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芝士漢堡的做法

食(shi)材：水、黃(huang)油、糖、鹽、高粉(fen)、奶粉(fen)、干(gan)酵母、蛋液少(shao)許、白芝(zhi)麻、牛肉餅(bing)、生菜適量(liang)、芝(zhi)士片1 片、番茄1個(ge)。

步驟：

1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵(jiao)母(mu)，按照排列的順(shun)序放入面包機，不讓干酵(jiao)母(mu)碰(peng)到水。

2、選Dough鍵，Start。面包機(ji)可以(yi)幫助完成到基(ji)本發酵。

3、把面團拿出(chu)來(lai)，壓出(chu)空氣。分成4份，塑形。

4、烤箱里下層(ceng)放熱水，上(shang)層(ceng)放面(mian)團。關起門來繼續(xu)發酵(jiao)。

5、面團發到2倍大，取出來，表面刷上蛋(dan)液，撒上白(bai)芝麻。

6、烤(kao)(kao)箱預熱350oF，烤(kao)(kao)10-15分鐘。烤(kao)(kao)好后取出稍(shao)冷卻。

7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分(fen)鐘(zhong)翻面(mian)，再煎5、6分(fen)鐘(zhong)至熟。

8、漢(han)堡面包切開(kai)，放(fang)上生菜、漢(han)堡牛肉(rou)餅、芝士(shi)、番茄即可開(kai)吃。

牛肉漢堡包的做法

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克(ke)、西紅柿50克(ke)、黃瓜(gua)50克(ke)、生菜10克(ke)、醬(jiang)油3毫升(sheng)、姜3克、料酒(jiu)3毫升(sheng)、蠔油適(shi)(shi)量(liang)(liang)、水淀(dian)粉(fen) 適(shi)(shi)量(liang)(liang)、胡(hu)椒粉(fen)3克、沙拉醬(jiang)適(shi)(shi)量(liang)(liang)。

步驟：

1、肉餡裝(zhuang)進大碗里，加姜末，料(liao)酒，胡椒粉(fen)，醬油(you)，蠔(hao)油(you)，蛋(dan)清，水淀粉(fen)拌勻后(hou)，朝一(yi)個(ge)方向攪打上勁。

2、把處理好的肉(rou)餡做成圓形(xing)肉(rou)餅生坯。

3、熱鍋上(shang)油，放入肉餅雙面煎熟(shu)取出備(bei)用。

4、漢堡面(mian)包對半(ban)切(qie)開。

5、在切開的漢堡(bao)面包(bao)中(zhong)間依次鋪上生(sheng)菜，番(fan)茄片(pian)，黃瓜(gua)片(pian)，擠上沙拉醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜(cai)，合(he)上漢(han)堡面(mian)包即可(ke)。

雞排漢堡的做法

食(shi)材：雞胸(xiong)1片、黑胡椒粉1/2小匙(chi)(chi)、料酒(jiu)1/2小匙(chi)(chi)、生抽1小匙(chi)(chi)、色拉油1/2小匙(chi)(chi)、干淀粉1小匙(chi)(chi)、鹽少(shao)許。

步驟：

1、雞胸(xiong)洗凈(jing)，剖成2～3個(ge)薄片（根據雞肉的(de)厚度而(er)定），用刀背輕輕將其拍松。

2、將雞片入(ru)容(rong)器(qi)中(zhong)，放(fang)入(ru)所有(you)腌料拌勻，入(ru)冰箱冷藏(zang)一晚(wan)使其(qi)入(ru)味。

3、取出(chu)腌好的(de)雞肉，裹上蛋液，再沾(zhan)上一(yi)層(ceng)面包糠。

4、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將(jiang)雞(ji)排煎至兩面金(jin)黃。

5、再搭(da)配(pei)漢堡坯和喜歡(huan)的各種(zhong)材料即可。

漢堡店加盟費多少錢

加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一般(ban)來說，品(pin)牌(pai)商(shang)都會(hui)收取一定(ding)的(de)加盟(meng)費，但具(ju)體(ti)金額需要投資(zi)者咨詢品(pin)牌(pai)商(shang)。