1、鎮江肴肉

“鎮(zhen)江肴(yao)肉(rou)(rou)(rou)”又名(ming)(ming)“水(shui)(shui)(shui)晶(jing)肴(yao)肉(rou)(rou)(rou)”，亦叫“水(shui)(shui)(shui)晶(jing)肴(yao)蹄(ti)(ti)”，是馳名(ming)(ming)中外(wai)的(de)鎮(zhen)江名(ming)(ming)菜。　相傳三百多(duo)年(nian)前(qian)，鎮(zhen)江酒海街有(you)一家夫妻(qi)酒店(dian)。一天店(dian)主買回四只(zhi)豬(zhu)(zhu)蹄(ti)(ti)，準(zhun)備(bei)過(guo)(guo)幾天再食用，因天然怕變質，便用鹽(yan)腌制。但他(ta)萬萬沒有(you)想(xiang)到(dao)(dao)，妻(qi)子(zi)會誤(wu)把為父親做(zuo)鞭炮(pao)所買的(de)一包硝(xiao)當作了精(jing)鹽(yan)。直到(dao)(dao)第二天妻(qi)子(zi)找硝(xiao)準(zhun)備(bei)做(zuo)鞭炮(pao)時才發(fa)覺(jue)，連(lian)忙揭開(kai)腌缸一看，只(zhi)見蹄(ti)(ti)子(zi)不但肉(rou)(rou)(rou)質未(wei)變，反(fan)而肉(rou)(rou)(rou)板結實，色(se)澤紅潤(run)，蹄(ti)(ti)皮(pi)呈白色(se)。為了去除硝(xiao)的(de)味(wei)道，他(ta)一連(lian)用清水(shui)(shui)(shui)浸泡了多(duo)次，再經(jing)開(kai)水(shui)(shui)(shui)鍋(guo)中焯水(shui)(shui)(shui)，用清水(shui)(shui)(shui)漂洗。接著入鍋(guo)加蔥姜、花椒、桂皮(pi)、茴香(xiang)、清水(shui)(shui)(shui)燜煮。店(dian)主夫婦本想(xiang)用高溫煮熟解其(qi)毒味(wei)，沒想(xiang)到(dao)(dao)一個(ge)多(duo)鐘頭(tou)后鍋(guo)中卻散(san)發(fa)出(chu)一股極為誘人(ren)的(de)香(xiang)味(wei)。“八仙”之一的(de)張果老恰巧路(lu)過(guo)(guo)此地(di)，也被(bei)香(xiang)味(wei)吸引止(zhi)步(bu)。于是他(ta)變成一個(ge)白發(fa)老人(ren)來到(dao)(dao)小酒店(dian)門口敲門。店(dian)門一開(kai)，香(xiang)味(wei)立(li)刻飄到(dao)(dao)街上。眾(zhong)人(ren)前(qian)來詢問(wen)，店(dian)主妻(qi)子(zi)一邊撈出(chu)豬(zhu)(zhu)蹄(ti)(ti)，一邊實話對大家說：“這蹄(ti)(ti)膀(bang)錯放了硝(xiao)，不能吃。

2、茅山長青茶

茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)江(jiang)(jiang)蘇省鎮江(jiang)(jiang)市(shi)句容(rong)市(shi)茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮的(de)特產。句容(rong)茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)形扁(bian)直挺秀、色翠，內質香(xiang)氣鮮(xian)(xian)高(gao)，沖泡后，湯色嫩綠，葉(xie)底(di)明亮，啜飲(yin)倍感鮮(xian)(xian)爽(shuang)。茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)區早在(zai)隋代即為(wei)江(jiang)(jiang)南茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉，傳統名茶(cha)(cha)(cha)(cha)享有(you)盛譽(yu)。清順治年間乾(qian)元觀一帶所產“乾(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”和民(min)國時期茅(mao)(mao)麓公(gong)司生產的(de)“茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)麓茶(cha)(cha)(cha)(cha)”就(jiu)頗為(wei)有(you)名。方(fang)山(shan)(shan)(shan)寺僧經營(ying)的(de)云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)則以1擔(dan)稻換1斤茶(cha)(cha)(cha)(cha)。1987年，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)由句容(rong)茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)場研制(zhi)成功。 《茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)》茶(cha)(cha)(cha)(cha)精(jing)選優質芽(ya)孢(bao)制(zhi)成，選料考究，加工工藝精(jing)細，其質優良，色、香(xiang)、味俱(ju)佳，風格獨(du)特，回味有(you)甘，香(xiang)高(gao)持(chi)久，滋味鮮(xian)(xian)爽(shuang)。浸飲(yin)時，或呈懸掛(gua)水(shui)面(mian)，或站立杯(bei)底(di)，猶如春筍滴翠，具有(you)極高(gao)的(de)觀、品賞效果。 目(mu)前，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)區是(shi)江(jiang)(jiang)蘇省重點產茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)(di)。在(zai)句容(rong)市(shi)眾多(duo)(duo)品牌的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)之中(zhong)，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)以其獨(du)到的(de)品質位居名茶(cha)(cha)(cha)(cha)之冠，先后多(duo)(duo)次榮(rong)獲包括“中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)”、“陸(lu)羽杯(bei)”在(zai)內的(de)全(quan)(quan)國全(quan)(quan)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)評比的(de)金獎(jiang)(jiang)、特等獎(jiang)(jiang)和一等獎(jiang)(jiang)，被公(gong)認(ren)為(wei)江(jiang)(jiang)蘇省的(de)名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

