【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多(duo)地引起了人(ren)們的(de)(de)(de)注意。保(bao)鮮盒(he)底部有(you)簡單的(de)(de)(de)標識：材質(zhi)樹脂，耐(nai)最(zui)高(gao)溫(wen)120攝(she)氏度(du)，最(zui)低(di)溫(wen)零下20攝(she)氏度(du)。冰(bing)箱保(bao)鮮盒(he)對食(shi)品(pin)(pin)保(bao)鮮大有(you)好處，它可以(yi)保(bao)證人(ren)們將食(shi)品(pin)(pin)盡量隔離放置，防(fang)(fang)止(zhi)交(jiao)叉(cha)污染(ran)。一(yi)方(fang)(fang)面電冰(bing)箱的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)并不能(neng)完全殺死微(wei)生(sheng)物和防(fang)(fang)止(zhi)酶(mei)的(de)(de)(de)催化(hua)及食(shi)品(pin)(pin)氧(yang)化(hua)，不少嗜冷微(wei)生(sheng)物都(dou)能(neng)在0攝(she)氏度(du)以(yi)下的(de)(de)(de)低(di)溫(wen)環境中生(sheng)長(chang)，隨(sui)著貯(zhu)存時(shi)間的(de)(de)(de)延(yan)長(chang)，食(shi)品(pin)(pin)仍(reng)舊會(hui)腐敗(bai)變(bian)(bian)質(zhi)。另(ling)一(yi)方(fang)(fang)面，冰(bing)箱存放食(shi)品(pin)(pin)，如(ru)果不把(ba)生(sheng)、熟(shu)食(shi)品(pin)(pin)隔離開，會(hui)造成交(jiao)叉(cha)污染(ran)。冰(bing)箱里生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲、水(shui)果、剩菜、剩飯等在沒有(you)嚴密包(bao)裝的(de)(de)(de)情況下，同時(shi)存放在冰(bing)箱內，一(yi)旦一(yi)種變(bian)(bian)質(zhi)，會(hui)很快(kuai)污染(ran)其他(ta)食(shi)品(pin)(pin)，誘(you)發連鎖變(bian)(bian)質(zhi)、變(bian)(bian)味。用保(bao)鮮盒(he)就能(neng)較好地解決上述問題。

專家說(shuo)，冰箱(xiang)保(bao)鮮(xian)(xian)盒對食品保(bao)鮮(xian)(xian)大有(you)好處，它可以保(bao)證人們(men)將食品盡(jin)量隔離放置，防(fang)止交叉污染(ran)。

具體分析說(shuo)，一方面(mian)(mian)電冰(bing)箱的(de)低溫并(bing)不能(neng)(neng)完全(quan)殺死微生物和防止(zhi)酶的(de)催化及食品(pin)氧化，不少嗜冷(leng)微生物都能(neng)(neng)在0攝氏度(du)以下的(de)低溫環境中(zhong)生長(chang)，隨著貯(zhu)存(cun)時間的(de)延長(chang)，食品(pin)仍舊會(hui)腐敗(bai)變質。另一方面(mian)(mian)，冰(bing)箱存(cun)放(fang)食品(pin)，如果(guo)不把生、熟食品(pin)隔離開，會(hui)造成(cheng)交叉污染(ran)。冰(bing)箱里生魚、生肉、冷(leng)飲、水果(guo)、剩菜、剩飯等(deng)在沒有嚴(yan)密包裝的(de)情況下，同時存(cun)放(fang)在冰(bing)箱內，一旦一種變質，會(hui)很快(kuai)污染(ran)其他食品(pin)，誘發連鎖變質、變味。用保鮮盒就能(neng)(neng)較(jiao)好地(di)解決上述問(wen)題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室里拿出保鮮盒，不要(yao)馬上(shang)打開，在室溫中(zhong)放1-2分鐘以(yi)后再打開為好。

2，在(zai)(zai)微波爐中(zhong)(zhong)使用(yong)時(shi)，如(ru)果食物中(zhong)(zhong)含(han)油量和含(han)糖量比較(jiao)多的(de)話，在(zai)(zai)溫(wen)度急速上(shang)升的(de)情況(kuang)下，會使保鮮(xian)盒(he)發生變形。所以(yi)，加熱上(shang)述食品，最好用(yong)微波爐專用(yong)盒(he)。

3，碳酸飲料(汽(qi)水、可(ke)樂等)的汽(qi)泡會使保鮮盒(he)的密(mi)封能(neng)力喪(sang)失(shi)，起(qi)泡食物(wu)或是(shi)發酵食品、熱的食物(wu)等會使保鮮盒(he)的密(mi)封性能(neng)下降(jiang)，請盡量避免(mian)在(zai)保鮮盒(he)中存(cun)放(fang)此(ci)類(lei)食物(wu)。

4，不(bu)(bu)同的(de)食(shi)物保存的(de)時間(jian)有(you)所不(bu)(bu)同，不(bu)(bu)要單(dan)純(chun)依靠(kao)保鮮盒的(de)密封能力，以盡快食(shi)用為好。

保鮮盒的作用

保(bao)鮮(xian)盒主(zhu)要用于食品保(bao)鮮(xian)。

保鮮盒采用(yong)樹(shu)脂(zhi)材料制成，一(yi)般耐(nai)溫(wen)(wen)范圍：最高溫(wen)(wen)120℃，最低溫(wen)(wen)-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可以放在冰箱里(li)用于食物(wu)冷藏，也(ye)可以放在微波爐里(li)進(jin)行(xing)加熱或是使用洗碗機清洗。

此外(wai)，保(bao)鮮盒(he)(he)還有(you)(you)多種款(kuan)式(shi)、尺寸可供選擇。四方形保(bao)鮮盒(he)(he)適用于(yu)(yu)冰箱柜門(men)，可以用來存(cun)(cun)放(fang)(fang)各種作料和剩食(shi)。長方形保(bao)鮮盒(he)(he)由于(yu)(yu)有(you)(you)接(jie)水板，易于(yu)(yu)存(cun)(cun)放(fang)(fang)有(you)(you)水分的食(shi)物，如水果(guo)、蔬菜和海鮮。圓形保(bao)鮮盒(he)(he)則(ze)適合存(cun)(cun)放(fang)(fang)沙司、醬類和各種小菜。各種保(bao)鮮盒(he)(he)配合使(shi)用，使(shi)冰箱里更加整齊，也使(shi)食(shi)品長期處于(yu)(yu)最(zui)佳保(bao)鮮狀態。

VC食品保鮮膜對人(ren)體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺(an)（DEHA）容易析出，隨食物進入(ru)人(ren)體后，對人(ren)體有致癌作用。所以在保存食物時不妨用多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣的保鮮盒來代(dai)替。冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它(ta)可以保證(zheng)人(ren)們將食品盡(jin)量隔離(li)放(fang)置，防(fang)止交叉污染。