一、無水酒精是什么意思

無水酒精即無水(shui)乙醇(chun)，是指(zhi)由農作物，如谷(gu)類、甘薯等為原(yuan)料(liao)，經發酵、蒸餾(liu)制得的乙醇(chun)，脫水(shui)后，生(sheng)產出(chu)無水(shui)乙醇(chun)。

無(wu)(wu)水乙(yi)醇(chun)(chun)是(shi)指純度(du)較高的(de)(de)乙(yi)醇(chun)(chun)水溶(rong)(rong)液(ye)，是(shi)乙(yi)醇(chun)(chun)和(he)水的(de)(de)混(hun)合物。一般情(qing)況(kuang)下稱濃(nong)度(du)99.5%的(de)(de)乙(yi)醇(chun)(chun)溶(rong)(rong)液(ye)為(wei)無(wu)(wu)水乙(yi)醇(chun)(chun)。外觀為(wei)無(wu)(wu)色(se)透明液(ye)體(ti)，有特殊芳香(xiang)味，與水以任意比互溶(rong)(rong)，可混(hun)溶(rong)(rong)于醚、氯仿、甘油等(deng)多(duo)數有機(ji)溶(rong)(rong)劑。

二、無水乙醇和酒精的區別

無(wu)水乙(yi)醇和酒精的(de)(de)最大區(qu)別是(shi)濃度，無(wu)水乙(yi)醇的(de)(de)濃度通常為99.5%，具有高(gao)濃度的(de)(de)特點(dian)，一般(ban)作(zuo)為制(zhi)造業的(de)(de)原料。無(wu)水乙(yi)醇是(shi)可(ke)以調配(pei)成酒精的(de)(de)，只要加入適當的(de)(de)蒸餾水進行稀釋即(ji)可(ke)。

酒精其實就是乙醇，只不過酒精的濃度根據作用會有變化，相比無水乙醇，酒精的濃度要更低一些，一般可以分為95%、75%的酒精濃度。一般醫用酒精是75%濃度(du)的(de)酒(jiu)精，醫(yi)療用品有時也會(hui)使用95%濃度(du)的(de)酒(jiu)精進行消(xiao)毒，而很多人喜歡喝的(de)白酒(jiu)其實也是一種低濃度(du)酒(jiu)精。

無水乙醇具有易燃、無色的特點，而且乙醇溶液的純度越高，揮發的速度就會越快，因此保存無水乙醇的時候(hou)通常會放置在棕色玻璃瓶(ping)內(nei)，并且還(huan)需要加一層塑料內(nei)蓋(gai)防止酒精(jing)揮發。而一般的普(pu)通酒精(jing)只(zhi)需要擰緊瓶(ping)蓋(gai)就可以了。