一、密封米箱會生蟲嗎
密封米箱基本(ben)上是不會生蟲的。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大米(mi)是不容易生(sheng)蟲(chong)(chong)的(de),但(dan)是當大米(mi)周圍的(de)溫度(du)(du)達到20℃-40℃,濕度(du)(du)達到65°-95°時,就(jiu)有(you)可能(neng)會(hui)生(sheng)蟲(chong)(chong),因此,要控制好儲米(mi)箱的(de)溫度(du)(du)和(he)濕度(du)(du),注意(yi)衛生(sheng)就(jiu)不容易生(sheng)蟲(chong)(chong)。
大(da)米儲存需要干燥、潔凈,這(zhe)樣就不會生蟲(chong)。密封米箱(xiang)(xiang)便是一個不錯的選擇,存放(fang)大(da)米時,可以(yi)將(jiang)大(da)米中放(fang)入適量(liang)的大(da)蒜瓣或是花椒粒,也(ye)可以(yi)避(bi)免大(da)米生蟲(chong)。大(da)米的數量(liang)比較(jiao)少,可以(yi)用食品袋包好,放(fang)在冰箱(xiang)(xiang)冷藏存放(fang),這(zhe)樣也(ye)利于大(da)米的存儲。大(da)米在保(bao)存期間,需要避(bi)免潮濕、陽光直射等環境(jing)。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中(zhong)出(chu)現黑色小蟲時,我們可以采(cai)取以下方法解決:
1、24小時冷凍法
生蟲不嚴重的(de),可以將大米連(lian)口(kou)袋(dai)一起放入(ru)冰箱冷凍室里面,等(deng)凍了24小(xiao)時以后再取出,這時小(xiao)蟲都被(bei)凍死變成紅(hong)黑色(se)的(de),很(hen)容易撿出來,而(er)且不會影響大米原有的(de)口(kou)感。
2、陰涼處晾干法
大米(mi)生蟲后(hou),人們常常喜歡把(ba)大米(mi)置于陽光曝曬(shai),這樣做非但達不到殺死米(mi)蟲的目的,反而(er)會適得(de)其反。兩三(san)天后(hou),米(mi)蟲會有增無減,而(er)且曝曬(shai)后(hou)的大米(mi)因(yin)喪失水分而(er)影響口(kou)味。
正確的做法是將生(sheng)蟲(chong)大米放(fang)在陰涼通風(feng)處,讓(rang)蟲(chong)子慢慢爬出(chu),然后(hou)再(zai)過(guo)篩。
3、花椒防蟲保護法
花椒(jiao)是一(yi)種自然的(de)抗氧(yang)化物,不僅具有(you)特殊的(de)香(xiang)味(wei)(wei),還有(you)驅蟲(chong)作用。將20-30粒花椒(jiao)放入(ru)鍋(guo)內(nei),加(jia)適量清(qing)水(以能(neng)濕透(tou)裝米口(kou)袋(dai)為(wei)好(hao)(hao))放置爐火(huo)上(shang)煮(zhu)出(chu)花椒(jiao)香(xiang)味(wei)(wei)后端鍋(guo)關火(huo),將裝米的(de)口(kou)袋(dai)放入(ru)煮(zhu)好(hao)(hao)的(de)花椒(jiao)水中浸透(tou)后取出(chu)晾干(gan),然后將大米倒入(ru)口(kou)袋(dai)內(nei)。
4、過籮過篩法
為了(le)縮短除(chu)蟲時間,將表面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟲子(zi)除(chu)去(qu)后,可(ke)用(yong)竹子(zi)或柳條(tiao)編(bian)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)籮(luo)筐將面粉中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟲子(zi)除(chu)去(qu),用(yong)竹條(tiao)編(bian)制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)篩子(zi)將大米中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟲子(zi)篩除(chu),然后再(zai)鋪放在陰涼通風(feng)處晾曬(shai)即可(ke)除(chu)去(qu)米面中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各類蟲子(zi)。