一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之(zhi)一(yi)就是可(ke)以(yi)實現(xian)無(wu)人(ren)(ren)自動(dong)(dong)化(hua)炒制(zhi)功能(neng)。在蔬菜炒制(zhi)過程可(ke)以(yi)實現(xian)自動(dong)(dong)翻(fan)炒，自動(dong)(dong)控溫(wen)功能(neng)。在進行(xing)炒制(zhi)之(zhi)前，只需要將炒制(zhi)的(de)原材料放入鍋中，然后選擇與之(zhi)相匹(pi)配的(de)烹(peng)調功能(neng)，設置好炒制(zhi)的(de)時間，一(yi)鍵啟(qi)動(dong)(dong)開(kai)關，就可(ke)以(yi)實現(xian)無(wu)人(ren)(ren)自動(dong)(dong)化(hua)翻(fan)炒了，也不用擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚房(fang)炒菜(cai)機優(you)勢(shi)之(zhi)二主要體(ti)現在炒菜(cai)機可以(yi)提供多(duo)種加熱(re)方(fang)式可供用戶選(xuan)擇，目前常見的(de)幾種加熱(re)方(fang)式分別是(shi)電磁加熱(re)、蒸汽(qi)加熱(re)、燃氣(qi)加熱(re)，我們可以(yi)根據自身的(de)加工場(chang)地(di)去選(xuan)擇與(yu)之(zhi)相匹配的(de)機型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房(fang)炒(chao)菜(cai)機優勢(shi)之三(san)就是可以(yi)(yi)實現一(yi)鍋(guo)多(duo)用，我們(men)在選擇(ze)炒(chao)菜(cai)機的時候可以(yi)(yi)根據產能的大小選擇(ze)與(yu)之相匹配的鍋(guo)體型號，產能根據大小可以(yi)(yi)實現一(yi)鍋(guo)出(chu)50-500斤蔬菜(cai)。對于一(yi)些較為(wei)簡單的菜(cai)品，可以(yi)(yi)實現2分鐘(zhong)出(chu)一(yi)鍋(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚(chu)房炒(chao)菜(cai)機優(you)勢就(jiu)是可(ke)以(yi)完成由人工無法完成的批量(liang)化蔬菜(cai)炒(chao)制功能，通過這(zhe)樣批量(liang)炒(chao)制的方式(shi)，而且可(ke)以(yi)同時(shi)滿足大型餐廳(ting)和食(shi)堂幾百甚至是上千人同時(shi)就(jiu)餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一(yi)種自動化(hua)的(de)廚(chu)房設備，可(ke)以用來代替傳統(tong)的(de)手工炒(chao)菜，提高廚(chu)房效率，節省人力資源。炒(chao)菜機通(tong)常(chang)適合用在以下類(lei)型的(de)餐廳：

1、快餐店：快(kuai)餐店(dian)通(tong)常需要快(kuai)速(su)提供(gong)炒菜(cai)(cai)類(lei)食品，炒菜(cai)(cai)機可以大幅提高炒菜(cai)(cai)速(su)度，滿足顧客快(kuai)速(su)用餐的需求。

2、自助餐廳：自助餐(can)廳因為需要提(ti)供多種菜品，人工炒(chao)菜會增加人力成(cheng)本和時間。使用炒(chao)菜機可以在保持菜品質量的(de)同(tong)時，節省大(da)量時間和人力。

3、火鍋店：火(huo)鍋店除(chu)了提(ti)供生肉食材外，也常提(ti)供一些炒(chao)菜(cai)和小(xiao)吃。炒(chao)菜(cai)機(ji)可以為(wei)火(huo)鍋店節省(sheng)后廚工(gong)作，提(ti)高服務(wu)效(xiao)率。

4、酒店餐廳：高(gao)端酒(jiu)店餐廳通常需要提供多(duo)樣化的菜品(pin)，炒菜機可以幫助酒(jiu)店廚房(fang)更高(gao)效地運作(zuo)，保持菜品(pin)的穩定質(zhi)量(liang)。

5、學校食堂：學校食堂每天需要(yao)提供大量的飯菜，炒菜機可以幫助學校餐廳更快地完成食品制作，減少等待時間(jian)。