Impossible漢堡的成分由水、濃縮大豆(dou)蛋(dan)白(bai)、天然(ran)香料(liao)和少(shao)量(liang)馬鈴薯蛋(dan)白(bai)、大豆(dou)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)等(deng)制成，是完全(quan)的植物肉，但大豆(dou)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)使其呈現出(chu)類肉的粉紅色和略帶“血(xue)(xue)腥”的口(kou)感。Impossible食品公(gong)司高(gao)級副(fu)總裁(cai)尼古拉斯哈拉表示，他們很(hen)有興趣進駐(zhu)中國內地(di)市場。目(mu)前(qian)，Impossible食品已(yi)在全(quan)美(mei)7200家漢堡王分店(dian)推出(chu)Impossible皇堡。

進(jin)博會(hui)開幕第(di)二天，Impossible食品(pin)還(huan)邀請到明星主廚梁子(zi)庚現場(chang)烹飪，除了(le)漢堡之外，還(huan)能(neng)品(pin)嘗(chang)到“人造肉”獅(shi)子(zi)頭和“人造肉”燒麥。在進(jin)博會(hui)期間，Impossible食品(pin)準備了(le)5萬份(fen)“人造肉”食品(pin)以饗食客。

“我們(men)的產品并不是從動(dong)物(wu)身上的細胞中培養而(er)來，我們(men)所有(you)肉類產品的成(cheng)分完全來自于植(zhi)物(wu)，比如大豆，還會用到向日葵葵花油(you)和椰子油(you)等。在生(sheng)產過程用發酵的方法(fa)，因(yin)此是全天然的。”帕特里(li)克反復強調Impossible的漢(han)堡“不用任(ren)何動(dong)物(wu)細胞”。

和(he)很多食品企(qi)業不同的是，Impossible食品并沒(mei)有選(xuan)擇進博會(hui)食品和(he)農產品館，反(fan)而是佇立在眾多硬(ying)核科技環(huan)繞的科技生活館，“因為我(wo)們不僅(jin)僅(jin)是一家食品公司(si)，也是一家以科研和(he)技術為主的公司(si)，我(wo)們用全新的技術和(he)方法來生產肉，用植(zhi)物制造(zao)出比動物肉環(huan)境(jing)足跡小得(de)多的肉類(lei)”。