魯花玉米油和花生油哪個好

玉米(mi)油中不含(han)膽固醇(chun)(chun)，所含(han)的脂肪(fang)酸可以抑制(zhi)腸道對膽固醇(chun)(chun)的吸收，從而降低血(xue)脂，保護血(xue)管。經常(chang)食用玉米(mi)油可以降低血(xue)液里的膽固醇(chun)(chun)，有(you)防止(zhi)動脈粥樣硬(ying)化、冠狀動脈硬(ying)化和血(xue)栓(shuan)形成的作用，并對多種老年性疾(ji)病及糖(tang)尿病具(ju)有(you)積極(ji)防治作用。在國外，人們將(jiang)玉米(mi)油成為“營養健康油”。

花生油(you)含不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)80％以上，其中含有(you)人體所(suo)必需的亞油(you)酸(suan)(suan)、亞麻酸(suan)(suan)、花生油(you)四烯酸(suan)(suan)等多種不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)(suan)，對調節(jie)人體機能(neng)提供了積極的意義。花生油(you)中的鋅元素含量較高，可以促進兒童大腦(nao)的發(fa)育，有(you)效(xiao)地改善記憶力。

總(zong)的來(lai)(lai)說(shuo)，它們有各自的優點，比如：玉米油(you)富含不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)的植物油(you)，可以有效(xiao)控制血脂(zhi)水平，從而能(neng)達到抑(yi)制心血管疾(ji)病的目的；花生(sheng)油(you)的脂(zhi)肪酸(suan)構成是比較好的，易于(yu)人體消化(hua)吸(xi)收。建(jian)議隔段時間(jian)換種食(shi)用油(you)，從營養均衡的角度來(lai)(lai)說(shuo)，這樣(yang)更加科學(xue)。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名思義，玉米(mi)油(you)是從(cong)(cong)玉米(mi)胚子里面提煉出來(lai)的油(you)，花(hua)生油(you)是從(cong)(cong)花(hua)生里面提煉出來(lai)的油(you)。它(ta)們制作原料不(bu)(bu)同，所以不(bu)(bu)論(lun)是味道還是功效方面也有所不(bu)(bu)同。

1、味道方面

玉米油(you)的味(wei)道比較清淡，不容易產生油(you)膩感；花生油(you)的味(wei)道比較濃(nong)郁，用來炒(chao)菜(cai)更加(jia)可口。

2、功效方面

玉米油老(lao)年人延(yan)年益壽的(de)補品(pin)，具(ju)有低熱量、低脂肪、零膽固(gu)醇的(de)特點。同時，玉米油以富(fu)含(han)維生素E為主(zhu)要特色(se)，經常食用可以能(neng)有效延(yan)緩皮膚(fu)衰老(lao)，增強體質，降低血液中的(de)膽固(gu)醇含(han)量，可防(fang)治動脈硬化及冠(guan)心(xin)病等。

花(hua)生(sheng)(sheng)油的(de)脂肪(fang)酸可(ke)以使人體內膽(dan)(dan)固醇(chun)分解為膽(dan)(dan)汁酸并排出體外，從而降低血(xue)(xue)(xue)漿中膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)含量(liang)。經常食(shi)用(yong)花(hua)生(sheng)(sheng)油，可(ke)以防止(zhi)皮膚皺裂老化，保(bao)護血(xue)(xue)(xue)管壁，防止(zhi)血(xue)(xue)(xue)栓形(xing)成(cheng)，有助于預防動(dong)脈硬化和冠(guan)心病(bing)。花(hua)生(sheng)(sheng)油中的(de)膽(dan)(dan)堿，還(huan)可(ke)改善人腦的(de)記(ji)憶力(li)，延緩腦功能衰退(tui)。

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