1、百色芒果
百(bai)色(se)(se)芒果(guo)是廣西百(bai)色(se)(se)的(de)(de)特產(chan)。百(bai)色(se)(se)芒果(guo),廣西百(bai)色(se)(se)市所轄12個縣(區)芒果(guo)的(de)(de)統(tong)稱(cheng),是國(guo)家(jia)農產(chan)品地理標志(zhi)登記(ji)產(chan)品 。 百(bai)色(se)(se)右江河谷是全國(guo)三大“天然溫室”之(zhi)一(yi),屬南亞熱帶季風氣(qi)候區,照(zhao)時間長,氣(qi)候濕潤(run),降水充足,具有得天獨(du)厚的(de)(de)芒果(guo)種植氣(qi)候條件,是我(wo)國(guo)最重要芒果(guo)產(chan)地之(zhi)一(yi)。
百(bai)(bai)色(se)(se)是(shi)芒果(guo)(guo)起(qi)源地(di)之一,栽培歷史悠(you)久。清(qing)代文淵閣欽定四(si)庫全書《廣西通志﹒卷二(er)(er)十》(565-786頁(ye))記(ji)述:“芒果(guo)(guo)田州(今(jin)百(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)田陽(yang)縣)土州出(chu)(chu)樹扶疎直(zhi)上(shang)枝葉秋(qiu)冬不(bu)凋(diao)每(mei)二(er)(er)月(yue)(yue)另抽嫩(nen)枝細花叢生(sheng)(sheng)色(se)(se)淡(dan)黃(huang)結(jie)實五月(yue)(yue)熟大(da)如桃黃(huang)色(se)(se)味甘香”。百(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)現存大(da)量樹齡數百(bai)(bai)年(nian)(nian)以上(shang)還能結(jie)果(guo)(guo)的(de)(de)芒果(guo)(guo)老(lao)樹,見證(zheng)百(bai)(bai)色(se)(se)芒果(guo)(guo)的(de)(de)種植歷史。 1985年(nian)(nian),中共(gong)百(bai)(bai)色(se)(se)地(di)委、百(bai)(bai)色(se)(se)地(di)區行署做出(chu)(chu)了在右江(jiang)河(he)谷建立芒果(guo)(guo)商品生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)的(de)(de)決(jue)定。1993年(nian)(nian)4月(yue)(yue),全國政協主席-視察百(bai)(bai)色(se)(se)時提(ti)出(chu)(chu)了“右江(jiang)河(he)谷要(yao)建成(cheng)全國最大(da)的(de)(de)芒果(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)”的(de)(de)戰(zhan)略性構(gou)思。2015年(nian)(nian)百(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)芒果(guo)(guo)種植面積(ji)6.14萬公傾,產(chan)量40.35萬噸。成(cheng)為了全國芒果(guo)(guo)種植最大(da)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)。
2、田林八渡筍
產(chan)于廣(guang)(guang)西(xi)(xi)田(tian)(tian)林。八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)是田(tian)(tian)林縣(xian)著名(ming)的(de)傳統特產(chan),種植(zhi)歷史悠久,源遠流長,在(zai)清(qing)朝曾作為(wei)嶺南山(shan)珍(zhen)進貢(gong)朝廷,享(xiang)有數百年(nian)盛譽。該筍(sun)(sun)(sun)(sun)具有色澤金黃、肉(rou)厚細嫩、爽滑可口、纖維細少,有助胃腸消(xiao)化,增進食(shi)欲,降低(di)膽(dan)固(gu)醇和血(xue)壓(ya),解毒(du)利尿,抗(kang)癌等特點,在(zai)國(guo)(guo)內(nei)及港澳、日(ri)本、東南亞一帶享(xiang)有一定的(de)知(zhi)名(ming)度。田(tian)(tian)林縣(xian)是全國(guo)(guo)無公(gong)害(hai)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)基地(di)縣(xian),2001年(nian)8月(yue)通(tong)過國(guo)(guo)家質監(jian)局(ju)驗(yan)(yan)收合格(ge),田(tian)(tian)林縣(xian)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)成為(wei)廣(guang)(guang)西(xi)(xi)第一個國(guo)(guo)家級農(nong)(nong)業(ye)標(biao)(biao)淮化示(shi)范評估驗(yan)(yan)收的(de)竹筍(sun)(sun)(sun)(sun)項目。