1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄

這(zhe)是(shi)蘑菇中的(de)(de)(de)明星(xing)，叫做惡魔(mo)的(de)(de)(de)雪茄，它(ta)也(ye)(ye)是(shi)世界上最稀有的(de)(de)(de)真菌。同時(shi)(shi)它(ta)也(ye)(ye)被稱作德克(ke)薩斯之星(xing)，因為這(zhe)種真菌只被發現存在(zai)于德克(ke)薩斯州(zhou)中部(bu)（最近又(you)在(zai)日本奈良的(de)(de)(de)群山中發現）。平時(shi)(shi)，它(ta)的(de)(de)(de)菌蓋是(shi)深棕色雪茄形(xing)狀的(de)(de)(de)；當(dang)它(ta)裂開釋放(fang)孢(bao)子時(shi)(shi)，它(ta)會變成圖中這(zhe)樣(yang)黃(huang)褐色的(de)(de)(de)星(xing)星(xing)。它(ta)也(ye)(ye)是(shi)已知的(de)(de)(de)少(shao)有幾種會在(zai)釋放(fang)孢(bao)子時(shi)(shi)發出奇(qi)特(te)的(de)(de)(de)口哨聲的(de)(de)(de)真菌。

2.大腦蘑菇（鹿花菌）

鹿花菌，真菌的(de)(de)(de)一種(zhong)，廣泛分布于歐(ou)洲和(he)北(bei)(bei)美。它(ta)(ta)在(zai)春季和(he)初(chu)夏出現(xian)，一般(ban)生(sheng)長在(zai)松柏樹下的(de)(de)(de)沙質土(tu)壤中。它(ta)(ta)的(de)(de)(de)子實體（即(ji)(ji)蘑菇(gu)）呈(cheng)不規則大腦形狀(zhuang)，顏(yan)色(se)一般(ban)是(shi)(shi)深棕(zong)色(se)，約10厘(li)米高，15厘(li)米寬，棲(qi)息在(zai)月6厘(li)米高的(de)(de)(de)白(bai)色(se)粗(cu)壯的(de)(de)(de)菌柄上。盡管屬于有(you)(you)毒的(de)(de)(de)不可食用菌種(zhong)，但(dan)(dan)它(ta)(ta)在(zai)斯堪的(de)(de)(de)納維亞半(ban)島、東歐(ou)、北(bei)(bei)美五大湖北(bei)(bei)部地(di)區等地(di)，仍然是(shi)(shi)一種(zhong)流行的(de)(de)(de)美食。在(zai)西班(ban)牙(ya)，它(ta)(ta)是(shi)(shi)禁(jin)售(shou)的(de)(de)(de)。在(zai)芬蘭(lan)，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)售(shou)賣不被禁(jin)止，但(dan)(dan)必須伴(ban)有(you)(you)明(ming)確(que)的(de)(de)(de)警告標示和(he)正確(que)使(shi)(shi)用的(de)(de)(de)詳細說明(ming)。它(ta)(ta)不能生(sheng)吃(chi)，食用時(shi)必須把它(ta)(ta)煮的(de)(de)(de)半(ban)熟(shu)，但(dan)(dan)即(ji)(ji)使(shi)(shi)是(shi)(shi)充(chong)分煮熟(shu)，也不能保證完(wan)全(quan)安全(quan)。

3.血齒菌

讓我為你介紹真(zhen)(zhen)菌家族另一(yi)個不(bu)同尋常的(de)(de)(de)成員——血(xue)牙真(zhen)(zhen)菌，它(ta)還有許多不(bu)同的(de)(de)(de)名字，都和(he)(he)橘子或者血(xue)有關。這種真(zhen)(zhen)菌常見于(yu)美國，尤其是西北(bei)太平洋地區(qu)，也(ye)是通(tong)常生長在松樹林中。它(ta)也(ye)被發現(xian)(xian)(xian)存在于(yu)歐洲，最近又在伊朗(lang)和(he)(he)韓(han)國被發現(xian)(xian)(xian)。剛(gang)一(yi)看到(dao)，你會以(yi)為它(ta)的(de)(de)(de)菌蓋(gai)上面鮮紅色的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)是哪個可憐的(de)(de)(de)動物路過時(shi)濺在它(ta)白(bai)色的(de)(de)(de)菌蓋(gai)上的(de)(de)(de)。但觀察的(de)(de)(de)仔細一(yi)些，你就(jiu)會發現(xian)(xian)(xian)，這是從它(ta)自己的(de)(de)(de)氣孔(kong)中滲出(chu)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)。

