一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀粉(fen)、油、醬(jiang)油、料酒(jiu)、胡椒粉(fen)、鹽、白糖(tang)。

做法：

1、把面(mian)包(bao)從中間(jian)片開，將一個面(mian)包(bao)片成兩片。

2、將雞腿肉切片，用蔥、姜末、精(jing)鹽、料酒、新奧爾良腌(a)(a)料等腌(a)(a)制。

3、將雞蛋(dan)打散，用腌好的雞腿肉(rou)裹(guo)(guo)(guo)一層蛋(dan)液后(hou)，裹(guo)(guo)(guo)上裹(guo)(guo)(guo)炸粉壓(ya)實后(hou)快速在水中(zhong)撈起，再次裹(guo)(guo)(guo)上裹(guo)(guo)(guo)炸粉重復2-3次后(hou)，最(zui)后(hou)一次裹(guo)(guo)(guo)粉完畢后(hou)下(xia)油炸透(tou)即(ji)可。

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4、在漢堡胚子(zi)中夾入(ru)炸好的(de)雞塊、西紅(hong)柿、生(sheng)菜(cai)、沙拉(la)醬即可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材(cai)料：雞胸肉(rou)、蔥姜、炸雞粉、玉(yu)米淀粉、雞蛋液、面(mian)包(bao)糠、沙(sha)拉(la)醬、生(sheng)菜。

做法：

1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉，抓拌均(jun)勻(yun)腌制一個小時。

2、腌制好的雞胸肉先裹(guo)上(shang)玉米淀粉，再裹(guo)上(shang)雞蛋然后裹(guo)上(shang)面(mian)包糠。小火(huo)炸至(zhi)金黃(huang)熟透撈出備用。

3、超市買來的漢堡面(mian)包中(zhong)間擠上沙拉醬。

4、然后放(fang)之上炸(zha)好的雞(ji)排，再放(fang)生(sheng)菜，蓋上另一片面(mian)包，炸(zha)雞(ji)漢堡做好啦！