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一、甜甜圈怎么做

制作甜甜圈首先要準備雞蛋、細砂糖、低筋面粉等食材，其他食材可根據自己的口味選擇，例如可可粉、黑巧克力等，制作方法是：黃油軟化，加入細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪打均勻；然后把低筋面粉、酵母水和一定水倒入黃油糊里揉成面團，然后將面團放在室溫下發酵；面團發酵至2.5倍大時取出再醒發15分鐘，醒發完畢后用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片，用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀，然后進行二次發酵；發酵完畢的甜甜圈放入油鍋炸至兩面金黃即可，炸完后取出冷卻，再撒上糖粉就可以吃了。如果嫌制作麻煩，也可以到市面上購買甜甜圈品牌生產的成(cheng)品甜甜圈。

二、甜甜圈的熱量高嗎

甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)是一(yi)種高熱量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，并(bing)(bing)且經過油炸(zha)處理(li)會(hui)吸(xi)收大量(liang)油脂，一(yi)個甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)的(de)(de)(de)重(zhong)量(liang)大概(gai)在20克左右，含(han)有(you)熱量(liang)70大卡，它的(de)(de)(de)熱量(liang)是比較高的(de)(de)(de)，并(bing)(bing)且甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)在攝入體(ti)內之后，很容易轉變成(cheng)脂肪(fang)，造成(cheng)肥(fei)胖，所以建議不要吃的(de)(de)(de)特別多，減肥(fei)人(ren)群尤其要杜絕食(shi)(shi)用甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)。除了脂肪(fang)以外，甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)中的(de)(de)(de)蛋白質、碳水化合物(wu)和(he)纖維素的(de)(de)(de)含(han)量(liang)也較高，適量(liang)食(shi)(shi)用即可飽腹。

三、甜甜圈如何保存

由于甜甜圈是高溫(wen)油炸制(zhi)成的(de)(de)食(shi)品(pin)，其水份含量較(jiao)少，如果受潮的(de)(de)話會變軟，口感(gan)大打(da)折扣；甜甜圈中的(de)(de)水分流失則(ze)會導致變硬，影響口感(gan)；表層的(de)(de)奶油或者其他配料融(rong)化也會影響口感(gan)；因(yin)此甜甜圈需要低溫(wen)保(bao)存在(zai)密封(feng)空間(jian)，將甜甜圈裝入保(bao)鮮(xian)盒內，放(fang)置在(zai)冰(bing)箱(xiang)冷藏室(shi)保(bao)存即可，第二天要食(shi)用時再用微(wei)波爐烤(kao)10分鐘即可恢復原本的(de)(de)溫(wen)度和口味。