柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)因(yin)為柚(you)子中含有(you)一定(ding)的柚(you)子瓢或(huo)者柚(you)子皮，這(zhe)些物質本身就具(ju)有(you)一定(ding)苦(ku)味，要是(shi)處(chu)理柚(you)子的時候(hou)(hou)沒有(you)將其處(chu)理干(gan)凈，那么(me)煮柚(you)子茶的時候(hou)(hou)，時間越長那么(me)柚(you)子茶就會變的越苦(ku)。

2、可能(neng)是(shi)使用了變質柚(you)子導致的發(fa)苦，因為柚(you)子一旦變質后，就會滋(zi)生大量的細菌以及(ji)微生物，導致柚(you)子茶口(kou)感(gan)變差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可以(yi)往其中加(jia)一些(xie)白糖(tang)進行調味，沒有白糖(tang)的話，使用(yong)冰糖(tang)也是可以(yi)的。

柚子茶的做法

1、先把柚子放在熱水中浸泡約10分(fen)鐘左右(you)，然后用鹽(yan)仔(zi)細搓(cuo)洗柚子的表皮，再用清水沖洗干(gan)凈；

2、將柚(you)子皮(pi)剝開刮(gua)去里(li)面的(de)白瓤，最好用刀子慢慢的(de)刮(gua)，越(yue)(yue)薄越(yue)(yue)好，這(zhe)樣做是為了減輕苦味；

3、然后將柚(you)子(zi)皮切成(cheng)細絲，越細越好，這樣是為了保(bao)證(zheng)成(cheng)品的口(kou)感；

4、柚子瓤去(qu)掉(diao)外層(ceng)薄膜(mo)和籽，然后剝成碎塊，不用剝的(de)太碎，煮的(de)過程中柚子瓤會自然散開；

5、鍋(guo)中加入適量水，放(fang)入冰糖、熬(ao)化后放(fang)入切好的(de)柚子皮煮(zhu)大約(yue)10分鐘；

6、待柚子皮煮(zhu)到(dao)半(ban)透明就可以放入柚子果肉熬煮(zhu)，煮(zhu)開(kai)后(hou)轉小(xiao)火，慢慢熬制粘稠(chou)狀；

7、約半(ban)小(xiao)時后，柚(you)子茶(cha)的(de)顏色(se)就會由白色(se)變(bian)為黃(huang)色(se)，待水(shui)分(fen)耗干即可關火；

8、放涼之后柚子茶的(de)顏色又會出現變化，然(ran)后加入適量蜂蜜，裝瓶(ping)即可(ke)。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富(fu)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素P，蜂蜜中富(fu)含(han)L半(ban)胱氨，這些成分能夠(gou)深入(ru)到肌膚深層，阻止(zhi)色斑生(sheng)(sheng)成，同時美白皮(pi)膚。

2、減肥瘦身

柚(you)子(zi)含有大量的(de)(de)維生(sheng)素(su)C和(he)膳食纖維，可(ke)以促進新陳代(dai)謝和(he)排出體(ti)內(nei)毒(du)(du)素(su)。柚(you)子(zi)茶中所含有的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)具有整腸作(zuo)用，所以蜂(feng)蜜(mi)柚(you)子(zi)茶可(ke)以幫(bang)助(zhu)身體(ti)排出毒(du)(du)素(su)改善便秘的(de)(de)情況，達(da)到減肥的(de)(de)目的(de)(de)。

3、開胃消食

柚子茶主要材(cai)料(liao)是柚子，其中(zhong)含有大量的酸性物(wu)質以及(ji)纖維素成分，適量吃可(ke)以促進人體腸胃蠕(ru)動，加速體內(nei)食(shi)(shi)物(wu)的消化代(dai)謝(xie)，同時可(ke)以增強(qiang)人體食(shi)(shi)欲，具有一定開(kai)胃消食(shi)(shi)的作(zuo)用。