能量類

包(bao)括(kuo)：玉米(mi)、小(xiao)麥(mai)、大麥(mai)、碎米(mi)、次粉(fen)、麩皮(pi)、油(you)。

在谷物類(lei)原料(liao)中，玉(yu)米的能(neng)(neng)值最高，但(dan)蛋白(bai)質低，氨基酸(suan)的組成不(bu)好。麥類(lei)及其(qi)(qi)副產品的蛋白(bai)質要(yao)高一些，但(dan)其(qi)(qi)粗(cu)纖維(wei)要(yao)比玉(yu)米高，因此能(neng)(neng)值要(yao)低一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加(jia)油(you)。但如果玉米的添加(jia)量(liang)低(di)于(yu)50％時，則(ze)要考(kao)慮加(jia)油(you)以提(ti)供(gong)亞油(you)酸(suan)(suan)等(deng)必須脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)，否(fou)則(ze)，豬會因為缺乏必須脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)而導致生產性能下降。

蛋白質類

包(bao)括：魚粉、豆(dou)粕、花生(sheng)粕、棉粕、菜(cai)粕、酵(jiao)母粉、肉骨粉。

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一(yi)般將(jiang)粗(cu)蛋白含量大于30％的原(yuan)料歸為蛋白類原(yuan)料。

魚粉是動(dong)物性的(de)(de)(de)高蛋白質飼(si)料原(yuan)料，在豬(zhu)的(de)(de)(de)日糧中特別(bie)是乳豬(zhu)料被廣泛使用。魚粉中的(de)(de)(de)氨基酸平衡良(liang)好，對促進動(dong)物生長(chang)有明顯的(de)(de)(de)作用。但(dan)由于其(qi)價格昂(ang)貴(gui)而使其(qi)使用范圍和用量(liang)(liang)受(shou)限。養殖戶往往把濃縮(suo)料中魚粉含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)高低作為(wei)判斷(duan)飼(si)料質量(liang)(liang)優劣(lie)的(de)(de)(de)依據，這不無(wu)一定的(de)(de)(de)道理。

豆(dou)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)富含賴(lai)氨酸(suan)(suan)，但蛋氨酸(suan)(suan)不(bu)足，花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)中的(de)賴(lai)氨酸(suan)(suan)含量(liang)低于豆(dou)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)。如果養(yang)殖(zhi)戶要(yao)用部分花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)取(qu)代豆(dou)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)喂豬(zhu)(zhu)，則要(yao)考慮補充(chong)賴(lai)氨酸(suan)(suan)。豆(dou)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)與花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)中的(de)賴(lai)氨酸(suan)(suan)含量(liang)分別為2.6％和(he)1.6％。花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)的(de)用量(liang)最(zui)好(hao)在生(sheng)(sheng)長豬(zhu)(zhu)控(kong)制在5％，肥育(yu)豬(zhu)(zhu)不(bu)要(yao)超過(guo)10％。棉粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)和(he)菜粕(po)(po)(po)(po)(po)(po)因其含有(you)一些有(you)毒(du)物質而(er)在用量(liang)上加以控(kong)制。二者最(zui)好(hao)能同時使用以起支氨基酸(suan)(suan)上的(de)互(hu)補作用。一般生(sheng)(sheng)長肥育(yu)豬(zhu)(zhu)中二者共(gong)同的(de)用量(liang)最(zui)好(hao)不(bu)要(yao)超過(guo)15％，繁殖(zhi)母豬(zhu)(zhu)中的(de)用量(liang)控(kong)制在6％以內較(jiao)安全(quan)。

酵母除含(han)有豐富的蛋(dan)白質外(wai)，維生素(su)B族的含(han)量(liang)(liang)也(ye)很高(gao)。酵母中的賴氨酸含(han)量(liang)(liang)較高(gao)，但(dan)蛋(dan)氨酸不足。由于適口性(xing)不佳等方(fang)面的原因，日糧中的含(han)量(liang)(liang)最好不要超過(guo)2％。

