群雄逐鹿的集成烹飪中心賽(sai)道上出現了一匹黑馬。

2023年11月，專業(ye)廚(chu)(chu)電(dian)品牌櫻雪召開(kai)2023年度發布會，新品集(ji)成(cheng)(cheng)烹飪中心·靈玥系列(lie)驚(jing)艷亮相(xiang)。據介(jie)紹，“靈玥”是櫻雪創新廚(chu)(chu)房空間(jian)的(de)(de)集(ji)大(da)成(cheng)(cheng)之作，30m3/min爆炒風(feng)量(liang)和1300Pa最大(da)靜壓值，刷新行業(ye)領先技術，48dB靜音，吸得干凈(jing)更安靜，改寫廚(chu)(chu)房嘈雜環境(jing)；灶(zao)(zao)具以其(qi)5.2kW火力，70%熱效(xiao)率成(cheng)(cheng)就獨特美(mei)味；灶(zao)(zao)蒸烤(kao)一體的(de)(de)高(gao)效(xiao)集(ji)成(cheng)(cheng)，搭配(pei)煙(yan)(yan)灶(zao)(zao)、煙(yan)(yan)蒸等智能聯(lian)動，真正做到輕松下廚(chu)(chu)；以極(ji)簡主義(yi)重(zhong)塑廚(chu)(chu)房美(mei)學(xue)，煙(yan)(yan)機隱于(yu)櫥柜，成(cheng)(cheng)就“集(ji)成(cheng)(cheng)未(wei)來(lai) 空間(jian)無限(xian)”的(de)(de)新人居風(feng)尚。

發布會現場李(li)榮坤(kun)董(dong)事長帶領戰(zhan)略聯盟伙伴(ban)發布儀式(shi)，櫻(ying)(ying)(ying)雪(xue)副總裁陳素表示(shi)：“通過多項行業領先技術，櫻(ying)(ying)(ying)雪(xue)靈玥系列實現了凈煙效果、空間集成、烹(peng)飪體驗升級等(deng)。櫻(ying)(ying)(ying)雪(xue)集成烹(peng)飪中心不止是一款新(xin)品(pin)，更是櫻(ying)(ying)(ying)雪(xue)探(tan)索中式(shi)智慧美學廚(chu)房(fang)解決方(fang)案的重要(yao)突破(po)。”

“集成力”Max，構造“情廚”未來式

隨著年輕一(yi)代(dai)消費群體迅速崛起，廚(chu)(chu)房這個“第二生活空間”的(de)(de)社交(jiao)屬性日漸明(ming)顯。《2023心動廚(chu)(chu)房“集成、嵌入式、一(yi)體化”趨勢報告》明(ming)確指出，廚(chu)(chu)房從單一(yi)功能（烹飪）延伸至情感、社交(jiao)、休閑(xian)等多元場域(yu)，關鍵在(zai)于集成廚(chu)(chu)電打(da)造的(de)(de)新型(xing)廚(chu)(chu)房生態系統。

作為集成(cheng)廚電的新興品(pin)類，2023年以(yi)來(lai)，集成(cheng)烹飪中(zhong)心表現奪目。奧維云網AVC數據顯示，2023年前三季度，線下(xia)集成(cheng)烹飪中(zhong)心-灶蒸烤(kao)部分(fen)零售額同(tong)比增(zeng)長36.4%，保持快速增(zeng)長。

“通過上排集成，集成烹飪中(zhong)心在體驗上產生了1+1＞2的效(xiao)果，不同場景(jing)、功能區重新規(gui)整，動線更科學。”陳(chen)總在發布(bu)會上表示，正是這(zhe)種體驗感的質變(bian)，戳中(zhong)了年輕(qing)人。

例如此次發(fa)布的(de)櫻雪(xue)靈玥S20Pro，在區區1㎡的(de)空(kong)間集(ji)成(cheng)了煙灶、專業烤(kao)箱、智能蒸(zheng)箱、空(kong)氣炸鍋、果蔬烘干機等共6大(da)實用功能。使用時，灶面上燉湯、炒菜，下方蒸(zheng)烤(kao)箱還可同步烹(peng)飪，這樣(yang)一來，過去分(fen)散在不(bu)同空(kong)間的(de)烹(peng)飪工作(zuo)區全都(dou)集(ji)成(cheng)在煙機下，烹(peng)飪過程大(da)幅度“化繁為簡”，更(geng)加輕松自如。

此外，廚(chu)房動線被歸(gui)入1㎡烹飪區時，廚(chu)房空間也得(de)到高效(xiao)釋(shi)放，節約出來的地柜空間可用作其(qi)他(ta)作用（如收(shou)納），可謂(wei)一舉多得(de)。

