馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)米(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)曲(qu)江(jiang)縣傳統(tong)的優(you)質水稻品種，以其米(mi)(mi)粒(li)細(xi)(xi)小(xiao)、質地(di)硬(ying)韌、晶瑩透明(ming)、油(you)(you)脂量高而著稱(cheng)，它的米(mi)(mi)粒(li)細(xi)(xi)長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯(fan)后(hou)齒頰留香。一(yi)直是(shi)(shi)(shi)中國出口(kou)大米(mi)(mi)中的主(zhu)要品種之(zhi)(zhi)一(yi)。馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)米(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)曲(qu)江(jiang)縣的名優(you)特(te)產(chan)，在封建(jian)社(she)會曾作為(wei)貢米(mi)(mi)。( 韶關) 馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)米(mi)(mi)質特(te)優(you)，用(yong)砂鍋煲飯(fan)香味四溢(yi)，飯(fan)面泛起油(you)(you)光，把飯(fan)粒(li)放到紙上有油(you)(you)跡(ji)留下(xia)，故稱(cheng)之(zhi)(zhi)為(wei)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)，因其產(chan)地(di)在曲(qu)江(jiang)馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)而得名“馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)”。馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)米(mi)(mi)最初原產(chan)于4000多(duo)年前(qian)“石峽(xia)文化(hua)(hua)”的發源(yuan)地(di)———馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)獅子巖兩山之(zhi)(zhi)間的一(yi)小(xiao)塊稻田。文物(wu)單位在獅子巖挖掘文物(wu)土層時發現呈(cheng)團狀稻谷和米(mi)(mi)粒(li)，均已炭化(hua)(hua)。經(jing)廣東省農業科學院(yuan)糧食作物(wu)研(yan)究所鑒定(ding)，為(wei)人(ren)工栽培(pei)稻。據(ju)考證炭化(hua)(hua)谷粒(li)距(ju)今已有4000多(duo)年。從炭化(hua)(hua)米(mi)(mi)的粒(li)型來看，專家認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)秈(xian)稻，粒(li)型和馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)米(mi)(mi)極為(wei)相似，由此(ci)認(ren)定(ding)馬(ma)壩(ba)(ba)(ba)油(you)(you)粘(zhan)(zhan)與其肯定(ding)有必然的淵源(yuan)聯(lian)系。

2、新豐佛手瓜

【學 名】 Sechium edule Swortz【別(bie) 名】 香芋(yu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、合(he)掌瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、梨(li)(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、洋絲瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、拳頭瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、福壽瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、隼(sun)人(ren)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、菜肴梨(li)(li)、土(tu)兒瓜(gua)(gua)(gua)(gua)等、天地(di)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、虎兒瓜(gua)(gua)(gua)(gua)。【英文】chayote 亦作(zuo)huisquil或chocho。【科 屬(shu)】 葫蘆科（Cucurbitaceae）、梨(li)(li)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)屬(shu)【綜述】葫蘆科多年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)藤(teng)本(ben)植(zhi)物。在(zai)原產地(di)熱帶美洲廣為(wei)栽(zai)培，在(zai)溫帶也(ye)可(ke)作(zuo)一年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)植(zhi)物種植(zhi)。藤(teng)蔓生(sheng)(sheng)(sheng)長迅速，有(you)(you)卷(juan)須。花小，白色(se)；果梨(li)(li)形(xing)，綠(lv)色(se)，長約(yue)7.5～10公分(約(yue)3～4吋)，上有(you)(you)凹糟；種子僅一枚。果可(ke)煮食，嫩塊根(gen)食法同馬鈴(ling)薯。【特(te)征和特(te)性】為(wei)多年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)攀援性宿(su)根(gen)草(cao)本(ben)植(zhi)物。根(gen)為(wei)弦線(xian)狀(zhuang)須根(gen)，側根(gen)粗長，第2年(nian)后可(ke)形(xing)成肥大塊根(gen)；莖為(wei)蔓性，長10m以上，分枝性強(qiang)，節上著(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)葉(xie)片和卷(juan)須；葉(xie)互生(sheng)(sheng)(sheng)，葉(xie)片與卷(juan)須對生(sheng)(sheng)(sheng)，葉(xie)片呈掌狀(zhuang)五(wu)角(jiao)形(xing)，葉(xie)全(quan)緣、綠(lv)色(se)或深綠(lv)色(se)；雌雄同株異花，異花傳粉，蟲媒(mei)花；果實梨(li)(li)形(xing)，有(you)(you)明(ming)顯的(de)縱溝5條，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)頂有(you)(you)一條縫合(he)線(xian)，果色(se)為(wei)綠(lv)色(se)至乳白色(se)。

