1、鎮江肴肉

“鎮江(jiang)肴(yao)肉”又名(ming)“水(shui)晶肴(yao)肉”，亦叫“水(shui)晶肴(yao)蹄”，是馳名(ming)中外的(de)鎮江(jiang)名(ming)菜。　相傳三百(bai)多年前，鎮江(jiang)酒海街有(you)一(yi)(yi)(yi)家(jia)夫妻(qi)酒店(dian)。一(yi)(yi)(yi)天(tian)店(dian)主(zhu)(zhu)買(mai)回四只(zhi)豬蹄，準(zhun)備過幾天(tian)再(zai)食用，因天(tian)然怕變(bian)(bian)質，便用鹽腌制。但(dan)他萬萬沒(mei)有(you)想到(dao)(dao)，妻(qi)子會誤把為(wei)父親做鞭(bian)(bian)炮所買(mai)的(de)一(yi)(yi)(yi)包硝(xiao)(xiao)當作了(le)(le)精鹽。直到(dao)(dao)第二天(tian)妻(qi)子找硝(xiao)(xiao)準(zhun)備做鞭(bian)(bian)炮時才發覺，連忙揭開腌缸一(yi)(yi)(yi)看，只(zhi)見蹄子不(bu)但(dan)肉質未變(bian)(bian)，反(fan)而肉板結實(shi)，色(se)澤紅(hong)潤，蹄皮呈白色(se)。為(wei)了(le)(le)去(qu)除硝(xiao)(xiao)的(de)味道(dao)，他一(yi)(yi)(yi)連用清水(shui)浸泡(pao)了(le)(le)多次，再(zai)經開水(shui)鍋中焯水(shui)，用清水(shui)漂洗(xi)。接著入鍋加蔥(cong)姜、花椒、桂(gui)皮、茴香(xiang)、清水(shui)燜煮(zhu)。店(dian)主(zhu)(zhu)夫婦(fu)本想用高(gao)溫煮(zhu)熟(shu)解其毒味，沒(mei)想到(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)個多鐘頭后鍋中卻散發出(chu)一(yi)(yi)(yi)股極為(wei)誘人(ren)的(de)香(xiang)味。“八仙”之一(yi)(yi)(yi)的(de)張果老恰巧(qiao)路過此地，也被香(xiang)味吸引止(zhi)步。于是他變(bian)(bian)成一(yi)(yi)(yi)個白發老人(ren)來(lai)到(dao)(dao)小酒店(dian)門口(kou)敲門。店(dian)門一(yi)(yi)(yi)開，香(xiang)味立刻(ke)飄(piao)到(dao)(dao)街上。眾人(ren)前來(lai)詢問，店(dian)主(zhu)(zhu)妻(qi)子一(yi)(yi)(yi)邊(bian)撈出(chu)豬蹄，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)實(shi)話對大(da)家(jia)說：“這(zhe)蹄膀錯(cuo)放了(le)(le)硝(xiao)(xiao)，不(bu)能(neng)吃(chi)。

