化肥必須知道的基礎知識

1．按肥效快慢分類

（1）速效肥料

這種化肥(fei)(fei)施入土壤后，隨(sui)即(ji)溶解于(yu)土壤溶液(ye)中(zhong)而(er)被作物吸收，見(jian)效很快。大(da)部(bu)分的(de)氮肥(fei)(fei)品(pin)種，磷(lin)肥(fei)(fei)中(zhong)的(de)普通(tong)過磷(lin)酸鈣等、鉀肥(fei)(fei)中(zhong)的(de)硫酸鉀、氯(lv)化鉀都是速(su)效化肥(fei)(fei)。速(su)效化肥(fei)(fei)一般用(yong)做追(zhui)肥(fei)(fei)，也可用(yong)作基肥(fei)(fei)。

（2）緩效肥料

也稱長效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)、緩釋肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)，這些(xie)(xie)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)養(yang)分所呈的(de)(de)化(hua)合物或物理狀態，能在一段(duan)時(shi)(shi)間內緩慢釋放，供植物持續吸收和利(li)用，即這些(xie)(xie)養(yang)分施入土(tu)壤(rang)后，難以立即為(wei)(wei)土(tu)壤(rang)溶液所溶解(jie)，要(yao)經(jing)過短時(shi)(shi)的(de)(de)轉化(hua)，才能溶解(jie)，才能見到肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)，但肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)比較(jiao)持久，肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)中養(yang)分的(de)(de)釋放完全由自然因素(su)決定(ding)，并未加(jia)以人為(wei)(wei)控(kong)制(zhi)，如鈣(gai)鎂磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)、鋼渣(zha)磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)礦粉、磷(lin)酸二鈣(gai)、脫(tuo)氟磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)、磷(lin)酸銨(an)(an)鎂、偏磷(lin)酸鈣(gai)等(deng)(deng)，一些(xie)(xie)有(you)機化(hua)合物有(you)脲(niao)(niao)醛(quan)、亞丁烯基(ji)二脲(niao)(niao)、亞異(yi)丁基(ji)二脲(niao)(niao)、草酰(xian)胺、三聚(ju)氰胺等(deng)(deng)，還有(you)一些(xie)(xie)含(han)添加(jia)劑(ji)（如硝化(hua)抑制(zhi)劑(ji)、脲(niao)(niao)酶抑制(zhi)等(deng)(deng)）或加(jia)包(bao)膜肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)，前者如長效(xiao)(xiao)尿素(su)，后者如包(bao)硫(liu)尿素(su)都列為(wei)(wei)緩效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)，其中長效(xiao)(xiao)碳酸氫銨(an)(an)是在碳酸氫銨(an)(an)生(sheng)產系(xi)統內加(jia)入氨穩定(ding)劑(ji)，使肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)(xiao)期由30-45天延長到90-110天，氮利(li)用率又25%提高到35%。緩效(xiao)(xiao)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)常作為(wei)(wei)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)使用。

（3）控釋肥料

控釋肥料屬于緩效肥料，是(shi)(shi)指(zhi)肥料的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)釋放(fang)(fang)速率(lv)、數量和(he)時(shi)間(jian)是(shi)(shi)由人(ren)為設計的(de)(de)(de)，是(shi)(shi)一(yi)類專(zhuan)用(yong)型肥料，其(qi)養(yang)分(fen)釋放(fang)(fang)動力得到(dao)控制(zhi)，使其(qi)與作物生長期內養(yang)分(fen)需(xu)求相匹配。如蔬(shu)菜50天(tian)、稻谷100天(tian)，香蕉(jiao)300天(tian)等和(he)各生育(yu)段（苗(miao)期、發育(yu)期、成熟(shu)期）需(xu)配與的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)是(shi)(shi)不(bu)相同的(de)(de)(de)。控制(zhi)養(yang)分(fen)釋放(fang)(fang)的(de)(de)(de)因素一(yi)般受土壤的(de)(de)(de)濕度(du)、溫(wen)度(du)、酸堿度(du)等影響。控制(zhi)釋放(fang)(fang)的(de)(de)(de)手段最易(yi)行的(de)(de)(de)是(shi)(shi)包(bao)(bao)(bao)膜(mo)方法，可(ke)以選擇不(bu)同的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)膜(mo)材料，包(bao)(bao)(bao)膜(mo)厚度(du)以及薄膜(mo)的(de)(de)(de)開孔率(lv)來達到(dao)釋放(fang)(fang)速率(lv)的(de)(de)(de)控制(zhi)。