3、長壩沙田柚

長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)，廣東省仁(ren)化(hua)(hua)(hua)縣大(da)(da)橋鎮特產，中國國家地理標志產品(pin)(pin)。長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)為“世界四大(da)(da)名柚(you)(you)（沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)、文旦柚(you)(you)、坪山(shan)柚(you)(you)、暹(xian)羅柚(you)(you)）”之(zhi)一，以果大(da)(da)形美、色(se)澤鮮(xian)黃、肉質清甜化(hua)(hua)(hua)渣、蜜香(xiang)味濃郁(yu)而馳名。沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)原產于廣西省容縣，長(chang)(chang)(chang)壩鎮從1937年開始引(yin)種(zhong)(zhong)沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)，1963年規模栽(zai)種(zhong)(zhong)。經過(guo)不斷(duan)(duan)培育，長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)品(pin)(pin)質得到極(ji)大(da)(da)提升，成為遠近馳名的(de)優(you)良果品(pin)(pin)。長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)逐(zhu)漸成為沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)的(de)代(dai)表，在(zai)(zai)人(ren)們的(de)口口相傳中聲名遠揚。21世紀初，仁(ren)化(hua)(hua)(hua)縣各級政府(fu)(fu)部門積極(ji)引(yin)導(dao)長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)，引(yin)導(dao)果農優(you)化(hua)(hua)(hua)農業結構(gou)，引(yin)進(jin)推(tui)廣新技術，不斷(duan)(duan)促(cu)進(jin)農業產業化(hua)(hua)(hua)經營，大(da)(da)力發(fa)展特色(se)水果產業。同(tong)時，仁(ren)化(hua)(hua)(hua)縣相關(guan)技術部門在(zai)(zai)政府(fu)(fu)支(zhi)持(chi)下，不斷(duan)(duan)進(jin)行優(you)質沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)培育，做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強特色(se)農業品(pin)(pin)牌(pai)，使長(chang)(chang)(chang)壩沙(sha)(sha)田(tian)(tian)柚(you)(you)逐(zhu)步(bu)走上特色(se)農業的(de)現代(dai)化(hua)(hua)(hua)之(zhi)路。為

4、翁源三華李

三(san)華(hua)李(li)原(yuan)產(chan)于翁源(yuan)(yuan)縣龍仙(xian)鎮三(san)華(hua)村，清嘉慶(qing)《翁源(yuan)(yuan)志》、《韶(shao)(shao)州府志》、《辭海》均有(you)記載。每(mei)年(nian)初春開花掛(gua)果(guo)(guo)，“夏至(zhi)”前后成熟(shu)。三(san)華(hua)李(li)果(guo)(guo)大(da)、肉厚、無渣、核(he)(he)小、具有(you)清甜、爽脆并帶有(you)特殊(shu)的(de)芳香氣(qi)味，含有(you)豐富的(de)維生素(su)和適量的(de)糖分，素(su)有(you)“嶺南佳果(guo)(guo)、夏令之(zhi)(zhi)王(wang)”之(zhi)(zhi)稱(cheng)。1986年(nian)在(zai)廣(guang)東(dong)省水果(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)評會上榮獲(huo)“名(ming)優品(pin)(pin)(pin)種”稱(cheng)號，1987年(nian)，被評為廣(guang)東(dong)省十大(da)優稀(xi)水果(guo)(guo)之(zhi)(zhi)一，深受海內外人士的(de)喜(xi)愛(ai)。今年(nian)，三(san)華(hua)李(li)被韶(shao)(shao)關市(shi)質監局批準為出(chu)口(kou)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，同時經(jing)中(zhong)國(guo)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)心審核(he)(he)，符合綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)A級標準，被認定為綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)A級產(chan)品(pin)(pin)(pin)，許可使用綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)標志。三(san)華(hua)李(li)品(pin)(pin)(pin)種很多，以雞麻李(li)和蜜李(li)風味最佳。三(san)華(hua)李(li)在(zai)芒種、夏至(zhi)成熟(shu)，是城市(shi)的(de)淡季(ji)水果(guo)(guo)。它的(de)特點是果(guo)(guo)大(da)、肉厚、無渣、核(he)(he)小、清甜爽口(kou)、有(you)香味。1987年(nian)，三(san)華(hua)李(li)被評為廣(guang)東(dong)省十大(da)優稀(xi)水果(guo)(guo)之(zhi)(zhi)一 ，每(mei)年(nian)的(de)6月(yue)下(xia)旬有(you)中(zhong)國(guo)翁源(yuan)(yuan)三(san)華(hua)李(li)節。( 韶(shao)(shao)關)2010年(nian)4月(yue)1日，翁源(yuan)(yuan)三(san)華(hua)李(li)獲(huo)韶(shao)(shao)關首個水果(guo)(guo)出(chu)境認證走出(chu)國(guo)門。

