新(xin)余(yu)市(shi)(shi)蜜桔系1977年(nian)由江西(xi)省(sheng)新(xin)余(yu)市(shi)(shi)農業局科技人員在"黃巖(yan)本地早(zao)(zao)"群體中選育高(gao)抗株系，經過20年(nian)篩(shai)選，多(duo)點試驗，表(biao)明其遺傳性十分穩(wen)定。結果早(zao)(zao)，五年(nian)生樹(shu)株產10公斤(jin)以上；產量高(gao)，味(wei)甜肉嫩、化渣(zha)、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，維(wei)生素32.88毫克/100毫升(sheng)；果實整齊度高(gao)，單果重71.4-85克；成熟期中熟偏早(zao)(zao)，10月下(xia)旬轉色，11上旬成熟，具有抗寒、抗瘠、耐旱、適(shi)應性強、能(neng)抵(di)御-86攝氏度低溫(wen)而不(bu)被凍死等(deng)特點。該成果在1997年(nian)正式通過省(sheng)級鑒定，屬(shu)省(sheng)內(nei)鄰先(xian)水平(ping)。

新余(yu)蜜桔(jie)是(shi)江西省新余(yu)市果(guo)業專家(jia)經過二十多年的(de)反復篩選培育成(cheng)的(de)柑(gan)桔(jie)新品種，是(shi)當地的(de)特(te)色農產品。新余(yu)蜜桔(jie)的(de)特(te)點是(shi)色澤美艷，大(da)小適中(zhong)，皮薄肉(rou)嫩(nen)，含糖(tang)量(liang)(liang)高，果(guo)味清甜，入口化渣，結果(guo)早(zao)，產量(liang)(liang)高，抗寒性強(qiang)，耐瘠耐旱，易于(yu)種植，是(shi)柑(gan)桔(jie)中(zhong)的(de)優良品種。

地域范圍

新余(yu)蜜桔產于(yu)江西(xi)(xi)省新余(yu)市(shi)渝水(shui)區，即：江西(xi)(xi)省東(dong)(dong)部(bu)偏西(xi)(xi)，新余(yu)市(shi)東(dong)(dong)部(bu)，袁河(he)中下游的(de)低(di)丘陵地帶，地理坐標為(wei)東(dong)(dong)經114°44′～115°24′，北緯27°35′～28°05′，介于(yu)海拔110-200米之間(jian)，總面積(ji)為(wei)1037平方公里，地域(yu)范圍內包括(kuo)姚圩(wei)、南安、羅坊、新溪、人(ren)和(he)、鵠山、水(shui)北、下村等(deng)鄉鎮，保護面積(ji)5667公頃(qing)。現(xian)有新余(yu)蜜桔年產量12萬噸。

2、雙林夏布

雙林鎮(zhen)素有“中國夏(xia)(xia)布(bu)(bu)之鄉(xiang)”的美譽(yu)，雙林夏(xia)(xia)布(bu)(bu)始于(yu)唐(tang)末鼎盛于(yu)清(qing)乾隆年間。全鎮(zhen)85%以上人員從事(shi)夏(xia)(xia)布(bu)(bu)產(chan)業(ye)，全鎮(zhen)有5100戶(hu)專業(ye)戶(hu)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)專業(ye)加(jia)工廠8個(ge)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)集團1個(ge)，夏(xia)(xia)布(bu)(bu)綜(zong)合交(jiao)易市場1個(ge)，紡織印(yin)染公(gong)司1個(ge)。全鎮(zhen)種植(zhi)苧(zhu)麻8280畝，年產(chan)苧(zhu)麻75萬公(gong)斤，年產(chan)夏(xia)(xia)布(bu)(bu)42萬匹，年銷(xiao)售額達(da)6600萬元，創匯480萬美元，雙林夏(xia)(xia)布(bu)(bu)在韓國、日本、東南亞受到(dao)廣泛好評并占(zhan)有韓國市場的大部分份(fen)額。

