特百惠的鍋到底好不好

1、特百惠炒鍋采用優質加厚合金基材，經陽極硬質氧化處理，傳熱均勻，儲熱能力強，無局部高溫，在正常烹飪下無油煙產生，健康陶瓷花紋表面，加熱時形成微氣墊，食物充分被架空，有效減少食物與鍋底接觸面積，防止食物粘黏及焦糊。

2、陶瓷表面產生遠(yuan)紅外線，儲熱(re)殺菌，對食(shi)物可(ke)(ke)進行(xing)穿透加熱(re)，食(shi)物味道更鮮美，營養不流失。使用特(te)百惠鍋具烹(peng)飪時(shi)用火很(hen)小，可(ke)(ke)以減少(shao)家庭中因為燃(ran)氣(qi)(qi)而產生的廢氣(qi)(qi)排放。如果用電(dian)磁爐，電(dian)陶爐那可(ke)(ke)以實現無廢氣(qi)(qi)排放。

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3、化(hua)學(xue)性(xing)能(neng)穩定，制成(cheng)品(pin)不會(hui)有(you)任何(he)異味(wei)。原(yuan)料純(chun)度(du)高，絕無(wu)雜(za)質，成(cheng)品(pin)透明度(du)及(ji)光潔度(du)高，韌性(xing)好。成(cheng)品(pin)光滑(hua)無(wu)毛邊，不傷手；符合人體工程學(xue)設計，把握舒(shu)適。能(neng)耐酸、堿、鹽及(ji)多種溶劑(ji)，防腐(fu)蝕，抗老化(hua)。

4、節能，最大節能近90%。使用特百(bai)惠鍋具烹飪時(shi)用火很小，可(ke)以(yi)減少家庭中因(yin)為燃氣(qi)而產生的(de)廢氣(qi)排放。如果(guo)用電磁(ci)爐，電陶爐那可(ke)以(yi)實現無廢氣(qi)排放。

5、節(jie)時(shi)，最大節(jie)時(shi)近(jin)90%。比如煮一個牛肉，我們(men)傳(chuan)統的(de)煮法需約(yue)150分鐘(zhong)，而(er)特百惠高(gao)壓鍋，只(zhi)要15分鐘即可（還是小火煮食）。

6、不(bu)粘(zhan)，特百惠鍋具是(shi)“非(fei)涂(tu)層”型(xing)的(de)鍋，煎魚等不(bu)會粘(zhan)鍋，摒棄了化學(xue)涂(tu)層不(bu)粘(zhan)的(de)方法(fa)，采用的(de)是(shi)對(dui)人體無害的(de)物(wu)理(li)不(bu)粘(zhan)的(de)原(yuan)理(li)。

7、油煙小，特百惠炒鍋具采用蓋蓋烹飪法，炒菜煎魚都是加蓋進行，最簡單但也是最有效杜絕了油煙的產生。

特百惠的鍋怎么養

1、首次(ci)使(shi)用(yong)鍋(guo)(guo)具前，必須先用(yong)白醋稍加溫后(hou)將鍋(guo)(guo)具清洗一(yi)次(ci)，然后(hou)用(yong)熱水沖洗，表里擦干之(zhi)后(hou)才可以使(shi)用(yong)。

2、或者(zhe)采用食用油養鍋(guo)(guo)法(fa)和(he)青菜養鍋(guo)(guo)法(fa)。首先大火加熱(re)鍋(guo)(guo)體20秒左右(you)，鍋內放(fang)入1精靈(ling)杯食用(yong)油(you)或豬油(you)，均勻(yun)搖晃至80%鍋(guo)體(ti)外(wai)表(biao)覆蓋上(shang)食用油(you)，放入(ru)少許帶水分的青(qing)菜(cai)(cai)，用鍋(guo)鏟按住在(zai)鍋(guo)內(nei)來回擦拭，至鍋(guo)體(ti)完全擦勻，然后倒掉青(qing)菜(cai)(cai)，清(qing)水將鍋(guo)具清(qing)洗干凈即可。

3、潔凈時不能夠使用鋼絲球等堅固、粗糙的潔凈材(cai)料擦拭鍋身，以免刮花。

4、使(shi)用(yong)(yong)后請勿(wu)馬(ma)上(shang)用(yong)(yong)冷水(shui)沖洗上(shang)有余(yu)溫的鍋具(ju)，以免(mian)引起大量水(shui)霧，使(shi)鍋具(ju)不易(yi)清(qing)洗。建議使(shi)用(yong)(yong)溫水(shui)清(qing)洗。

5、使(shi)用(yong)后利用(yong)余溫，加溫水和少許洗(xi)潔精，使(shi)用(yong)海綿或百潔布多鍋具的表里壁進行清洗(xi)。

6、煮食前，需先將鍋(guo)體(ti)表里的水分或油污擦拭干凈，以(yi)免鍋(guo)具外(wai)表面發黃(huang)發黑(hei)。

7、不要(yao)長時間空鍋(guo)燒(shao)煮，容易(yi)引起火(huo)災和鍋(guo)體(ti)變形(xing)、變色。

8、食品(pin)容量應控制在鍋體(ti)容積(ji)的70～80％，以免食(shi)品沸(fei)騰時溢出，發生危險。

9、盡(jin)(jin)管不(bu)銹鋼鍋具抗強酸(suan)堿的性(xing)能(neng)極佳(jia)，但(dan)也不(bu)是萬能(neng)防(fang)腐(fu)，所以應盡(jin)(jin)可能(neng)地(di)避免長時(shi)間放置強酸(suan)堿食品。

10、如在烹(peng)飪過(guo)程中需要使用大火，請注意鍋身和鍋蓋(gai)手柄經(jing)過(guo)加熱(re)一段時(shi)間(jian)后有(you)可(ke)能燙手。

11、要盡量把(ba)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)的水份瀝干(gan)，這(zhe)樣既可避免(mian)炸鍋，食(shi)物(wu)(wu)也熟得更快。

12、煮食過程中，在加(jia)入食物前用中低火加(jia)熱1-2分鐘，可將燒熱后的油均勻兜至鍋邊，使油在鍋底均勻鋪開，烹飪效果更加。特百惠產品大全>>