3、春城葡萄

產自句容春城(cheng)的(de)(de)(de)“繼生”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)在(zai)滬(hu)寧線一(yi)(yi)帶享(xiang)有一(yi)(yi)定(ding)聲譽。春城(cheng)鎮(zhen)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)科技(ji)示(shi)范園(yuan)1991年(nian)建(jian)園(yuan)，1998年(nian)4月(yue)列(lie)入鎮(zhen)江市(shi)農(nong)業(ye)科技(ji)示(shi)范園(yuan)。1999年(nian)初，在(zai)原葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)協(xie)會的(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)，成立了(le)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)專業(ye)合(he)(he)作社，將原有的(de)(de)(de)農(nong)產品主要在(zai)生產和技(ji)術(shu)上(shang)的(de)(de)(de)相(xiang)互協(xie)作，拓(tuo)展到生產、管理、技(ji)術(shu)、營銷等各個方面，實現(xian)(xian)生產管理技(ji)術(shu)上(shang)的(de)(de)(de)統一(yi)(yi)，園(yuan)內葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)色澤、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)口感、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)品牌、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)價格，從而以規模優勢、品質優勢贏得了(le)市(shi)場(chang)。目前種植戶360戶，面積達 2200畝，2003年(nian)共(gong)銷售葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)1950噸，銷售額達1800萬(wan)(wan)元(yuan)，實現(xian)(xian)利潤1034 萬(wan)(wan)元(yuan)，農(nong)民獲(huo)利920萬(wan)(wan)元(yuan)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)合(he)(he)作社積累(lei)基(ji)金(jin)114萬(wan)(wan)元(yuan)。 葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)科技(ji)示(shi)范園(yuan)通過“合(he)(he)作社＋農(nong)戶”的(de)(de)(de)形式(shi)，實現(xian)(xian)品牌和技(ji)術(shu)資源優勢共(gong)享(xiang)，走規模化(hua)、品牌化(hua)、專業(ye)化(hua)、優質化(hua)發展之路。幾年(nian)來(lai)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)合(he)(he)作社先(xian)后 6 次邀請日(ri)本葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)專 家早川 先(xian)生等來(lai)為農(nong)戶現(xian)(xian)場(chang)傳授葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽培和管理技(ji)術(shu)。