為改善(shan)傳統蒸(zheng)(zheng)烤(kao)箱(xiang)菜品不(bu)穩定(ding)的現象，櫻雪洞察了(le)(le)溫(wen)濕度調(diao)節技(ji)(ji)術(shu)的重要(yao)性，采用(yong)了(le)(le)全新一代溫(wen)濕控制技(ji)(ji)術(shu)，做到蒸(zheng)(zheng)烤(kao)雙強。“蒸(zheng)(zheng)”方(fang)面，櫻雪靈玥S20Pro搭載智驅增壓系統和(he)125℃高溫(wen)鎖(suo)鮮(xian)技(ji)(ji)術(shu)，只需7秒，內腔就有蒸(zheng)(zheng)汽環繞，90秒即可(ke)達(da)到125℃；“烤(kao)”方(fang)面，通過3D立體焙烤(kao)，以及30-230℃的寬頻調(diao)溫(wen)，滿足(zu)不(bu)同(tong)食材、不(bu)同(tong)口(kou)味的精致烹飪需求。

“智能力”Max，智享高效烹飪體驗

櫻雪(xue)集成烹(peng)飪中心(xin)·靈玥(yue)系(xi)列諸(zhu)多的(de)科技創新，帶給用戶的(de)是前所未(wei)有的(de)烹(peng)飪智慧新體驗。

以靈玥S20Pro為例，其搭載揮手智控Pro功能，只(zhi)需(xu)在(zai)煙(yan)機(ji)下方揮手而過，毫(hao)秒級響應速度的隔(ge)空手感智控，就可實現(xian)煙(yan)機(ji)的開關。智能巡航增壓4.0技術，可自動匹配(pei)風量風壓，實現(xian)高速強悍排煙(yan)。省(sheng)時高效，提高烹(peng)飪效率。

手機APP智(zhi)慧互聯，通過Wi-Fi連接app，手機秒變遙(yao)控器控制煙機；AI 智(zhi)能(neng)空氣(qi)管(guan)家(jia)，在外也(ye)能(neng)吸排換氣(qi)，時刻保持廚(chu)房(fang)空氣(qi)清新(xin)潔凈(jing)；多(duo)道智(zhi)能(neng)云菜譜，讓廚(chu)房(fang)小(xiao)白也(ye)能(neng)輕松(song)烹(peng)飪，打(da)造大廚(chu)級美味。

煙(yan)灶聯(lian)動(dong)(dong)、煙(yan)蒸聯(lian)動(dong)(dong)、煙(yan)烤(kao)聯(lian)動(dong)(dong)，多重聯(lian)動(dong)(dong)讓(rang)(rang)下廚更得心(xin)(xin)應手。當灶具、蒸烤(kao)箱(xiang)開(kai)(kai)啟，風機會自(zi)動(dong)(dong)開(kai)(kai)啟，油(you)煙(yan)、蒸汽自(zi)動(dong)(dong)上排(pai)，全程無異味；更有蒸汽后排(pai)技(ji)術，可以減少(shao)門板水(shui)汽凝結，避免高溫(wen)蒸汽帶來的燙傷(shang)風險，讓(rang)(rang)蒸烤(kao)既(ji)隨心(xin)(xin)又安心(xin)(xin)。多重智能助(zhu)力，讓(rang)(rang)操(cao)控更便捷更省心(xin)(xin)。

“凈潔力”Max，開啟廚居生活新“凈”界

不久(jiu)前，中國家(jia)用(yong)電器協會(hui)指導(dao)召(zhao)開的2023人(ren)居論壇上(shang)提出(chu)，“凈”是(shi)中國家(jia)電產業升級的新關鍵詞(ci)。《中國凈潔廚(chu)房空間發(fa)展趨勢(shi)洞察》亦(yi)指出(chu)，消(xiao)費者(zhe)(zhe)對廚(chu)房“清潔、無油煙、通(tong)風情況(kuang)良好”的期待(dai)占比為87.17%，位列第一；有75.02%的消(xiao)費者(zhe)(zhe)對廚(chu)房電器“不容易清潔”表示不滿意。

對于這一國(guo)民(min)級痛點，櫻雪(xue)靈玥帶來了一套(tao)完善的解決方(fang)案(an)。以櫻雪(xue)靈玥S20Pro為例，煙機(ji)的性能參數達(da)到(dao)行業(ye)最(zui)高水平，最(zui)大風量(liang)達(da)到(dao)30m3/min，配合(he)1300Pa靜壓，瞬吸油煙的同時，工作(zuo)噪音只有48dB（聲(sheng)壓級噪聲(sheng)），顛覆傳(chuan)統(tong)嘈雜的烹飪環境。