3、新余山茶油

山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)從山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科（kamellia）油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（kamellia oleifela abel）樹種(zhong)子中(zhong)(zhong)獲得的(de)(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)最(zui)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)(de)木(mu)(mu)本食(shi)(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)之(zhi)(zhi)一(yi)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)世(shi)界上(shang)(shang)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科植(zhi)物(wu)分(fen)布最(zui)廣的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家，是(shi)(shi)世(shi)界上(shang)(shang)最(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)產基地，除此之(zhi)(zhi)外(wai)只有(you)(you)(you)東(dong)南(nan)(nan)亞、日(ri)本等國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)極(ji)少(shao)量的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)布。油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)心產地則分(fen)布在(zai)我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)南(nan)(nan)及湘、贛南(nan)(nan)部，其栽(zai)(zai)培歷史有(you)(you)(you)2300年(nian)以(yi)(yi)上(shang)(shang),是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)料(liao)樹種(zhong)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)原產地。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)，其生(sheng)產和(he)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)歷史源遠流(liu)長。據(ju)公元前(qian)三世(shi)紀的(de)(de)(de)(de)(de)《山海經》緒書記(ji)載：“員木(mu)(mu)，南(nan)(nan)方(fang)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)食(shi)(shi)也(ye)”。這里(li)所(suo)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)“員木(mu)(mu)”即油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，可(ke)見我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)民間(jian)當時(shi)就(jiu)開(kai)(kai)始取油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果榨油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)以(yi)(yi)供(gong)食(shi)(shi)用(yong)。歷史上(shang)(shang)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)曾經是(shi)(shi)“皇封御膳(shan)(shan)”用(yong)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)，據(ju)史料(liao)記(ji)載，用(yong)小米面為原料(liao)，配以(yi)(yi)杏仁(ren)、花生(sheng)米、海帶絲、豆(dou)腐丁和(he)調味(wei)品、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)，是(shi)(shi)宮廷的(de)(de)(de)(de)(de)御膳(shan)(shan)食(shi)(shi)譜，足(zu)可(ke)顯示享用(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)身份的(de)(de)(de)(de)(de)象征。油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，早在(zai)公元前(qian)100多年(nian)漢武帝(di)時(shi)，就(jiu)開(kai)(kai)始栽(zai)(zai)種(zhong)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。世(shi)界上(shang)(shang)除日(ri)本和(he)東(dong)南(nan)(nan)亞極(ji)少(shao)數(shu)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家有(you)(you)(you)零星分(fen)布外(wai)，唯有(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)大面積栽(zai)(zai)培。野山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)，因其稀有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)資源和(he)對人體健康的(de)(de)(de)(de)(de)特殊功效，歷來為皇家指定進貢品，野山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)在(zai)全世(shi)界唯中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)獨(du)有(you)(you)(you)，野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)大自然賦予華(hua)夏大地的(de)(de)(de)(de)(de)瑰寶。 我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)至今已(yi)有(you)(you)(you)3000年(nian)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)歷史，明朝醫藥(yao)學家李時(shi)珍在(zai)《本草綱(gang)目(mu)》中(zhong)(zhong)提到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)療(liao)(liao)作用(yong)：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)籽，苦寒香毒，主治(zhi)喘(chuan)急咳嗽(sou)，去(qu)痰(tan)垢。”其他(ta)古(gu)籍(ji)中(zhong)(zhong)也(ye)多有(you)(you)(you)記(ji)載，《綱(gang)目(mu)拾遺(yi)》記(ji)載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)可(ke)以(yi)(yi)治(zhi)療(liao)(liao)痔(zhi)瘡，退濕熱”《農居飲食(shi)(shi)譜》記(ji)載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)烹調肴(yao)饌，日(ri)用(yong)皆宜，蒸熟(shu)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)，澤(ze)發(fa)生(sheng)光，諸油(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)惟此最(zui)為輕(qing)清，故諸病不(bu)忌。”

