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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮(xian)(xian)芋仙承襲傳統臺灣地(di)區堅(jian)持與制作工法，采(cai)用優質新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食材(cai)，以天然健康為原(yuan)則，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)現煮現賣(mai)。鮮芋仙以“傳統精致(zhi)”與“豐(feng)富多變的(de)現(xian)代口感”為概念，鮮芋仙不斷升級門店環境，為消費者(zhe)營造舒適用(yong)餐環境。

傅(fu)大姐與傅(fu)大哥生長(chang)在中國臺(tai)中豐原世代務農的(de)(de)(de)農家，憨(han)厚純樸的(de)(de)(de)二(er)人堅持以手感，遵循(xun)傳(chuan)統工法，細細搓揉、慢火蒸煮，讓食(shi)材散(san)發古(gu)意的(de)(de)(de)地道風味(wei)。堅持以手感制作出香Q的(de)(de)(de)芋圓甜品、鮮嫩的(de)(de)(de)仙草與滑嫩的(de)(de)(de)傳(chuan)統豆(dou)花(hua)，全心(xin)投入、認(ren)真堅持，延(yan)續傳(chuan)統美味(wei)與融合創新(xin)，用認(ren)真的(de)(de)(de)心(xin)、勤奮(fen)的(de)(de)(de)雙(shuang)手，將他們的(de)(de)(de)好手藝及家鄉的(de)(de)(de)好風味(wei)，分(fen)享(xiang)給每一(yi)個(ge)人。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更(geng)進(jin)一(yi)步于中國江蘇(su)省太倉建置FSSC22000認(ren)證中央廚房，食材制作流程嚴(yan)格控管，并由專(zhuan)屬物流團隊(dui)進(jin)行配送，供應(ying)新鮮原物料至中國各(ge)省店鋪，質量穩定可靠。

『 鮮芋仙』全(quan)球(qiu)總部及(ji)中國江蘇省(sheng)太倉中央廚(chu)房分別(bie)通過(guo)ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食(shi)品衛生安全(quan)及(ji)FSC22000認(ren)證。

鮮芋仙采取無塵室作業標準，從環境(jing)到生(sheng)產過程(cheng)等各環節嚴(yan)格要求，并采用五星飯店(dian)同(tong)等級優質濾水設備及全自動化包裝系統，每日(ri)自我檢(jian)測各門市據點食(shi)(shi)材，為食(shi)(shi)品的安全衛(wei)生(sheng)嚴(yan)格把關(guan)。