品牌實力:古詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”膾炙人口,詩中的杏花村,便是汾酒的產地,距今已有6000多年的釀酒歷史。汾(fen)酒擁有悠久的(de)釀(niang)造(zao)歷史,是國(guo)內(nei)清香型白酒的(de)鼻祖(zu),其釀(niang)造(zao)技藝入選了國(guo)家級(ji)非物質文化遺產。汾(fen)酒以清香、純正、甜美、凈爽、綿長的(de)口感(gan)而(er)著稱,在(zai)國(guo)內(nei)外(wai)消費者(zhe)中享(xiang)有極高的(de)盛譽。汾(fen)酒在(zai)MAIGOO白酒十(shi)大品(pin)(pin)(pin)牌榜中位列第4位,小編于2024年5月在(zai)京東(dong)搜索(suo)“白酒”關鍵(jian)字查(cha)看產品(pin)(pin)(pin)銷量和評(ping)論情(qing)況(kuang),了解到汾(fen)酒的(de)銷量最高的(de)單(dan)品(pin)(pin)(pin)排在(zai)前5位,單(dan)品(pin)(pin)(pin)評(ping)價數較高的(de)在(zai)300萬+。汾酒(jiu)覆蓋多價位段,產品矩陣完善,旗下共有汾酒(jiu)、竹(zhu)葉青(qing)以及杏花村三大(da)品牌,汾酒(jiu)和杏花村都主(zhu)以出產清香(xiang)型(xing)白酒(jiu),而竹(zhu)葉青(qing),生產的則是露酒(jiu),既是保健(jian)酒(jiu)的一類。
汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)現(xian)擁(yong)有青(qing)花(hua)、巴(ba)拿馬、老(lao)白汾(fen)、玻汾(fen)和匠心五大系列,青(qing)花(hua)系列是汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)中主打的(de)(de)高(gao)端產品,包括青(qing)花(hua)20、30、40、50,而青(qing)花(hua)20,青(qing)花(hua)30獲得許多酒(jiu)(jiu)(jiu)友們(men)的(de)(de)贊許,兩款的(de)(de)區別在于酒(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)的(de)(de)不同,青(qing)花(hua)20更符合清香酒(jiu)(jiu)(jiu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)清到底的(de)(de)特點,30香味(wei)濃(nong)厚,香氣的(de)(de)舒適度更佳。青(qing)花(hua)系列單瓶售價700-1000元。巴(ba)拿馬系列是以1915年(nian)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)獲得巴(ba)拿馬萬國博覽會甲等金質(zhi)大將為背景而出品的(de)(de)一(yi)款酒(jiu)(jiu)(jiu),主打中端和次高(gao)端市場;此酒(jiu)(jiu)(jiu)采用不低于20年(nian)的(de)(de)優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)加上調味(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)勾(gou)兌而成,酒(jiu)(jiu)(jiu)精度為53%vol,香味(wei)淡雅、入口厚重、余味(wei)更長且帶有些曲香;單瓶售價350元左(zuo)右。
老(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)是汾(fen)(fen)(fen)酒的(de)(de)(de)中端產品,比較大眾,以(yi)老(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)10年(nian)和(he)(he)老(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)封壇15年(nian)作(zuo)為(wei)主力產品;如(ru)果最(zui)(zui)求品質(zhi)(zhi),推薦老(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)15年(nian),香(xiang)(xiang)氣更飽(bao)滿,入口(kou)(kou)后香(xiang)(xiang)氣協調(diao),收口(kou)(kou)利(li)落、爽(shuang)凈,清香(xiang)(xiang)氣味更突出,更能(neng)體現汾(fen)(fen)(fen)酒的(de)(de)(de)特點;單瓶(ping)售價(jia)100元左(zuo)右(you)。