美團商家運營技巧

1、消費者點單的提高轉化率

轉化率(lv)(lv)分為(wei)曝光(guang)轉化率(lv)(lv)和點(dian)擊(ji)轉化率(lv)(lv)。曝光(guang)轉化率(lv)(lv)是(shi)指你(ni)的(de)外(wai)賣(mai)(mai)店(dian)鋪(pu)曝光(guang)在消費者面前，消費者點(dian)擊(ji)進入(ru)了店(dian)鋪(pu)；點(dian)擊(ji)轉化率(lv)(lv)就是(shi)指點(dian)擊(ji)進入(ru)你(ni)外(wai)賣(mai)(mai)店(dian)鋪(pu)的(de)消費者完成了訂餐(can)下單(dan)。

2、妥善處理點單消費者的評價

外賣商家在運營(ying)過程中會(hui)收到(dao)(dao)好(hao)評(ping)(ping)和差評(ping)(ping)。外(wai)賣(mai)店(dian)鋪的評(ping)(ping)價星級(ji)(ji)對(dui)店(dian)鋪的排名有影(ying)響，點(dian)(dian)單消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的好(hao)評(ping)(ping)可以提高(gao)外(wai)賣(mai)店(dian)的評(ping)(ping)價星級(ji)(ji)，進而提高(gao)外(wai)賣(mai)店(dian)的點(dian)(dian)擊率，提高(gao)排名；而點(dian)(dian)單消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的差評(ping)(ping)則會(hui)影(ying)響到(dao)(dao)外(wai)賣(mai)店(dian)的排名，影(ying)響遠大于一個點(dian)(dian)單消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的好(hao)評(ping)(ping)。因此這也是為(wei)什么很多外(wai)賣(mai)店(dian)商家喜歡通過精美(mei)包裝(zhuang)、贈送額外(wai)小(xiao)食(shi)品等(deng)鼓勵點(dian)(dian)單消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)好(hao)評(ping)(ping)，同時還有妥善處理點(dian)(dian)單用戶反饋(kui)的差評(ping)(ping)，積極(ji)主動解(jie)決，讓點(dian)(dian)單消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)滿(man)意。

該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋

3、降低外賣店異常訂單數量

美團外(wai)賣(mai)(mai)商(shang)家運營(ying)技巧，要降低并不(bu)是點單消費(fei)者原因的(de)異常訂(ding)單，比(bi)如非消費(fei)者原因的(de)拒單、訂(ding)單配送延遲等。商(shang)家某套餐火(huo)爆庫存不(bu)夠，或外(wai)賣(mai)(mai)運力不(bu)夠爆單引起(qi)，這些都能夠通電話跟點單消費(fei)者溝(gou)通，異常外(wai)賣(mai)(mai)訂(ding)單對外(wai)賣(mai)(mai)商(shang)家的(de)排名而言(yan)都會有影(ying)響。

4、新外賣商家排名優勢

新的外賣(mai)商家(jia)(jia)入(ru)駐后(hou)，可(ke)以在后(hou)臺開啟新店加(jia)權(quan)，獲得七(qi)天(tian)的排名(ming)(ming)(ming)優先特權(quan)。這是新外賣(mai)商家(jia)(jia)的福利，也是歡迎(ying)新商家(jia)(jia)的禮物，因此，抓住這個美團外賣(mai)商家(jia)(jia)運(yun)營(ying)技巧，在這七(qi)天(tian)內趕緊做(zuo)排名(ming)(ming)(ming)，很(hen)大程度上(shang)提升銷量，進而在七(qi)天(tian)期后(hou)，排名(ming)(ming)(ming)穩固在美團外賣(mai)前列。

5、加大活動力度

一(yi)般通常所(suo)見的活動(dong)為滿減(jian)(jian)，折扣菜。但是很(hen)多商(shang)家卻不知道還有別的一(yi)些活動(dong)，如(ru)門店新用戶立減(jian)(jian)（只對第(di)一(yi)次來店里消(xiao)費的顧客有效），減(jian)(jian)免(mian)配(pei)送(song)費（幫顧客承擔一(yi)些配(pei)送(song)金額），第(di)二(er)份(fen)半(ban)價(jia)（相同菜品，第(di)一(yi)道菜原價(jia)，第(di)二(er)道菜半(ban)價(jia)）等等，活動(dong)越大排名(ming)越靠前(qian)。

6、新增熱銷菜

始終要(yao)記的(de)(de)是(shi)你的(de)(de)熱銷菜(cai)做(zuo)成折(zhe)扣菜(cai)套餐，別的(de)(de)銷量差的(de)(de)菜(cai)品不要(yao)拿(na)來應付(fu)客戶(hu)，客戶(hu)很精明的(de)(de)，知(zhi)道你賣的(de)(de)不好的(de)(de)菜(cai)沒(mei)(mei)人(ren)點(dian)(dian)，自然他(ta)也不會(hui)(hui)點(dian)(dian)。而且你沒(mei)(mei)人(ren)點(dian)(dian)的(de)(de)菜(cai)做(zuo)成了(le)折(zhe)扣，點(dian)(dian)了(le)之(zhi)后就不能讓用(yong)戶(hu)享受滿減，用(yong)戶(hu)心(xin)里會(hui)(hui)極(ji)度不爽。