《貴(gui)州省鐵皮石斛(hu)、靈芝、天麻(ma)按照傳(chuan)統即是食品又是中藥(yao)材的物(wu)質管理試(shi)點方案》中明確了要(yao)從五個方面抓好試(shi)點工(gong)作。

一、切實加強組織領導

各級人民政府(fu)要(yao)加強組織領導，統籌協調衛生(sheng)健康、市場監管、農(nong)業(ye)農(nong)村、工(gong)(gong)業(ye)和信息化(hua)、商(shang)務、中醫藥等部(bu)門單位，完善(shan)工(gong)(gong)作(zuo)機(ji)制，強化(hua)經費支(zhi)持、技術指導、督導考評等工(gong)(gong)作(zuo)措施，確(que)保(bao)試點工(gong)(gong)作(zuo)任務落到實(shi)處并(bing)取得實(shi)效。

二、細化試點流程范圍

擬開(kai)展試點企業向市場監管部門申(shen)報(bao)，經現場審查符合要求，且嚴格控制總數的(de)基礎上確認并向社會公布(bu)；產品范圍以鐵皮石斛、靈芝、天麻（“國(guo)衛(wei)食(shi)品函〔2019〕311號(hao)”確定的(de)名稱、植物(wu)(wu)名/動物(wu)(wu)名、拉丁學名、所屬(shu)科名、部位）作為(wei)原材(cai)料，按傳統生產工藝(yi)或飲食(shi)習慣(guan)進(jin)行物(wu)(wu)理(li)加工的(de)普通(tong)食(shi)品。

三、堅持五項工作原則

管(guan)(guan)理試(shi)點(dian)工作堅持以人(ren)民為(wei)中心，保(bao)障居民消(xiao)費和(he)健(jian)(jian)康(kang)(kang)需求的(de)原(yuan)則；堅持“四個最嚴(yan)”要(yao)求，以健(jian)(jian)康(kang)(kang)安全(quan)為(wei)底線，實施試(shi)點(dian)監(jian)管(guan)(guan)的(de)原(yuan)則；堅持市(shi)場機制和(he)政府作用相結(jie)合，既尊(zun)重以市(shi)場為(wei)主導(dao)(dao)的(de)產(chan)品價格(ge)形成機制，又充分發揮(hui)政府引導(dao)(dao)和(he)監(jian)管(guan)(guan)作用的(de)原(yuan)則；堅持依法合規(gui)，嚴(yan)格(ge)執行食品、藥品相關政策規(gui)定，確保(bao)生產(chan)合規(gui)，監(jian)管(guan)(guan)有據的(de)原(yuan)則；堅持宣傳引導(dao)(dao)先行，提升全(quan)民健(jian)(jian)康(kang)(kang)素養的(de)原(yuan)則。

四、突出六項工作重點

按照貴州農村產業結構(gou)調整“八要(yao)(yao)素”要(yao)(yao)求，突(tu)(tu)(tu)出(chu)食品原料科學種植。高度(du)關注試(shi)(shi)點(dian)(dian)物(wu)質(zhi)(zhi)及(ji)其(qi)食品中(zhong)化(hua)學污染和(he)有害因(yin)素、食品微生(sheng)物(wu)及(ji)其(qi)致病因(yin)子、放射性污染、食源性疾(ji)病，突(tu)(tu)(tu)出(chu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)險監(jian)測(ce)。加強試(shi)(shi)點(dian)(dian)物(wu)質(zhi)(zhi)相(xiang)關食品產品許可、監(jian)管(guan)和(he)風(feng)險防控，突(tu)(tu)(tu)出(chu)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)管(guan)。組織協調做(zuo)好(hao)食源性疾(ji)病診斷、救治(zhi)和(he)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)突(tu)(tu)(tu)發事(shi)件應急工作，突(tu)(tu)(tu)出(chu)異常反應處置(zhi)。強化(hua)鐵皮石斛、靈芝、天麻質(zhi)(zhi)量(liang)追溯體系建(jian)設，突(tu)(tu)(tu)出(chu)試(shi)(shi)點(dian)(dian)中(zhong)藥材質(zhi)(zhi)量(liang)追溯。普及(ji)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)法規及(ji)合(he)理膳食、營養健康、食品安(an)全(quan)(quan)(quan)知識，突(tu)(tu)(tu)出(chu)食品營養安(an)全(quan)(quan)(quan)宣(xuan)教。

五、實現四大試點目標

完善食藥(yao)物(wu)質管理(li)、食品生產經(jing)營、食品消費各領域各環節的(de)政策，形成食藥(yao)物(wu)質產業健(jian)(jian)康(kang)發展格局，實現管理(li)水平明顯(xian)提升、生產經(jing)營進一步規范、消費市場有效拓寬、居民(min)健(jian)(jian)康(kang)素養(yang)不(bu)斷(duan)提高的(de)目標。