4、句容草莓

句(ju)容種(zhong)(zhong)植草(cao)(cao)莓(mei)在(zai)國(guo)內(nei)(nei)時間最早(zao)，發(fa)展規模(mo)以及產(chan)(chan)(chan)業化開發(fa)水平在(zai)國(guo)內(nei)(nei)乃至東南亞(ya)享有(you)較高知名度，八(ba)十年(nian)代即被譽為“中國(guo)草(cao)(cao)莓(mei)第一鄉(xiang)(xiang)”，目前，已(yi)形成(cheng)草(cao)(cao)莓(mei)科研、草(cao)(cao)莓(mei)品(pin)種(zhong)(zhong)選育、種(zhong)(zhong)苗繁(fan)殖、草(cao)(cao)莓(mei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加工(gong)、出口(kou)創匯鏈式產(chan)(chan)(chan)業開發(fa)，成(cheng)為全市(shi)農(nong)業結構戰略(lve)性調整的重要支柱產(chan)(chan)(chan)業，總面積已(yi)達4萬畝(mu)(mu)，其中大棚草(cao)(cao)莓(mei)1萬畝(mu)(mu)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)草(cao)(cao)莓(mei)2.5萬噸，產(chan)(chan)(chan)值1.15億元，從業人(ren)數1.2萬人(ren)，農(nong)民(min)人(ren)均純增加收入(ru)1680萬元。2003年(nian)4月被中國(guo)特(te)產(chan)(chan)(chan)之鄉(xiang)(xiang)推薦暨宣傳(chuan)活動組(zu)委(wei)會授(shou)予“中國(guo)草(cao)(cao)莓(mei)之鄉(xiang)(xiang)”稱號。 句(ju)容草(cao)(cao)莓(mei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)處于(yu)國(guo)內(nei)(nei)領先地(di)位。一是(shi)具有(you)健(jian)全的良種(zhong)(zhong)選育和繁(fan)殖體系(xi)。自(zi)八(ba)十年(nian)代初起，位于(yu)句(ju)容市(shi)境內(nei)(nei)的鎮江(jiang)農(nong)科所與(yu)中國(guo)醫藥科大學合作，在(zai)本市(shi)建(jian)立(li)了(le)優(you)質草(cao)(cao)莓(mei)苗引(yin)(yin)種(zhong)(zhong)、區試(shi)、脫毒苗生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、繁(fan)育基地(di)，先后引(yin)(yin)進美(mei)(mei)國(guo)、日本等優(you)質大果品(pin)種(zhong)(zhong)寶交早(zao)生(sheng)、美(mei)(mei)國(guo)六號、豐(feng)香、明寶、櫪木少女、女峰等品(pin)種(zhong)(zhong)40多(duo)個，建(jian)立(li)脫毒苗生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)200畝(mu)(mu)，常規苗生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)1800畝(mu)(mu)。

5、丁莊葡萄

丁(ding)(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄是(shi)(shi)句(ju)容(rong)著名特產(chan)之一，產(chan)地(di)為(wei)句(ju)容(rong)市(shi)茅(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮丁(ding)(ding)莊(zhuang)村(cun)。丁(ding)(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄甜味(wei)濃、味(wei)道(dao)鮮、不澀、不酸(suan)，丁(ding)(ding)莊(zhuang)的(de)(de)招(zhao)牌，曾送北京參加(jia)宴會。丁(ding)(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄產(chan)于革命老區、國家4A級風景區、道(dao)教圣地(di)-----江蘇省句(ju)容(rong)市(shi)茅(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮，茅(mao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)橫亙在腳下。丁(ding)(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄之所以品質超群，還擁有別人不可復(fu)制的(de)(de)得天獨厚(hou)，那就是(shi)(shi)產(chan)地(di)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)與(yu)土(tu)壤。句(ju)容(rong)茅(mao)山(shan)(shan)(shan)風景宜人，溫和濕(shi)潤，四季分明，全(quan)年降水量適中，自(zi)古以來(lai)都被認為(wei)是(shi)(shi)養生(sheng)(sheng)福地(di)。這里(li)的(de)(de)土(tu)壤也(ye)是(shi)(shi)最適合葡(pu)萄生(sheng)(sheng)長的(de)(de)肥(fei)沃沙土(tu)壤，正是(shi)(shi)由(you)于茅(mao)山(shan)(shan)(shan)集天地(di)之靈(ling)氣(qi)(qi)，才(cai)能種植出口感頂尖的(de)(de)葡(pu)萄。 1、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條件：茅(mao)山(shan)(shan)(shan)地(di)區屬北亞(ya)熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區，四季分明、無霜期(qi)長、冬無嚴(yan)寒、夏無酷暑、雨水充沛、光照充足(zu)，全(quan)年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫15.2℃；年平(ping)均(jun)降雨量為(wei)1018mm ；常年風向以東南風為(wei)主；平(ping)均(jun)年降雪時間8—9天，茅(mao)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)有利于多種動(dong)物繁衍(yan)、植物生(sheng)(sheng)長，也(ye)極(ji)適合開發旅游(you)、休閑、度假等項目。 2、土(tu)壤條件：茅(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮是(shi)(shi)典型的(de)(de)低山(shan)(shan)(shan)丘陵區。