2、茅山長青茶

茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)長青(qing)(qing)茶(cha)(cha)是(shi)江蘇省鎮(zhen)(zhen)江市(shi)句(ju)(ju)容(rong)市(shi)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)特(te)產(chan)(chan)。句(ju)(ju)容(rong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)長青(qing)(qing)茶(cha)(cha)外形扁直挺(ting)秀、色(se)(se)翠，內質(zhi)香氣(qi)鮮高，沖泡后，湯色(se)(se)嫩綠(lv)，葉底(di)明亮，啜飲倍感鮮爽(shuang)。茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)地(di)(di)區(qu)早在(zai)隋代即為江南茶(cha)(cha)鄉，傳統名茶(cha)(cha)享有盛(sheng)譽(yu)。清順治年間乾元觀一(yi)(yi)帶所(suo)產(chan)(chan)“乾茶(cha)(cha)”和民國(guo)時(shi)(shi)期(qi)茅(mao)(mao)(mao)(mao)麓(lu)公司生產(chan)(chan)的(de)(de)“茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)麓(lu)茶(cha)(cha)”就(jiu)頗(po)為有名。方山(shan)(shan)寺僧經營的(de)(de)云霧茶(cha)(cha)則以1擔稻(dao)換1斤(jin)茶(cha)(cha)。1987年，茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)長青(qing)(qing)由句(ju)(ju)容(rong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)場研制成功。 《茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)長青(qing)(qing)》茶(cha)(cha)精選(xuan)優質(zhi)芽孢制成，選(xuan)料考究，加工工藝精細，其質(zhi)優良，色(se)(se)、香、味俱(ju)佳，風格獨(du)特(te)，回味有甘，香高持(chi)久，滋味鮮爽(shuang)。浸(jin)飲時(shi)(shi)，或(huo)呈懸掛水面，或(huo)站立(li)杯底(di)，猶如春筍(sun)滴翠，具有極(ji)高的(de)(de)觀、品賞效果。 目前，茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)地(di)(di)區(qu)是(shi)江蘇省重點產(chan)(chan)茶(cha)(cha)基地(di)(di)。在(zai)句(ju)(ju)容(rong)市(shi)眾多品牌的(de)(de)茶(cha)(cha)葉之(zhi)中，茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)長青(qing)(qing)以其獨(du)到的(de)(de)品質(zhi)位(wei)居名茶(cha)(cha)之(zhi)冠，先后多次榮(rong)獲包括“中茶(cha)(cha)杯”、“陸羽杯”在(zai)內的(de)(de)全(quan)國(guo)全(quan)省茶(cha)(cha)葉評比的(de)(de)金獎(jiang)、特(te)等(deng)獎(jiang)和一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，被公認(ren)為江蘇省的(de)(de)名優茶(cha)(cha)。

3、春城葡萄

產自句容春城(cheng)的(de)(de)“繼生(sheng)(sheng)”葡(pu)(pu)萄(tao)在滬寧線一(yi)帶享有一(yi)定聲譽。春城(cheng)鎮葡(pu)(pu)萄(tao)科(ke)技(ji)(ji)(ji)(ji)示范園(yuan)1991年(nian)建園(yuan)，1998年(nian)4月列入(ru)鎮江市農(nong)(nong)(nong)業科(ke)技(ji)(ji)(ji)(ji)示范園(yuan)。1999年(nian)初(chu)，在原葡(pu)(pu)萄(tao)協(xie)會的(de)(de)基礎上，成立了葡(pu)(pu)萄(tao)專業合(he)(he)作社，將(jiang)原有的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)產品主要在生(sheng)(sheng)產和(he)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)上的(de)(de)相互協(xie)作，拓展到生(sheng)(sheng)產、管理、技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)、營銷(xiao)等(deng)各個(ge)方面，實(shi)現生(sheng)(sheng)產管理技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)上的(de)(de)統一(yi)，園(yuan)內葡(pu)(pu)萄(tao)一(yi)樣(yang)的(de)(de)色澤、一(yi)樣(yang)的(de)(de)口感(gan)、一(yi)樣(yang)的(de)(de)品牌(pai)、一(yi)樣(yang)的(de)(de)價格，從而以規模優(you)勢、品質優(you)勢贏得了市場。目前種(zhong)植(zhi)戶(hu)360戶(hu)，面積達(da) 2200畝，2003年(nian)共銷(xiao)售葡(pu)(pu)萄(tao)1950噸(dun)，銷(xiao)售額達(da)1800萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，實(shi)現利(li)潤1034 萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，農(nong)(nong)(nong)民獲利(li)920萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，葡(pu)(pu)萄(tao)合(he)(he)作社積累基金114萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)。 葡(pu)(pu)萄(tao)科(ke)技(ji)(ji)(ji)(ji)示范園(yuan)通過(guo)“合(he)(he)作社＋農(nong)(nong)(nong)戶(hu)”的(de)(de)形式，實(shi)現品牌(pai)和(he)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)資(zi)源(yuan)優(you)勢共享，走(zou)規模化(hua)、品牌(pai)化(hua)、專業化(hua)、優(you)質化(hua)發展之(zhi)路(lu)。幾(ji)年(nian)來，葡(pu)(pu)萄(tao)合(he)(he)作社先后 6 次邀(yao)請日本葡(pu)(pu)萄(tao)專 家(jia)早川 先生(sheng)(sheng)等(deng)來為農(nong)(nong)(nong)戶(hu)現場傳授葡(pu)(pu)萄(tao)栽培(pei)和(he)管理技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)。