5、張溪香芋

樂(le)昌(chang)出產優質香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)歷(li)史悠久，其中以河南鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)品質最優。張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)村位于 九瀧十八灘出口的(de)(de)右側，小垌(tong)(tong)張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)水流淌其中，垌(tong)(tong)面寬闊平坦(tan)，土質為稀流沖(chong)積沙(sha) 壤土，土層(ceng)深且肥沃，所產香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)個大(da)肉(rou)嫩(nen)，內有(you)檳榔花紋(wen)，煮熟時(shi)松軟如棉(mian)，香(xiang)(xiang)(xiang)氣 四(si)溢(yi)，令人聞之垂 ，向來(lai)為宴(yan)請嘉賓喜上名(ming)菜。省內及(ji)港澳(ao)諸多大(da)酒家(jia)制(zhi)作“香(xiang)(xiang)(xiang) 芋(yu)(yu)扣肉(rou)”時(shi)，廚(chu)師多指名(ming)要購買張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)。 張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)原種(zhong)(zhong)植面積350多畝(mu)，年(nian)產約(yue)280多噸，目前已開發擴種(zhong)(zhong)至1100多畝(mu)， 年(nian)產可達900多噸。( 韶關) 張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)產于樂(le)昌(chang)市北鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂(le)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長來(lai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廊田鎮(zhen)(zhen)(zhen)。在武江樂(le)昌(chang)峽口右岸(an)、趙佗(tuo)城遺(yi)址附近，即樂(le)昌(chang)市樂(le)城街道張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)村所種(zhong)(zhong)植的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)最具有(you)代(dai)表性，張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)因此而得名(ming)。 張(zhang)溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)(xiang)(xiang)芋(yu)(yu)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植歷(li)史悠久，據(ju)清康熙(xi)五年(nian)（1666）續修(xiu)的(de)(de)《樂(le)昌(chang)縣志》有(you)關種(zhong)(zhong)植芋(yu)(yu)的(de)(de)記載，樂(le)昌(chang)種(zhong)(zhong)植芋(yu)(yu)的(de)(de)歷(li)史已超過(guo)340年(nian)。

6、南雄板鴨

“南雄板鴨(ya)(ya)”已經有千年的(de)(de)歷史，當(dang)地亦稱這(zhe)為(wei)“曝(pu)腌”。它造(zao)型美觀、顏色金黃(huang)、香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅(hong)味鮮、骨脆(cui)可(ke)嚼。與之相比，“南雄板鴨(ya)(ya)”又以(yi)珠璣巷(xiang)(xiang)臘巷(xiang)(xiang)的(de)(de)板鴨(ya)(ya)最為(wei)出名。臘巷(xiang)(xiang)是珠璣巷(xiang)(xiang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)行業作坊街巷(xiang)(xiang)之一，以(yi)精制(zhi)臘味而聞名遐(xia)邇(er)。南雄臘鴨(ya)(ya)又稱板鴨(ya)(ya)，造(zao)型美觀、鴨(ya)(ya)皮白中(zhong)(zhong)透(tou)黃(huang)、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅(hong)味鮮、骨脆(cui)可(ke)嚼、香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁、風(feng)味獨特(te)(te)，因此千余(yu)年來(lai)南來(lai)北往的(de)(de)客人都(dou)要品嘗或(huo)購買南雄精制(zhi)的(de)(de)臘鴨(ya)(ya)。外(wai)觀：呈(cheng)(cheng)扁平狀(zhuang)或(huo)扁圓形，腿硬，頭足(zu)完整，體表光潔(jie)無小毛(mao)，表皮完整無破損，呈(cheng)(cheng)黃(huang)白或(huo)乳白色，腹腔內壁干燥(zao)，肌肉切面(mian)呈(cheng)(cheng)玫瑰紅(hong)色。無尾油，鴨(ya)(ya)身(shen)干爽，板鴨(ya)(ya)兩(liang)邊肌肉呈(cheng)(cheng)鮮紫(zi)色，肋骨呈(cheng)(cheng)白色。口(kou)感：香(xiang)(xiang)韌(ren)骨脆(cui)，咸(xian)淡適(shi)中(zhong)(zhong)，臘味濃(nong)香(xiang)(xiang)，氣味綿長。煮(zhu)沸后肉湯及肉味具有清澈、芳(fang)香(xiang)(xiang)，液(ye)面(mian)大片團聚脂肪及肉嫩味鮮的(de)(de)特(te)(te)點。

