芝士漢堡的做法
食(shi)材:水(shui)、黃油、糖、鹽、高粉(fen)、奶(nai)粉(fen)、干(gan)酵(jiao)母、蛋液少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士片(pian)1 片(pian)、番茄(qie)1個。
步驟:
1、把水(shui)、黃(huang)油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵(jiao)母(mu),按照排列的順(shun)序放入面包機,不(bu)讓干酵(jiao)母(mu)碰到水(shui)。
2、選Dough鍵,Start。面(mian)包機可以幫助完成(cheng)到基本(ben)發酵。
3、把面團拿(na)出來(lai),壓(ya)出空氣。分成4份,塑形。
4、烤箱里下層(ceng)放熱水,上層(ceng)放面(mian)團。關(guan)起門(men)來(lai)繼續發(fa)酵(jiao)。
5、面(mian)團發(fa)到2倍大,取出(chu)來(lai),表面(mian)刷上蛋液,撒上白芝(zhi)麻。
6、烤箱預熱(re)350oF,烤10-15分鐘。烤好(hao)后(hou)取出稍冷卻。
7、鍋(guo)中放少許(xu)油,把漢堡肉放進去,煎(jian)5、6分鐘翻面,再煎(jian)5、6分鐘至(zhi)熟。
8、漢堡面包切(qie)開,放(fang)上生菜、漢堡牛肉餅(bing)、芝士、番茄(qie)即可開吃。
牛肉漢堡包的做法
食材:牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞(ji)蛋清(qing)20克(ke)、西紅柿(shi)50克(ke)、黃瓜50克(ke)、生菜10克(ke)、醬(jiang)油(you)3毫升、姜3克、料(liao)酒(jiu)3毫升、蠔油(you)適量(liang)、水(shui)淀粉 適量(liang)、胡椒粉3克、沙拉醬(jiang)適量(liang)。
1、肉餡裝進大碗里,加姜末,料酒,胡(hu)椒粉,醬油(you),蠔油(you),蛋清,水淀(dian)粉拌(ban)勻后,朝一個(ge)方向攪打上勁。
2、把處理好(hao)的(de)肉(rou)(rou)餡(xian)做成圓(yuan)形肉(rou)(rou)餅生(sheng)坯。
3、熱鍋上油,放入肉餅雙面煎熟取出備用。
4、漢堡(bao)面包對半切開。
5、在切開的漢(han)堡面包中(zhong)間依次(ci)鋪上(shang)生菜,番(fan)茄片,黃瓜片,擠上(shang)沙拉醬(jiang)。
6、擺(bai)上(shang)煎好的肉餅,再(zai)蓋(gai)一層蔬菜(cai),合上(shang)漢(han)堡面包即可。
雞排漢堡的做法
食(shi)材:雞(ji)胸1片、黑胡椒粉1/2小(xiao)匙、料酒1/2小(xiao)匙、生抽1小(xiao)匙、色拉油1/2小(xiao)匙、干淀粉1小(xiao)匙、鹽(yan)少許。
1、雞胸(xiong)洗(xi)凈(jing),剖成2~3個(ge)薄片(根據雞肉(rou)的厚度而定),用刀背輕(qing)輕(qing)將(jiang)其拍松。
2、將雞(ji)片入(ru)容(rong)器中,放入(ru)所有腌料拌勻,入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏一晚(wan)使其入(ru)味。
3、取出(chu)腌好的雞肉(rou),裹上(shang)蛋(dan)液(ye),再沾上(shang)一層面(mian)包糠。
4、平底鍋抹油(可(ke)稍微多一些),小火將雞排(pai)煎至兩面金黃。
5、再搭配(pei)漢堡坯和喜(xi)歡的各種(zhong)材(cai)料(liao)即(ji)可。
漢堡店加盟費多少錢
加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一般來說,品牌(pai)商都會收取(qu)一定的加盟(meng)費,但(dan)具(ju)體金額(e)需要投資(zi)者咨詢品牌(pai)商。