4、野山麻竹筍

分宜(yi)野山(shan)(shan)麻竹(zhu)筍(sun)是(shi)江西(xi)省新余市分宜(yi)縣(xian)的特(te)產。野山(shan)(shan)麻竹(zhu)筍(sun)自古視為“菜(cai)中極品(pin)(pin)”。竹(zhu)筍(sun)中所豐富含蛋(dan)白質(zhi)及人體所需賴氨(an)(an)(an)酸、色(se)氨(an)(an)(an)酸、蘇氨(an)(an)(an)酸、苯丙氨(an)(an)(an)酸、谷(gu)氨(an)(an)(an)酸胱氨(an)(an)(an)酸。另外，竹(zhu)筍(sun)具有(you)低脂肪(fang)、低糖、高繕食纖維素等特(te)點(dian)，食用(yong)竹(zhu)筍(sun)能促進腸道蠕動，是(shi)理想的減(jian)肥、排毒(du)佳品(pin)(pin) 。

竹筍(sun)，在我國自古(gu)被當作(zuo)“菜(cai)中珍品”。竹筍(sun)含有豐富的蛋白質(zhi)、氨(an)基酸、脂(zhi)肪、糖(tang)類、鈣、磷、鐵(tie)、胡蘿卜(bu)素、維生素B1、B2、C。

鮮(xian)筍含(han)水量高，毛竹(zhu)(zhu)春筍含(han)水量為(wei)90%，冬(dong)筍為(wei)85%，屬鮮(xian)嫩(nen)食(shi)品，其味清香鮮(xian)美(mei)，而被(bei)視(shi)為(wei)菜(cai)中珍品。竹(zhu)(zhu)筍不能(neng)生(sheng)吃(chi)，單獨烹調時有苦澀(se)味，味道(dao)不好(hao)，但將竹(zhu)(zhu)筍與肉同(tong)炒則味道(dao)特別(bie)鮮(xian)美(mei)。

5、馬洪老酒

馬洪(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)是江西省(sheng)新余市渝水區的(de)特產(chan)。馬洪(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)用本(ben)(ben)地特產(chan)的(de)一季晚糯米，經傳(chuan)統工藝(yi)歷(li)經數(shu)年發酵精(jing)釀而(er)成，不(bu)加色(se)素而(er)褐(he)紅(hong)晶(jing)瑩，無需勾兌(dui)而(er)香(xiang)濃味醇。馬洪(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)是無公害綠色(se)飲用品。“馬洪(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)”是新余本(ben)(ben)地千年的(de)地方特產(chan)。馬洪(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)得名于當地名泉(quan)——馬洪(hong)(hong)泉(quan)，采用本(ben)(ben)地糯米和(he)泉(quan)水、特制酒(jiu)(jiu)曲，經傳(chuan)統工藝(yi)土窖藏制而(er)成。其酒(jiu)(jiu)色(se)褐(he)紅(hong)晶(jing)瑩，香(xiang)濃味醇，富含20多種氨基酸、微量(liang)元素和(he)維生素，飲之六(liu)味協調(diao)，柔和(he)滋(zi)補(bu)，延年益壽(shou)。

