品牌實力:古詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”膾炙人口,詩中的杏花村,便是汾酒的產地,距今已有6000多年的釀酒歷史。汾酒(jiu)(jiu)擁(yong)有悠久(jiu)的(de)(de)(de)釀造歷史,是國(guo)(guo)內清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)鼻祖,其釀造技藝(yi)入選(xuan)了(le)國(guo)(guo)家級非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)。汾酒(jiu)(jiu)以清(qing)香、純正、甜美、凈爽(shuang)、綿長的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)而著稱,在(zai)國(guo)(guo)內外消費者中享有極高的(de)(de)(de)盛譽。汾酒(jiu)(jiu)在(zai)CNPP白酒(jiu)(jiu)十大(da)品(pin)牌榜中位列第4位,小編(bian)2023年9月在(zai)京東(dong)搜索(suo)“白酒(jiu)(jiu)”關鍵字(zi)查看產(chan)品(pin)銷(xiao)量(liang)(liang)和評(ping)(ping)論情(qing)況,了(le)解到汾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)銷(xiao)量(liang)(liang)最高的(de)(de)(de)單品(pin)排(pai)在(zai)前25位,單品(pin)評(ping)(ping)價(jia)數較高的(de)(de)(de)在(zai)200萬+。汾酒(jiu)(jiu)覆蓋多價位段,產品(pin)矩陣完善,旗(qi)下共有汾酒(jiu)(jiu)、竹葉青以及杏花村三大品(pin)牌,汾酒(jiu)(jiu)和杏花村都主以出產清香型白酒(jiu)(jiu),而竹葉青,生產的(de)則(ze)是露酒(jiu)(jiu),既是保(bao)健酒(jiu)(jiu)的(de)一類。
汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)現擁(yong)有(you)青(qing)花(hua)(hua)、巴拿馬、老白汾(fen)、玻汾(fen)和(he)匠心五大系(xi)列(lie),青(qing)花(hua)(hua)系(xi)列(lie)是汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中主(zhu)打的(de)(de)(de)高端產品,包括青(qing)花(hua)(hua)20、30、40、50,而青(qing)花(hua)(hua)20,青(qing)花(hua)(hua)30獲(huo)得許(xu)多酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)友們(men)的(de)(de)(de)贊許(xu),兩款的(de)(de)(de)區別(bie)在于酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡的(de)(de)(de)不(bu)同,青(qing)花(hua)(hua)20更(geng)(geng)符(fu)合清香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)清到底的(de)(de)(de)特點,30香(xiang)味濃厚(hou),香(xiang)氣(qi)的(de)(de)(de)舒適(shi)度(du)更(geng)(geng)佳。青(qing)花(hua)(hua)系(xi)列(lie)單瓶(ping)售(shou)價700-1000元。巴拿馬系(xi)列(lie)是以1915年汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得巴拿馬萬(wan)國博(bo)覽會(hui)甲等金質大將為背景而出(chu)品的(de)(de)(de)一(yi)款酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),主(zhu)打中端和(he)次(ci)高端市場;此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)采用(yong)不(bu)低于20年的(de)(de)(de)優(you)質酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)加上(shang)調味酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)勾兌而成(cheng),酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)為53%vol,香(xiang)味淡(dan)雅、入口厚(hou)重、余(yu)味更(geng)(geng)長(chang)且(qie)帶(dai)有(you)些曲香(xiang);單瓶(ping)售(shou)價350元左右。
老(lao)(lao)(lao)白(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)是汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)的中(zhong)端產品(pin),比(bi)(bi)較大眾(zhong),以(yi)老(lao)(lao)(lao)白(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)10年和(he)老(lao)(lao)(lao)白(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)封壇15年作為主(zhu)(zhu)力(li)產品(pin);如果最(zui)求(qiu)品(pin)質,推薦老(lao)(lao)(lao)白(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)15年,香氣(qi)(qi)更(geng)飽滿,入口(kou)(kou)后香氣(qi)(qi)協調,收口(kou)(kou)利落(luo)、爽(shuang)凈,清香氣(qi)(qi)味(wei)(wei)更(geng)突出,更(geng)能體現(xian)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)的特點;單瓶售價100元(yuan)左右。