玻(bo)(bo)(bo)璃汾(fen)(fen)(fen)酒簡稱(cheng)“玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)”,是汾(fen)(fen)(fen)酒中入門(men)產品,被很多酒友成為(wei)“口(kou)(kou)糧酒之王(wang)”,主要(yao)包括紅蓋、黃(huang)標、黃(huang)蓋、出口(kou)(kou)、乳玻(bo)(bo)(bo)五種。紅蓋、黃(huang)標、黃(huang)蓋玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)只是酒度(du)不同(tong)(分別是42°、48°、53°),其中黃(huang)玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)較為(wei)熱銷,口(kou)(kou)感(gan)最(zui)(zui)佳,性價(jia)比高(gao),且(qie)53°酒度(du)高(gao)可(ke)以(yi)存(cun)放(fang)久(jiu)一點;而山西(xi)本地(di)人(ren)更喜歡喝42°的(de)(de)(de)紅蓋玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen),入口(kou)(kou)更為(wei)柔和(he)(he),不辣喉;出口(kou)(kou)汾(fen)(fen)(fen)口(kou)(kou)味純凈,沒有雜味;乳玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)瓶(ping)身為(wei)乳色玻(bo)(bo)(bo)璃設計,酒質(zhi)(zhi)柔和(he)(he)細膩(ni),醇厚淡雅(ya);玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)單瓶(ping)售價(jia)60元左(zuo)右(you)。匠(jiang)心(xin)系(xi)列定位中端,有匠(jiang)心(xin)12、匠(jiang)心(xin)16兩款(kuan),主打(da)中檔商務,外(wai)觀(guan)上是比較出眾的(de)(de)(de),適合送(song)禮、宴請等(deng);單瓶(ping)售價(jia)200元左(zuo)右(you)。
釀酒工藝悠久:山西杏花村的汾酒的釀制技藝距今已有6000余年的歷史,又是國家級非物質文化遺產之一,被酒界專家稱為中國酒界的“長青樹”、“活化石”。汾酒選用優質高梁為原料,以當地神泉古井的地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。采(cai)用“清(qing)蒸清(qing)糟”的(de)釀制方式釀酒(jiu)(jiu)(jiu),以固態地(di)缸為發酵方法,整個(ge)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)過程,都講求“清(qing)”,讓酒(jiu)(jiu)(jiu)質清(qing)純(chun)無雜味,不會帶有濃香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)或醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)那(nei)般帶有多種(zhong)復合香(xiang)味,淡雅(ya)綿甜(tian)、清(qing)雅(ya)清(qing)冽(lie),把“酒(jiu)(jiu)(jiu)清(qing)”突出,才是清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最大(da)特點;也賦予(yu)了(le)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)液瑩澈透明,清(qing)香(xiang)馥(fu)郁,入口香(xiang)綿、甜(tian)潤、醇厚、爽洌的(de)特點。
口感清爽:汾(fen)酒(jiu)以晶瑩透明(ming)之形、純正綿長(chang)之色、美(mei)舌生津之味(wei)三絕,被(bei)譽為(wei)“瓊漿”,成(cheng)為(wei)山西人的驕傲和(he)滿足口(kou)(kou)腹(fu)之福的佳釀。汾(fen)酒(jiu)作為(wei)清香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)的鼻祖,素有“清香(xiang)純正、綿甜(tian)延綿、爽凈味(wei)清“等特點(dian),深得消(xiao)費者喜愛(ai)。以老白(bai)(bai)汾(fen)15年為(wei)例,倒(dao)酒(jiu)聞香(xiang),青(qing)蘋果香(xiang)很明(ming)顯,豌豆鮮香(xiang)、蜜香(xiang)和(he)面粉氣(qi)息協調(diao)其中(zhong),展(zhan)現出(chu)一(yi)種(zhong)鮮腴的清香(xiang)之感;入口(kou)(kou)刺激(ji)性小,酒(jiu)體(ti)順喝,口(kou)(kou)感甜(tian)凈中(zhong)微帶一(yi)絲澀味(wei)。酒(jiu)體(ti)中(zhong)段收口(kou)(kou),收口(kou)(kou)干凈,毫不(bu)拖(tuo)泥帶水。