目前,全縣(xian)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)面積近30多(duo)(duo)萬畝,年(nian)產(chan)筍(sun)(sun)(sun)(sun)干2000多(duo)(duo)噸。2010年(nian)1月(yue)被(bei)中國(guo)(guo)經濟林協會授予 “中國(guo)(guo)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)之鄉”稱號;2010年(nian)5月(yue)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)通(tong)過了國(guo)(guo)家質檢總(zong)局(ju)的(de)評審,成為(wei)國(guo)(guo)家地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)(pin)保護的(de)產(chan)品(pin)(pin);2011年(nian)5月(yue)田(tian)(tian)林縣(xian)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)生(sheng)產(chan)基地(di)獲(huo)得廣(guang)(guang)西(xi)(xi)農(nong)(nong)業(ye)廳(ting)無公(gong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)認定;2011年(nian)7月(yue)八(ba)(ba)(ba)渡(du)(du)筍(sun)(sun)(sun)(sun)(鮮)獲(huo)得農(nong)(nong)業(ye)部無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)證書。
3、凌云白毫茶
凌(ling)云白毫(hao)(hao)(hao)茶:屬于綠(lv)茶。原名(ming)“白毛(mao)茶”,又(you)名(ming)“凌(ling)云白毛(mao)茶”,因其葉背長滿白毫(hao)(hao)(hao)而得名(ming)。主產于廣西壯族自治區凌(ling)云、樂業二縣(xian)境內的云霧山(shan)中,以(yi)青龍山(shan)一帶的玉洪、加尤兩地(di)的白毫(hao)(hao)(hao)茶品質(zhi)最(zui)佳,產量(liang)最(zui)多(duo)。素(su)以(yi)色翠、毫(hao)(hao)(hao)多(duo)、香高、味(wei)濃、耐泡五大(da)特色聞名(ming)中外,成為中國名(ming)茶中的新(xin)秀。
中(zhong)國(guo)是茶(cha)的(de)故鄉,而廣(guang)西的(de)岑王老山(shan)、青龍(long)山(shan)脈一帶是凌云白毫茶(cha)的(de)故鄉。目前中(zhong)國(guo)屬于栽(zai)培型的(de)茶(cha)樹(shu)品種有600多個,其(qi)中(zhong)250多個栽(zai)培面積(ji)較(jiao)大,已被國(guo)家審定為良(liang)種的(de)有76個。
凌云(yun)(yun)、樂業是位于廣西西北部的(de)山區(qu)縣,靠近云(yun)(yun)貴(gui)高(gao)原(yuan),地勢高(gao)峻(jun),峰巒(luan)起伏,樹(shu)高(gao)林(lin)密,山泉遍(bian)布,溪流(liu)縱橫,郁(yu)郁(yu)蔥(cong)蔥(cong),云(yun)(yun)霧蒙蒙,日照適宜,漫射光多(duo)(duo),氣候溫(wen)和濕(shi)潤,春夏更是“晴時早晚遍(bian)山霧,陰雨成天(tian)滿山云(yun)(yun)”,冬不(bu)嚴寒(han),夏無酷暑,年(nian)平(ping)均溫(wen)度19—23℃,年(nian)降雨量(liang)1700—1800毫米(mi),茶(cha)樹(shu)多(duo)(duo)生長在(zai)800—1500米(mi)的(de)群(qun)山峻(jun)嶺上,連片(pian)茶(cha)園多(duo)(duo)分布在(zai)峽谷溪間,土壤多(duo)(duo)為高(gao)原(yuan)森(sen)林(lin)土,有機質含(han)量(liang)高(gao),土層深厚(hou)肥沃,適宜茶(cha)樹(shu)生長。這(zhe)里山嶺重疊(die),峰巒(luan)起伏,土壤肥沃,終年(nian)云(yun)(yun)霧繚(liao)繞。
4、七里香豬