4.巨形禿馬勃

根據它(ta)(ta)的(de)形狀和(he)尺寸，巨形禿馬勃很(hen)好(hao)辨認，典(dian)型的(de)標本(ben)是類(lei)似足(zu)球(qiu)(qiu)大(da)小，不過沒有(you)那么圓(yuan)。但是，它(ta)(ta)可能比(bi)足(zu)球(qiu)(qiu)大(da)得多（目(mu)前發(fa)現最大(da)的(de)足(zu)足(zu)有(you)5英尺長，50磅重！），而且它(ta)(ta)的(de)形狀更(geng)像一個(ge)(ge)(ge)團，而不是一個(ge)(ge)(ge)球(qiu)(qiu)。但它(ta)(ta)永遠不可能看(kan)起來像一個(ge)(ge)(ge)倒(dao)置(zhi)的(de)梨(li)，因為它(ta)(ta)沒有(you)其(qi)它(ta)(ta)馬勃菌常見的(de)那種無菌的(de)根基(ji)部分。

5.火雞尾巴（云芝）

云芝，又(you)被叫做“火雞尾(wei)巴(ba)”，有著非常易于(yu)辨(bian)認的特征。它可(ke)能(neng)是(shi)(shi)以鳥類名(ming)字命名(ming)的森林真菌(jun)中唯一(yi)一(yi)個以局(ju)部特征而(er)不(bu)是(shi)(shi)整體(ti)來(lai)命名(ming)的了(le)。但是(shi)(shi)小(xiao)雞菌(jun)菇(gu)和母雞菌(jun)菇(gu)一(yi)點(dian)都不(bu)像小(xiao)雞和母雞，這種菌(jun)卻像極(ji)了(le)火雞尾(wei)巴(ba)，也不(bu)知道是(shi)(shi)誰開始(shi)建立這個真菌(jun)界(jie)的小(xiao)動物園(yuan)的。

6.天藍蘑菇

天藍蘑(mo)(mo)菇(gu)是(shi)(shi)在(zai)新(xin)西(xi)蘭(lan)和印(yin)度發(fa)現(xian)的(de)(de)(de)(de)一個菌種(zhong)(zhong)。這個小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)通體都是(shi)(shi)藍瑩瑩的(de)(de)(de)(de)，只有菌褶部分可以看(kan)到(dao)紅色孢子的(de)(de)(de)(de)痕跡，這種(zhong)(zhong)顏色是(shi)(shi)由于它(ta)的(de)(de)(de)(de)子實體含(han)有三種(zhong)(zhong)甘菊環(huan)烴。天藍菇(gu)不可食用，但它(ta)是(shi)(shi)否(fou)有毒還是(shi)(shi)未知的(de)(de)(de)(de)。2002年(nian)新(xin)西(xi)蘭(lan)發(fa)行(xing)的(de)(de)(de)(de)一套(tao)包括6個本地(di)菌種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)郵票(piao)中就(jiu)有它(ta)，同時(shi)它(ta)也出(chu)現(xian)在(zai)新(xin)西(xi)蘭(lan)儲備銀(yin)行(xing)1990年(nian)發(fa)行(xing)的(de)(de)(de)(de)50元鈔票(piao)的(de)(de)(de)(de)背面。

7.胡須齒菌

這(zhe)種看起來像面(mian)條的蘑菇(gu)擁(yong)有(you)許多不同的名字，如(ru)獅鬃菇(gu)、猴頭菌(jun)、刺猬菇(gu)、胡(hu)須齒菌(jun)等。在(zai)齒菌(jun)家族中，它是一(yi)種可食(shi)用的蘑菇(gu)。在(zai)夏末和秋季，野生的胡(hu)須齒菌(jun)是很常(chang)見的，通常(chang)生長于(yu)腐朽的硬木植物上，尤其是在(zai)美國山毛櫸上。