7、仁化白毛茶

仁(ren)(ren)化(hua)(hua)縣(xian)是嶺南(nan)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)故鄉。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)紅(hong)山鄉黃嶺嶂的(de)(de)(de)(de)“云霧(wu)(wu)(wu)白(bai)(bai)毫(hao)”茶(cha)(cha)(cha)，曾是清(qing)代(dai)嘉慶朝(chao)的(de)(de)(de)(de)宮廷(ting)貢品。這(zhe)種綠茶(cha)(cha)(cha)銀(yin)(yin)毫(hao)披露(lu)、湯(tang)色(se)(se)清(qing)淡、口味(wei)甘甜，并且具有天然的(de)(de)(de)(de)蘭花香(xiang)味(wei)，為(wei)(wei)我(wo)國(guo)三大(da)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)之首。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)是廣東省特有的(de)(de)(de)(de)地(di)方名茶(cha)(cha)(cha)，古稱白(bai)(bai)茅茶(cha)(cha)(cha)，因茶(cha)(cha)(cha)芽粗壯(zhuang)，密(mi)披銀(yin)(yin)色(se)(se)毫(hao)毛(mao)而得名。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)主(zhu)要產(chan)于仁(ren)(ren)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)紅(hong)山、城口、丹霞、董塘、聞(wen)韶和黃坑(keng)等云霧(wu)(wu)(wu)山區(qu)，其(qi)中又以紅(hong)山、城口兩鎮(zhen)為(wei)(wei)主(zhu)產(chan)區(qu)，面積(ji)約占仁(ren)(ren)化(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)葉總面積(ji)的(de)(de)(de)(de)70%左(zuo)右。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠(you)久，唐(tang)代(dai)陸羽所(suo)著的(de)(de)(de)(de)《茶(cha)(cha)(cha)經(jing)》記載：“嶺南(nan)茶(cha)(cha)(cha)生韶州，其(qi)味(wei)極佳。韶州生黃茶(cha)(cha)(cha)，產(chan)于韶州各縣(xian)”；在明“嘉靖”年(nian)間，仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)就已成為(wei)(wei)朝(chao)中貢品。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)地(di)山高(gao)霧(wu)(wu)(wu)漫、雨水充沛，氣候濕潤(run)，蒸騰量小、晝夜溫差大(da)，空氣中富含(han)負離子，造(zao)就了所(suo)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉芽葉肥壯(zhuang)、白(bai)(bai)毫(hao)滿披、內質(zhi)(zhi)豐富、富含(han)芳香(xiang)類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)特點(dian)。仁(ren)(ren)化(hua)(hua)白(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)品質(zhi)(zhi)高(gao)貴(gui)，具有芽粗大(da)肥壯(zhuang)、茸毛(mao)銀(yin)(yin)白(bai)(bai)密(mi)布、湯(tang)色(se)(se)清(qing)澈(che)明亮、香(xiang)氣清(qing)幽如蘭、滋味(wei)香(xiang)爽甘醇這(zhe)五大(da)特色(se)(se)。