桂農(nong)七(qi)里香(xiang)豬養殖從古代明末(mo)清(qing)初(chu)至今,約有400年(nian)悠久的歷(li)史。因(yin)香(xiang)豬原產于廣西(xi)(xi)田東縣(xian)義圩鎮等(deng)4個鄉鎮(解放前屬于百色地區恩隆縣(xian)的七(qi)里區),由此(ci)而得名“七(qi)里香(xiang)豬”。2008年(nian)5月(yue),廣西(xi)(xi)田東龍行(xing)經(jing)貿有限公司申報并經(jing)廣西(xi)(xi)自治(zhi)區工商(shang)局批(pi)準,香(xiang)豬冠以“桂農(nong)”商(shang)標,正式進入(ru)國內外消(xiao)費市場(chang)。
桂農七里香(xiang)豬(zhu)是(shi)廣西境內的優良地方豬(zhu)種(zhong),也是(shi)國家(jia)寶(bao)貴的小型豬(zhu)基因庫成(cheng)員之一。廣西技術監督檢測中(zhong)心、廣東(dong)暨南大(da)(da)學等權威機構,分別對香(xiang)豬(zhu)的生物醫學價(jia)值進行了深入研究(jiu)認(ren)為:香(xiang)豬(zhu)體型矮(ai)(ai)、小、短、圓(yuan),頭輕且(qie)耳薄(bo)小;背腰凹(ao)彎,直立稍向外傾(qing),腹大(da)(da)下垂而不(bu)拖地,四肢(zhi)呈(cheng)五色而短小緊湊。因其(qi)骨細腳矮(ai)(ai)、皮薄(bo)多肉(rou)、脂肪極少、味鮮甘香(xiang)、食而不(bu)膩,素(su)(su)有(you)“山珍(zhen)果子貍”之美譽。香(xiang)豬(zhu)是(shi)長(chang)期高(gao)度近親0與當地飼(si)養(yang)(yang)條件等諸多因素(su)(su)交(jiao)織影(ying)響(xiang)下的小型豬(zhu)種(zhong),遺(yi)傳性能穩定,性野(ye)、早(zao)熟、產(chan)崽(zai)多、耐粗(cu)飼(si)、抗(kang)病力強,一般體重15公(gong)(gong)斤左右,飼(si)養(yang)(yang)3個月即(ji)可(ke)出欄,豬(zhu)肉(rou)價(jia)格高(gao)達160元(yuan)/公(gong)(gong)斤以上。因此,發展香(xiang)豬(zhu)養(yang)(yang)殖投入少,周(zhou)期短,成(cheng)本低,見效快,回(hui)報高(gao)。
桂農七(qi)里香(xiang)豬“一身是寶(bao)”。它(ta)不僅(jin)營養(yang)豐(feng)富,而(er)且口(kou)感(gan)香(xiang)酥(su)、益于(yu)美容、延緩衰(shuai)老,符合人們追求(qiu)高品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)需要。同時,由于(yu)香(xiang)豬圈外粗放的(de)(de)飼養(yang)方(fang)法(fa),決定了(le)它(ta)是一種無污染的(de)(de)綠色放心肉食品(pin)(pin)(pin)。所以,香(xiang)豬在國(guo)內國(guo)際市場(chang)(chang)上處于(yu)貨源緊缺、求(qiu)大于(yu)供的(de)(de)態(tai)勢,呈現賣方(fang)市場(chang)(chang)很強的(de)(de)競(jing)爭潛力;在生態(tai)農業領(ling)域作為改善人們的(de)(de)膳食結構和長壽食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)開發利(li)用,以及(ji)動物(wu)醫(yi)學研究實驗(yan)等,都有(you)非常(chang)必要的(de)(de)意義和十分廣(guang)闊的(de)(de)前景。
5、田東香芒
中(zhong)國芒(mang)果之鄉 - 廣西百色(se)田東
田(tian)東地處(chu)右江河谷腹地,屬南(nan)亞熱帶(dai)季風(feng)氣(qi)候,是我國(guo)(guo)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)種(zhong)植(zhi)(zhi)最適宜的地區之(zhi)一(yi)。從(cong)上世紀90年(nian)代至今,該縣(xian)(xian)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)生產(chan)進(jin)入(ru)大規(gui)模引種(zhong)栽培階段(duan)。北海祺豐集團開發(fa)“祥周萬(wan)畝芒(mang)(mang)(mang)果(guo)場”,南(nan)寧萬(wan)桂農(nong)業(ye)公(gong)司(si)種(zhong)植(zhi)(zhi)“合樂500畝芒(mang)(mang)(mang)果(guo)場”,這些企業(ye)的進(jin)入(ru),帶(dai)動(dong)了當地芒(mang)(mang)(mang)果(guo)種(zhong)植(zhi)(zhi)規(gui)模化(hua)、管理標準化(hua)和產(chan)后(hou)商品(pin)(pin)化(hua)。