4、句容草莓

句容(rong)種(zhong)植草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)在國(guo)(guo)內(nei)時(shi)間最(zui)早，發展規(gui)模(mo)以及(ji)產(chan)(chan)業(ye)化開(kai)發水平在國(guo)(guo)內(nei)乃至(zhi)東南(nan)亞享(xiang)有較(jiao)高(gao)知名(ming)度，八十(shi)年(nian)代即(ji)被譽為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)第(di)一(yi)鄉”，目前，已形成草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)科(ke)研(yan)、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)品種(zhong)選(xuan)育(yu)、種(zhong)苗繁殖、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)生(sheng)產(chan)(chan)、加(jia)工、出口(kou)創(chuang)匯鏈式(shi)產(chan)(chan)業(ye)開(kai)發，成為(wei)全(quan)市(shi)(shi)農業(ye)結構戰略(lve)性調整的(de)重(zhong)要(yao)支柱產(chan)(chan)業(ye)，總面積已達4萬畝(mu)(mu)，其中(zhong)大(da)(da)棚草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)1萬畝(mu)(mu)，年(nian)產(chan)(chan)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)2.5萬噸，產(chan)(chan)值1.15億(yi)元(yuan)，從業(ye)人數1.2萬人，農民(min)人均純增加(jia)收(shou)入1680萬元(yuan)。2003年(nian)4月被中(zhong)國(guo)(guo)特產(chan)(chan)之鄉推薦暨(ji)宣(xuan)傳活(huo)動組委會(hui)授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)之鄉”稱(cheng)號(hao)(hao)。 句容(rong)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)生(sheng)產(chan)(chan)處于國(guo)(guo)內(nei)領先地(di)位。一(yi)是具有健全(quan)的(de)良種(zhong)選(xuan)育(yu)和繁殖體系(xi)。自八十(shi)年(nian)代初起，位于句容(rong)市(shi)(shi)境內(nei)的(de)鎮江農科(ke)所與中(zhong)國(guo)(guo)醫藥科(ke)大(da)(da)學合作，在本市(shi)(shi)建立(li)了優質草(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)苗引(yin)種(zhong)、區(qu)試、脫毒苗生(sheng)產(chan)(chan)、繁育(yu)基(ji)(ji)(ji)地(di)，先后引(yin)進美國(guo)(guo)、日本等(deng)優質大(da)(da)果品種(zhong)寶交早生(sheng)、美國(guo)(guo)六號(hao)(hao)、豐(feng)香、明寶、櫪木少女、女峰等(deng)品種(zhong)40多(duo)個(ge)，建立(li)脫毒苗生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)地(di)200畝(mu)(mu)，常規(gui)苗生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)地(di)1800畝(mu)(mu)。

5、丁莊葡萄

丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)是(shi)(shi)(shi)句(ju)容(rong)(rong)著(zhu)名特產(chan)(chan)(chan)之一，產(chan)(chan)(chan)地(di)為(wei)句(ju)容(rong)(rong)市茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)村。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)甜味濃、味道(dao)鮮(xian)、不(bu)澀、不(bu)酸，丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)的招牌，曾(ceng)送北(bei)京參加(jia)宴(yan)會。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)于革命(ming)老區、國(guo)家4A級風景區、道(dao)教圣(sheng)地(di)-----江蘇省句(ju)容(rong)(rong)市茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈橫亙在(zai)腳下(xia)。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)之所以(yi)品質超群，還擁有別人(ren)不(bu)可復(fu)制的得天(tian)獨(du)厚，那(nei)就是(shi)(shi)(shi)產(chan)(chan)(chan)地(di)的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)與土壤(rang)。句(ju)容(rong)(rong)茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)風景宜(yi)人(ren)，溫和濕(shi)潤，四季(ji)分明(ming)，全年(nian)降水量適中，自古以(yi)來都被(bei)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)養生(sheng)福(fu)地(di)。這里的土壤(rang)也是(shi)(shi)(shi)最適合葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)長(chang)的肥(fei)沃(wo)沙土壤(rang)，正是(shi)(shi)(shi)由于茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)集天(tian)地(di)之靈(ling)氣(qi)(qi)(qi)，才能種植出口感頂尖的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)。 1、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)：茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)區屬北(bei)亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區，四季(ji)分明(ming)、無霜期(qi)長(chang)、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨水充(chong)沛、光照充(chong)足，全年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫15.2℃；年(nian)平均降雨量為(wei)1018mm ；常(chang)年(nian)風向以(yi)東南風為(wei)主；平均年(nian)降雪時(shi)間8—9天(tian)，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)有利(li)于多(duo)種動物(wu)繁衍、植物(wu)生(sheng)長(chang)，也極適合開發(fa)旅游、休閑、度假(jia)等項目。 2、土壤(rang)條(tiao)件(jian)：茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)(shan)鎮是(shi)(shi)(shi)典(dian)型的低山(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵區。