為避免(mian)油煙(yan)上臉對健康造成(cheng)傷害，同時更有(you)效(xiao)保持(chi)廚房的清新(xin)環境，櫻(ying)雪對煙(yan)機(ji)結(jie)構進行(xing)了(le)多項創新(xin)，攏煙(yan)腔采用(yong)一體拉(la)伸近吸(xi)設(she)計，廣域攏煙(yan)的同時，在(zai)油煙(yan)升(sheng)騰(teng)初(chu)期就快(kuai)速(su)吸(xi)凈。結(jie)合反(fan)向背吸(xi)設(she)計，加速(su)排煙(yan)。

日常(chang)清潔(jie)方面，靈玥S20Pro也有(you)重(zhong)大創新。內置(zhi)“熱(re)清洗(xi)”智能干(gan)洗(xi)技術，一鍵開啟，即可(ke)對煙(yan)機的(de)“心臟”進行清潔(jie)保養，免(mian)除凈煙(yan)后顧之憂。此(ci)外(wai)煙(yan)機機身、灶蒸(zheng)烤(kao)集成模塊均使(shi)用了高(gao)端易清潔(jie)的(de)面板(ban)材質，油污(wu)一抹即凈。

據介紹，櫻雪后續將(jiang)從場景優化、體驗(yan)升級等多(duo)個維度，探(tan)索清潔場景和技(ji)術的(de)更多(duo)應用(yong)，引領(ling)廚房生活的(de)“凈”風(feng)尚。

“美學力”Max，成就高端品質“治愈場”

干凈(jing)清爽的(de)廚房總(zong)是讓(rang)人心(xin)生(sheng)向往(wang)。對于這一空間美(mei)學需(xu)求，陳(chen)總(zong)認為：“廚房的(de)極簡主(zhu)義其實就(jiu)是‘家(jia)居廚電一體化’，高級的(de)配色、隱于櫥柜的(de)設計等創新，讓(rang)廚房空間兼具(ju)功能和美(mei)學。”

針(zhen)對櫥柜和廚(chu)電一體(ti)(ti)有機融(rong)合(he)的需求，櫻雪靈玥S20Pro的煙機采用了箱體(ti)(ti)裝(zhuang)飾(shi)置一體(ti)(ti)化和超薄(bo)機身設計，內嵌(qian)安裝(zhuang)時可(ke)“隱”于櫥柜，外嵌(qian)安裝(zhuang)時可(ke)與櫥柜渾然(ran)一體(ti)(ti)，視覺(jue)“集成”的同時，也讓(rang)廚(chu)房空間更清爽。廚(chu)居融(rong)為一體(ti)(ti)，帶(dai)來美學提(ti)升。

櫻雪(xue)靈(ling)玥系(xi)列采(cai)用(yong)沉穩且(qie)略(lve)帶神秘質感(gan)的(de)曜石黑(hei)為主(zhu)色，更顯大氣和品質感(gan)。臺面上的(de)灶具采(cai)用(yong)一(yi)體(ti)鋁型材包(bao)邊，銀(yin)絲(si)邊點綴產品之(zhi)美，與(yu)黑(hei)色面板相(xiang)搭配，克(ke)制(zhi)的(de)線條和色彩(cai)，讓廚房空(kong)間更顯精致和高(gao)級。灶面上的(de)靈(ling)玥彩(cai)膜屏，采(cai)用(yong)月光閃(shan)亮設(she)計，釋放雅致，指(zhi)引便捷(jie)，盡(jin)享更多烹飪(ren)樂趣(qu)。

行業觀察人士(shi)認為，近年(nian)來(lai)，廚電集(ji)成(cheng)化、智能化、高(gao)端化不斷加強。櫻(ying)(ying)雪入局集(ji)成(cheng)烹飪中心(xin)(xin)這一新(xin)(xin)興賽道(dao)，側面證(zheng)明了企業的(de)競(jing)(jing)爭力和(he)創新(xin)(xin)力。“集(ji)成(cheng)未(wei)來(lai)，空間(jian)無限”櫻(ying)(ying)雪集(ji)成(cheng)烹飪中心(xin)(xin)·靈玥系列新(xin)(xin)品以美(mei)學力量(liang)喚醒心(xin)(xin)靈，重構廚房(fang)愉悅體驗，推動中國廚房(fang)邁向開敞(chang)式新(xin)(xin)體驗，有(you)望成(cheng)為櫻(ying)(ying)雪在高(gao)端市場的(de)新(xin)(xin)抓手，在存量(liang)競(jing)(jing)爭中收獲新(xin)(xin)的(de)增(zeng)長。