1996年(nian),該縣(xian)(xian)被農(nong)業(ye)部命名(ming)為“中(zhong)國(guo)(guo)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)之(zhi)鄉”,2006年(nian)又獲評“廣西無公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(芒(mang)(mang)(mang)果(guo))生產(chan)示范基地縣(xian)(xian)”。目(mu)前,田(tian)東香(xiang)芒(mang)(mang)(mang)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積達13萬(wan)多畝,主要(yao)有臺農(nong)一(yi)號(hao)、桂熱七號(hao)、金煌芒(mang)(mang)(mang)等(deng)品(pin)(pin)種(zhong),年(nian)產(chan)量3萬(wan)多噸,產(chan)值(zhi)1.2億元,產(chan)品(pin)(pin)暢銷全國(guo)(guo)各(ge)地并(bing)出口(kou)加拿(na)大、英國(guo)(guo)等(deng)國(guo)(guo)家。田(tian)東香(xiang)芒(mang)(mang)(mang)已成為當地農(nong)業(ye)的重要(yao)支柱,農(nong)民(min)收(shou)入(ru)逐年(nian)增長。
田(tian)(tian)東芒(mang)(mang)果(guo)歷史久遠,早(zao)在宋元時期就作為地方(fang)名產進貢朝廷。從1985年開(kai)始,田(tian)(tian)東縣大力發(fa)(fa)展芒(mang)(mang)果(guo)種(zhong)植,確立(li)(li)了建立(li)(li)右江河谷芒(mang)(mang)果(guo)商(shang)品生產基地的地位(wei),把建設(she)芒(mang)(mang)果(guo)商(shang)品基地作為振興(xing)田(tian)(tian)東農村經濟、加快老(lao)區(qu)群眾脫貧(pin)致富的一項支柱產業來(lai)抓,自此,田(tian)(tian)東的芒(mang)(mang)果(guo)種(zhong)植開(kai)始向(xiang)規模連(lian)片開(kai)發(fa)(fa)發(fa)(fa)展,逐漸形成了全國著名的芒(mang)(mang)果(guo)產區(qu)。
6、西林麻鴨
西(xi)林麻(ma)鴨(ya)小巧玲瓏,嘴小脖短,行動活潑,覓食(shi)(shi)力強,合群性(xing)好,適宜于(yu)水面和(he)(he)稻(dao)田放牧(mu)飼養。主要以(yi)稻(dao)田中的(de)穗花、昆蟲、魚蝦(xia)、蟹、螺和(he)(he)收割后(hou)的(de)稻(dao)谷遺粒(li)為(wei)食(shi)(shi)。西(xi)林麻(ma)鴨(ya)在西(xi)林縣得天獨厚的(de)自(zi)然(ran)環(huan)境和(he)(he)良好的(de)氣候(hou)條件(jian)下(xia),經(jing)本地群眾(zhong)長期不斷自(zi)然(ran)選育而成。其肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)品(pin)(pin)位高,具有肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、皮下(xia)脂(zhi)肪少、肥而不膩、清甜可口、味道鮮美,無膻味的(de)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)特點。近年(nian)來,西(xi)林麻(ma)鴨(ya)年(nian)飼養量平均在50萬羽(yu)以(yi)上,憑借悠久(jiu)的(de)養殖(zhi)歷史、優良的(de)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)逐年(nian)擴大的(de)養殖(zhi)規模,該縣被譽為(wei)“麻(ma)鴨(ya)之鄉(xiang)”,在區(qu)內外享(xiang)有聲譽。2003年(nian)通過自(zi)治區(qu)家(jia)禽(qin)(qin)品(pin)(pin)種審定委(wei)員(yuan)會(hui)評定,被確定為(wei)廣西(xi)小型(xing)優質(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)用(yong)地方品(pin)(pin)種,2008年(nian)又(you)經(jing)國家(jia)畜禽(qin)(qin)遺傳資(zi)源(yuan)委(wei)員(yuan)會(hui)鑒定,被列(lie)為(wei)全國地方畜禽(qin)(qin)遺傳資(zi)源(yuan)目錄。
