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導語 / INTRODUCTION

古都西安的火鍋文化，一點也不亞于川渝兩地。在這長安城雄踞各派火鍋，川渝火鍋、京味兒涮鍋、內蒙特色火鍋，哪種風格的最好吃，西安火鍋店的人氣排名，也是眾說紛紜。下面MAIGOO小編收集整理的西安十大最受歡迎的火鍋店，它們有：海底撈火鍋(雁南路店)、重慶渝味曉宇火鍋(粉巷店)、錫林阿瑪冰煮羊(南稍門店)、大龍燚火鍋（粉巷店）、豐醴園、堝曰記古法火鍋、大刀涮肉、金刀銅鍋涮肉等等。

西安十(shi)大人氣火(huo)鍋店

01

海底撈火鍋(雁南路店)

02

重慶渝味曉宇火鍋(粉巷店)

03

錫林阿瑪冰煮羊(南稍門店)

04

大龍燚火鍋(粉巷店)

05

豐醴園

06

堝曰記古法火鍋

07

大刀涮肉

08

金刀銅鍋涮肉

09

東來順(高新店)>>

10

啟華火鍋(灃峪口旗艦店)

11

馬路邊邊麻辣燙(高新龍騰總店)

12

湊湊火鍋·茶憩(西安悅薈店)

13

撈王鍋物料理(MOMOPARK店)

14

串一火鍋(曲江大悅城店)

西(xi)安火(huo)鍋店人氣排名，本榜(bang)單主要(yao)是maigoo小(xiao)編通(tong)過參考大眾點評、美(mei)團(tuan)美(mei)食、百(bai)度糯米等相關網站APP中西(xi)安火鍋(guo)店人氣排名(ming)，以及各大網絡論壇上的(de)評價(jia)與口碑，并綜合(he)考量它們的(de)網絡關注(zhu)指數、公眾知名(ming)度等情(qing)況而得出。名(ming)單僅供參考，如有(you)疑(yi)問，歡迎在(zai)末尾評論/批評(ping)指(zhi)正。

西安十大人氣火鍋店

1、海底撈火鍋(雁南路店)

海底撈雖發源于四川，但真的孕育出現今擁有如此高質量員工和服務的海底撈品牌的，還是西安這座城市。川味那股子油辣勁頗受西安人的喜愛，往來的游人也愛光顧，再加上他們那無微不至的服務，maigoo網編覺得毋庸置疑，海底撈便是西安這座城市最受人們歡迎的火鍋餐飲品牌。現今，西安市一共有十余家海底撈火鍋，比較知名的幾家大多在熱門商圈，如雁南路店、萬眾國際店、凱德廣場店、賽格廣場店等。

2、重慶渝味曉宇火鍋(粉巷店)

重慶渝味曉宇火鍋(粉巷店)地址在南院門食尚南苑古道茶樓二樓，這一家西安人氣火鍋店曾上榜西安必吃榜餐廳。曉宇火鍋以他家顏色油亮鮮紅的鍋底而聞名，以石柱辣椒，漢源花椒，河北牛油等五種優質食材炒制一鍋地道火鍋底料，還沒吃到便可以聞到濃郁的牛油香味，辣而不燥香氣勾人。基本上將食材涮一下，蘸著香油吃就已經極其美味了。MAIgoo小編推薦進店必點食材麻辣牛肉、稻田毛肚、手工蝦滑、鮮鴨血等，人均消費約99元，價格實惠親民。

3、錫林阿瑪冰煮羊(南稍門店)

錫林阿瑪冰煮羊，地址在碑林區長安北路113號大話南門商場2樓。在西安遍地橫行的川味火鍋中，這家內蒙特色的火鍋店傲然挺立，它也是最受歡迎的火鍋店之一。單單就憑它那獨特的吃法，景泰藍的鍋便已經吸引了許多的吃貨打卡。一碗冰塊與羊肉塊一齊下鍋，靜候15分鐘，撈起蘸上秘制醬料入口，相信沒人不被那一剎那的美味所征服。冰塊既保留了羊肉的鮮嫩，而膻味卻幾乎沒有，這樣的火鍋店你是否躍躍欲試？而它的價格也并不貴，人均消費不到100元。

4、大龍燚火鍋(粉巷店)

這家大龍燚火鍋店和曉宇火鍋店都在粉巷，且兩家距離不到30米，競爭著實激烈，兩家的忠實擁躉也是互不相讓，每每黃金時段便各自排著長龍，成為粉巷一抹獨特的風景。該店面積大，有大桌也有包間，環境干凈衛生，也屬于一家很地道的川味火鍋店。店內推薦食材有特色毛肚、功夫青筍片、鮮鴨血、竹蓀釀蝦滑等，既新鮮又嫩，份量也足，人均消費約為92元。

5、豐醴園

豐醴園位于高新區雁塔區科技路西安大都薈一號樓，這可能是一家西安市私密性最好最高端的小火鍋餐廳。店內環境低調奢華且富有內涵，獨門獨棟的裝修風格，且每間包間給人感覺都不同。店內以小火鍋為主，還可以私人定制各種菜品。MAigoo小編推薦店內菜品有雪花一品、拇指珍珠包、手切灘養卷、清蒸鱈龍魚等。人均消費約為343元，熱衷于享受高端體驗的食客大可去嘗試一回。