8.狗蛇頭菌

蛇(she)頭(tou)菌，也(ye)常被叫(jiao)做狗蛇(she)頭(tou)菌，是(shi)生(sheng)長于(yu)林地的(de)一(yi)種(zhong)小(xiao)小(xiao)的(de)、像蛇(she)頭(tou)一(yi)樣的(de)真菌，它(ta)(ta)的(de)頭(tou)部是(shi)黑(hei)色的(de)。它(ta)(ta)常被發現(xian)于(yu)在腐朽(xiu)的(de)樹木上和落(luo)葉堆里成群分布(bu)(bu)。它(ta)(ta)的(de)生(sheng)長時間是(shi)夏秋兩季，分布(bu)(bu)于(yu)歐洲和美國東(dong)北(bei)部。關于(yu)這種(zhong)菌是(shi)否能(neng)食用(yong)目前看法不一(yi)，有(you)些人(ren)認為它(ta)(ta)不可食用(yong)，但食用(yong)它(ta)(ta)的(de)現(xian)象也(ye)很常見。

9.熒光小菇

你一定以為你眼花了，但你看見的(de)(de)(de)(de)確實(shi)是(shi)發(fa)出(chu)綠色熒光(guang)的(de)(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)。這種綠色霓虹蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)，或稱熒光(guang)小菇(gu)(gu)（學名），通常在(zai)雨季(ji)出(chu)現在(zai)日本和巴(ba)西(xi)的(de)(de)(de)(de)森林中，和它們同樣閃閃發(fa)光(guang)的(de)(de)(de)(de)孢(bao)子一起布滿地面。樹(shu)(shu)干(gan)的(de)(de)(de)(de)根部、掉(diao)落的(de)(de)(de)(de)樹(shu)(shu)枝、堆積的(de)(de)(de)(de)樹(shu)(shu)葉和潮濕的(de)(de)(de)(de)泥(ni)土(tu)為這種蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)提供了絕佳的(de)(de)(de)(de)生長環境。這種蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)鮮艷奪目(mu)的(de)(de)(de)(de)外表(biao)是(shi)源于生物(wu)發(fa)光(guang)，這種詭異而奇妙的(de)(de)(de)(de)生物(wu)現象天然(ran)存在(zai)在(zai)眾多(duo)自(zi)然(ran)界(jie)的(de)(de)(de)(de)植物(wu)和動物(wu)體上。

10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇

傘(san)(san)形(xing)毒菌(jun)(jun)(jun)，或毒蠅(ying)(ying)傘(san)(san)是(shi)一(yi)種(zhong)作用(yong)于神經(jing)的(de)劇(ju)毒真菌(jun)(jun)(jun)，這種(zhong)真菌(jun)(jun)(jun)還有(you)幾種(zhong)不同(tong)的(de)亞(ya)種(zhong)，每(mei)個亞(ya)種(zhong)有(you)不同(tong)的(de)菌(jun)(jun)(jun)蓋顏色(se)，如(ru)黃色(se)、棕色(se)、粉紅色(se)等。在(zai)(zai)流行文(wen)化中(zhong)，傘(san)(san)形(xing)毒菌(jun)(jun)(jun)是(shi)最(zui)容易被辨認也是(shi)最(zui)常(chang)見的(de)。它(ta)(ta)們常(chang)常(chang)出現(xian)在(zai)(zai)兒童讀物(wu)、電(dian)影(ying)、裝飾品(pin)、賀(he)卡以及電(dian)腦游(you)戲(xi)中(zhong)。在(zai)(zai)《愛麗絲夢游(you)仙境(jing)》中(zhong)，在(zai)(zai)經(jing)典卡帶游(you)戲(xi)《超級瑪麗》中(zhong)，你會(hui)毫不驚(jing)奇地發現(xian)它(ta)(ta)們的(de)身影(ying)。它(ta)(ta)也常(chang)被叫做捕(bu)蠅(ying)(ying)菌(jun)(jun)(jun)，因(yin)為在(zai)(zai)德國著名(ming)哲學家大阿爾伯特的(de)著作中(zhong)曾說(shuo)道：“它(ta)(ta)被叫做捕(bu)蠅(ying)(ying)菌(jun)(jun)(jun)，因(yin)為把它(ta)(ta)放在(zai)(zai)牛奶(nai)中(zhong)它(ta)(ta)就能(neng)殺死蒼蠅(ying)(ying)。”