魯花玉米油和花生油哪個好

玉米(mi)油(you)中不(bu)含膽(dan)固(gu)醇，所含的(de)(de)脂(zhi)肪酸可(ke)以(yi)抑(yi)制(zhi)腸道(dao)對膽(dan)固(gu)醇的(de)(de)吸收(shou)，從而降低血(xue)(xue)脂(zhi)，保護血(xue)(xue)管。經常食用玉米(mi)油(you)可(ke)以(yi)降低血(xue)(xue)液里的(de)(de)膽(dan)固(gu)醇，有防止動脈粥樣(yang)硬(ying)化(hua)、冠(guan)狀動脈硬(ying)化(hua)和血(xue)(xue)栓形成的(de)(de)作用，并對多種老年性疾(ji)病及糖尿病具有積極防治作用。在國外(wai)，人們(men)將玉米(mi)油(you)成為“營養健康油(you)”。

花生油含(han)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)80％以上，其(qi)中含(han)有人體(ti)所必(bi)需的亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)、花生油四烯酸(suan)等多種不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，對調節人體(ti)機(ji)能提供了積極的意義。花生油中的鋅元素含(han)量較(jiao)高，可以促進兒童大腦的發育，有效地改善記憶力。

總(zong)的(de)(de)(de)來說，它們(men)有(you)(you)各(ge)自的(de)(de)(de)優點，比如：玉米油富(fu)含(han)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸的(de)(de)(de)植物油，可以(yi)有(you)(you)效(xiao)控制血脂(zhi)水平，從而能達(da)到(dao)抑制心血管疾病的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)；花生油的(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸構成是比較好的(de)(de)(de)，易(yi)于人體消化吸(xi)收。建(jian)議隔段時間換種(zhong)食(shi)用油，從營養(yang)均衡的(de)(de)(de)角(jiao)度來說，這樣更加(jia)科學。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名思(si)義，玉(yu)(yu)米油(you)(you)是(shi)從玉(yu)(yu)米胚(pei)子里面提煉出(chu)來的(de)油(you)(you)，花生(sheng)油(you)(you)是(shi)從花生(sheng)里面提煉出(chu)來的(de)油(you)(you)。它(ta)們制(zhi)作原料不(bu)同，所以(yi)不(bu)論是(shi)味道還是(shi)功效方面也(ye)有所不(bu)同。

1、味道方面

玉米(mi)油的(de)味道(dao)比較清淡，不(bu)容易產生油膩(ni)感(gan)；花生油的(de)味道(dao)比較濃(nong)郁，用來炒菜更加(jia)可口。

2、功效方面

玉米油(you)(you)老年(nian)人延年(nian)益壽的(de)(de)(de)補品，具有低(di)熱量、低(di)脂肪、零膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)特點。同時(shi)，玉米油(you)(you)以富含維生素E為主(zhu)要特色，經常食用可(ke)以能有效(xiao)延緩皮膚衰老，增(zeng)強體(ti)質，降低(di)血液中的(de)(de)(de)膽固(gu)醇(chun)含量，可(ke)防(fang)治動脈硬化及冠心病等。

花(hua)(hua)生油(you)的(de)脂肪(fang)酸可(ke)以使(shi)人(ren)體內膽(dan)固醇分解(jie)為(wei)膽(dan)汁(zhi)酸并排出(chu)體外，從而降低血漿中膽(dan)固醇的(de)含(han)量。經常食用花(hua)(hua)生油(you)，可(ke)以防(fang)(fang)(fang)止皮膚皺裂老化，保護血管壁(bi)，防(fang)(fang)(fang)止血栓形成(cheng)，有助于預防(fang)(fang)(fang)動脈硬(ying)化和冠心病。花(hua)(hua)生油(you)中的(de)膽(dan)堿(jian)，還可(ke)改(gai)善(shan)人(ren)腦的(de)記憶力，延緩腦功能(neng)衰(shuai)退。

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