6、堝曰記古法火鍋

堝曰記古法火鍋，地址在碑林區西安市碑林區含光路中段黃雁村昌潤廣場4號電梯2樓。該店在各大美食網站評分一直很高，甚至超過海底撈。店內環境給人舒適優雅的感覺，店員服務熱情周到，并且他們的廚房是全透明的。店內推薦食材有毛肚、鮮滑牛肉、小酥肉、高鈣羊肉等，菜品都分為大小份，非常人性化，人均消費約為90元。

7、大刀涮肉

大刀涮肉，地址在高新區高新路86號領先時代廣場西北角，西安人氣火鍋店之一。該店吸引了眾多吃貨上門，也讓他們有了想吃第二回的欲望。店門口可以看到明廚在大刀揮舞著切肉，店內環境很舒適，很整潔，涮菜是用銅鍋來涮。進店必點食材有雪花牛、精選羔羊上腦肉、鉆銀羊肉等，值得一提的是，他們的秘制麻醬足夠地道，用餐體驗很棒。作為一個比較有名的火鍋店，人均消費86元的水平，也是足夠實惠了。

8、金刀銅鍋涮肉

金刀銅鍋涮肉，地址在未央區龍首北路353號宮園壹號二期沿街商鋪。西安市的格局，屬于“南大刀北金刀”，與大刀涮肉同樣，這家店也屬于西安必吃榜餐廳之一。北京風味的銅鍋涮肉，店里的肉品當然是非常的優質，泛著白花的紋路，蘸上秘制醬料，那鮮嫩的肉便在唇齒間留香。進店必點食材有精選羔羊上腦肉、臻品雪花牛肉、精選羔羊太陽卷等，人均消費約為85元。

9、東來順(高新店)

東來順地址在高新路80號望庭國際南側，這是一家牌子響亮歷史悠久的西安人氣火鍋店，它以選料精、刀工美、佐料香等等諸多特點馳名海內外，被譽為“中華第一涮”。店內裝修典雅富麗，用餐體驗良好，食材這些自是大可放心的點，很少有令人失望的。店內推薦食材有鉆石級杜泊羊肉、澳洲雪花肥牛、珍菌組合等，人均消費水平約為123元。【詳細>>】

10、啟華火鍋(灃峪口旗艦店)

啟華火鍋地址在長安區108省道灃口西側灃峪口森林派出所向西800米麓鳴園別墅區，該品牌在西安也是比較有名的一類。這家店的特色在于遠離鬧事的聒噪，驅車帶著家人和好友來到這里用餐十分愜意，店外就是山水美景。MaiGoo小編覺得該店食材方面，分量較足，必點食材有千層肚、金鉆上腦、蜀南竹筍、大耗兒魚等，人均消費水平約為151元。

11、馬路邊邊麻辣燙(高新龍騰總店)

馬路邊邊麻辣燙在西安市也開了許多家，有著眾多的擁躉。這家店地址在高新區光德路5號，店內裝修為懷舊風，復古的裝飾配以西安地方文化特色，還是足夠吸引人的。進店必點菜品有各種肉串、冒腦花、冒川粉等，值得一提的是秘制冰粉是一定得嘗試的，配料十足，口感棒。價格方面，馬路邊邊一向較親民，人均消費約86元。

12、湊湊火鍋·茶憩(西安悅薈店)

湊湊火鍋·茶憩，地址在新城區解放路166號悅薈廣場7層706/707。這家火鍋店特色便是集合茶飲與火鍋為一體，不僅火鍋地道，奶茶冷飲也不錯。冷飲方面大紅袍珍珠奶茶是這家店里的招牌，餐中沙冰解油去膩。火鍋方面，店內推薦點食材有飛魚籽墨魚滑、雪花牛肉粒、時蔬湊湊等。另外，鴨血豆腐是可以一直免費續的。人均消費約為116元，性價比十分不錯。

13、撈王鍋物料理(MOMOPARK店)

撈王鍋物料理，地址在雁塔區小寨西路232號置地時代MOMOPARK四層4F-11號。這是一家主打豬肚雞的粵式火鍋店，店內裝修敞亮，環境干凈。其主菜豬肚雞火鍋以鮮聞名，這家店便完全達到了，湯汁濃郁鮮香，味道自然也不落下風。店內推薦菜品有爆漿手打蝦丸、爽脆黑毛肚、繡球豆腐等；冷飲有花生冰沙、馬蹄竹蔗水等。人均消費水平約為122元。

14、串一火鍋(曲江大悅城店)

串一火鍋，地址雁塔區慈恩路西安大悅城L4-19號，一家西安市的網紅帳篷火鍋串串。該店布局寬闊亮敞，服務員熱情周到。在露臺區，每桌都在木屋基礎上支起小小的帳篷，在充滿趣味之余，也讓用餐者得到了很好的私密性。MAIGOO網編推薦進店必點食材有玫瑰牛肉串串、孜然羊肉串串及各種肉串，奶茶冰粉也是必吃的餐前開胃甜點，抑或飯后甜點。人均消費水平約102元。

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