芝士漢堡的做法
食材:水、黃油(you)、糖、鹽、高粉、奶(nai)粉、干酵母(mu)、蛋液(ye)少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片1 片、番茄1個。
步驟:
1、把(ba)水、黃油、糖(tang)、鹽、高(gao)粉、奶粉、干酵母(mu),按照排列的順序放入面包機,不讓干酵母(mu)碰到水。
2、選Dough鍵,Start。面包機可(ke)以幫助完成到(dao)基本發酵。
3、把面團拿出來(lai),壓出空氣。分成4份,塑形。
4、烤(kao)箱里下層放熱(re)水(shui),上(shang)層放面(mian)團。關起(qi)門來繼續發酵。
5、面(mian)團發到2倍大,取(qu)出來,表面(mian)刷上(shang)蛋液,撒上(shang)白(bai)芝麻。
6、烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱350oF,烤(kao)10-15分鐘。烤(kao)好后取出稍冷卻。
7、鍋中放(fang)少許油(you),把漢堡肉放(fang)進去(qu),煎5、6分(fen)鐘翻面,再煎5、6分(fen)鐘至熟。
8、漢(han)堡面包切開,放上生菜、漢(han)堡牛(niu)肉餅、芝士、番茄即可開吃(chi)。
牛肉漢堡包的做法
食材:牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋(dan)清(qing)20克(ke)(ke)、西紅柿50克(ke)(ke)、黃瓜50克(ke)(ke)、生菜(cai)10克(ke)(ke)、醬(jiang)油3毫升(sheng)、姜3克、料酒3毫升(sheng)、蠔油適(shi)量(liang)、水淀(dian)粉 適(shi)量(liang)、胡(hu)椒(jiao)粉3克、沙拉(la)醬(jiang)適(shi)量(liang)。
1、肉(rou)餡裝進(jin)大(da)碗里,加姜末,料酒,胡(hu)椒粉,醬油(you),蠔油(you),蛋(dan)清,水(shui)淀粉拌(ban)勻(yun)后,朝一(yi)個方(fang)向攪打上勁。
2、把處理好的肉餡做成圓形肉餅(bing)生(sheng)坯。
3、熱鍋上油,放入肉(rou)餅雙面煎熟取出備用。
4、漢堡面包(bao)對半切開。
5、在切(qie)開的漢堡面包中(zhong)間(jian)依次鋪上(shang)生菜,番茄片,黃瓜片,擠上(shang)沙拉醬。
6、擺上(shang)煎好的肉餅,再蓋一層蔬菜,合上(shang)漢堡面包即(ji)可。
雞排漢堡的做法
食材:雞胸1片、黑胡椒粉1/2小(xiao)(xiao)匙、料酒1/2小(xiao)(xiao)匙、生(sheng)抽1小(xiao)(xiao)匙、色拉(la)油1/2小(xiao)(xiao)匙、干淀(dian)粉1小(xiao)(xiao)匙、鹽少許。
1、雞(ji)胸洗凈,剖成2~3個薄片(根據雞(ji)肉的厚度而定),用(yong)刀背輕(qing)輕(qing)將其拍松。
2、將雞片入(ru)容器中,放入(ru)所有腌料拌勻,入(ru)冰箱冷藏一晚使其入(ru)味。
3、取出(chu)腌好的(de)雞肉(rou),裹上蛋液,再沾(zhan)上一(yi)層面包糠。
4、平(ping)底鍋抹(mo)油(you)(可稍微(wei)多一些),小火(huo)將雞(ji)排(pai)煎(jian)至兩面金黃。
5、再(zai)搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即(ji)可(ke)。
漢堡店加盟費多少錢
加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一般來說,品牌(pai)商都會收取(qu)一定的加(jia)盟(meng)費(fei),但具體(ti)金額需要(yao)投資者咨詢品牌(pai)商。