茅臺酒的七個等級
1、年份茅臺
年(nian)(nian)(nian)(nian)份茅(mao)臺就是(shi)大(da)家熟知(zhi)的15年(nian)(nian)(nian)(nian)茅(mao)臺、30年(nian)(nian)(nian)(nian)茅(mao)臺、50年(nian)(nian)(nian)(nian)茅(mao)臺、80年(nian)(nian)(nian)(nian)茅(mao)臺,這(zhe)些年(nian)(nian)(nian)(nian)份茅(mao)臺是(shi)用(yong)所匹配的口感年(nian)(nian)(nian)(nian)份基(ji)酒(jiu)勾調而成,例如15年(nian)(nian)(nian)(nian)茅(mao)臺就是(shi)用(yong)不(bu)低(di)于15年(nian)(nian)(nian)(nian)口感的基(ji)酒(jiu)勾調而成,其他年(nian)(nian)(nian)(nian)份茅(mao)臺以此(ci)類(lei)推。
年(nian)份茅(mao)臺(tai)酒(jiu)中目前最貴(gui)的(de)是80年(nian)茅(mao)臺(tai),據(ju)說是用(yong)1915年(nian)茅(mao)臺(tai)參加巴拿馬萬國(guo)博覽會時(shi)珍藏至今(jin)的(de)茅(mao)臺(tai)酒(jiu)勾調而成(總感(gan)覺這個(ge)事不靠譜(pu)),被譽為(wei)國(guo)酒(jiu)之(zhi)尊,20萬起(qi)步。
2、特供陳釀
到了這個(ge)級別已(yi)經(jing)開(kai)始步入(ru)超級稀缺(que)酒(jiu)(jiu)的(de)行列(lie),在(zai)市場上不(bu)太容(rong)易買到了,因(yin)此(ci)這種酒(jiu)(jiu)往往不(bu)會(hui)投(tou)入(ru)市場,都是特(te)定的(de)供(gong)(gong)(gong)(gong)貨渠道,供(gong)(gong)(gong)(gong)應特(te)殊的(de)單位,所以基本不(bu)在(zai)市場流通,這個(ge)層級的(de)代表(biao)有(you)RD特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong),ZX特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong)、八一特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong)等(deng),會(hui)議中心等(deng),特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)目前已(yi)經(jing)停產,未(wei)來(lai)可能也不(bu)會(hui)再(zai)次生產,因(yin)此(ci)帶(dai)有(you)特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong)字樣(yang)的(de)茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)現在(zai)市場價值基本都在(zai)萬元以上,所以看到帶(dai)有(you)特(te)供(gong)(gong)(gong)(gong)字樣(yang)的(de)茅(mao)臺趕(gan)緊好好收(shou)藏(zang)起來(lai)吧。
3、陳釀
到了陳釀(niang)這(zhe)個層次已經到達(da)了茅(mao)臺(tai)酒(jiu)的最高調(diao)配水平,也開始(shi)變得(de)逐漸稀缺,陳釀(niang)區別于前面幾(ji)款(kuan)酒(jiu)的特點就是基酒(jiu)年(nian)限,陳釀(niang)茅(mao)臺(tai)全(quan)部采(cai)用具(ju)有十年(nian)酒(jiu)齡的基酒(jiu)勾調(diao)而成,陳釀(niang)茅(mao)臺(tai)入口綿順,沒有新酒(jiu)的沖味,酒(jiu)體(ti)醇厚(hou)飽滿,入口似蜜糖加(jia)上酒(jiu)精(jing)一般,舌尖(jian)和味蕾被整個酒(jiu)體(ti)鋪滿,多種香氣的酒(jiu)液在口腔里流(liu)動,花香、果香、密香等纏繞在一起,那感覺妙(miao)不可言,只(zhi)可意會不可言傳,需親(qin)自體(ti)驗一番才能完全(quan)理解(jie)。
