一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀粉、油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、白糖(tang)。

做法：

1、把面包(bao)從中間(jian)片開(kai)，將一個(ge)面包(bao)片成兩片。

2、將雞(ji)腿肉切片，用蔥、姜末、精鹽、料酒、新奧爾良(liang)腌(a)(a)料等腌(a)(a)制。

3、將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉裹(guo)(guo)一層蛋液后(hou)(hou)(hou)，裹(guo)(guo)上裹(guo)(guo)炸(zha)(zha)粉(fen)(fen)壓實后(hou)(hou)(hou)快速(su)在水(shui)中撈起，再次裹(guo)(guo)上裹(guo)(guo)炸(zha)(zha)粉(fen)(fen)重復2-3次后(hou)(hou)(hou)，最后(hou)(hou)(hou)一次裹(guo)(guo)粉(fen)(fen)完畢后(hou)(hou)(hou)下油炸(zha)(zha)透即(ji)可(ke)。

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4、在漢堡胚(pei)子中夾入(ru)炸好的雞塊、西紅柿、生菜、沙(sha)拉醬即(ji)可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材料：雞(ji)胸肉、蔥姜、炸雞(ji)粉、玉米淀粉、雞(ji)蛋液(ye)、面包糠、沙拉醬、生菜。

做法：

1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉，抓拌均勻腌制一個小(xiao)時。

2、腌制好(hao)的雞(ji)(ji)胸肉先裹(guo)上(shang)玉米淀粉，再裹(guo)上(shang)雞(ji)(ji)蛋然后裹(guo)上(shang)面包糠。小火炸至金黃熟(shu)透撈出備用。

3、超市買來(lai)的漢堡面包中間擠上沙拉(la)醬。

4、然(ran)后放之上炸好的雞排，再放生菜，蓋上另一片面包，炸雞漢(han)堡做好啦！