菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚(pei)4個，豬肉(rou)餡300g，菠蘿1個，生菜適量，西紅柿1個，洋(yang)蔥(cong)1個，芝士(shi)片4片，沙拉醬適量

【醬(jiang)汁(zhi)】：新鮮菠蘿汁(zhi)100g，生抽醬(jiang)油1湯勺(shao)(shao)，老抽醬(jiang)油2湯勺(shao)(shao)，黃金砂糖1茶勺(shao)(shao)，蒜1瓣，香油1湯勺(shao)(shao)，淀粉(fen)1茶勺(shao)(shao)

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉餡中(zhong)撒(sa)入黑胡椒和鹽攪拌(ban)均勻。

3、生(sheng)菜切小片(pian)，西紅柿切成3mm左右的薄片(pian)。

4、漢(han)堡胚切開。

5、菠(bo)蘿切成5mm左右的圓片

6、用模具去除(chu)菠蘿片中間的硬芯。

7、準(zhun)備一些菠(bo)蘿(luo)切(qie)碎，一部分榨汁

8、另一部分菠(bo)蘿碎連同醬汁中(zhong)的所有食材混合后倒入鍋中(zhong)。

9、小火熬煮

10、直至醬汁濃(nong)稠。

11、將(jiang)肉餡(xian)用模(mo)具(ju)塑形(xing)

12、放入(ru)平底鍋中小火兩面煎熟(shu)，快(kuai)成(cheng)熟(shu)時(shi)頂(ding)部放上芝士片。

13、同時(shi)另取一口(kou)平底鍋(guo)小(xiao)火將漢堡胚煎(jian)(jian)至金黃拿出(chu)，接著(zhu)菠蘿片煎(jian)(jian)出(chu)焦糖色。

14、在(zai)漢堡胚上(shang)(shang)依次放上(shang)(shang)沙拉(la)醬和生菜，放上(shang)(shang)西紅柿，放上(shang)(shang)肉餅，放上(shang)(shang)菠蘿，淋上(shang)(shang)菠蘿醬汁，蓋上(shang)(shang)頂部漢堡胚即可

小貼士：

1.  每份肉(rou)餅不要(yao)太(tai)大太(tai)厚，否則(ze)不易夾入(ru)漢堡(bao)胚中(zhong)。

2.  肉餅(bing)可以根據自己的喜好調(diao)味，可以加上自己喜歡的芝士。

3.  漢堡可以根據自己(ji)的喜好隨意組合。