天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內(nei)容(rong)器洗干凈，用開水燙過消毒，否則有細菌，會導致發酵(jiao)失敗(bai)。

2、先(xian)將(jiang)(jiang)200ml純(chun)牛(niu)奶先(xian)倒(dao)入(ru)酸(suan)奶機內膽里，將(jiang)(jiang)酸(suan)奶菌倒(dao)入(ru)，用無(wu)水(shui)無(wu)油的筷子(zi)充分攪拌。

3、然后再倒入其(qi)余純奶，至內膽1升左右的位置。

4、將(jiang)內膽(dan)放進酸奶(nai)(nai)機(ji)，設置(zhi)(zhi)(zhi)酸奶(nai)(nai)程(cheng)序，時(shi)間視溫度(du)而定（冬(dong)天(tian)可以設置(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間長(chang)一點，9-10小時(shi)，夏天(tian)設置(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間短一點，7-8小時(shi)就好）。

5、時間到后，把酸奶機(ji)的內膽端出來，把盛入碗里就可以食(shi)用了。

6、自制的酸奶也可以做為(wei)下次的引(yin)子，再來發(fa)酵(jiao)用(yong)，但要保(bao)存好，有細菌感染后也會導(dao)致發(fa)酵(jiao)失敗。

7、酸奶的最佳(jia)使(shi)用時間(jian)是三天(tian)內，可(ke)(ke)(ke)以放入冰箱(xiang)保存，三天(tian)內隨時可(ke)(ke)(ke)以食用，口味可(ke)(ke)(ke)以自己(ji)調，加(jia)蜂(feng)蜜、加(jia)果粒(li)、加(jia)果醬、加(jia)糖都可(ke)(ke)(ke)以。

天際酸奶機用加水嗎

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天(tian)際(ji)酸奶機使用過程中，機子部分可(ke)以(yi)(yi)無需加(jia)水的(de)，而當冬天(tian)氣溫較(jiao)低(di)的(de)情況下可(ke)以(yi)(yi)適當加(jia)一點(dian)溫水，可(ke)以(yi)(yi)有利于發酵。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先把糯米淘洗(xi)干凈，然后(hou)浸泡12小時左(zuo)右。

2、用(yong)濕紗布墊在蒸(zheng)格上(shang)(shang)，把泡好的米鋪(pu)好在蒸(zheng)格上(shang)(shang)，開中火蒸(zheng)20分鐘左右。

3、事先要準備一(yi)鍋(guo)涼(liang)開水，蒸好了的(de)米(mi)飯立即倒(dao)入涼(liang)水里清(qing)洗一(yi)下(xia)（這樣做的(de)目(mu)的(de)是第一(yi)可以把米(mi)飯打散，不(bu)讓米(mi)飯太粘(zhan)，做出的(de)米(mi)酒清(qing)澈，第二也(ye)順便快速降(jiang)溫）。

4、當溫(wen)度(du)降到用手摸著不燙時就可以放酒曲了(le)，把酒曲捏散，攪拌均勻，盛到酸(suan)奶機的(de)內膽里，壓實，中間(jian)挖個小洞(dong)，蓋好蓋子。

5、將內膽(dan)放進酸(suan)奶機里面發酵，設定好(hao)(hao)發酵的時間，等待(dai)這米酒好(hao)(hao)的那(nei)一刻。

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