一、功夫茶壺一般多大容量
購買功夫茶具時,功夫(fu)茶(cha)壺的(de)容(rong)量(liang)(liang)大(da)小是一(yi)個重(zhong)要的(de)參(can)考因素,一(yi)般(ban)根(gen)據不同的(de)需求,功夫(fu)茶(cha)壺容(rong)量(liang)(liang)有大(da)有小,那么功夫(fu)茶(cha)壺的(de)容(rong)量(liang)(liang)一(yi)般(ban)有幾種呢?
功夫茶壺的(de)容量根據(ju)不同的(de)工藝(yi)設計、使(shi)用需求(qiu)和風俗習慣(guan)有所不同,一般是以(yi)cc為(wei)(wei)單位(wei)的(de)(1CC等于1ml):120cc為(wei)(wei)特(te)小壺;130cc~200cc稱(cheng)為(wei)(wei)小品(pin)(pin);200cc~350cc稱(cheng)為(wei)(wei)中品(pin)(pin);350cc~600cc為(wei)(wei)大品(pin)(pin);600cc以(yi)上(shang)為(wei)(wei)超大品(pin)(pin)。
不(bu)同(tong)生(sheng)產廠家(jia)生(sheng)產的功夫茶壺在(zai)容(rong)量(liang)方(fang)面可能有一定的差異,具體(ti)容(rong)量(liang)大小可以詢(xun)問商(shang)家(jia)。
二、功夫茶壺容量多少比較合適
功夫茶(cha)(cha)壺的容(rong)量(liang)選擇方面,主(zhu)要考慮(lv)的是(shi)喝(he)茶(cha)(cha)人數的實際需(xu)求,按傳統(tong)的閩南(nan)、廣東(dong)一帶(dai)的說法,功夫茶(cha)(cha)壺“宜(yi)小不宜(yi)大”。
潮(chao)汕地區功夫茶盛(sheng)行(xing),這里使(shi)用(yong)的功夫茶壺一(yi)(yi)般是(shi)(shi)“孟(meng)臣壺”,有(you)“壺必孟(meng)臣”的說法,孟(meng)臣壺就是(shi)(shi)一(yi)(yi)種比較小的茶壺,一(yi)(yi)般容(rong)量是(shi)(shi)120-150ml左右(you),剛好可以(yi)一(yi)(yi)次(ci)倒出3杯茶湯(tang)。
當然,這是(shi)傳統功(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)壺(hu)的(de)容(rong)量(liang),現(xian)在自己(ji)喝(he)功(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)的(de)話(hua),沒有那么多(duo)嚴格(ge)的(de)講(jiang)究,主要(yao)看個人(ren)需求,如(ru)果(guo)你是(shi)一(yi)個喜歡與朋友聚(ju)在一(yi)起喝(he)茶(cha)(cha)的(de)人(ren),選擇(ze)220cc以上的(de)壺(hu)不僅容(rong)量(liang)夠大(da),保溫(wen)效果(guo)也十分(fen)不錯;而如(ru)果(guo)想(xiang)要(yao)在短時間內喝(he)完一(yi)泡或是(shi)獨飲的(de)話(hua),建議購買(mai)150cc以下的(de)功(gong)(gong)夫茶(cha)(cha)壺(hu);如(ru)果(guo)喝(he)茶(cha)(cha)人(ren)數比較多(duo)的(de)話(hua),可以考慮買(mai)300cc以上的(de)茶(cha)(cha)壺(hu)。
三、功夫茶壺為什么宜小不宜大
功夫茶壺有宜小不宜大的說法,正宗功夫茶壺都是比較(jiao)小的(de),這是為什么呢?
其實(shi)(shi),之所(suo)以(yi)功夫茶(cha)壺(hu)比較(jiao)小,主要是因為(wei)小的(de)(de)功夫茶(cha)壺(hu)在泡(pao)(pao)茶(cha)的(de)(de)時候,可(ke)以(yi)實(shi)(shi)現水不(bu)(bu)留底,茶(cha)水分離(li)的(de)(de)泡(pao)(pao)法,茶(cha)水浸泡(pao)(pao)到一定時間就(jiu)出(chu)湯,使茶(cha)水分離(li)及時終止浸泡(pao)(pao),可(ke)以(yi)有效控制茶(cha)湯濃度,使得喝到的(de)(de)茶(cha)不(bu)(bu)會前淡后苦,口(kou)口(kou)適宜。