2．按酸堿性質分類

（1）酸性化學肥料

酸(suan)性(xing)化(hua)(hua)肥又可分為兩(liang)種(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)是化(hua)(hua)學酸(suan)性(xing)，它的水溶液(ye)呈(cheng)酸(suan)性(xing)反(fan)應(ying)，如(ru)普通過磷酸(suan)鈣，另一(yi)(yi)種(zhong)是生理酸(suan)性(xing)，它在水溶液(ye)中(zhong)呈(cheng)中(zhong)性(xing)，但施入土(tu)壤(rang)后，一(yi)(yi)部(bu)分被作物吸收(shou)，另一(yi)(yi)部(bu)分遺留在土(tu)壤(rang)中(zhong)，呈(cheng)酸(suan)性(xing)，如(ru)氯(lv)化(hua)(hua)銨、硫(liu)酸(suan)銨、硫(liu)酸(suan)鉀等。

（2）堿性化學肥料

堿性化(hua)(hua)肥分(fen)(fen)為兩種(zhong)，一種(zhong)是化(hua)(hua)學堿性，它的(de)水溶液(ye)呈(cheng)堿性反應(ying)，如液(ye)氨、氨水等。另一種(zhong)是生理堿性，它的(de)水溶液(ye)呈(cheng)中性，但(dan)施入土壤后，未被作物吸收(shou)的(de)一部(bu)分(fen)(fen)遺留在土壤中呈(cheng)堿性，如硝酸鈉，硝酸鈣等。

（3）中(zhong)性(xing)(xing)化學肥(fei)料(liao) 中(zhong)性(xing)(xing)化肥(fei)的水溶液既非(fei)酸性(xing)(xing)，也非(fei)堿(jian)性(xing)(xing)，施入(ru)土(tu)壤后(hou)也不呈酸性(xing)(xing)或(huo)堿(jian)性(xing)(xing)。因此可適用于(yu)任何土(tu)壤，如(ru)尿(niao)素。

3．按所含養分種類多少分類

（1）單元化學肥料

指只(zhi)含氮(dan)、磷、鉀三(san)種主要養分(fen)之一者，也(ye)稱(cheng)單質化肥，如硫(liu)酸銨只(zhi)含氮(dan)素，普通過磷酸鈣只(zhi)含磷素，硫(liu)酸鉀只(zhi)含鉀素。

（2）多元化學(xue)肥料 指化肥中含有三種(zhong)主要養分的兩種(zhong)或兩種(zhong)以上的，如磷酸銨含有氮(dan)和磷。

（3）完全(quan)化學肥料 指(zhi)化肥中含有(you)作物生長發育所需(xu)的多種養(yang)分。

4．按形態分類

（1）固(gu)體化肥 在(zai)(zai)工廠中制成(cheng)結(jie)晶狀(zhuang)、顆(ke)粒狀(zhuang)或(huo)粉末狀(zhuang)的(de)固(gu)體形(xing)態的(de)化肥，這在(zai)(zai)包裝、運輸(shu)和施用方面很適合我國的(de)農業技術水平。