玻(bo)(bo)璃(li)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)簡稱“玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)”,是汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)中(zhong)入門(men)產品(pin),被很多酒(jiu)(jiu)友成為“口(kou)(kou)糧酒(jiu)(jiu)之王”,主(zhu)(zhu)要包括(kuo)紅(hong)蓋、黃(huang)標(biao)(biao)、黃(huang)蓋、出口(kou)(kou)、乳(ru)玻(bo)(bo)五種。紅(hong)蓋、黃(huang)標(biao)(biao)、黃(huang)蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)只是酒(jiu)(jiu)度不(bu)同(分(fen)別是42°、48°、53°),其中(zhong)黃(huang)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)較為熱(re)銷,口(kou)(kou)感最(zui)佳,性(xing)價比(bi)(bi)高(gao),且53°酒(jiu)(jiu)度高(gao)可以(yi)存放久一點;而山西本地人更(geng)喜歡喝42°的紅(hong)蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen),入口(kou)(kou)更(geng)為柔和(he),不(bu)辣喉(hou);出口(kou)(kou)汾(fen)(fen)(fen)(fen)口(kou)(kou)味(wei)(wei)純凈,沒有(you)雜味(wei)(wei);乳(ru)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)的瓶身為乳(ru)色(se)玻(bo)(bo)璃(li)設(she)計(ji),酒(jiu)(jiu)質柔和(he)細膩(ni),醇厚淡雅;玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)單瓶售價60元(yuan)左右。匠(jiang)心系(xi)列(lie)定(ding)位(wei)中(zhong)端,有(you)匠(jiang)心12、匠(jiang)心16兩款(kuan),主(zhu)(zhu)打中(zhong)檔商務(wu),外觀上是比(bi)(bi)較出眾(zhong)的,適合送禮、宴請(qing)等(deng);單瓶售價200元(yuan)左右。
釀酒工藝悠久:山西杏花村的汾酒的釀制技藝距今已有6000余年的歷史,又是國家級非物質文化遺產之一,被酒界專家稱為中國酒界的“長青樹”、“活化石”。汾酒選用優質高梁為原料,以當地神泉古井的地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。采(cai)用“清(qing)蒸清(qing)糟”的釀(niang)制方式釀(niang)酒(jiu),以固態地缸為發酵方法,整個(ge)釀(niang)酒(jiu)過程,都講求(qiu)“清(qing)”,讓酒(jiu)質清(qing)純(chun)無(wu)雜味,不會帶(dai)有濃(nong)香(xiang)酒(jiu)或醬香(xiang)酒(jiu)那般帶(dai)有多(duo)種復合香(xiang)味,淡雅(ya)綿(mian)甜、清(qing)雅(ya)清(qing)冽,把(ba)“酒(jiu)清(qing)”突出,才是清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)的最大特點;也賦予了汾酒(jiu)酒(jiu)液瑩澈透明,清(qing)香(xiang)馥郁,入口香(xiang)綿(mian)、甜潤、醇(chun)厚、爽洌的特點。
口感清爽:汾酒(jiu)以晶瑩透明(ming)之形、純(chun)正(zheng)綿長之色、美舌生津之味(wei)三(san)絕,被譽為(wei)(wei)“瓊漿”,成為(wei)(wei)山(shan)西(xi)人的驕傲和(he)(he)滿足(zu)口(kou)腹之福(fu)的佳釀(niang)。汾酒(jiu)作為(wei)(wei)清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)的鼻祖,素(su)有“清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)純(chun)正(zheng)、綿甜延綿、爽凈味(wei)清(qing)“等特點,深(shen)得(de)消費者喜愛。以老白汾15年為(wei)(wei)例,倒酒(jiu)聞香(xiang)(xiang)(xiang),青蘋果香(xiang)(xiang)(xiang)很明(ming)顯,豌豆鮮(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)和(he)(he)面粉(fen)氣息協調其中(zhong)(zhong),展現出一種鮮(xian)腴的清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)之感;入口(kou)刺激性(xing)小,酒(jiu)體(ti)(ti)順(shun)喝,口(kou)感甜凈中(zhong)(zhong)微帶(dai)一絲澀味(wei)。酒(jiu)體(ti)(ti)中(zhong)(zhong)段收(shou)口(kou),收(shou)口(kou)干凈,毫(hao)不拖泥(ni)帶(dai)水。