一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之(zhi)一就(jiu)是可(ke)以(yi)實現(xian)無人(ren)自(zi)動化炒(chao)(chao)制(zhi)功能(neng)。在蔬(shu)菜炒(chao)(chao)制(zhi)過程可(ke)以(yi)實現(xian)自(zi)動翻炒(chao)(chao)，自(zi)動控溫功能(neng)。在進行炒(chao)(chao)制(zhi)之(zhi)前，只(zhi)需要將炒(chao)(chao)制(zhi)的(de)原(yuan)材(cai)料放(fang)入鍋中，然后選擇與(yu)之(zhi)相匹配的(de)烹(peng)調功能(neng)，設置好炒(chao)(chao)制(zhi)的(de)時間，一鍵(jian)啟動開關，就(jiu)可(ke)以(yi)實現(xian)無人(ren)自(zi)動化翻炒(chao)(chao)了，也不用(yong)擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚房炒菜機優勢之二主要體現(xian)在炒菜機可(ke)以(yi)提(ti)供多種(zhong)加熱(re)(re)方式可(ke)供用戶選擇，目(mu)前常見的(de)幾(ji)種(zhong)加熱(re)(re)方式分(fen)別是電(dian)磁加熱(re)(re)、蒸汽加熱(re)(re)、燃氣(qi)加熱(re)(re)，我們可(ke)以(yi)根據自身的(de)加工(gong)場地去選擇與之相匹配的(de)機型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚(chu)房炒(chao)菜(cai)機優勢之(zhi)三就(jiu)是可(ke)以實現(xian)(xian)一(yi)鍋多用，我們在選(xuan)擇炒(chao)菜(cai)機的時(shi)候(hou)可(ke)以根(gen)據(ju)產能的大(da)小選(xuan)擇與之(zhi)相匹配的鍋體型號，產能根(gen)據(ju)大(da)小可(ke)以實現(xian)(xian)一(yi)鍋出50-500斤蔬菜(cai)。對于(yu)一(yi)些較為(wei)簡單的菜(cai)品，可(ke)以實現(xian)(xian)2分(fen)鐘出一(yi)鍋菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚房炒菜機優勢(shi)就是可(ke)以完成由人(ren)工無法完成的(de)批量化蔬菜炒制功能，通過這(zhe)樣批量炒制的(de)方(fang)式，而(er)且可(ke)以同時(shi)滿足大型餐(can)廳和食堂幾百(bai)甚至是上千人(ren)同時(shi)就餐(can)。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動化的廚房設備，可以用(yong)(yong)來(lai)代替傳統的手工(gong)炒菜，提高廚房效率，節(jie)省人力(li)資源。炒菜機通常適合用(yong)(yong)在以下類型(xing)的餐廳：

1、快餐店：快(kuai)(kuai)餐(can)店通常需要快(kuai)(kuai)速(su)提供炒菜(cai)類食品，炒菜(cai)機(ji)可以大幅提高炒菜(cai)速(su)度，滿足顧客快(kuai)(kuai)速(su)用餐(can)的需求。

2、自助餐廳：自助(zhu)餐廳(ting)因為需要(yao)提供(gong)多種(zhong)菜(cai)品，人(ren)工炒菜(cai)會(hui)增加(jia)人(ren)力(li)成本和時(shi)間。使(shi)用炒菜(cai)機(ji)可以(yi)在保持菜(cai)品質量(liang)的同時(shi)，節省大量(liang)時(shi)間和人(ren)力(li)。

3、火鍋店：火(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)除了提供(gong)生肉(rou)食材外，也常提供(gong)一些炒(chao)菜和小(xiao)吃。炒(chao)菜機可以為火(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)節省后廚工(gong)作，提高(gao)服(fu)務效(xiao)率。

4、酒店餐廳：高端酒店(dian)餐廳通常需要提供(gong)多樣(yang)化的菜(cai)品，炒菜(cai)機可以幫助酒店(dian)廚房(fang)更高效地(di)運作，保持(chi)菜(cai)品的穩定質(zhi)量。

5、學校食堂：學(xue)校食堂(tang)每天需要提供大量的(de)飯(fan)菜，炒菜機可以幫助學(xue)校餐廳(ting)更快地完成食品(pin)制(zhi)作，減少等(deng)待時(shi)間。