6、鎮江糖醋蘿卜

產(chan)地：中國江蘇(su)鎮江。 工藝：把(ba)薄皮細嫩白蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜洗干(gan)凈，晾干(gan)，縱切兩瓣。逐層裝入(ru)(ru)缸內，均(jun)勻地撒(sa)上(shang)鹽，底層少(shao)撒(sa)，上(shang)層多撒(sa)，滿缸后(hou)(hou)，蓋(gai)上(shang)竹篾蓋(gai)與(yu)竹木棍，上(shang)壓石塊(kuai)。2－3天(tian)后(hou)(hou)，每(mei)天(tian)翻缸兩次(ci)(ci)。每(mei)20斤(jin)(jin)鮮(xian)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜出咸蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜。將(jiang)腌好(hao)的(de)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜切成(cheng)0．5－0．7厘米厚的(de)薄片(pian)，浸(jin)泡4－5小時(shi)(shi)，中間換水兩次(ci)(ci)。然后(hou)(hou)裝包壓榨(zha)，榨(zha)出相當于(yu)浸(jin)泡后(hou)(hou)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜片(pian)重量40％的(de)水分，置陽光下(xia)曝曬3天(tian)，每(mei)天(tian)翻動2－3次(ci)(ci)。每(mei)20斤(jin)(jin)壓榨(zha)后(hou)(hou)的(de)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜片(pian)可曬成(cheng)2斤(jin)(jin)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜干(gan)。然后(hou)(hou)將(jiang)曬好(hao)的(de)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜干(gan)裝入(ru)(ru)壇(tan)中（不(bu)要裝得過滿，以便澆灌糖(tang)醋(cu)液(ye)）。然后(hou)(hou)按每(mei)20斤(jin)(jin)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜干(gan)，用(yong)鹽300克、白糖(tang)600克、糖(tang)精(jing)6克配料。先將(jiang)醋(cu)煮沸，放入(ru)(ru)白糖(tang)和(he)糖(tang)精(jing)，攪拌均(jun)勻，晾至400C時(shi)(shi)，慢慢灌入(ru)(ru)壇(tan)中。用(yong)油紙扎封壇(tan)口(kou)，再涂上(shang)豬(zhu)血與(yu)石灰調和(he)的(de)血料。1周后(hou)(hou)即(ji)成(cheng)。 特(te)點：它看(kan)起來色澤鮮(xian)艷，吃起來甜脆可口(kou)。

