【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越(yue)來(lai)越(yue)多地(di)引起了人們(men)的(de)注意。保(bao)鮮盒底部有簡單的(de)標識：材質(zhi)(zhi)樹脂，耐最高溫120攝(she)氏(shi)度(du)，最低(di)溫零下20攝(she)氏(shi)度(du)。冰(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)鮮盒對食品(pin)(pin)保(bao)鮮大有好(hao)處，它可以保(bao)證人們(men)將食品(pin)(pin)盡(jin)量隔離(li)放(fang)置，防(fang)止(zhi)交(jiao)叉(cha)污染(ran)(ran)(ran)。一方面電冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)低(di)溫并不能完全殺死微(wei)生(sheng)物和防(fang)止(zhi)酶的(de)催化(hua)及食品(pin)(pin)氧(yang)化(hua)，不少嗜冷微(wei)生(sheng)物都能在0攝(she)氏(shi)度(du)以下的(de)低(di)溫環境中生(sheng)長，隨著貯存(cun)時間的(de)延長，食品(pin)(pin)仍舊會腐敗變質(zhi)(zhi)。另一方面，冰(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放(fang)食品(pin)(pin)，如果(guo)不把生(sheng)、熟食品(pin)(pin)隔離(li)開，會造成(cheng)交(jiao)叉(cha)污染(ran)(ran)(ran)。冰(bing)(bing)箱(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲、水(shui)果(guo)、剩菜、剩飯(fan)等在沒有嚴密(mi)包裝的(de)情況下，同(tong)時存(cun)放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)內(nei)，一旦一種變質(zhi)(zhi)，會很快污染(ran)(ran)(ran)其他食品(pin)(pin)，誘發連鎖變質(zhi)(zhi)、變味(wei)。用保(bao)鮮盒就能較好(hao)地(di)解決上述(shu)問題。

專(zhuan)家說(shuo)，冰箱保(bao)鮮(xian)盒(he)對食品保(bao)鮮(xian)大有(you)好處，它可以保(bao)證人們將食品盡量隔離(li)放置，防止交叉污染。

具體分析說(shuo)，一(yi)方(fang)面(mian)電冰(bing)(bing)箱的(de)(de)低溫并不(bu)能完全殺死微(wei)生(sheng)(sheng)物和(he)防(fang)止酶的(de)(de)催化及食(shi)品氧化，不(bu)少嗜冷(leng)微(wei)生(sheng)(sheng)物都能在(zai)(zai)(zai)0攝氏(shi)度以下(xia)的(de)(de)低溫環(huan)境中生(sheng)(sheng)長，隨著貯存(cun)時(shi)(shi)間的(de)(de)延長，食(shi)品仍舊會(hui)腐敗(bai)變(bian)質(zhi)。另一(yi)方(fang)面(mian)，冰(bing)(bing)箱存(cun)放(fang)食(shi)品，如果(guo)不(bu)把(ba)生(sheng)(sheng)、熟(shu)食(shi)品隔離(li)開，會(hui)造成交叉污染。冰(bing)(bing)箱里生(sheng)(sheng)魚、生(sheng)(sheng)肉、冷(leng)飲、水(shui)果(guo)、剩(sheng)菜、剩(sheng)飯等(deng)在(zai)(zai)(zai)沒有嚴密包裝(zhuang)的(de)(de)情況下(xia)，同時(shi)(shi)存(cun)放(fang)在(zai)(zai)(zai)冰(bing)(bing)箱內，一(yi)旦一(yi)種變(bian)質(zhi)，會(hui)很快污染其(qi)他食(shi)品，誘發連鎖變(bian)質(zhi)、變(bian)味。用保鮮盒就能較好地解(jie)決上述問題(ti)。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室里拿出保鮮盒，不要馬上打(da)開，在室溫中放(fang)1-2分鐘以后再打(da)開為好。

2，在微波(bo)爐中(zhong)使(shi)用(yong)時(shi)，如果食物(wu)中(zhong)含(han)油量和含(han)糖量比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使(shi)保鮮(xian)盒發生變(bian)形。所(suo)以，加熱上述食品(pin)，最好用(yong)微波(bo)爐專用(yong)盒。

3，碳酸飲料(汽(qi)水(shui)、可樂等)的汽(qi)泡會使保鮮盒(he)的密封(feng)能力喪(sang)失，起泡食(shi)物(wu)或是發酵(jiao)食(shi)品、熱的食(shi)物(wu)等會使保鮮盒(he)的密封(feng)性能下降，請盡量避免在保鮮盒(he)中存放(fang)此類食(shi)物(wu)。

4，不(bu)同(tong)的(de)食物保存的(de)時間(jian)有所不(bu)同(tong)，不(bu)要單純依(yi)靠保鮮盒的(de)密封能(neng)力，以盡快食用為好。

保鮮盒的作用

保(bao)鮮盒主要用(yong)于(yu)食(shi)品保(bao)鮮。

保鮮盒采用樹脂材料制成，一般耐溫(wen)范(fan)圍(wei)：最高(gao)溫(wen)120℃，最低溫(wen)-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可(ke)以放在冰箱里(li)(li)用(yong)于食物冷藏，也(ye)可(ke)以放在微(wei)波(bo)爐(lu)里(li)(li)進(jin)行(xing)加熱或(huo)是使用(yong)洗碗機清洗。

此外，保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)還有(you)多種(zhong)(zhong)款(kuan)式、尺寸可供選擇。四(si)方形保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)適用于冰箱柜門，可以(yi)用來存放各種(zhong)(zhong)作(zuo)料和(he)剩食。長(chang)方形保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)由于有(you)接水(shui)板，易于存放有(you)水(shui)分(fen)的食物，如水(shui)果、蔬菜和(he)海鮮(xian)。圓形保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)則適合存放沙(sha)司、醬類和(he)各種(zhong)(zhong)小菜。各種(zhong)(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)配(pei)合使用，使冰箱里更加整齊(qi)，也使食品長(chang)期處于最佳保(bao)(bao)鮮(xian)狀態。

VC食(shi)品保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜對(dui)人體(ti)危害很大，因為其(qi)成分中的(de)(de)乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食(shi)物(wu)進入人體(ti)后(hou)，對(dui)人體(ti)有(you)致癌作(zuo)用(yong)。所以在(zai)保(bao)(bao)存食(shi)物(wu)時不妨用(yong)多種多樣的(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒來代替。冰箱保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒對(dui)食(shi)品保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)大有(you)好處，它可以保(bao)(bao)證人們將食(shi)品盡量隔離放置，防(fang)止交叉污染。