一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之(zhi)一(yi)就(jiu)(jiu)是可(ke)以(yi)實(shi)現無人自(zi)動(dong)化(hua)(hua)炒(chao)制(zhi)(zhi)功(gong)能(neng)。在(zai)蔬菜炒(chao)制(zhi)(zhi)過程可(ke)以(yi)實(shi)現自(zi)動(dong)翻炒(chao)，自(zi)動(dong)控溫功(gong)能(neng)。在(zai)進行炒(chao)制(zhi)(zhi)之(zhi)前，只需要(yao)將炒(chao)制(zhi)(zhi)的(de)原材料放入鍋(guo)中，然后(hou)選擇(ze)與之(zhi)相匹配的(de)烹調功(gong)能(neng)，設置好炒(chao)制(zhi)(zhi)的(de)時間(jian)，一(yi)鍵啟(qi)動(dong)開(kai)關，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)實(shi)現無人自(zi)動(dong)化(hua)(hua)翻炒(chao)了，也不用擔心糊鍋(guo)問題(ti)。

2、多種加熱方式可供選擇

商(shang)用(yong)廚房炒菜(cai)機(ji)優勢(shi)之(zhi)二(er)主要(yao)體(ti)現(xian)在炒菜(cai)機(ji)可以提供多種(zhong)加(jia)熱方(fang)式(shi)可供用(yong)戶選(xuan)擇，目前常見的幾種(zhong)加(jia)熱方(fang)式(shi)分別是電磁加(jia)熱、蒸(zheng)汽加(jia)熱、燃氣加(jia)熱，我們可以根據自身的加(jia)工場地(di)去(qu)選(xuan)擇與之(zhi)相(xiang)匹(pi)配的機(ji)型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房(fang)炒菜(cai)機(ji)優勢之三就是可以(yi)實(shi)現(xian)一(yi)(yi)(yi)鍋(guo)(guo)(guo)多用，我們在選擇(ze)炒菜(cai)機(ji)的(de)(de)時候(hou)可以(yi)根(gen)據(ju)產能(neng)的(de)(de)大小選擇(ze)與之相匹配的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)體型號，產能(neng)根(gen)據(ju)大小可以(yi)實(shi)現(xian)一(yi)(yi)(yi)鍋(guo)(guo)(guo)出50-500斤蔬(shu)菜(cai)。對(dui)于一(yi)(yi)(yi)些(xie)較為簡(jian)單(dan)的(de)(de)菜(cai)品，可以(yi)實(shi)現(xian)2分鐘出一(yi)(yi)(yi)鍋(guo)(guo)(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚房炒菜(cai)(cai)機優勢就是(shi)可以完(wan)成由人工無法完(wan)成的批量化(hua)蔬菜(cai)(cai)炒制功(gong)能，通過這樣批量炒制的方式，而且可以同時(shi)滿足大型餐廳和(he)食堂(tang)幾百(bai)甚至是(shi)上(shang)千人同時(shi)就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動化的(de)廚房設備，可以(yi)用來代替(ti)傳(chuan)統的(de)手工炒菜，提高廚房效(xiao)率，節省人(ren)力(li)資(zi)源。炒菜機通常適(shi)合用在以(yi)下類型的(de)餐廳：

1、快餐店：快(kuai)餐店通常需要快(kuai)速提(ti)供炒菜(cai)(cai)類食品(pin)，炒菜(cai)(cai)機可以大幅提(ti)高(gao)炒菜(cai)(cai)速度，滿足顧客快(kuai)速用餐的(de)需求。

2、自助餐廳：自助餐(can)廳因為需要提供多種菜品(pin)(pin)，人工炒(chao)菜會增加人力(li)成本(ben)和時間(jian)。使用炒(chao)菜機可以在保持菜品(pin)(pin)質量的同(tong)時，節(jie)省(sheng)大量時間(jian)和人力(li)。

3、火鍋店：火(huo)鍋店除了提(ti)供(gong)生肉食材外，也常提(ti)供(gong)一些炒菜和小吃。炒菜機(ji)可以(yi)為火(huo)鍋店節(jie)省后廚(chu)工作，提(ti)高服務(wu)效(xiao)率。

4、酒店餐廳：高(gao)端(duan)酒店餐廳通(tong)常需(xu)要提供多(duo)樣化(hua)的菜(cai)品，炒菜(cai)機可以幫助酒店廚房更(geng)高(gao)效地運作(zuo)，保持菜(cai)品的穩定質量。

5、學校食堂：學校食堂每天(tian)需(xu)要提供大量的飯(fan)菜，炒菜機可以幫助學校餐(can)廳更快(kuai)地(di)完(wan)成食品制作，減少等(deng)待時間(jian)。