8、乳源彩石

乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)產于廣東省乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)瑤族自治縣(xian)境內(nei)的(de)(de)(de)(de)瑤山(shan)(shan)。乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)以其(qi)(qi)變(bian)幻無(wu)窮、絢麗多姿(zi)的(de)(de)(de)(de)色彩(cai)(cai)以及極富詩情畫(hua)意的(de)(de)(de)(de)紋(wen)理，成為國內(nei)外賞(shang)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)界一(yi)(yi)(yi)朵(duo)燦(can)爛奪目的(de)(de)(de)(de)奇(qi)葩。相傳(chuan)這(zhe)種奇(qi)特的(de)(de)(de)(de)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)頭是(shi)就是(shi)當(dang)年女媧補天時所用的(de)(de)(de)(de)補天石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，她用一(yi)(yi)(yi)種特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)五(wu)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)把天補起來，在不經意之間失落(luo)了一(yi)(yi)(yi)塊，灑落(luo)在乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)瑤山(shan)(shan)里，當(dang)時天空中還(huan)出(chu)現了一(yi)(yi)(yi)道道五(wu)彩(cai)(cai)云(yun)霞。因此現在乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)出(chu)產的(de)(de)(de)(de)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)色彩(cai)(cai)斑斕，像(xiang)五(wu)彩(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)云(yun)霞，又(you)像(xiang)七色的(de)(de)(de)(de)彩(cai)(cai)虹。一(yi)(yi)(yi)顆(ke)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)就是(shi)一(yi)(yi)(yi)幅畫(hua)，有(you)(you)(you)似(si)山(shan)(shan)水(shui)、有(you)(you)(you)似(si)花鳥(niao)、有(you)(you)(you)似(si)人(ren)物(wu)，給人(ren)以無(wu)盡的(de)(de)(de)(de)遐想；一(yi)(yi)(yi)顆(ke)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)就是(shi)一(yi)(yi)(yi)首詩，有(you)(you)(you)寫(xie)景(jing)的(de)(de)(de)(de)、有(you)(you)(you)抒情的(de)(de)(de)(de)，有(you)(you)(you)形象的(de)(de)(de)(de)、有(you)(you)(you)抽象的(de)(de)(de)(de)；色彩(cai)(cai)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)猶(you)如西洋油畫(hua)、色彩(cai)(cai)淡雅的(de)(de)(de)(de)猶(you)如中國水(shui)墨畫(hua)；真可謂出(chu)神(shen)入(ru)化、巧奪天工(gong)。大凡見過乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)玩家，無(wu)不為其(qi)(qi)之奇(qi)妙、獨特而目瞪口(kou)呆、驚詫不已，驚嘆大自然(ran)之鬼斧神(shen)工(gong)。乳(ru)源(yuan)(yuan)(yuan)彩(cai)(cai)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)集各種自然(ran)天成的(de)(de)(de)(de)色彩(cai)(cai)于一(yi)(yi)(yi)體，其(qi)(qi)色彩(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富與多樣(yang)性是(shi)目前(qian)任(ren)何觀賞(shang)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)無(wu)可比(bi)擬的(de)(de)(de)(de)。

9、沿溪山毛尖

沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)白(bai)毛（尖）茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬烘青綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，具有(you)外形肥(fei)壯、色澤綠潤、茸毫(hao)披露(lu)，香(xiang)氣清(qing)新(xin)馥郁，湯色嫩綠明(ming)亮，滋(zi)味鮮(xian)(xian)爽回甘的(de)(de)品(pin)(pin)質。沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)白(bai)毛尖地理標志保護(hu)產品(pin)(pin)。沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)場于一(yi)(yi)(yi)九(jiu)五六(liu)年(nian)在當(dang)時陶鑄(zhu)同志的(de)(de)批示和(he)(he)關心下創(chuang)辦，其海拔高度一(yi)(yi)(yi)千三百八十(shi)(shi)米，這里群山(shan)(shan)環抱，平均氣候18℃，雨(yu)量充沛，陰雨(yu)邊綿，云霧(wu)繚繞，無污染，是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉生產得(de)天獨厚的(de)(de)自(zi)然環境(jing)。全(quan)場總面積2.2萬畝，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉面積600畝，所種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)樂昌(chang)白(bai)毛在一(yi)(yi)(yi)九(jiu)六(liu)五年(nian)全(quan)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)鑒定會(hui)上被列為(wei)(wei)全(quan)國(guo)二十(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)優良茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)，并(bing)被稱為(wei)(wei)白(bai)毛之(zhi)冠（詳見(jian)中(zhong)國(guo)農(nong)業百科全(quan)書茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉卷(juan)236頁） 沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)設(she)有(you)手(shou)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、初制(zhi)、精制(zhi)三個(ge)車間。從一(yi)(yi)(yi)九(jiu)九(jiu)八年(nian)開始分三年(nian)完(wan)成(cheng)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)設(she)備更新(xin)和(he)(he)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)工藝改革。目(mu)前(qian)在粵北地區各茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)中(zhong)擁(yong)有(you)最先進(jin)的(de)(de)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)設(she)備和(he)(he)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)工藝，所制(zhi)的(de)(de)沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)白(bai)毛尖具有(you)條索粗壯堅實(shi)、白(bai)毫(hao)披覆(fu)、香(xiang)氣清(qing)高、滋(zi)味甘醇、湯色鮮(xian)(xian)明(ming)的(de)(de)特(te)點，其獨特(te)的(de)(de)風(feng)格使沿(yan)(yan)溪(xi)山(shan)(shan)白(bai)毛尖成(cheng)為(wei)(wei)保健及饋贈的(de)(de)佳品(pin)(pin)。

10、始興石斛