西(xi)(xi)林(lin)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮(pi)下脂肪(fang)少,肉質細嫩,清甜可口,無(wu)膻味,白(bai)斬麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)是西(xi)(xi)林(lin)最出(chu)名(ming)(ming)的(de)菜譜,全縣麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)以(yi)古障鎮產量最多且(qie)肥大,其中(zhong)以(yi)古障鎮泥(ni)洞村麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)最為(wei)出(chu)名(ming)(ming),以(yi)那佐苗族鄉(xiang)弄汪村中(zhong)寨屯麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)最為(wei)清甜。西(xi)(xi)林(lin)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)以(yi)其獨特(te)的(de)飼養(yang)環境和粗放式的(de)喂養(yang),造就了其獨特(te)的(de)品(pin)味。西(xi)(xi)林(lin)山多林(lin)密(mi),溪流(liu)縱橫(heng),群(qun)眾各(ge)戶散養(yang)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya),麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)從小放養(yang)在田間,溪、河流(liu)水間,一般早(zao)上放鴨(ya)(ya)(ya)(ya)前和傍晚牧歸后各(ge)用稻谷或玉米(mi)飼喂一次,其余由(you)(you)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)在野外自(zi)由(you)(you)覓(mi)食,主要以(yi)青草、田螺、魚(yu)蝦、昆蟲為(wei)食。
7、西林沙糖桔
西(xi)林(lin)縣(xian)屬亞熱(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候(hou),夏無(wu)酷暑,冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒,光照(zhao)充足,雨量充沛(pei),土壤具(ju)有(you)深(shen)厚、疏(shu)松、濕(shi)潤、肥(fei)力(li)較高(gao)等(deng)特點(dian),非常適合種植(zhi)沙(sha)(sha)(sha)塘桔(jie)。該(gai)縣(xian)種植(zhi)出(chu)(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie),產(chan)(chan)(chan)量高(gao)、品(pin)質(zhi)好,產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)(chu)的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)除(chu)在(zai)本地銷(xiao)售外(wai),大(da)(da)(da)部分遠銷(xiao)云南(nan)、貴州、重慶(qing)等(deng)區內外(wai)各(ge)市場(chang)。2011年(nian)(nian)被(bei)(bei)中國(guo)經(jing)濟林(lin)協會(hui)評為(wei)“中國(guo)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)之鄉(xiang)(xiang)”。西(xi)林(lin)縣(xian)屬亞熱(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候(hou),夏無(wu)酷暑,冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒,光照(zhao)充足,雨量充沛(pei),土壤具(ju)有(you)深(shen)厚、疏(shu)松、濕(shi)潤、肥(fei)力(li)較高(gao)等(deng)特點(dian),非常適合種植(zhi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。2002年(nian)(nian),西(xi)林(lin)縣(xian)開始引進沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)種植(zhi),開發(fa)沙(sha)(sha)(sha)塘桔(jie)產(chan)(chan)(chan)業。由于氣(qi)候(hou)地理條件良(liang)好,該(gai)縣(xian)種植(zhi)出(chu)(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie),產(chan)(chan)(chan)量高(gao)、品(pin)質(zhi)好,產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)(chu)的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)除(chu)在(zai)本地銷(xiao)售外(wai),大(da)(da)(da)部分遠銷(xiao)云南(nan)、貴州、重慶(qing)等(deng)區內外(wai)各(ge)市場(chang)。