特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優質加厚合金基材，經陽極硬質氧化處理，傳熱均勻，儲熱能力強，無局部高溫，在正常烹飪下無油煙產生，健康陶瓷花紋表面，加熱時形成微氣墊，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積，防止食物粘黏及焦糊。

2、陶瓷表面產(chan)生遠紅外線，儲熱殺菌(jun)，對食物(wu)(wu)可(ke)進行穿透加(jia)熱，食物(wu)(wu)味(wei)道更鮮美，營(ying)養(yang)不流失。使用(yong)特百惠鍋具烹飪(ren)時用(yong)火(huo)很小，可(ke)以(yi)減少家庭(ting)中(zhong)因為燃氣(qi)而產(chan)生的(de)廢(fei)氣(qi)排放(fang)。如果(guo)用(yong)電(dian)磁爐，電(dian)陶爐那可(ke)以(yi)實(shi)現無廢(fei)氣(qi)排放(fang)。

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3、化學性(xing)能穩定(ding)，制成品(pin)不會(hui)有任何異味。原料(liao)純(chun)度高(gao)，絕無雜質，成品(pin)透明(ming)度及光(guang)潔度高(gao)，韌(ren)性(xing)好。成品(pin)光(guang)滑(hua)無毛邊，不傷手；符(fu)合人體工程學設計，把握舒適。能耐酸、堿、鹽及多(duo)種(zhong)溶劑，防腐蝕，抗老(lao)化。

4、節(jie)(jie)能，最(zui)大節(jie)(jie)能近90%。使用特百惠鍋(guo)具烹飪時用火很小(xiao)，可以減少家庭中因(yin)為燃氣(qi)而產生(sheng)的廢氣(qi)排放。如果用電磁爐(lu)，電陶爐(lu)那可以實現(xian)無廢氣(qi)排放。

5、節時，最大節時近(jin)90%。比如煮一個(ge)牛肉(rou)，我們(men)傳統的煮法(fa)需約150分鐘，而特(te)百惠(hui)高(gao)壓(ya)鍋，只要15分鐘即(ji)可（還是(shi)小火煮食）。

6、不粘，特百惠鍋具是“非涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)”型的(de)鍋，煎魚(yu)等不會(hui)粘鍋，摒(bing)棄了化學(xue)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)不粘的(de)方法，采用的(de)是對人體無(wu)害的(de)物理不粘的(de)原理。

7、油煙小，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法，炒菜煎魚都是加蓋進行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產生。

特百惠的鍋怎么養

1、首次使(shi)用鍋具(ju)前，必須先用白醋稍加溫后(hou)將鍋具(ju)清洗一次，然(ran)后(hou)用熱水(shui)沖洗，表里(li)擦干(gan)之(zhi)后(hou)才可以(yi)使(shi)用。

2、或者(zhe)采用(yong)食用(yong)油養(yang)鍋(guo)法和青菜養(yang)鍋(guo)法。首先(xian)大火加熱鍋(guo)體(ti)20秒左右，鍋內放入1精靈杯食用油或豬油，均勻搖晃至80%鍋體外表覆(fu)蓋上食用油(you)，放入(ru)少許帶水分的(de)青菜，用鍋鏟按住(zhu)在鍋內來回(hui)擦拭(shi)，至(zhi)鍋體完全擦勻，然后倒掉青菜，清(qing)水將鍋具清(qing)洗干(gan)凈即可。

3、潔(jie)凈(jing)時不能夠使用鋼絲球等堅(jian)固、粗糙(cao)的(de)潔(jie)凈(jing)材料擦拭鍋身，以免(mian)刮花。

4、使用(yong)后請勿馬(ma)上(shang)(shang)用(yong)冷水(shui)沖洗(xi)(xi)上(shang)(shang)有余溫(wen)的鍋(guo)具，以免引起(qi)大量水(shui)霧，使鍋(guo)具不易清(qing)洗(xi)(xi)。建(jian)議使用(yong)溫(wen)水(shui)清(qing)洗(xi)(xi)。

5、使用(yong)后利用(yong)余溫，加溫水(shui)和少許洗潔(jie)精(jing)，使用(yong)海綿或百潔(jie)布多鍋(guo)具(ju)的表里壁進行清洗。

6、煮食前(qian)，需先將鍋體表里的水分或油污(wu)擦拭干(gan)凈，以免(mian)鍋具外(wai)表面發黃發黑。

7、不(bu)要長時(shi)間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形、變色。

8、食(shi)品容(rong)量(liang)應(ying)控制在鍋體容(rong)積的70～80％，以免(mian)食品(pin)沸騰時溢出，發生危險。

9、盡管不銹鋼鍋具抗強酸堿的性(xing)能極佳，但也不是(shi)萬(wan)能防腐(fu)，所以應盡可能地避免長時間(jian)放置強酸堿食品。

10、如在(zai)烹飪過程中(zhong)需要使用大火，請注意鍋身(shen)和鍋蓋手柄經(jing)過加熱一段時(shi)間后有(you)可能(neng)燙(tang)手。

11、要(yao)盡量把食(shi)物中的水份瀝干，這樣(yang)既可避(bi)免(mian)炸(zha)鍋，食(shi)物也熟得(de)更快(kuai)。

12、煮食(shi)過(guo)程中(zhong)(zhong)，在加入食(shi)物前(qian)用中(zhong)(zhong)低火加熱1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊，使油在鍋底均勻鋪開，烹飪效果更加。特百惠產品大全>>