（2）液體化肥

在工廠中制(zhi)成(cheng)(cheng)液體(ti)形態的(de)(de)(de)化(hua)肥(fei)，如液氨(an)、氨(an)水(shui)、溶液肥(fei)料(liao)以及膠體(ti)肥(fei)料(liao)等(deng)，既可根(gen)際(ji)土施(shi)，也(ye)可葉面(mian)施(shi)肥(fei)，它的(de)(de)(de)生產成(cheng)(cheng)本較低，但需要相應的(de)(de)(de)貯存和施(shi)用(yong)機具，適用(yong)于(yu)機械(xie)化(hua)的(de)(de)(de)農田。特別是(shi)可持續農業發(fa)展，適合我國節水(shui)農業的(de)(de)(de)要求(qiu)。

（3）氣體肥料

作(zuo)物(wu)(wu)在生育盛期(qi)和(he)成(cheng)熟期(qi)，特別是設施(shi)農業（如日光溫(wen)室、塑(su)料(liao)(liao)大棚(peng)等），由于室棚(peng)內空間密閉，二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)得不(bu)到補(bu)充(chong)，有阻作(zuo)物(wu)(wu)光合(he)作(zuo)用，因而除設有溫(wen)度、濕度的自(zi)控調節設施(shi)外(wai)，還有二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)自(zi)動(dong)發生器，以及時補(bu)充(chong)二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)。如每(mei)茬(cha)平均(jun)補(bu)充(chong)5次(ci)，可(ke)使作(zuo)物(wu)(wu)普遍增產50%，高者可(ke)達(da)200%。我國塑(su)料(liao)(liao)大棚(peng)喜用碳(tan)(tan)酸氫銨，除供氮(dan)肥外(wai)，還可(ke)補(bu)充(chong)二氧(yang)化(hua)碳(tan)(tan)。

5．按起主要作用分類

（1）直(zhi)接(jie)化學肥(fei)料 指直(zhi)接(jie)作(zuo)為(wei)作(zuo)物(wu)養分來源的(de)化肥(fei)，如(ru)氮肥(fei)、磷(lin)肥(fei)、鉀肥(fei)及微肥(fei)等。

（2）間接化學(xue)肥料 指首先以改善(shan)土壤(rang)物理、化學(xue)和生理性質為主要目的(de)的(de)肥料，如(ru)石(shi)膏、石(shi)灰(hui)、細菌肥料等。

（3）激素(su)化(hua)學肥料 指(zhi)那些(xie)對作物生長有刺激作用的化(hua)肥，如腐植酸類(lei)肥料。

6．按施肥時間分類

（1）基肥(fei) 指為滿足(zu)農作物整個生育時期對養分的(de)要求，在(zai)播種(zhong)前或定(ding)植前施(shi)入(ru)的(de)肥(fei)料，也稱底(di)肥(fei)。

（2）追(zhui)肥(fei)(fei)(fei) 指為(wei)滿足作物不(bu)同生育時期(qi)對養(yang)分的特殊要(yao)求(qiu)，以補(bu)充基肥(fei)(fei)(fei)不(bu)足而施用(yong)的肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。

（3）種肥

指(zhi)為(wei)滿足作物苗期對養分的(de)要求，在(zai)播種時與種子同(tong)時混播或(huo)撒入的(de)肥(fei)料。在(zai)定植時采(cai)取沾秧(yang)根(gen)的(de)方式(shi)，所用的(de)肥(fei)料也為(wei)種肥(fei)。

7．按需要量和使用量分類
（1）主要養分化肥(fei) 如氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀肥(fei)。

（2）次要養(yang)分化(hua)肥 如含鈣(gai)、鎂、硫元(yuan)素的肥料。

（3）微(wei)量(liang)養分化肥(fei) 如(ru)硼肥(fei)、鋅肥(fei)、銅肥(fei)、鐵(tie)肥(fei)、鉬肥(fei)等。

（4）超(chao)微量(liang)肥(fei)料 如稀土肥(fei)料。

其他還有按作物生育(yu)期(qi)分類(lei)，如(ru)苗肥(fei)、返青肥(fei)、拔節肥(fei)、穗(sui)肥(fei)等；按施肥(fei)部(bu)位分類(lei)，如(ru)根部(bu)肥(fei)、葉部(bu)肥(fei)等。