新余(yu)(yu)市(shi)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)實業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司是(shi)在1989年建立的(de)(de)(de)(de)(de)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)皮蛋(dan)廠(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上發展起來的(de)(de)(de)(de)(de)，公(gong)(gong)司注冊資(zi)金(jin)500萬(wan)元。2001年，公(gong)(gong)司投資(zi)1500萬(wan)元在新余(yu)(yu)經濟開發區征地建廠(chang)，建成了(le)年產(chan)一(yi)萬(wan)噸馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)生(sheng)產(chan)線，具備(bei)年分揀、包裝、儲存、配貨、和運輸農副產(chan)品(pin)及其(qi)加工制品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)2萬(wan)噸的(de)(de)(de)(de)(de)配送中(zhong)(zhong)心，建立了(le)15個(ge)農副產(chan)品(pin)及其(qi)加工制品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)購銷(xiao)網點，在省內設立了(le)86家加盟連鎖店。公(gong)(gong)司經營模式為“公(gong)(gong)司+合作(zuo)(zuo)社+農戶”的(de)(de)(de)(de)(de)形式，目(mu)前已聯(lian)系(xi)三個(ge)農民專業(ye)合作(zuo)(zuo)社，其(qi)中(zhong)(zhong)與新余(yu)(yu)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)老(lao)酒(jiu)專業(ye)合作(zuo)(zuo)社為主，直接帶動農戶數(shu)1000多(duo)戶，戶均增收5000多(duo)元，公(gong)(gong)司主導產(chan)品(pin)“馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)”牌老(lao)酒(jiu)是(shi)新余(yu)(yu)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)千年地方特產(chan)。“馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)”牌老(lao)酒(jiu)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)鄉每家每戶每年都自行釀(niang)造，由(you)合作(zuo)(zuo)社統(tong)一(yi)標準收購，再(zai)賣給(gei)新余(yu)(yu)市(shi)馬(ma)洪(hong)(hong)(hong)實業(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司，由(you)公(gong)(gong)司統(tong)一(yi)品(pin)牌、統(tong)一(yi)包裝，統(tong)一(yi)價格、統(tong)一(yi)銷(xiao)售網絡對外銷(xiao)售，銷(xiao)售網絡遍(bian)布廣東、上海(hai)、南昌等大中(zhong)(zhong)城市(shi)。

6、仙女湖純正茶油

本(ben)品(pin)(pin)選(xuan)用(yong)優質(zhi)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)為原料(liao)，經過科(ke)學(xue)提(ti)(ti)煉精制而成(cheng)，無(wu)混雜(za)、無(wu)污染、其真(zhen)性溫(wen)(wen)涼(liang)，老少皆宜，常(chang)年(nian)食(shi)用(yong)，是(shi)(shi)難(nan)得的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)，具(ju)有生(sheng)血降(jiang)脂(zhi)、抗御頑疾(ji)、滋潤肌(ji)(ji)膚、保(bao)持青春之功效。仙女(nv)(nv)湖(hu)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油由仙女(nv)(nv)湖(hu)風景名勝區九龍山(shan)鄉(xiang)農業公(gong)司與(yu)九龍山(shan)塔前分場(chang)研制開發生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)。擁有4000ml3000ml2000ml三個(ge)包裝，能分別滿足消費者不同(tong)需要，該產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)外(wai)包裝為流(liu)行的(de)(de)手(shou)提(ti)(ti)式紙盒裝，正(zheng)面(mian)圖案以(yi)綠色(se)(se)為主(zhu)料(liao)，上印仙女(nv)(nv)湖(hu)美麗風光和(he)茶(cha)(cha)(cha)油原料(liao)茶(cha)(cha)(cha)籽，并(bing)標(biao)有醒目(mu)的(de)(de)仙女(nv)(nv)湖(hu)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油商標(biao)，內(nei)包裝采(cai)用(yong)無(wu)毒、透明的(de)(de)塑料(liao)瓶裝，能清(qing)楚(chu)地看到晶瑩透亮，質(zhi)地濃厚(hou)茶(cha)(cha)(cha)油，為方便廣(guang)大顧客的(de)(de)使用(yong)，在塑料(liao)瓶上特意設計了(le)一個(ge)手(shou)柄。為保(bao)證(zheng)本(ben)品(pin)(pin)的(de)(de)純(chun)(chun)正(zheng)性及天(tian)(tian)然(ran)性，在原料(liao)的(de)(de)選(xuan)購、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)工藝流(liu)程都嚴(yan)把質(zhi)量(liang)關(guan)，一是(shi)(shi)建立原材料(liao)某地，近幾年(nian)來(lai)，鄉(xiang)黨委政府(fu)大力(li)倡導(dao)油茶(cha)(cha)(cha)墾復，引(yin)進(jin)優良品(pin)(pin)種(zhong)，改(gai)良本(ben)地品(pin)(pin)種(zhong)，建立了(le)8000多畝的(de)(de)豐產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)油茶(cha)(cha)(cha)林，保(bao)證(zheng)了(le)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)的(de)(de)純(chun)(chun)正(zheng)性和(he)年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)純(chun)(chun)正(zheng)茶(cha)(cha)(cha)油50000公(gong)斤的(de)(de)原料(liao)；二是(shi)(shi)科(ke)學(xue)規(gui)范生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)流(liu)程，嚴(yan)把質(zhi)量(liang)關(guan)，挑(tiao)選(xuan)籽粒(li)飽滿、無(wu)病(bing)蟲害(hai)的(de)(de)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)仁(ren)進(jin)行提(ti)(ti)煉，再對提(ti)(ti)煉出(chu)來(lai)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)油進(jin)行深加工，確保(bao)無(wu)混雜(za)無(wu)沉淀，整(zheng)個(ge)過程不添加任何色(se)(se)素，屬于純(chun)(chun)正(zheng)的(de)(de)綠色(se)(se)天(tian)(tian)然(ran)食(shi)品(pin)(pin)，本(ben)品(pin)(pin)真(zhen)性溫(wen)(wen)涼(liang)，口味純(chun)(chun)正(zheng)，芬香撲(pu)鼻(bi)，晶瑩透亮，是(shi)(shi)油中珍品(pin)(pin)，常(chang)年(nian)食(shi)用(yong)對生(sheng)血降(jiang)脂(zhi)，滋潤肌(ji)(ji)膚，清(qing)於(wu)利氣，永葆青春大有裨益(yi)。

