1998年，經(jing)營(ying)(ying)海(hai)鮮出(chu)口生意的(de)創(chuang)始(shi)人(ren)(ren)帶著“讓更(geng)(geng)多國(guo)人(ren)(ren)吃到(dao)更(geng)(geng)上品(pin)(pin)的(de)海(hai)參(can)”的(de)初(chu)衷創(chuang)立了上品(pin)(pin)堂(tang)。秉承“非上品(pin)(pin)，不出(chu)品(pin)(pin)”的(de)經(jing)營(ying)(ying)理念，上品(pin)(pin)堂(tang)注重(zhong)海(hai)參(can)品(pin)(pin)質，從海(hai)域的(de)挑選到(dao)海(hai)參(can)的(de)管理加工(gong)，始(shi)終以“上品(pin)(pin)”為理念指導，獲得(de)越(yue)來越(yue)多的(de)客(ke)戶推(tui)崇。

隨(sui)著市場(chang)擴大，創(chuang)始人發現一個問題：海參(can)雖好，但很多(duo)人不知道怎么吃(chi)，更不要說(shuo)泡發了。為了讓客戶能更輕松地享用海參(can)，他(ta)組建研發團隊，經過長(chang)達5年的潛心研究，于2003年推(tui)出無(wu)需泡發、蒸煮(zhu)的“即食(shi)海參(can)”，開創(chuang)海參(can)“即食(shi)”時(shi)代，引導行業潮流(liu)，業內爭相(xiang)效(xiao)仿。

為追求更高營(ying)養的(de)(de)“上(shang)(shang)品(pin)”海(hai)(hai)參(can)，創始(shi)人(ren)帶領(ling)上(shang)(shang)品(pin)堂再次走(zou)上(shang)(shang)了革(ge)新與開拓的(de)(de)道路(lu)，攜手中國工(gong)(gong)程院院士(shi)團隊，歷時6年(nian)、上(shang)(shang)千個日夜的(de)(de)研究，終于(yu)攻(gong)破傳統工(gong)(gong)藝的(de)(de)“海(hai)(hai)參(can)營(ying)養保留”痛點，于(yu)2013年(nian)研制出(chu)全程無需水發的(de)(de)70°C低溫熟化工(gong)(gong)藝，可成功(gong)鎖住活海(hai)(hai)參(can)90%以(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)原(yuan)生營(ying)養。2014年(nian)，應用該工(gong)(gong)藝的(de)(de)上(shang)(shang)品(pin)堂“鮮食海(hai)(hai)參(can)”問世(shi)。

不(bu)忘初(chu)心，方(fang)得(de)(de)始(shi)終，在追(zhui)求(qiu)“上品(pin)(pin)”的(de)道路(lu)上，上品(pin)(pin)堂從未止(zhi)步，也不(bu)甘(gan)止(zhi)步。2021年，上品(pin)(pin)堂科研(yan)團隊經過十(shi)余次調整(zheng)升級，針對(dui)“產(chan)后修復(fu)”這一細分群體推(tui)出新(xin)款(kuan)“鮮(xian)食海參”，以(yi)更高的(de)鮮(xian)度(du)、更鮮(xian)的(de)營養(yang)，獲得(de)(de)無數寶媽的(de)青睞、全網百萬達人好評點(dian)贊。