天際電燉鍋怎么用

1、使用(yong)之前要先把功(gong)率開關調至“關”檔，連接電源，這時(shi)電源指(zhi)示(shi)燈閃個(ge)不停(ting)，將形狀(zhuang)按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位，工作指(zhi)示(shi)燈亮，表示(shi)各功(gong)率檔位能正常工作。

2、把需要煮的食物放進電燉鍋膽(dan)內(nei)(nei)，加(jia)入(ru)一定量(liang)的水（水位要低于八分滿），緊接著把電燉(dun)鍋(guo)膽(dan)連同食物(wu)放入(ru)鋁鍋(guo)內(nei)(nei)，蓋上鍋(guo)蓋，準備工作就緒(xu)。

3、電燉鍋內部水加(jia)滿(man)的情況下，最初使(shi)用“高檔(dang)”煮沸約3-4小(xiao)時左右，為(wei)節省純(chun)煮時間，建議(yi)添(tian)加(jia)70℃左右的水燉煮。

4、開至“高(gao)檔”，煮(zhu)開后，按(an)照食(shi)(shi)物(wu)性質和燉煮(zhu)需(xu)求調節功(gong)率檔位(wei)，“保濕”檔用于(yu)煮(zhu)爛后保濕食(shi)(shi)物(wu);“高(gao)檔”可以快速將食(shi)(shi)物(wu)煮(zhu)爛，適用于(yu)那種很難煮(zhu)熟(shu)的食(shi)(shi)物(wu);“自動檔”位(wei)于(yu)“保濕”和“高(gao)檔”中間(jian)，能根(gen)據溫度變化自動調節功(gong)率。

天際電燉鍋使用注意事項

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1、使用電燉(dun)鍋之前(qian)要把鍋放置在平穩位置上，同(tong)時將(jiang)(jiang)檔位開關調至(zhi)“關”檔，將(jiang)(jiang)里層的容器洗干凈擦干后放入電燉(dun)鍋內。

2、電燉鍋(guo)受熱會比較慢(man)，倘若(ruo)不需(xu)(xu)要馬(ma)上吃，那么就(jiu)可以(yi)頭天晚上把食(shi)材和食(shi)用水一同下鍋(guo)，然后開(kai)小(xiao)火(huo)，這樣(yang)一般把肉煮爛(lan)需(xu)(xu)要7個(ge)小(xiao)時左(zuo)右，綠(lv)豆湯燉爛(lan)需(xu)(xu)要8個(ge)小(xiao)時左(zuo)右，當然也看量的多少的。

3、倘若需要(yao)馬上(shang)食用，那么就可以先將電(dian)(dian)燉鍋隔(ge)空(kong)加熱，另外一邊(bian)將食材放進我們平時燒菜的鍋煮(zhu)沸，然后倒入電(dian)(dian)燉鍋，開高火(huo)，這么通常2-3個小時就能夠吃上(shang)。

天際電燉鍋使用技巧

1、保溫時間

天際電燉(dun)鍋是(shi)有(you)保溫(wen)功能(neng)的(de)設定的(de)，但是(shi)在(zai)使用(yong)電燉(dun)鍋保溫(wen)功能(neng)時(shi)(shi)，最好將連續保溫(wen)時(shi)(shi)間控(kong)制在(zai)24小時(shi)(shi)以(yi)內，以(yi)免電燉(dun)鍋長(chang)時(shi)(shi)間工作造(zao)(zao)成損壞，另外也可以(yi)避免食物長(chang)時(shi)(shi)間保溫(wen)造(zao)(zao)成過于熟(shu)爛、影響(xiang)味道(dao)的(de)現象(xiang)。

2、燉煮技巧

a、在(zai)選擇快燉(dun)或慢燉(dun)功能之前，一定要先了解食材的性質，并選用適合的檔位來燉(dun)煮食材。一般白肉類如雞、鴨(ya)、魚肉可以使用快燉(dun)功能。

b、牛、羊等紅(hong)肉類食(shi)(shi)(shi)材(cai)最好(hao)使用(yong)慢燉功(gong)能(neng)(neng)來燉煮，這樣才(cai)能(neng)(neng)保證食(shi)(shi)(shi)材(cai)具有比較松(song)軟的(de)口(kou)感，讓加(jia)工出來的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養(yang)更豐富、更適合老人(ren)、兒童和消化功(gong)能(neng)(neng)較差(cha)的(de)人(ren)來食(shi)(shi)(shi)用(yong)。

c、豬骨、牛骨等煲湯(tang)類(lei)食(shi)材(cai)一定要使用(yong)慢(man)燉功能進行加工(gong)，因為此類(lei)食(shi)材(cai)如(ru)果沒有足夠的燉煮時間(jian)來(lai)加熱的話，很難讓(rang)食(shi)材(cai)中的營(ying)養發揮出(chu)來(lai)。

d、任何食(shi)物都可以為了得到(dao)好口感而適當延長燉煮時間，但(dan)是(shi)要注意鍋內(nei)的水(shui)位必(bi)須保持在(zai)內(nei)鍋容積的50%以上，這是(shi)避免干燒的重(zhong)要條件。

3、預約技巧

天際電燉鍋(guo)可以預先設(she)定啟動時(shi)(shi)間、烹飪時(shi)(shi)間，實現完全(quan)自動工作(zuo)，十分方便。

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