藍點(dian)德國已停產，現已被Vitaquick新藍點(dian)取代，Vitaquick升級(ji)了核心壓力裝置(zhi)以及外觀(guan)設計。

國際專利的(de)7mm三(san)層鋼鋁鋼復合底，導熱(re)和(he)保溫效果非常好。獨特的(de)芳香(xiang)閥設計，一鍋(guo)同時烹飪多道菜肴不串(chuan)味(wei)。1.5pa的(de)額定壓力是目前(qian)額定壓力最(zui)大(da)的(de)高(gao)壓鍋(guo)之一。任何(he)灶具(ju)類型都適用，電磁爐也(ye)可以(yi)。可拆卸手柄(bing)，便于清(qing)洗，節省空間(jian)。鎖定指示燈(deng)保證鍋(guo)體緊閉，創新的(de)安全系統(tong)讓(rang)您烹飪更安全放心(xin)。

vitaquick紅點，選用進口(kou)優質(zhi)18/10不(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)，材(cai)質(zhi)厚度相當于醫用手術刀，堅固、衛生(sheng)、絕對安全卻易(yi)清(qing)洗。

鍋(guo)底為3層(ceng)不(bu)銹鋼材(cai)料(liao)。適用于可用于各種爐灶（電(dian)爐，煤氣(qi)，電(dian)磁爐等）。產品特(te)點(dian)易于清洗；創新(xin)的安全(quan)模式；獨特(te)的壓(ya)力(li)顯示器(qi)；可迅速(su)均(jun)勻(yun)傳熱；3年質保。Vitaquick系列高(gao)壓(ya)鍋(guo)是新(xin)一(yi)代的高(gao)壓(ya)鍋(guo)，它除了獨特(te)的紅(hong)色壓(ya)力(li)顯示器(qi)外還有關閉安全(quan)按鈕，以(yi)及可卸手(shou)柄(bing)。

普通鋁合金壓力(li)鍋的(de)重量輕、傳熱快、價格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕（忌(ji)破(po)損）、可(ke)以用(yong)冷水快速(su)冷卻，使(shi)用(yong)年(nian)限按每(mei)天使(shi)用(yong)１小時計算，其使(shi)用(yong)壽命為８年(nian)，不適合電磁(ci)爐(lu)。

不(bu)(bu)銹鋼(gang)復合底(di)鋁(lv)合金(jin)壓(ya)力鍋與不(bu)(bu)銹鋼(gang)壓(ya)力鍋一(yi)樣適(shi)合電磁爐，同時具備普通鋁(lv)合金(jin)壓(ya)力鍋的優(you)點，明火使用時忌(ji)大火、底(di)部防止快速(su)冷卻防止不(bu)(bu)銹鋼(gang)復合底(di)變形脫落。［４］

不(bu)(bu)銹鋼壓力鍋價格昂貴：耐熱、美觀(guan)，不(bu)(bu)易和食(shi)物中的(de)酸、堿、鹽起反應，一天一小時(shi)使(shi)用(yong)年(nian)限(xian)是１０年(nian)左右(you)。適合(he)電磁爐，在煤(mei)氣爐、電爐上容易變色(se)，不(bu)(bu)可(ke)以(yi)用(yong)冷水快速冷卻、不(bu)(bu)合(he)適煎(jian)熬中藥(yao)。

電(dian)(dian)壓(ya)力鍋(guo)使用(yong)方便(bian)價格(ge)(ge)昂貴(gui)(gui)，工作壓(ya)力５０ＫＰａ（１５０ＫＰａ）低、具備保(bao)溫功能(neng)，內鍋(guo)可以(yi)取下更(geng)換。可以(yi)智能(neng)無水燉(dun)魚燉(dun)肉，不可以(yi)自(zi)動斷電(dian)(dian)會(hui)一(yi)直間隔加熱保(bao)溫。涉及到線路老化問題不像高壓(ya)鍋(guo)使用(yong)年限(xian)長。但電(dian)(dian)壓(ya)力鍋(guo)外殼能(neng)保(bao)溫，能(neng)效(xiao)自(zi)然比傳(chuan)統壓(ya)力鍋(guo)高。燃氣價格(ge)(ge)雖然不貴(gui)(gui)，但通(tong)常(chang)１小(xiao)時(shi)以(yi)上的烹飪時(shi)間明顯不夠低碳。