如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材料：米粉、水、香蔥(cong)、油。

步驟：

1、把(ba)足量的米(mi)粉(fen)倒入大碗，使用溫(wen)水(shui)(shui)將(jiang)米(mi)粉(fen)攪勻，水(shui)(shui)要一次一次慢(man)慢(man)加，千萬不(bu)要一次性把(ba)水(shui)(shui)加得太多，因為米(mi)粉(fen)加水(shui)(shui)后要能(neng)(neng)和成(cheng)形，米(mi)粉(fen)與米(mi)粉(fen)之間要能(neng)(neng)粘在一起(qi)可(ke)以搓(cuo)成(cheng)米(mi)粉(fen)團。加水(shui)(shui)太多米(mi)粉(fen)太稀，制作米(mi)餅時就無法(fa)成(cheng)型了。

2、為(wei)了增加(jia)米(mi)餅(bing)的(de)口(kou)感，可(ke)以在(zai)米(mi)粉(fen)里加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)香蔥(cong)，當然香蔥(cong)也可(ke)以換成其他的(de)蔬菜，這個可(ke)以根據寶寶的(de)喜(xi)好來(lai)決定。

3、把香蔥和(he)和(he)好(hao)的米(mi)(mi)(mi)粉(fen)攪拌均勻之后，就(jiu)可以把米(mi)(mi)(mi)粉(fen)捏成一個一個的小米(mi)(mi)(mi)粉(fen)餅。捏的時候，米(mi)(mi)(mi)粉(fen)餅會非常粘手，這(zhe)時可以用(yong)手指沾(zhan)清水來捏會好(hao)很(hen)多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放(fang)入鍋內煎(jian)至兩面金(jin)黃就(jiu)可以給寶寶食用了。

做法二：

材料：嬰兒米粉(fen)、牛奶、雞(ji)蛋、糖、油和(he)鹽。

步驟：

1、將嬰兒米粉(fen)倒入一個大碗中，加(jia)入適量的(de)牛奶，攪拌(ban)均(jun)勻，使米粉(fen)完全溶(rong)解。

2、然(ran)后，將(jiang)雞(ji)蛋(dan)、糖(tang)、油(you)和鹽混合在一起，加入(ru)到(dao)米粉中，攪拌均勻，使(shi)其成為一個稠(chou)糊狀的糊狀物。

3、接下來，將糊狀(zhuang)物倒入一個抹油的(de)平(ping)底鍋(guo)中(zhong)，用中(zhong)火煎(jian)至兩面金黃色，即可出鍋(guo)。

4、最(zui)后，將(jiang)米餅放在盤(pan)子上(shang)，撒上(shang)少(shao)許芝麻，搭配(pei)上(shang)嬰兒(er)喜歡的水果，就(jiu)可(ke)以享用了。

做法三：

材(cai)料：嬰(ying)兒米粉120克(ke)，全脂純牛奶(nai)120克(ke)，橄欖油10克(ke)，砂(sha)糖15克(ke)，花生粒(li)80克(ke)。

步驟：

1、把花(hua)生或(huo)芝麻(ma)炒熟，晾涼后去皮、切碎。

2、將米粉、牛奶、糖、橄欖(lan)油(you)、花生碎放到盆子中，攪拌均勻。

3、攪拌完成(cheng)后(hou)撈出，在案(an)板上撒上米粉，開(kai)始揉搓(cuo)，搓(cuo)成(cheng)直(zhi)徑為5厘米的(de)圓柱形(xing)。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。