目(mu)前(qian)，養(yang)殖戶使(shi)(shi)用(yong)肉(rou)骨粉(fen)的(de)情況還不(bu)多，但當魚粉(fen)價格昂貴時，飼料廠(chang)可考慮使(shi)(shi)用(yong)部分(fen)進口肉(rou)骨粉(fen)。進口美國肉(rou)骨粉(fen)的(de)粗蛋白(bai)在(zai)50％左(zuo)右(you)，由(you)于肉(rou)骨粉(fen)其組(zu)成(cheng)上每批(pi)都有(you)差異(yi)因此(ci)質(zhi)量難以穩定，同時要特別注意肉(rou)骨粉(fen)中脂肪的(de)氧化情況，一(yi)旦發(fa)現“哈”味，則應停止使(shi)(shi)用(yong)，日糧中的(de)比(bi)例控(kong)制(zhi)在(zai)2％左(zuo)右(you)，乳(ru)豬料中不(bu)要使(shi)(shi)用(yong)。

礦物質(zhi)類

包(bao)括(kuo)：磷酸(suan)(suan)氫鈣(gai)、碳酸(suan)(suan)鈣(gai)、食鹽(yan)、硫(liu)酸(suan)(suan)銅、硫(liu)酸(suan)(suan)亞(ya)鐵、硫(liu)酸(suan)(suan)錳(meng)、碘化(hua)鉀、氧化(hua)鋅、亞(ya)硒(xi)酸(suan)(suan)鈉、氯(lv)化(hua)鈷等(deng)。

動(dong)(dong)物(wu)體內(nei)存在(zai)常量(liang)(liang)和微量(liang)(liang)元素兩大類。前者(zhe)指占動(dong)(dong)物(wu)體內(nei)干物(wu)質重0.01％以上，這(zhe)些(xie)(xie)元素普(pu)遍存在(zai)于(yu)生物(wu)的(de)(de)正常組織，有些(xie)(xie)是(shi)骨骼的(de)(de)成(cheng)分，如(ru)鈣、磷，有些(xie)(xie)是(shi)體內(nei)代謝中酶的(de)(de)成(cheng)分，如(ru)銅、鐵、鋅(xin)等(deng)。飼(si)料(liao)中常量(liang)(liang)和微量(liang)(liang)元素的(de)(de)缺乏(fa)，必須導(dao)致動(dong)(dong)物(wu)生理(li)代謝和結構(gou)的(de)(de)異(yi)常。養殖戶或(huo)飼(si)料(liao)廠在(zai)使用這(zhe)些(xie)(xie)原料(liao)時，要注意其重金屬的(de)(de)含量(liang)(liang)，特別是(shi)鉛、汞(gong)、砷等(deng)有毒金屬的(de)(de)含量(liang)(liang)。

維生素類

包括：脂(zhi)溶性維生素(su)A、D、E、K，B族維生素(su)。

維生素(su)不(bu)是動物(wu)(wu)體內(nei)的結構物(wu)(wu)質(zhi)，它在動物(wu)(wu)代謝(xie)(xie)過程中作(zuo)為某些酶類和激素(su)的組成成分(fen)，對營養物(wu)(wu)質(zhi)的代謝(xie)(xie)起催(cui)化作(zuo)用。

一般(ban)養殖戶沒(mei)有能力將這(zhe)添加量很少的(de)維生(sheng)素混合均勻(yun)后加入飼料(liao)(liao)中，通常通過購買飼料(liao)(liao)廠家的(de)濃縮料(liao)(liao)或預混料(liao)(liao)來解決這(zhe)一問題。

營(ying)養性(xing)和(he)非營(ying)養性(xing)添(tian)加劑

包括：合成賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色(se)館酸、藥(yao)物、驅蟲(chong)劑(ji)、防霉劑(ji)、抗氧化劑(ji)、調味誘食劑(ji)、酶制劑(ji)、粘結劑(ji)等。