菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢(han)堡胚(pei)4個(ge)(ge)，豬(zhu)肉(rou)餡300g，菠蘿1個(ge)(ge)，生菜適(shi)量，西(xi)紅柿(shi)1個(ge)(ge)，洋蔥1個(ge)(ge)，芝士片(pian)4片(pian)，沙拉醬(jiang)適(shi)量

【醬汁(zhi)】：新鮮菠蘿汁(zhi)100g，生抽(chou)(chou)醬油(you)(you)1湯勺，老(lao)抽(chou)(chou)醬油(you)(you)2湯勺，黃金(jin)砂(sha)糖1茶(cha)勺，蒜1瓣，香(xiang)油(you)(you)1湯勺，淀粉(fen)1茶(cha)勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬(zhu)肉餡中撒入黑胡(hu)椒和鹽攪拌均勻。

3、生(sheng)菜切小(xiao)片，西紅柿切成3mm左右的(de)薄片。

4、漢堡胚切開。

5、菠蘿切成5mm左右的圓片

6、用模(mo)具去除菠蘿片(pian)中間的(de)硬芯。

7、準備一(yi)些菠(bo)蘿(luo)切(qie)碎，一(yi)部分榨汁

8、另一部分菠蘿碎連同醬汁中(zhong)的所有(you)食(shi)材混合后倒入鍋中(zhong)。

9、小火熬煮

10、直(zhi)至醬汁濃稠(chou)。

11、將肉餡用模具塑(su)形

12、放入(ru)平底鍋中小火兩面煎熟，快成熟時頂部放上芝士片。

13、同時(shi)另(ling)取一口(kou)平底鍋小火將漢(han)堡胚煎(jian)至金黃拿出，接著菠蘿片煎(jian)出焦糖色。

14、在(zai)漢(han)堡胚上(shang)依次放(fang)(fang)上(shang)沙拉(la)醬和生菜，放(fang)(fang)上(shang)西紅柿，放(fang)(fang)上(shang)肉餅，放(fang)(fang)上(shang)菠蘿(luo)(luo)，淋上(shang)菠蘿(luo)(luo)醬汁，蓋上(shang)頂部漢(han)堡胚即可(ke)

小貼士：

1.  每(mei)份肉餅不要太(tai)大太(tai)厚，否則(ze)不易夾(jia)入(ru)漢堡(bao)胚中。

2.  肉餅可(ke)以根據(ju)自己(ji)的(de)喜好調味，可(ke)以加上(shang)自己(ji)喜歡(huan)的(de)芝士。

3.  漢堡可以根據自己的喜好隨意組合。