當(dang)你(ni)在家中(zhong)加熱(re)覆蓋(gai)保鮮(xian)(xian)膜(mo)的飯菜時，你(ni)知(zhi)道這保鮮(xian)(xian)膜(mo)能耐(nai)多少攝氏度高溫(wen)嗎(ma)？當(dang)街頭飲食店(dian)店(dian)員給你(ni)遞(di)上裹著保鮮(xian)(xian)膜(mo)的肉(rou)串時，你(ni)知(zhi)道這保鮮(xian)(xian)膜(mo)可以用來裹肉(rou)食嗎(ma)？

近年來(lai)，保鮮膜的(de)安全問題引起了多方關注。原定(ding)于(yu)9月(yue)1日正式施行的(de)《食(shi)品(pin)用(yong)(yong)塑料自粘保鮮膜標(biao)準》規定(ding)，可用(yong)(yong)于(yu)包裝(zhuang)食(shi)品(pin)的(de)保鮮膜應標(biao)有“食(shi)品(pin)用(yong)(yong)”字(zi)樣；PVC保鮮膜應標(biao)有“不能(neng)接觸帶油脂(zhi)食(shi)品(pin)”、“不得微波爐加熱(re)”、“不得高溫(wen)使用(yong)(yong)”等使用(yong)(yong)警示(shi)語；可以用(yong)(yong)微波爐加熱(re)使用(yong)(yong)的(de)保鮮膜，應標(biao)志“可微波爐使用(yong)(yong)”字(zi)樣等。

不過(guo)，由(you)于協(xie)會(hui)、企業間(jian)有(you)不同意見，該標準(zhun)被再(zai)次延期實施。

記(ji)者昨天走訪溫州市(shi)場發(fa)現，各大超市(shi)保鮮膜(mo)的標注基本(ben)都符(fu)合標準，不(bu)過批發(fa)市(shi)場、街頭小店仍有出售不(bu)規范(fan)保鮮膜(mo)。

據了解，市(shi)場上比較常見的材(cai)質(zhi)，主(zhu)要(yao)是PE(聚(ju)乙烯)、PVDC(聚(ju)偏二氯乙烯)和PVC(聚(ju)氯乙烯)三種。其(qi)中(zhong)PE膜適(shi)于包裝(zhuang)干果(guo)、新鮮果(guo)蔬、冷(leng)凍食(shi)(shi)(shi)品等，可以(yi)適(shi)當加熱(re)；PVDC膜能包裝(zhuang)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)、火(huo)腿等，可以(yi)在較高溫度下使用(yong)，耐高溫140℃以(yi)內。PVC膜只能有限使用(yong)，不能直接包裝(zhuang)肉食(shi)(shi)(shi)、熟(shu)食(shi)(shi)(shi)及油脂食(shi)(shi)(shi)品，且不得微波加熱(re)、不得高溫使用(yong)。PVC膜的使用(yong)要(yao)尤其(qi)謹慎。

2010年9月(yue)1日，記者在(zai)市區世紀聯華、好(hao)又(you)多等超市看到，妙(miao)潔、超能(neng)、美味鮮(xian)(xian)等品(pin)牌大多為PE材(cai)料，其(qi)中一款較知名的PE保鮮(xian)(xian)膜包裝(zhuang)上(shang)，能(neng)清楚地看到“食品(pin)用”、“冰箱和微波爐適用”、“耐高(gao)溫110℃”等警(jing)示語(yu)。也有少量(liang)為PVDC保鮮(xian)(xian)膜，相對于PE保鮮(xian)(xian)膜價格要更高(gao)一些。據超市工作人員介(jie)紹，以往(wang)沒有標準(zhun)警(jing)示語(yu)的保鮮(xian)(xian)膜均(jun)已下架。

與超市(shi)的保鮮(xian)膜(mo)相(xiang)比，一些農貿市(shi)場銷(xiao)(xiao)售的保鮮(xian)膜(mo)就顯得不(bu)夠規(gui)范。記者(zhe)在浙南農貿批發市(shi)場發現，不(bu)少保鮮(xian)膜(mo)包裝簡(jian)陋，只標(biao)注“PE無毒(du)”字樣，沒有(you)更詳盡的使用說明。在一家日用品(pin)商鋪，店主(zhu)熱情(qing)推銷(xiao)(xiao)起一款價格3.5元(yuan)的保鮮(xian)膜(mo)，當記者(zhe)問及新國(guo)標(biao)時，店主(zhu)表示毫(hao)不(bu)知情(qing)。