7、大卓水蜜桃

大(da)(da)卓(zhuo)水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的產(chan)地為句容市的大(da)(da)卓(zhuo)鎮。 1998年大(da)(da)卓(zhuo)鎮黨(dang)委、政府提(ti)出建(jian)設萬(wan)畝桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)，當年建(jian)成了(le)3500畝高標(biao)準桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)。目前(qian)已(yi)形(xing)成了(le)6000多(duo)畝的生產(chan)規(gui)模。并經(jing)常邀(yao)請省農(nong)科院、南農(nong)大(da)(da)、鎮江(jiang)農(nong)科所的專(zhuan)家授課和日(ri)本的果(guo)樹專(zhuan)家現場指導(dao)。 大(da)(da)卓(zhuo)水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)以個大(da)(da)、形(xing)美、味鮮、價格(ge)合理而(er)深受廣大(da)(da)消(xiao)費者喜愛，1999 年大(da)(da)卓(zhuo)鎮新白花水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)參(can)加江(jiang)蘇省“優勝杯”水(shui)(shui)(shui)果(guo)評選獲得金獎。2003年，全(quan)(quan)鎮共銷(xiao)售(shou)水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)1320噸，銷(xiao)售(shou)額突破500萬(wan)元。 2003年4月，桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)成功舉辦了(le)首屆“大(da)(da)卓(zhuo)鎮桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)花節”，注(zhu)冊了(le)“大(da)(da)卓(zhuo)”牌水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)商標(biao)，由水(shui)(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)協會牽頭，申報成功全(quan)(quan)國無公害農(nong)產(chan)品、江(jiang)蘇省名(ming)牌農(nong)產(chan)品。

8、句容無花果

句容(rong)(rong)(rong)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是江(jiang)蘇(su)省(sheng)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)市句容(rong)(rong)(rong)市的(de)(de)特產(chan)。句容(rong)(rong)(rong)“龍(long)山湖”牌(pai)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、蜜餞、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)茶和無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)凍干產(chan)品，深受廣大消(xiao)費者的(de)(de)喜愛，2009年(nian)度被(bei)評為(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)市名牌(pai)產(chan)品，2011年(nian)被(bei)評為(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)市名牌(pai)農(nong)產(chan)品。目(mu)前，鎮(zhen)(zhen)江(jiang)的(de)(de)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)業已(yi)初具規模(mo)，以(yi)郭強創辦的(de)(de)句容(rong)(rong)(rong)市虎耳(er)山無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)專(zhuan)業合(he)作社為(wei)(wei)平臺，無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植戶數已(yi)達到103戶，種植面積達到400多畝，分布在句容(rong)(rong)(rong)市茅山鎮(zhen)(zhen)、石獅鎮(zhen)(zhen)、白兔鎮(zhen)(zhen)、下(xia)蜀鎮(zhen)(zhen)等(deng)鄉鎮(zhen)(zhen)。合(he)作社被(bei)命名為(wei)(wei)江(jiang)蘇(su)省(sheng)五好專(zhuan)業合(he)作社；以(yi)合(he)作社下(xia)屬的(de)(de)句容(rong)(rong)(rong)市碧(bi)(bi)園果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品廠為(wei)(wei)龍(long)頭，以(yi)遍及滬(hu)寧線上的(de)(de)100多個(ge)產(chan)品銷售網點為(wei)(wei)窗口，鎮(zhen)(zhen)江(jiang)市無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)年(nian)產(chan)值(zhi)達270多萬元(yuan)。 句容(rong)(rong)(rong)市行香碧(bi)(bi)園果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品廠的(de)(de)產(chan)品日益受到消(xiao)費者的(de)(de)喜愛，主打(da)產(chan)品“龍(long)山湖”牌(pai)無(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蜜餞，已(yi)經成為(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)和句容(rong)(rong)(rong)的(de)(de)新(xin)興土(tu)特產(chan)。在全國市場(chang)，該品牌(pai)的(de)(de)產(chan)品，也憑借優良的(de)(de)質量，建(jian)立起(qi)了(le)覆蓋(gai)蘇(su)錫(xi)常、上海(hai)、南京等(deng)經濟發(fa)達城市的(de)(de)銷售網點。

