的刮(gua)，越薄越好(hao)，這樣(yang)做是為了減(jian)輕苦味；

3、然后將柚子皮(pi)切成(cheng)(cheng)細(xi)絲，越細(xi)越好，這(zhe)樣是為了保證成(cheng)(cheng)品的口感；

4、柚子瓤去掉(diao)外層薄膜和籽，然(ran)后剝(bo)成碎塊，不(bu)用(yong)剝(bo)的太碎，煮(zhu)的過程中柚子瓤會自然(ran)散開(kai)；

5、鍋中加(jia)入(ru)適量(liang)水，放入(ru)冰糖、熬化(hua)后(hou)放入(ru)切好的(de)柚子皮煮大約10分鐘；

6、待柚子(zi)皮(pi)煮到(dao)半透(tou)明就可以放入柚子(zi)果肉(rou)熬(ao)(ao)煮，煮開后(hou)轉(zhuan)小(xiao)火，慢慢熬(ao)(ao)制(zhi)粘稠狀(zhuang)；

7、約半小時后，柚(you)子茶的顏色(se)就會(hui)由白(bai)色(se)變為黃色(se)，待(dai)水分耗干即可關(guan)火；

8、放涼之后(hou)柚子茶的顏(yan)色又會出現變化，然后(hou)加(jia)入適量蜂蜜，裝瓶即可(ke)。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富含(han)維(wei)生素C和維(wei)生素P，蜂蜜中富含(han)L半胱氨，這些成(cheng)(cheng)分能夠深入到肌(ji)膚深層，阻止色(se)斑生成(cheng)(cheng)，同(tong)時美白皮膚。

2、減肥瘦身

柚(you)子含有(you)大(da)量的維生素(su)C和膳(shan)食纖維，可以(yi)(yi)促(cu)進新陳代謝(xie)和排出(chu)體(ti)內毒素(su)。柚(you)子茶中所含有(you)的蜂蜜(mi)具有(you)整腸作用(yong)，所以(yi)(yi)蜂蜜(mi)柚(you)子茶可以(yi)(yi)幫助身(shen)體(ti)排出(chu)毒素(su)改善便(bian)秘的情況，達(da)到減肥的目的。

3、開胃消食

柚子茶主要(yao)材(cai)料是柚子，其中(zhong)含有(you)(you)大量的酸性物質以(yi)(yi)及纖維素成分(fen)，適量吃可以(yi)(yi)促(cu)進人體(ti)腸胃蠕動，加速體(ti)內食(shi)(shi)物的消化代謝，同時可以(yi)(yi)增強(qiang)人體(ti)食(shi)(shi)欲(yu)，具有(you)(you)一定開胃消食(shi)(shi)的作用。