（一） 化學肥料的優點和缺點

1．化學肥料的優點

從養(yang)分循(xun)環觀點看，一切有機肥料(liao)所含的養(yang)分都是原來已經在農(nong)業(ye)循(xun)環之內(nei)的養(yang)分。而化(hua)學肥料(liao)最主(zhu)要的優點是它(ta)可以增加農(nong)業(ye)循(xun)環中養(yang)分的總量。

（1）養分含量高

尿(niao)素含(han)氮為46%，硝酸(suan)銨含(han)氮34%，普通過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣含(han)磷(lin)為14%-18%。而純馬糞含(han)氮只(zhi)有0.4-0.5%，含(han)磷(lin)為0.2-0.35%。1Kg硫酸(suan)銨相(xiang)當于(yu)人糞尿(niao)30-40Kg，1千克(ke)普通過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣相(xiang)當于(yu)既肥60-80Kg，1Kg硫酸(suan)鉀相(xiang)當于(yu)草木灰(hui)10Kg左右。所以化肥的單位(wei)面積的使用量(liang)少，便于(yu)運輸、節約(yue)勞力。

（2）肥效快

化肥都是水溶性或弱酸(suan)溶性，施入土壤后能迅速被作物(wu)吸(xi)收利(li)用(yong)，肥效快而且顯著，生(sheng)長矮(ai)小的作物(wu)，施硫(liu)酸(suan)銨(an)等氮肥后，就會長的茂盛起來。

（3）原料(liao)豐(feng)富 生產化肥都是用(yong)天然(ran)的礦物資源為(wei)原料(liao)，如石(shi)油、天然(ran)氣、煤炭、磷礦石(shi)等，這些原料(liao)豐(feng)富，可以(yi)大(da)量開采。

（4）采用工業(ye)化(hua)生(sheng)產 由于生(sheng)產化(hua)肥(fei)的原料豐富(fu)，可大(da)規(gui)模工業(ye)化(hua)生(sheng)產，不受季節限制，產量大(da)、成本低。

（5）節省(sheng)(sheng)運輸和勞力(li)(li) 化肥養分高，用(yong)量(liang)少，因而(er)運輸和施用(yong)所支(zhi)出的費用(yong)和勞力(li)(li)都比較(jiao)節省(sheng)(sheng)。

（6）保(bao)存容易(yi)并(bing)可久存 化肥(fei)較農家(jia)肥(fei)體積小(xiao)，養分(fen)穩(wen)定(ding)，它們容易(yi)保(bao)存，保(bao)存期長(chang)，不易(yi)變質。

（7）多種效能

有些(xie)化肥不僅提(ti)供作(zuo)(zuo)物養(yang)分，而且還有提(ti)高抗逆作(zuo)(zuo)用和防病(bing)殺蟲(chong)作(zuo)(zuo)用。石灰(hui)氮可作(zuo)(zuo)為棉花的脫葉劑，防治血吸蟲(chong)病(bing)害(hai)；液氨，氨水，可以殺除(chu)大田的螻蛄等蟲(chong)害(hai)。

2．化學肥料的弱點

（1）養分不齊全

化(hua)肥(fei)的(de)養(yang)分(fen)不(bu)如(ru)農家肥(fei)齊全。一般化(hua)肥(fei)不(bu)含有機質，成(cheng)分(fen)比較單一，只含一種或(huo)兩三(san)種養(yang)分(fen)。即使復(fu)混肥(fei)料(liao)可以增加多種養(yang)分(fen)，也很(hen)難作到象農家肥(fei)料(liao)那(nei)樣的(de)全面性。

