魯花玉米油和花生油哪個好

玉米油中不含(han)膽(dan)固醇，所含(han)的脂(zhi)肪酸可(ke)以抑制腸(chang)道對(dui)膽(dan)固醇的吸收(shou)，從而降低血(xue)脂(zhi)，保護血(xue)管。經常食用(yong)玉米油可(ke)以降低血(xue)液(ye)里的膽(dan)固醇，有防止動(dong)脈(mo)粥樣硬化、冠狀動(dong)脈(mo)硬化和(he)血(xue)栓形成的作用(yong)，并對(dui)多(duo)種老年(nian)性疾病(bing)及糖尿病(bing)具(ju)有積極(ji)防治作用(yong)。在國外，人們將(jiang)玉米油成為“營養健(jian)康油”。

花生油含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)80％以上，其中含(han)有人體所必需的(de)亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)、花生油四(si)烯酸(suan)等多種(zhong)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)，對調節(jie)人體機能(neng)提供了積(ji)極的(de)意(yi)義。花生油中的(de)鋅元素含(han)量較高(gao)，可以促進兒童(tong)大腦的(de)發育(yu)，有效地改(gai)善記憶力。

總的來(lai)(lai)說，它們(men)有各自的優點，比如：玉米油富含不飽和脂肪酸(suan)的植物油，可以有效控(kong)制血(xue)脂水平，從而能達到抑(yi)制心血(xue)管疾病的目的；花生油的脂肪酸(suan)構成(cheng)是(shi)比較好的，易于人體消化吸收。建議隔(ge)段時間換種食用油，從營養均衡的角(jiao)度來(lai)(lai)說，這樣(yang)更加科學。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名思義，玉米油(you)(you)(you)是從玉米胚子里(li)面提煉出(chu)來(lai)的油(you)(you)(you)，花生油(you)(you)(you)是從花生里(li)面提煉出(chu)來(lai)的油(you)(you)(you)。它們制作(zuo)原(yuan)料(liao)不(bu)同，所(suo)以不(bu)論是味道還是功效方面也有所(suo)不(bu)同。

1、味道方面

玉(yu)米油(you)的味(wei)道比較(jiao)清淡，不(bu)容易產生油(you)膩感；花生油(you)的味(wei)道比較(jiao)濃(nong)郁(yu)，用來炒菜更加可口。

2、功效方面

玉米油(you)老(lao)年(nian)人(ren)延(yan)年(nian)益壽的補品，具有低(di)(di)熱量、低(di)(di)脂肪、零(ling)膽(dan)固醇的特(te)點。同時，玉米油(you)以(yi)富含維生素E為主要特(te)色，經(jing)常食(shi)用可以(yi)能有效延(yan)緩(huan)皮膚(fu)衰老(lao)，增強(qiang)體(ti)質，降(jiang)低(di)(di)血液中的膽(dan)固醇含量，可防治動脈硬化(hua)及(ji)冠心病等。

花生油的脂肪酸可以使人(ren)體(ti)內(nei)膽(dan)固醇(chun)(chun)分解為膽(dan)汁酸并(bing)排出體(ti)外，從而降低血(xue)漿(jiang)中膽(dan)固醇(chun)(chun)的含量。經常食用花生油，可以防(fang)(fang)止皮膚皺裂老化，保護血(xue)管壁，防(fang)(fang)止血(xue)栓形成，有助于(yu)預防(fang)(fang)動脈硬化和冠心病。花生油中的膽(dan)堿，還可改善人(ren)腦(nao)的記憶力，延緩(huan)腦(nao)功能(neng)衰退。

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