9、句容葡萄

句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)(shi)江蘇(su)省(sheng)(sheng)鎮江市(shi)句(ju)(ju)容(rong)市(shi)的(de)特產(chan)(chan)。句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)果(guo)(guo)肉(rou)適(shi)中、糖分適(shi)宜(yi)、營養豐富，有(you)著(zhu)皮薄肉(rou)嫩、籽小(xiao)汁(zhi)多、久食不膩的(de)特點。“句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)有(you)三最(zui)”：一是(shi)(shi)(shi)種植面(mian)積在(zai)(zai)全省(sheng)(sheng)最(zui)大(da)。全市(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)總面(mian)積達4萬余畝(mu)，其中達產(chan)(chan)3.8萬畝(mu)。句(ju)(ju)容(rong)現已成為江蘇(su)省(sheng)(sheng)最(zui)大(da)的(de)鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)生產(chan)(chan)基地。二是(shi)(shi)(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種最(zui)全。擁有(you)夏(xia)黑、巨(ju)峰、美人指(zhi)、貴公(gong)子(zi)、貴公(gong)主、巨(ju)玫(mei)瑰、黃金指(zhi)等20余類葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品系，采(cai)摘(zhai)期長達100多天。三是(shi)(shi)(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品質在(zai)(zai)業(ye)內(nei)最(zui)優。據(ju)權威部門檢測，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)遠超國家規定的(de)鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)標(biao)準，句(ju)(ju)容(rong)有(you)7個葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)品相繼在(zai)(zai)江蘇(su)“神(shen)園杯(bei)”優質水(shui)果(guo)(guo)評比中摘(zhai)得金獎。據(ju)了(le)解(jie)，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)還有(you)三佳。首先是(shi)(shi)(shi)外觀佳，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)強調綠色、有(you)機、無公(gong)害，生產(chan)(chan)過程中嚴(yan)格控制施肥用藥，保證了(le)每粒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)顆粒飽滿。二是(shi)(shi)(shi)口感佳。得益于(yu)優良的(de)土壤、水(shui)汽和(he)光照(zhao)條件(jian)，加之普(pu)遍采(cai)用了(le)先進(jin)的(de)栽培技術，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)果(guo)(guo)肉(rou)適(shi)中、糖分適(shi)宜(yi)、營養豐富，有(you)著(zhu)皮薄肉(rou)嫩、籽小(xiao)汁(zhi)多、久食不膩的(de)特點。三是(shi)(shi)(shi)效益佳。

10、寶華玉筍茶

寶(bao)華(hua)玉筍茶(cha)(cha)是江蘇省(sheng)鎮江市句(ju)容市寶(bao)華(hua)鎮的特產。句(ju)容寶(bao)華(hua)玉筍茶(cha)(cha)條索(suo)挺直(zhi)緊結，色(se)(se)澤翠綠(lv)(lv)，鮮(xian)活顯毫，香(xiang)氣清(qing)(qing)鮮(xian)持久(jiu)，滋味(wei)鮮(xian)醇(chun)爽口，湯色(se)(se)淺綠(lv)(lv)明(ming)亮，葉底嫩綠(lv)(lv)勻齊。寶(bao)華(hua)玉筍，采(cai)用大、中(zhong)葉種茶(cha)(cha)鮮(xian)葉原料經特殊工(gong)藝加工(gong)而成的高級(ji)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)，產于寶(bao)華(hua)山國(guo)家(jia)森(sen)林公園(yuan)。寶(bao)華(hua)山國(guo)家(jia)森(sen)林公園(yuan)山間古木、溪(xi)流(liu)、綠(lv)(lv)蔭、云(yun)霧、溶洞(dong)、泉水(shui)、花卉遍布其間，向以“林麓之美、峰巒之秀，洞(dong)壑之深(shen)、煙霞之勝” 享譽海內外(wai)。 寶(bao)華(hua)玉筍風格(ge)獨特，是單芽精心炒制而成。條索(suo)挺直(zhi)緊結，色(se)(se)澤翠綠(lv)(lv)，鮮(xian)活顯毫，香(xiang)氣清(qing)(qing)鮮(xian)持久(jiu)，滋味(wei)鮮(xian)醇(chun)爽口，湯色(se)(se)淺綠(lv)(lv)明(ming)亮，葉底嫩綠(lv)(lv)勻齊。在透(tou)明(ming)茶(cha)(cha)具中(zhong)沖泡(pao)后，芽尖朝上，亭(ting)(ting)亭(ting)(ting)玉立于杯底，似雨(yu)后春(chun)筍，品格(ge)高雅，極(ji)為珍貴。 寶(bao)華(hua)玉筍曾榮獲中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)茶(cha)(cha)會金獎(jiang)、第二(er)屆“中(zhong)茶(cha)(cha)杯”全(quan)國(guo)名(ming)優茶(cha)(cha)評(ping)比(bi)一等獎(jiang)、江蘇省(sheng)“陸羽杯”特等獎(jiang)。