（2）有局限性

化肥(fei)對土(tu)(tu)壤、作物存(cun)在局限性(xing)(xing)，即(ji)適用性(xing)(xing)問題(ti)。使(shi)用化肥(fei)要選擇，才(cai)能獲得滿意的效果(guo)，不然會事與愿(yuan)違。氯化銨不能用于煙草、甜菜(cai)、甘蔗(zhe)等(deng)忌氯作物，石灰氮不宜(yi)用于堿性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤。

（3）施用化(hua)肥要講究(jiu)方法

化肥濃度(du)高，溶解(jie)度(du)大，使用(yong)方法如(ru)果不當，容易造成(cheng)危害。倘若直接(jie)接(jie)觸種子或根系，則易燒(shao)籽燒(shao)苗；如(ru)若使用(yong)時(shi)間不當，也會造成(cheng)貪青倒伏。

目前(qian)，我國(guo)在化(hua)(hua)肥(fei)的(de)(de)(de)生(sheng)產和使用中正在從(cong)重(zhong)視數量(liang)(liang)轉向質量(liang)(liang)，以滿足可持續發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)需要(yao)。另外，即使化(hua)(hua)肥(fei)的(de)(de)(de)數量(liang)(liang)和品種發(fa)展(zhan)到相當水平的(de)(de)(de)時候(hou)，農家肥(fei)料依(yi)然是農業上一個重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)、必需的(de)(de)(de)肥(fei)源，應該提倡農家肥(fei)料與化(hua)(hua)學肥(fei)料取長補短，相得益彰。

三、其他肥料

（一）物理肥料

物理肥(fei)料是指不需(xu)通(tong)過化學手段(duan)而通(tong)過物理手段(duan)轉(zhuan)移(yi)能(neng)量(liang)，如電(dian)、聲、光、磁等，也有人把它稱之為(wei)作物生(sheng)長的“物理肥(fei)”

1、“電肥”

實驗證明(ming)弱(ruo)電流(liu)通過土壤后，能使作(zuo)物(wu)的種子發芽加速，光(guang)合作(zuo)用(yong)增(zeng)強；從(cong)而提高作(zuo)物(wu)產量(liang)。在人(ren)工電場生長的黃(huang)瓜、西(xi)紅(hong)柿，生長期明(ming)顯(xian)縮(suo)短，產量(liang)可提高4倍。

2、“聲肥”

聲(sheng)波(bo)(bo)是一種能量，可以刺激(ji)作(zuo)(zuo)物，使(shi)生長加快(kuai)，不(bu)同波(bo)(bo)長的(de)聲(sheng)波(bo)(bo)適(shi)應(ying)不(bu)同作(zuo)(zuo)物。有如國外報導，科學家用(yong)音樂刺激(ji)作(zuo)(zuo)物生長，美其名為“音樂肥”。

3、“光肥”

一些作物受(shou)特定波長(chang)的光(guang)(guang)進行照(zhao)射(she)，不(bu)僅促進生長(chang)，而且改善作物產品的營養成分。如(ru)采用不(bu)同的轉光(guang)(guang)塑料薄(bo)膜(mo)，加(jia)(jia)快(kuai)作物生長(chang)，如(ru)將太陽中的紫外線轉化為橙色光(guang)(guang)，可使(shi)(shi)黃瓜、西紅(hong)柿(shi)增產50%。用激光(guang)(guang)照(zhao)射(she)種子、種苗(miao)、可以提高發(fa)芽率(lv)，加(jia)(jia)速生長(chang)，并(bing)增強光(guang)(guang)合(he)作用，使(shi)(shi)作物早熟(shu)高產。

4、“磁肥”

如一些國家將水流經磁場成為磁化水，用來處理種子、幼苗、促進種子發芽快、苗齊、苗壯，在生長過程中提高吸肥能力和增強光合作用，使作物增產20%--30%。又如將載有種子磁體的粉料（煤灰、鐵渣等）經磁場作用成為“磁肥”，施與土壤，可使作物增產。