7、鵠山大蒜

地(di)處蒙(meng)山腳下的(de)鵠(hu)山鄉，是新余市渝水區遠近聞名的(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)之鄉”。鵠(hu)山鄉大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)種(zhong)植歷史悠久，家家戶(hu)戶(hu)都種(zhong)大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)，品(pin)(pin)種(zhong)為本地(di)的(de)紅(hong)衣大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)，籽大(da)(da)味美、香味醇厚。1997年，該鄉經過深思熟慮(lv)，積極借鑒外(wai)地(di)成功經驗，千方百計籌辦了(le)首屆鵠(hu)山鄉“大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)節”，將1萬多份宣傳(chuan)單發送到周(zhou)邊地(di)區，引來眾多的(de)客商。當(dang)年的(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)節”取(qu)得(de)了(le)令人(ren)意想不到的(de)成功。此(ci)后，這里的(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)節”一年比一年紅(hong)火，“鵠(hu)山大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)”也(ye)成為一個(ge)叫得(de)響(xiang)的(de)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌。品(pin)(pin)牌打出去了(le)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)也(ye)越來越好銷了(le)，蒜(suan)(suan)(suan)農的(de)積極性也(ye)水漲船高(gao)，大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)種(zhong)植面積逐年遞(di)增。

鵠(hu)山(shan)(shan)鄉(xiang)還(huan)鼓勵農民從事大(da)(da)蒜(suan)(suan)深(shen)加工，拉長產業鏈(lian)，提高產品附加值(zhi)，蒜(suan)(suan)農足不出鄉(xiang)就(jiu)可取得豐厚的(de)(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。該鄉(xiang)農民黃(huang)潤根投資創(chuang)(chuang)辦鵠(hu)山(shan)(shan)大(da)(da)蒜(suan)(suan)加工廠，主(zhu)要加工糖醋(cu)大(da)(da)蒜(suan)(suan)。廠房占地500多(duo)平方米，并且注冊了自己(ji)的(de)(de)商標。他(ta)自豪地說(shuo)：“廠里每年(nian)可消(xiao)化大(da)(da)蒜(suan)(suan)3萬公斤，我們(men)的(de)(de)‘鵠(hu)山(shan)(shan)牌’糖醋(cu)大(da)(da)蒜(suan)(suan)，經(jing)過精美的(de)(de)包裝后，已在市(shi)內外各大(da)(da)超市(shi)露(lu)臉，年(nian)創(chuang)(chuang)產值(zhi)20多(duo)萬元。”地處蒙山(shan)(shan)腳下、蒙河上游(you)的(de)(de)鵠(hu)山(shan)(shan)鄉(xiang)，每年(nian)大(da)(da)蒜(suan)(suan)的(de)(de)種植面積在5000畝以上，總產量3000余噸，而且品種均為本地的(de)(de)紅衣大(da)(da)蒜(suan)(suan)，籽(zi)大(da)(da)味(wei)(wei)美，香味(wei)(wei)醇厚，有抗癌(ai)殺菌之(zhi)(zhi)功效(xiao)，被譽為“大(da)(da)蒜(suan)(suan)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”。收獲季節來臨，熱忱歡迎新老客戶光臨!

