安徽地(di)處(chu)中國華東腹地(di)，農(nong)業(ye)資源豐富，農(nong)產品比重大，是典型的(de)農(nong)業(ye)大省，是國家(jia)重要糧(liang)食主產區和全國產量大省。常年農(nong)作物種植面積超過1.3億畝，其中糧食作物面積占(zhan)75％以上，總產量4000萬噸左右。糧(liang)食作(zuo)物(wu)(wu)主(zhu)(zhu)(zhu)要有小(xiao)麥、稻(dao)(dao)谷、玉米、大豆(dou)、薯(shu)類(lei)和(he)其他旱糧(liang)作(zuo)物(wu)(wu)，以淮(huai)河為(wei)(wei)界，淮(huai)北(bei)地(di)區(qu)種植(zhi)以小(xiao)麥為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，淮(huai)南地(di)區(qu)以水(shui)稻(dao)(dao)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)。淮(huai)北(bei)平(ping)原農區(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)要作(zuo)物(wu)(wu)為(wei)(wei)小(xiao)麥、薯(shu)類(lei)、豆(dou)類(lei)、玉米、棉(mian)花(hua)、花(hua)生、芝麻、麻類(lei)等(deng)；江淮(huai)丘陵農區(qu)主(zhu)(zhu)(zhu)要種植(zhi)水(shui)稻(dao)(dao)、小(xiao)麥、薯(shu)類(lei)、棉(mian)花(hua)、油(you)菜(cai)、花(hua)生、麻類(lei)等(deng)；沿(yan)江平(ping)原農區(qu)以水(shui)稻(dao)(dao)、油(you)菜(cai)、棉(mian)花(hua)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)；皖(wan)南和(he)大別山區(qu)以水(shui)稻(dao)(dao)和(he)油(you)菜(cai)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，坡地(di)種植(zhi)玉米、薯(shu)類(lei)及經濟作(zuo)物(wu)(wu)。

據安(an)徽省(sheng)統計局數據，2022年安徽(hui)糧食播種面積10971.3萬畝，較上年增長(chang)6.9萬畝(mu)；總(zong)產820.02億(yi)斤（4100.1萬噸(dun)），較上年增(zeng)2.5億斤(jin)，再(zai)創歷史新高(gao)，面(mian)積、總產仍位居全國第四位，僅次(ci)于黑龍江、山東、河(he)南(nan)。其中(zhong)，夏糧總產量1722.4萬噸。