這個(ge)層級的(de)代表當屬(shu)國宴,完全符合上述標準(zhun),其次(ci)是金字陳(chen)釀,茅臺陳(chen)釀,在2018年(nian)及(ji)之(zhi)(zhi)前的(de)精品也(ye)屬(shu)于(yu)陳(chen)釀酒質,但在19年(nian)之(zhi)(zhi)后由于(yu)產(chan)量增加,產(chan)能(neng)擴(kuo)大,倉促(cu)之(zhi)(zhi)間,酒質大不(bu)如之(zhi)(zhi)前。
4、珍品
珍品是茅臺歷史上真正意義的第一款高端產品,茅臺酒廠1986年開始推出珍品茅臺等一系列高端茅臺酒,以存放的陳(chen)年老酒作為勾兌,酒質(zhi)優于(yu)普通的茅臺酒,在包裝上也(ye)做了很大(da)的調(diao)整,更加的高端大(da)氣上檔(dang)次(ci)。
根(gen)據外包裝(zhuang)(zhuang)特點,珍品系列(lie)茅(mao)(mao)臺可以分為(wei)(wei)“一(yi)七〇四”、“陳年”、“方印(yin)”、“曲(qu)印(yin)”、“大(da)曲(qu)印(yin)”、“木(mu)珍”、“紙(zhi)珍”、“紫砂珍”、“金(jin)龍紫砂珍”等(deng)等(deng)。“珍品”系列(lie)茅(mao)(mao)臺酒的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)以紅、黑(hei)、白、金(jin)4種(zhong)顏(yan)色(se)為(wei)(wei)主色(se)調(diao),采用的(de)(de)都是“飛天”商標(biao),包裝(zhuang)(zhuang)盒內還(huan)附有一(yi)只銅制酒爵(jue),但隨著茅(mao)(mao)臺紀念酒的(de)(de)過度開發,珍品的(de)(de)地(di)位(wei)現在變得(de)越來(lai)越尷尬,很多(duo)人甚至把他當(dang)作(zuo)普(pu)茅(mao)(mao)對待,現在銷量每況(kuang)愈(yu)下,已(yi)經不復當(dang)年的(de)(de)輝煌。
5、小批量勾兌
到(dao)了(le)這(zhe)個層次的(de)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)與普茅(mao)(mao)的(de)真正區別才(cai)開始(shi)凸顯,如果說普茅(mao)(mao)和微調(diao)很多(duo)人喝不出區別,但是小批量勾(gou)兌和普茅(mao)(mao)的(de)區別即便讓不太常(chang)喝茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)的(de)人也可(ke)以輕松辨別。到(dao)了(le)這(zhe)個層面的(de)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)口(kou)感更加(jia)協(xie)調(diao),酒(jiu)(jiu)體更加(jia)飽滿,回味(wei)更加(jia)悠長(chang),這(zhe)個層級的(de)代表有大(da)家熟(shu)知的(de)“紅星(xing)閃爍”,“巴拿馬黑壇”,“國酒(jiu)(jiu)之父”等。
6、微調
微(wei)調是普(pu)茅(mao)的(de)升(sheng)級版(ban),口感(gan)更加溫和協調,常見的(de)有經銷商品(pin)鑒和員工(gong)品(pin)鑒,以及(ji)茅(mao)臺禮品(pin)等,此酒(jiu)頗為(wei)尷尬,可以理解為(wei)普(pu)茅(mao)向高端、稀(xi)缺(que)的(de)一(yi)個過度產品(pin)。
7、飛天、五星、生肖
這三款市場超強流通貨最為廣大酒友熟知,他們均屬于普茅酒質,說起來你可能不信,在市場上1499一瓶難求的飛天、五星茅臺竟然是茅臺酒中等級最低,最廉價的一款,普茅均為勾調裝壇自然醇化三年后出廠,即便如此從口感上來講他們仍在排在最后,當然由于其超強的認知度和流通性,其變現效率卻是最強的,其他一些茅臺酒雖然口感更好,等級更高,但在流通上飛天、五星確是當仁不讓的老大。茅臺白酒推薦>>