【家用(yong)榨油機(ji)分類(lei)】榨油機(ji)的工作原理是(shi)什(shen)么 榨油機(ji)有哪幾類(lei)

榨油機的工作原理是什么

榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的(de)(de)(de)榨(zha)膛(tang)內是(shi)在(zai)(zai)運動狀態(tai)下進(jin)行的(de)(de)(de)，在(zai)(zai)榨(zha)膛(tang)高壓的(de)(de)(de)條件下，料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)和(he)榨(zha)螺(luo)(luo)(luo)、料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)和(he)榨(zha)膛(tang)之(zhi)間產生(sheng)了(le)(le)(le)很大的(de)(de)(de)摩擦(ca)(ca)阻力，這樣(yang)就(jiu)能(neng)使(shi)料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)微料(liao)(liao)之(zhi)間產生(sheng)摩擦(ca)(ca)，造(zao)成(cheng)相(xiang)對(dui)運動。另(ling)一方面(mian)，由于榨(zha)螺(luo)(luo)(luo)的(de)(de)(de)根(gen)園直徑是(shi)逐(zhu)漸增(zeng)(zeng)粗(cu)，螺(luo)(luo)(luo)距是(shi)逐(zhu)漸減少的(de)(de)(de)，因而(er)當榨(zha)螺(luo)(luo)(luo)轉(zhuan)動時(shi)，螺(luo)(luo)(luo)紋使(shi)勁料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)即能(neng)向前推進(jin)，又(you)能(neng)向外(wai)翻轉(zhuan)，同(tong)時(shi)靠(kao)近榨(zha)螺(luo)(luo)(luo)螺(luo)(luo)(luo)紋表面(mian)的(de)(de)(de)料(liao)(liao)層(ceng)還隨著榨(zha)軸轉(zhuan)動。這樣(yang)在(zai)(zai)榨(zha)膛(tang)內的(de)(de)(de)每個(ge)料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)微粒都不是(shi)等速度(du)，同(tong)方向運動，而(er)是(shi)在(zai)(zai)微粒之(zhi)間也(ye)存在(zai)(zai)著相(xiang)對(dui)運動。由摩擦(ca)(ca)產生(sheng)的(de)(de)(de)熱(re)量又(you)滿足了(le)(le)(le)榨(zha)油工藝(yi)操作上所必須(xu)的(de)(de)(de)熱(re)量，有(you)助于促使(shi)料(liao)(liao)胚(pei)(pei)(pei)(pei)中蛋白質熱(re)變性，破(po)壞了(le)(le)(le)膠體，增(zeng)(zeng)加了(le)(le)(le)塑性，同(tong)時(shi)也(ye)降(jiang)低了(le)(le)(le)有(you)的(de)(de)(de)粘性容易析出油來(lai)，因而(er)提(ti)高了(le)(le)(le)榨(zha)油機的(de)(de)(de)出油率，使(shi)油料(liao)(liao)中的(de)(de)(de)油壓榨(zha)出來(lai)，并(bing)從園排縫隙和(he)條排縫隙流出。

榨油機有(you)哪幾類

一、水壓機制油

又(you)稱為(wei)液壓(ya)(ya)榨油(you)，現在已基本被螺(luo)旋榨油(you)機(ji)(ji)制油(you)所取代。它(ta)屬靜態制油(you)，出油(you)率低，單機(ji)(ji)能小(xiao)，設備多而占地(di)面積大，車(che)間(jian)需保(bao)溫(wen)，操作條件差。但水壓(ya)(ya)機(ji)(ji)制油(you)具有(you)構(gou)造(zao)簡(jian)單、省動力的優點，它(ta)可(ke)(ke)應用(yong)(yong)于一些(xie)零星分散油(you)料（如(ru)米糠、野生油(you)料）以及需要保(bao)持(chi)特殊風味(wei)或營養的油(you)料（如(ru)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆、油(you)橄(gan)欖(lan)、芝(zhi)麻等）的磨漿液壓(ya)(ya)制油(you)。此外，還可(ke)(ke)用(yong)(yong)于固脂肪或蠟糠的壓(ya)(ya)榨分離。

二、螺旋制油

螺(luo)旋榨(zha)油(you)機制油(you)。螺(luo)旋榨(zha)油(you)機是目前(qian)應用較多的(de)一(yi)種壓榨(zha)制油(you)設(she)備。它具有，連續化處理量大、動(dong)態壓榨(zha)時間短、出(chu)油(you)率(lv)高、勞動(dong)強度低等優點。

螺旋榨油(you)(you)機的(de)主(zhu)要部分(fen)是(shi)榨膛，榨膛是(shi)同(tong)榨籠和(he)在榨籠內旋轉的(de)螺旋軸(zhou)組成的(de)。它的(de)工作過程(cheng)是(shi)利用螺旋軸(zhou)螺旋導程(cheng)的(de)縮小或根圓直徑逐漸的(de)增大(da)，使榨膛空間體積不斷縮小而產生壓(ya)(ya)榨作用；榨出(chu)的(de)油(you)(you)脂從榨籠縫隙中擠壓(ya)(ya)流出(chu)，同(tong)時將殘渣壓(ya)(ya)成屑狀餅(bing)片(pian)，從榨軸(zhou)末(mo)端不斷排出(chu)。壓(ya)(ya)榨取油(you)(you)概括(kuo)地說可分(fen)為三個(ge)階段即(ji)進料（預(yu)壓(ya)(ya)）段、主(zhu)要榨（出(chu)油(you)(you)）段、成餅(bing)（重(zhong)壓(ya)(ya)瀝(li)油(you)(you)）段。

三、新型液壓榨油

目前市場上出現新型的液壓榨油機，已在各(ge)個方面(mian)改進(jin)了過去了水壓榨油(you)(you)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)不足(zu)之(zhi)處，單機(ji)(ji)(ji)用(yong)電非常(chang)少，占地只有幾平米，且(qie)與電腦控制器相連，實現了生產(chan)的(de)(de)(de)自動化。該(gai)種榨油(you)(you)機(ji)(ji)(ji)繼(ji)續保持了水壓榨油(you)(you)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)構(gou)造簡單，使用(yong)壽命長的(de)(de)(de)優點(dian)，所產(chan)的(de)(de)(de)油(you)(you)品香味濃于一般榨油(you)(you)機(ji)(ji)(ji)，且(qie)在食用(yong)中不起沫，廣受消費者的(de)(de)(de)歡迎。

四、榨煉一體化榨油機

1、增加了壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)級數(shu)：從原(yuan)二級壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)升級到(dao)三級壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)，從原(yuan)三級壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)升級到(dao)四級壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)、五級壓(ya)(ya)榨(zha)(zha)，有(you)效(xiao)提高了出(chu)油率。

2、增加了榨膛尺寸：調整(zheng)螺距，增加榨膛壓力，進(jin)一步提(ti)高了出油率(lv)。

3、增設榨膛導油槽(cao)：為避(bi)免擠出的油脂再次回浸到干枯的餅渣中，在該設備的榨膛內設置了(le)導油槽(cao)，使油和(he)餅迅速(su)分離，提高了(le)出油率(lv)。