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源于1968年臺灣，咖啡連鎖餐廳知名品牌，專注于經營管理咖啡連鎖事業而享譽業內，集咖啡加工、烘焙、配制于一體的企業

上島咖(ka)(ka)啡是國內著名的咖(ka)(ka)啡連鎖(suo)(suo)餐(can)廳，以(yi)經營(ying)管(guan)理咖(ka)(ka)啡連鎖(suo)(suo)事業聞名。上島咖(ka)(ka)啡輕松愉快(kuai)的氛圍，品(pin)質一流的咖(ka)(ka)啡，佐以(yi)精心調配的餐(can)點(dian)，美味的甜點(dian)，以(yi)及健康自然的特色飲品(pin)，贏(ying)得追求時(shi)尚(shang)品(pin)味生活人士的極大青睞。

上島(dao)咖啡(fei)于1968年進駐于寶島(dao)臺(tai)灣開始發(fa)展。1997年與(yu)唐城集團合(he)作扎根海(hai)南(nan)省，并于兩年后在北京、廣東(dong)等地(di)設立分公司。1997年上島(dao)咖啡(fei)在中(zhong)國(guo)海(hai)南(nan)繁華(hua)的街道開了店(dian)鋪，至今已有1300多家(jia)連鎖店(dian)遍布中(zhong)國(guo)大江南(nan)北，成為目前(qian)國(guo)內較受(shou)歡迎(ying)的咖啡(fei)連鎖餐廳(ting)之(zhi)一。

在(zai)(zai)(zai)咖啡(fei)(fei)出品方面，上島(dao)咖啡(fei)(fei)執著于“香(xiang)醇、甘(gan)美”的品質制作(zuo)理(li)念。在(zai)(zai)(zai)店面設(she)計(ji)方面，上島(dao)融合(he)了經典與時尚的理(li)念，獨具一格的經營模式(shi)讓上島(dao)在(zai)(zai)(zai)短短的幾年內獲得了輝(hui)煌成績。

上島咖啡公司(si)總部設(she)在繁華的(de)上海(hai)市，公司(si)的(de)品(pin)牌性標識(shi)已成(cheng)為(wei)(wei)國內一道著名風(feng)景線，儼然為(wei)(wei)歐陸人文與(yu)風(feng)情(qing)的(de)窗口。由于(yu)擁有完善(shan)的(de)經營管理(li)體系和較具吸引力(li)的(de)企業(ye)品(pin)牌效(xiao)應，多(duo)年來上島咖啡蒸(zheng)(zheng)蒸(zheng)(zheng)日上，充分顯示了巨(ju)大品(pin)牌的(de)發(fa)展活力(li)。

直(zhi)到今(jin)日尚待咖啡已經累(lei)積(ji)了三十多年經營各類咖啡產品(pin)的經驗(yan)與實(shi)力，其烘焙技(ji)術千錘百煉、領先潮流，廚房(fang)、吧臺技(ji)術更是(shi)精(jing)湛。這也是(shi)各位學員在這里培(pei)訓所要學習(xi)的主要內容。

公(gong)司所用(yong)的(de)藍山、夏(xia)威夷(yi)可(ke)娜、摩卡、巴西、哥倫比亞(ya)等各種中性(xing)、軟性(xing)和(he)強(qiang)性(xing)咖啡豆，都(dou)是由自有加工(gong)廠進行加工(gong)、烘焙、配制而(er)成。經(jing)營品項包括(kuo)有各類咖啡、茶(cha)(cha)、果汁茶(cha)(cha)點、牛扒(ba)等甚多產品。