8、新余黃花梨

其(qi)特(te)點(dian)是(shi)：①果(guo)(guo)實圓形，整齊一致，果(guo)(guo)皮黃綠色，平均單果(guo)(guo)重 250克。②內質細(xi)嫩，味甜(tian)汁多，松脆可口，無渣(zha)，果(guo)(guo)心小，品質優等。③成熟期在我(wo)地為7-9月。④樹勢強健(jian)，樹姿直(zhi)立，花易形成，豐產(chan)穩(wen)產(chan)，渝水區水西鎮種(zhong)植面(mian)積1000畝，產(chan)量500萬斤。

早在上(shang)世(shi)紀八十年代(dai)，渝(yu)水(shui)區(qu)就已引進(jin)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)，但是由于技(ji)術落后，產(chan)量一(yi)直不高(gao)(gao)，嚴重挫傷了(le)(le)農(nong)(nong)(nong)民種植的(de)(de)積極(ji)性。近(jin)年來(lai)，該區(qu)大力實(shi)施(shi)“結構調優(you)、果(guo)品調好(hao)”的(de)(de)果(guo)業發(fa)(fa)展(zhan)戰(zhan)略，把引進(jin)種植黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)水(shui)果(guo)作為短、平(ping)、快發(fa)(fa)展(zhan)致富門(men)路的(de)(de)一(yi)個重點項目來(lai)抓，大力實(shi)施(shi)科技(ji)興果(guo)戰(zhan)略和連片(pian)開(kai)發(fa)(fa)，并建立(li)示范戶(hu)以點帶(dai)(dai)面推廣，全(quan)面推廣優(you)質栽培模式。如今，通過調整(zheng)種植結構，農(nong)(nong)(nong)民種植黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)的(de)(de)熱(re)情高(gao)(gao)漲，面積不斷(duan)擴大，由原來(lai)種植不足200畝發(fa)(fa)展(zhan)到現(xian)在5000多畝，產(chan)量達4000噸年產(chan)值近(jin)500萬(wan)元。為了(le)(le)解決黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售和果(guo)農(nong)(nong)(nong)增(zeng)產(chan)不增(zeng)收問(wen)題，該區(qu)加強銷(xiao)(xiao)(xiao)售服務網絡，采(cai)(cai)取“網上(shang)促銷(xiao)(xiao)(xiao)”、“注(zhu)冊商標”、“協(xie)會(hui)帶(dai)(dai)動銷(xiao)(xiao)(xiao)售”等(deng)多種促銷(xiao)(xiao)(xiao)措施(shi)，拓寬銷(xiao)(xiao)(xiao)售渠道(dao)，打通銷(xiao)(xiao)(xiao)售市場(chang)，增(zeng)加農(nong)(nong)(nong)民收入。果(guo)農(nong)(nong)(nong)自身利(li)用區(qu)農(nong)(nong)(nong)業信(xin)息網發(fa)(fa)布銷(xiao)(xiao)(xiao)售黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)供求信(xin)息，及時推銷(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)水(shui)果(guo)，從而使該區(qu)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)銷(xiao)(xiao)(xiao)售流(liu)通渠道(dao)的(de)(de)暢通。與此同(tong)時， 該區(qu)還通過黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)水(shui)果(guo)協(xie)會(hui)開(kai)通了(le)(le)“綠色通道(dao)”，采(cai)(cai)取統(tong)一(yi)采(cai)(cai)收、統(tong)一(yi)調運、統(tong)一(yi)包裝、統(tong)一(yi)批發(fa)(fa)，將(jiang)松(song)散、無(wu)序的(de)(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)售變為集中促銷(xiao)(xiao)(xiao)，使產(chan)品不僅省(sheng)內(nei)外走俏(qiao)，而且(qie)還遠銷(xiao)(xiao)(xiao)香港等(deng)地(di)區(qu)。

