生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)不同，生(sheng)姜(jiang)(jiang)肉(rou)屬于熱性(xing)(xing)，因(yin)此(ci)體(ti)質(zhi)偏寒，易(yi)手腳冰涼的人要慎用(yong)，生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)的寒性(xing)(xing)能(neng)幫助改善身體(ti)的熱性(xing)(xing)，因(yin)此(ci)生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)不能(neng)過(guo)量食用(yong)，尤其不能(neng)替(ti)代(dai)生(sheng)姜(jiang)(jiang)肉(rou)使(shi)用(yong)，使(shi)用(yong)前(qian)一定(ding)要先把生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)去除(chu)。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般情況(kuang)下，生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)皮變(bian)(bian)綠(lv)通常是可(ke)以(yi)吃(chi)的。生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)內的物質在陽光的照射下會轉化成葉綠(lv)素，所以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)皮會變(bian)(bian)成綠(lv)色，這(zhe)種現象不(bu)會對(dui)人體(ti)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危害(hai)，所以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)皮變(bian)(bian)綠(lv)可(ke)以(yi)吃(chi)。如(ru)果生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)出現了發霉(mei)、腐爛(lan)的情況(kuang)，則不(bu)可(ke)以(yi)吃(chi)，以(yi)免對(dui)身(shen)體(ti)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)危害(hai)。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌：生姜皮能起到一定抗菌作用，對(dui)部分腸道致病(bing)菌有很好的抑制作用。

2、延(yan)緩衰老(lao)：生(sheng)姜皮含有豐富的(de)維生(sheng)素(su)(su)C和姜辣素(su)(su)，均具有一定的(de)氧化(hua)性，可(ke)以有效消除(chu)體內的(de)自(zi)由(you)基，可(ke)以一定程度(du)上(shang)延(yan)緩衰老(lao)。

3、開胃健脾：生姜皮可(ke)在一定程度上促(cu)進唾液、胃液以及消化液的分泌，還可(ke)促(cu)進胃腸道(dao)蠕動，從而增進消化、提高(gao)食(shi)(shi)欲(yu)，可(ke)用(yong)于改善消化不良(liang)、食(shi)(shi)欲(yu)不振、便秘(mi)、食(shi)(shi)積等癥狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一些(xie)患有病癥的群體來(lai)說，是不適合吃生姜皮的，凡屬陰虛火旺、目赤(chi)內熱者，或(huo)患有癰(yong)腫瘡癤、肺(fei)(fei)炎、胃潰瘍、膽囊(nang)炎、肺(fei)(fei)膿腫、肺(fei)(fei)結(jie)核(he)、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期(qi)食用(yong)。

2、生姜皮不(bu)要在(zai)晚上食(shi)用。

3、腐(fu)爛的生姜皮千萬不(bu)要食用。