近年來(lai)，恰逢(feng)互聯(lian)網購物的(de)(de)大好時代，休閑零食(shi)的(de)(de)B2C電商和手機(ji)App業(ye)(ye)務實(shi)現了快速(su)發(fa)展。凸顯出休閑食(shi)品(pin)是極具生(sheng)命力的(de)(de)產品(pin)，有著廣闊(kuo)的(de)(de)市場(chang)和巨大的(de)(de)發(fa)展潛力。但同時，由于食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)已(yi)經(jing)進入完全(quan)競爭階段(duan)，企業(ye)(ye)利潤日趨(qu)平均化，行(xing)業(ye)(ye)整(zheng)合(he)、市場(chang)細分完成在即，企業(ye)(ye)間的(de)(de)競爭力度日趨(qu)激烈。食(shi)品(pin)企業(ye)(ye)將如(ru)何應對未來(lai)的(de)(de)挑戰呢?

一、休閑食品電商市場發展現狀

隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸升級成為百姓日常的必需消費品。現階段，我國休閑食品電商三足鼎立格局初現,龍頭優勢明顯。三只松鼠、百草味、良品鋪子已牢牢占據了休(xiu)閑食品電商(shang)前三,其他(ta)品牌競爭難度(du)加大。

競爭(zheng)迫(po)使三(san)只松(song)鼠、百草味和良品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)鋪子引領了(le)休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行業的(de)(de)創新。但最(zui)(zui)為(wei)可怕的(de)(de)，是他們(men)正在顛(dian)覆(fu)國(guo)人(ren)(ren)的(de)(de)休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)消(xiao)費習慣。最(zui)(zui)直接的(de)(de)，是他們(men)讓互聯網食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)消(xiao)費成為(wei)一種(zhong)時尚，并(bing)且成功實(shi)現(xian)了(le)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌化(hua)。以前，堅(jian)果(guo)零食(shi)(shi)在人(ren)(ren)們(men)印象中還是“貴族化(hua)”的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。這三(san)家(jia)以堅(jian)果(guo)為(wei)主打的(de)(de)零食(shi)(shi)電(dian)商用更加(jia)親民的(de)(de)價格走進年輕群體(ti)，逐漸讓堅(jian)果(guo)消(xiao)費成為(wei)一種(zhong)時尚一種(zhong)流行。

二、休閑食品電商市場消費情況分析

女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)是絕(jue)(jue)對(dui)(dui)購買(mai)(mai)主(zhu)力(li)：休(xiu)閑零食消費(fei)(fei)在性(xing)(xing)(xing)(xing)別的(de)差異性(xing)(xing)(xing)(xing)放點明顯，女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)是絕(jue)(jue)對(dui)(dui)購買(mai)(mai)主(zhu)力(li)。根(gen)據尼爾森，在全球(qiu)范圍內，女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)比男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)消費(fei)(fei)更(geng)多零食且女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)對(dui)(dui)葛(ge)洪零食的(de)消費(fei)(fei)意愿(yuan)高于男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)。根(gen)據易觀智庫，女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)不僅在購買(mai)(mai)人數上(shang)超(chao)過男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)（購買(mai)(mai)力(li)62.29%vs37.71%）。

80后、90后為零(ling)食網購(gou)主力：從休閑(xian)零(ling)食網購(gou)消(xiao)費(fei)者年齡分布來(lai)看，28-38歲消(xiao)費(fei)者占比48.6%，18-28歲消(xiao)費(fei)者占比24.7%，年輕人成為絕對(dui)多數。80后基本(ben)步入(ru)職場，消(xiao)費(fei)能力也已承受。即將進入(ru)社(she)會(hui)的(de)90后，消(xiao)費(fei)更具沖動型、超前性，見識未(wei)來(lai)的(de)生力軍(jun)。

三、零食品牌營銷都有哪些套路？

用(yong)“大單品(pin)(pin)”撐(cheng)起一片天，甚至(zhi)變身行業黑馬(ma)；玩(wan)轉娛(yu)樂化營銷、蹭(ceng)“超級IP”的粉絲和流量；布局(ju)全渠道，互聯網和門(men)店(dian)互相做(zuo)“+”法；進口(kou)食品(pin)(pin)搬入國門(men)，引爆年輕(qing)群體；短(duan)保(bao)、代餐、大健康，消(xiao)費趨勢決定電(dian)商(shang)發(fa)展(zhan)。從“試錯”到(dao)“試對(dui)”，越來(lai)越多的新(xin)概念(nian)、新(xin)產品(pin)(pin)涌入市場，去(qu)年的線上休閑食品(pin)(pin)“套(tao)路(lu)”滿(man)滿(man)。

四、休閑食品行業未來發展戰略展望

休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)作為發展較(jiao)成熟(shu)的品(pin)類，近年(nian)(nian)移動(dong)端的成交比例不斷提(ti)升，商家應(ying)抓住(zhu)移動(dong)電商的機(ji)會。在移動(dong)互(hu)聯網(wang)時代，消(xiao)費(fei)者(zhe)的購物行為相較(jiao)PC端有較(jiao)大的變化(hua)，商家的經營(ying)策略需(xu)做(zuo)(zuo)針對(dui)性的調整。年(nian)(nian)輕人已(yi)經成為休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)的主力消(xiao)費(fei)人群，并且其占比還在不斷上升，商家應(ying)重點關注這類用(yong)戶，開發更受年(nian)(nian)輕人喜歡(huan)的零(ling)(ling)食(shi)品(pin)類。健(jian)康化(hua)是休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)行業發展的一(yi)大趨勢，商家需(xu)順應(ying)這一(yi)趨勢，推(tui)出更多健(jian)康類的零(ling)(ling)食(shi)。休閑(xian)零(ling)(ling)食(shi)是一(yi)種持續(xu)消(xiao)費(fei)的商品(pin)，商家應(ying)做(zuo)(zuo)好老用(yong)戶的維護，提(ti)高(gao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的忠誠度。