產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)暢銷(xiao),大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)激發(fa)農戶(hu)種果(guo)(guo)(guo)的(de)積極性,農民種果(guo)(guo)(guo)熱(re)情(qing)很高(gao),沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)種植(zhi)規模迅速擴大(da)(da)(da),品(pin)質(zhi)也在(zai)穩步提升(sheng),2011年(nian)(nian)被(bei)(bei)中國(guo)經(jing)濟林(lin)協會(hui)評為(wei)“中國(guo)沙(sha)(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)之鄉(xiang)(xiang)”。目前全縣(xian)種植(zhi)面積已達(da)12.6萬(wan)畝,預計年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量達(da)9萬(wan)多(duo)噸(dun),產(chan)(chan)(chan)值(zhi)3億多(duo)元。
西(xi)林沙糖桔(jie)栽培管理以“有(you)機(ji)食品(pin)”標準(zhun)(zhun)進行(xing)生(sheng)產操作(zuo)。在施肥(fei)(fei)上(shang)(shang),不用化(hua)(hua)肥(fei)(fei),不用垃圾肥(fei)(fei),純用有(you)機(ji)肥(fei)(fei)和生(sheng)物肥(fei)(fei),保(bao)證土壤(rang)各項指標符合(he)有(you)機(ji)食品(pin)要求。在病蟲害防(fang)治(zhi)上(shang)(shang),不用有(you)毒農藥(yao),采取防(fang)蟲網(wang)、套袋、誘殺(sha)等綜合(he)技術和保(bao)護利用天敵等生(sheng)物技術進行(xing)病蟲綜防(fang)綜治(zhi),無(wu)農藥(yao)殘(can)留、符合(he)國(guo)際標準(zhun)(zhun)。“西(xi)林縣沙糖桔(jie)可食率高,含(han)糖量(liang)高,可溶性(xing)固形物含(han)量(liang)14%,果(guo)(guo)汁(zhi)含(han)量(liang)豐富,果(guo)(guo)肉質地脆嫩、化(hua)(hua)渣、無(wu)核、味(wei)濃甜(tian)”。這是2009年由北(bei)京、上(shang)(shang)海等全國(guo)水果(guo)(guo)權(quan)威專家組成的(de)優質果(guo)(guo)品(pin)評審鑒定組,對“西(xi)林沙糖桔(jie)”進行(xing)糖度、營養成份等指標的(de)科(ke)學鑒定。
8、靖西大麻鴨
靖(jing)西(xi)1鴨(ya),是廣西(xi)百色(se)(se)(se)市靖(jing)西(xi)縣(xian)為(wei)(wei)廣西(xi)地(di)方優良家禽(qin)品種(zhong),是當地(di)最大型的(de)地(di)方優良鴨(ya)種(zhong)。靖(jing)西(xi)1鴨(ya)體(ti)型碩大,軀(qu)干(gan)呈長方形(xing),羽色(se)(se)(se)為(wei)(wei)深麻型。頭部(bu)羽色(se)(se)(se)分(fen)別為(wei)(wei)烏綠色(se)(se)(se)、細(xi)點(dian)黑(hei)白花,亮(liang)綠色(se)(se)(se),脛、蹼分(fen)別為(wei)(wei)橘(ju)紅(hong)色(se)(se)(se)或褐(he)色(se)(se)(se)、橘(ju)黃(huang)色(se)(se)(se)、黑(hei)褐(he)色(se)(se)(se)。初生(sheng)重48克,成年體(ti)重公(gong)鴨(ya)為(wei)(wei)2.7千(qian)克,母鴨(ya)為(wei)(wei)2.5千(qian)克。屠宰(zai)測定:90日齡公(gong)鴨(ya)半凈(jing)膛(tang)為(wei)(wei)84.08%,全(quan)凈(jing)膛(tang)為(wei)(wei)72.77%,母鴨(ya)半凈(jing)膛(tang)為(wei)(wei)80.21%,全(quan)凈(jing)膛(tang)為(wei)(wei)72.16%。130~140天(tian)開(kai)產(chan),平(ping)均(jun)年產(chan)蛋(dan)140~150枚,平(ping)均(jun)蛋(dan)重為(wei)(wei)86.7克。殼色(se)(se)(se)青(qing)、白均(jun)有,蛋(dan)形(xing)指數(shu)1.4。公(gong)母配種(zhong)比例1:10~20,種(zhong)蛋(dan)受精率約95%。