9、麒麟西瓜

茆圩西瓜是江(jiang)蘇(su)省宿(su)遷市沭陽縣茆圩鄉的特(te)產。茆圩的西瓜，甘甜清脆，個(ge)頭又不大，特(te)別適宜現(xian)在三(san)家之口食(shi)(shi)用。既能保證食(shi)(shi)之過癮，又能保證不出(chu)現(xian)傷食(shi)(shi)。

“新河花，茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)瓜(gua)”。這(zhe)句(ju)話說明沭陽(yang)的(de)(de)(de)茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)以(yi)它的(de)(de)(de)汁甜(tian)味美(mei)而(er)博(bo)得大江南北的(de)(de)(de)稱贊。人們將茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)與新疆(jiang)的(de)(de)(de)哈密瓜(gua)相(xiang)媲美(mei)。茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)含有(you)(you)大量的(de)(de)(de)糖(tang)分和(he)維生素C，其營養(yang)同(tong)茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)的(de)(de)(de)土(tu)壤成分與特殊的(de)(de)(de)地理位(wei)置有(you)(you)著緊密的(de)(de)(de)聯系。該(gai)鄉位(wei)于沭陽(yang)西(xi)(xi)(xi)(xi)北，處于海拔5~22.8米的(de)(de)(de)崗(gang)坡(po)地，東(dong)西(xi)(xi)(xi)(xi)長25華里左(zuo)右，恰好(hao)位(wei)于東(dong)海安峰(feng)山西(xi)(xi)(xi)(xi)南麓，形成一(yi)個天然的(de)(de)(de)背風向陽(yang)的(de)(de)(de)屏(ping)障.這(zhe)里晝(zhou)夜溫差大、濕度小，加之土(tu)壤里含有(you)(you)磷、錳、鉀、鈣(gai)、鐵等微量元(yuan)素，同(tong)時夜里溫度低，又大大減少糖(tang)類(lei)的(de)(de)(de)消耗……這(zhe)些較為特別的(de)(de)(de)條件是其他地區所不及的(de)(de)(de)。因此，早在(zai)清光緒年(nian)間，海、贛(gan)、沭地區就流傳(chuan)著一(yi)句(ju)話“埠(bu)堂山芋茆(mao)(mao)(mao)圩(wei)瓜(gua)，吃在(zai)嘴里甜(tian)掉(diao)牙”。

10、麻辣鴨頭

主料： 鴨頭

輔料： 土豆,年(nian)糕,洋蔥,西(xi)芹,當歸,黨參(can)

原料：鴨頭(tou)5只（對(dui)開10片），土豆條，年糕，洋蔥，西芹，當歸3克(ke)，黨(dang)參2.5克(ke)，八角4克(ke)，南(nan)姜3克(ke)，桂皮(pi)5克(ke)，肉蔻2.5克(ke)，蔥、姜、蒜若干(gan)

1、鴨頭洗凈，火燒(shao)去毛，汆水(shui)，放料(liao)酒(jiu)去味；將(jiang)蔥、姜、蒜及各中藥(yao)香料(liao)用紗布(bu)包(bao)好制成鹵水(shui)泡鴨頭15分鐘；

2、油炸鴨頭緊(jin)皮(pi)，七成油溫(wen)6秒(miao)即可；

3、油炸土(tu)豆條、年糕、洋蔥、西芹撈出擺(bai)盤；

4、油鍋(guo)內(nei)放入(ru)蔥、姜、豆(dou)瓣、豆(dou)豉、雞(ji)精、白糖、中(zhong)藥(yao)粉炒香(xiang)去(qu)掉(diao)渣(zha)后(hou)澆在鴨頭上(shang)即可。