一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢(shi)之一(yi)就是可以實現無人自(zi)(zi)動化炒(chao)制功(gong)能(neng)。在蔬菜炒(chao)制過程可以實現自(zi)(zi)動翻(fan)炒(chao)，自(zi)(zi)動控溫(wen)功(gong)能(neng)。在進行炒(chao)制之前(qian)，只(zhi)需要將炒(chao)制的(de)原材料放入鍋中(zhong)，然后選擇與之相匹(pi)配的(de)烹調功(gong)能(neng)，設置好(hao)炒(chao)制的(de)時間，一(yi)鍵啟動開關，就可以實現無人自(zi)(zi)動化翻(fan)炒(chao)了，也不(bu)用(yong)擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚房(fang)炒菜機優(you)勢之二(er)主要體現在炒菜機可(ke)以提供(gong)多種加(jia)(jia)熱方式(shi)可(ke)供(gong)用戶選(xuan)擇(ze)，目前常見的(de)幾種加(jia)(jia)熱方式(shi)分別是電磁加(jia)(jia)熱、蒸汽加(jia)(jia)熱、燃(ran)氣加(jia)(jia)熱，我們可(ke)以根據自身的(de)加(jia)(jia)工場地去選(xuan)擇(ze)與之相匹配(pei)的(de)機型。

3、一鍋多用，省時省力

商(shang)用廚房炒菜(cai)機優勢之三就(jiu)是可以(yi)實現一(yi)鍋(guo)(guo)多用，我們(men)在(zai)選擇炒菜(cai)機的(de)時候可以(yi)根據產(chan)能的(de)大小選擇與之相匹配的(de)鍋(guo)(guo)體型號，產(chan)能根據大小可以(yi)實現一(yi)鍋(guo)(guo)出50-500斤蔬菜(cai)。對于一(yi)些較為簡單(dan)的(de)菜(cai)品，可以(yi)實現2分鐘(zhong)出一(yi)鍋(guo)(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商(shang)用(yong)廚房(fang)炒菜機優勢就(jiu)是(shi)可以(yi)完成由人工(gong)無法完成的批(pi)量(liang)化蔬菜炒制功能，通(tong)過這樣批(pi)量(liang)炒制的方式(shi)，而(er)且可以(yi)同(tong)時滿足大型餐廳(ting)和食(shi)堂幾(ji)百(bai)甚至是(shi)上千人同(tong)時就(jiu)餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一(yi)種自動(dong)化的(de)廚房設備，可以用來代替傳統的(de)手(shou)工炒(chao)菜(cai)，提(ti)高廚房效率，節省人力資源。炒(chao)菜(cai)機通常適合用在以下類型的(de)餐廳：

1、快餐店：快(kuai)餐店通常需要(yao)快(kuai)速(su)(su)提供炒菜類(lei)食品，炒菜機可(ke)以大幅(fu)提高炒菜速(su)(su)度，滿足顧客快(kuai)速(su)(su)用(yong)餐的需求。

2、自助餐廳：自(zi)助餐(can)廳因為需要提供多種菜品，人工炒菜會增加人力成本和時間。使(shi)用炒菜機(ji)可以(yi)在保持菜品質量(liang)(liang)的(de)同時，節省大量(liang)(liang)時間和人力。

3、火鍋店：火鍋(guo)店(dian)除了提(ti)供生肉食(shi)材外，也常提(ti)供一(yi)些炒(chao)菜和小吃。炒(chao)菜機可以(yi)為火鍋(guo)店(dian)節省后廚工作，提(ti)高服務效率(lv)。

4、酒店餐廳：高端酒店(dian)餐廳通常需要(yao)提供多樣(yang)化(hua)的菜(cai)(cai)品，炒菜(cai)(cai)機可(ke)以幫助酒店(dian)廚房更高效地運作(zuo)，保(bao)持(chi)菜(cai)(cai)品的穩定質量。

5、學校食堂：學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)每(mei)天需要提供大量的飯(fan)菜，炒菜機可以(yi)幫助(zhu)學(xue)校(xiao)餐(can)廳更快地完成食(shi)品制(zhi)作(zuo)，減少等(deng)待時間。