靖(jing)(jing)西(xi)馬(ma)鴨(ya)(ya)(ya)還(huan)是制(zhi)作(zuo)(zuo)聞(wen)名遐(xia)邇的(de)(de)靖(jing)(jing)西(xi)臘鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)上好(hao)材(cai)料。用靖(jing)(jing)西(xi)馬(ma)鴨(ya)(ya)(ya)加工(gong)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)臘鴨(ya)(ya)(ya),解(jie)放(fang)前就以其獨具的(de)(de)特(te)色(se)(se)聞(wen)名于世,近銷(xiao)百色(se)(se)、南(nan)寧、廣州、云南(nan)、貴州,遠銷(xiao)香(xiang)港、越南(nan)、泰(tai)國(guo)、新加坡。解(jie)放(fang)后曾一度(du)組織生產(chan)、加工(gong)、銷(xiao)售(shou)。臘鴨(ya)(ya)(ya)制(zhi)作(zuo)(zuo)師傅根據靖(jing)(jing)西(xi)的(de)(de)氣(qi)候(hou)特(te)點,吸取了外(wai)(wai)地經驗(yan),用獨特(te)的(de)(de)方法,把靖(jing)(jing)西(xi)馬(ma)鴨(ya)(ya)(ya)制(zhi)作(zuo)(zuo)加工(gong)成(cheng)剔骨(gu)臘鴨(ya)(ya)(ya)和帶骨(gu)臘鴨(ya)(ya)(ya)兩大類(lei)產(chan)品(pin)。剔骨(gu)臘鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)品(pin)種(zhong)有(you)鴨(ya)(ya)(ya)餅、葫蘆鴨(ya)(ya)(ya)、封鴨(ya)(ya)(ya)等(deng),帶骨(gu)臘鴨(ya)(ya)(ya)有(you)馬(ma)鞍鴨(ya)(ya)(ya)、半邊(bian)鴨(ya)(ya)(ya)、葵扇鴨(ya)(ya)(ya)等(deng)。在這些品(pin)種(zhong)中,封鴨(ya)(ya)(ya)最具特(te)色(se)(se),其外(wai)(wai)觀仍(reng)是一只完整(zheng)的(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya),內(nei)則填有(you)豬肉、豬肝(gan),并(bing)配有(you)蛤(ha)蚧、白花蛇等(deng)各種(zhong)名貴藥材(cai)和佐料,不(bu)僅形成(cheng)香(xiang)氣(qi)馥郁的(de)(de)美味(wei)佳肴,而且是滋補健(jian)身的(de)(de)佳品(pin)。
9、德保山楂
德保山楂(zha)(zha)果大肉厚(hou)、肉質細膩、耐儲性強、營養價值(zhi)高,具(ju)有(you)降(jiang)血壓(ya)血脂,防衰老、增強肌體免疫力等功效。常吃德保山楂(zha)(zha)制品能健胃(wei)消食,預防動(dong)脈粥樣硬(ying)化,延年益壽(shou)(shou),被視(shi)為“長壽(shou)(shou)之果”,備(bei)受(shou)消費者青睞。
為提高德(de)保山(shan)(shan)楂附加值,該(gai)縣與(yu)廣西實味(wei)食品(pin)有限(xian)公(gong)司、德(de)保壯寶酒(jiu)業等多家公(gong)司合作,延長山(shan)(shan)楂產(chan)業鏈。制(zhi)成(cheng)的(de)山(shan)(shan)楂飲料、山(shan)(shan)楂顆粒(li)沖劑(ji)、山(shan)(shan)楂酒(jiu)、山(shan)(shan)楂醋(cu)、山(shan)(shan)楂糕、山(shan)(shan)楂餅(bing)等系(xi)列山(shan)(shan)楂農產(chan)品(pin),通(tong)過參加全國各(ge)大農展(zhan)會的(de)宣傳,知名度與(yu)日俱(ju)增,德(de)保山(shan)(shan)楂制(zhi)品(pin)遠銷各(ge)地,深受消費(fei)者的(de)青(qing)睞。
10、雅長鐵皮石斛
雅長鐵皮石斛
廣西壯族自治區(qu)樂業縣現轄行政區(qu)域
《樂(le)(le)業縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府關(guan)于確定雅(ya)長鐵皮石(shi)斛地理標志(zhi)產品保(bao)護(hu)范圍的通知》,樂(le)(le)政(zheng)發〔2011〕27號(hao)
廣西雅長(chang)(chang)蘭(lan)科植物研究中心企(qi)業標(biao)準:Q/YCLKYJ001~003-2012《雅長(chang)(chang)鐵皮石斛(hu)》
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