一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合來看還是燃氣的比較劃算。可(ke)以(yi)從以(yi)下兩個(ge)方面來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃氣開戶時比(bi)較(jiao)貴一(yi)般是幾萬，額(e)外(wai)增(zeng)加一(yi)筆(bi)支出。當然如果使用的(de)(de)(de)時間比(bi)較(jiao)長那肯定(ding)是燃氣煮(zhu)面(mian)爐更加劃(hua)(hua)算(suan)。同時燃氣要比(bi)電便宜大約三分之一(yi)的(de)(de)(de)費用，所(suo)以還要從經(jing)濟的(de)(de)(de)角度考慮，燃氣更加劃(hua)(hua)算(suan)。只是一(yi)個(ge)方便不方便的(de)(de)(de)問題(ti)。根(gen)據個(ge)人習(xi)慣決定(ding)吧。電的(de)(de)(de)干凈安靜，燃氣的(de)(de)(de)有廢氣。

2、燒水速度方面

因為(wei)燃氣的火(huo)力(li)(li)更強，能(neng)迅速(su)的把面(mian)煮好，而電(dian)(dian)得就不行了(le)，它的火(huo)力(li)(li)比較弱，燒(shao)水的時(shi)間更久導致耗電(dian)(dian)多(duo)，速(su)度(du)(du)慢。用燃氣，一(yi)鍋(guo)水大概(gai)是(shi)15分鐘就燒(shao)好了(le)，用電(dian)(dian)，一(yi)鍋(guo)水可能(neng)需要25-30分鐘，兩者從(cong)速(su)度(du)(du)上比肯定是(shi)燃氣煮面(mian)爐更勝一(yi)籌。

主要還是(shi)要根據(ju)(ju)自(zi)身需要決定(ding)，兩款煮面爐各(ge)有各(ge)的(de)好，根據(ju)(ju)自(zi)己面館的(de)情況(kuang)選擇適合自(zi)己的(de)才(cai)是(shi)最好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣是(shi)明火，一點就(jiu)著火。而電是(shi)暗火，要慢(man)慢(man)加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮(zhu)面爐(lu)只需(xu)(xu)要(yao)插電即可使用(yong)，不需(xu)(xu)要(yao)放火，不會產生煤氣味。

（2）節省時間。電熱煮(zhu)面爐的功率(lv)較(jiao)大，加熱速度快，可以在很短(duan)的時間內把水煮(zhu)開(kai)。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常有多檔溫度控制(zhi)，可以根(gen)據面(mian)(mian)條種類和個(ge)人口(kou)感需求(qiu)進行調(diao)整(zheng)，比如(ru)煮拉面(mian)(mian)和煮面(mian)(mian)條的溫度就有很大的不同。

（4）節約能源。因為電(dian)熱煮面(mian)爐是(shi)通(tong)過電(dian)能(neng)進行加熱，相比(bi)傳(chuan)統的煮面(mian)方(fang)式，能(neng)夠節(jie)約(yue)一定(ding)的能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明火，火力(li)更足，燒水速度快(kuai)。

（2）成本較低。燃氣的(de)價格低于電的(de)價格，對于用來商用的(de)煮面爐來說，成本(ben)更低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤(gou)技術高低位置可選擇的，并且操作(zuo)也比(bi)較(jiao)的方便

（4）發熱均勻。烹飪的食物(wu)不(bu)容易(yi)出錯，簡(jian)單好操作。

不(bu)過總的來(lai)說(shuo)，燃氣煮(zhu)面爐開餐(can)館(guan)更(geng)方便快(kuai)捷(jie)，電熱的話適合家(jia)庭或者小餐(can)館(guan)用，各有優勢。可以根據使用場景進行(xing)選擇。