6、鎮江糖醋蘿卜

產地(di)：中(zhong)(zhong)(zhong)國江蘇鎮江。 工(gong)藝：把薄(bo)皮細嫩(nen)白蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)洗(xi)干(gan)凈，晾干(gan)，縱切(qie)兩(liang)(liang)瓣。逐(zhu)層(ceng)裝入(ru)缸內，均勻地(di)撒(sa)(sa)上(shang)鹽(yan)，底層(ceng)少(shao)撒(sa)(sa)，上(shang)層(ceng)多撒(sa)(sa)，滿缸后(hou)(hou)，蓋上(shang)竹篾蓋與竹木棍，上(shang)壓石塊。2－3天(tian)后(hou)(hou)，每天(tian)翻(fan)(fan)缸兩(liang)(liang)次(ci)。每20斤(jin)(jin)鮮蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)出(chu)咸(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)。將(jiang)腌好(hao)的蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)切(qie)成(cheng)(cheng)0．5－0．7厘米厚的薄(bo)片(pian)，浸(jin)(jin)泡4－5小時(shi)，中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)換水兩(liang)(liang)次(ci)。然后(hou)(hou)裝包壓榨(zha)，榨(zha)出(chu)相(xiang)當于(yu)浸(jin)(jin)泡后(hou)(hou)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)片(pian)重量40％的水分，置陽光下(xia)曝(pu)曬(shai)3天(tian)，每天(tian)翻(fan)(fan)動2－3次(ci)。每20斤(jin)(jin)壓榨(zha)后(hou)(hou)的蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)片(pian)可曬(shai)成(cheng)(cheng)2斤(jin)(jin)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)。然后(hou)(hou)將(jiang)曬(shai)好(hao)的蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)裝入(ru)壇中(zhong)(zhong)(zhong)（不要裝得過滿，以便澆灌(guan)糖醋液）。然后(hou)(hou)按每20斤(jin)(jin)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)，用鹽(yan)300克、白糖600克、糖精6克配料。先將(jiang)醋煮沸(fei)，放入(ru)白糖和(he)糖精，攪拌均勻，晾至(zhi)400C時(shi)，慢(man)慢(man)灌(guan)入(ru)壇中(zhong)(zhong)(zhong)。用油紙扎封壇口，再涂上(shang)豬血(xue)與石灰調(diao)和(he)的血(xue)料。1周后(hou)(hou)即成(cheng)(cheng)。 特(te)點：它看起(qi)來色(se)澤(ze)鮮艷，吃起(qi)來甜脆可口。

7、大卓水蜜桃

大(da)卓(zhuo)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)的產地(di)為句容市的大(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。 1998年(nian)大(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)黨(dang)委(wei)、政府提出(chu)建設萬(wan)畝(mu)桃(tao)(tao)(tao)園，當年(nian)建成(cheng)了(le)3500畝(mu)高標(biao)準(zhun)桃(tao)(tao)(tao)園。目前已形(xing)成(cheng)了(le)6000多畝(mu)的生產規模。并經(jing)常邀(yao)請省(sheng)農(nong)科院、南(nan)農(nong)大(da)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)江農(nong)科所(suo)的專家授課和日本(ben)的果樹(shu)專家現場指導。 大(da)卓(zhuo)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)以個大(da)、形(xing)美、味鮮(xian)、價格合理而深受廣大(da)消(xiao)費(fei)者喜(xi)愛，1999 年(nian)大(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)新白花水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)參加江蘇(su)省(sheng)“優勝杯”水(shui)果評(ping)選獲得(de)金(jin)獎。2003年(nian)，全鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共銷(xiao)售水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)1320噸，銷(xiao)售額突破500萬(wan)元。 2003年(nian)4月，桃(tao)(tao)(tao)園成(cheng)功舉(ju)辦了(le)首屆(jie)“大(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)桃(tao)(tao)(tao)花節”，注冊了(le)“大(da)卓(zhuo)”牌(pai)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)商標(biao)，由(you)水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)協會牽頭，申報(bao)成(cheng)功全國無公害農(nong)產品(pin)、江蘇(su)省(sheng)名牌(pai)農(nong)產品(pin)。

8、句容無花果

句(ju)容(rong)(rong)無花果(guo)(guo)是(shi)江(jiang)(jiang)蘇省鎮(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)句(ju)容(rong)(rong)市(shi)(shi)的(de)(de)特產(chan)(chan)(chan)(chan)。句(ju)容(rong)(rong)“龍(long)山(shan)湖”牌無花果(guo)(guo)鮮果(guo)(guo)、蜜(mi)餞、果(guo)(guo)茶和無花果(guo)(guo)凍干(gan)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，深受(shou)廣(guang)大(da)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)喜愛，2009年度被(bei)評為鎮(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)名牌產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，2011年被(bei)評為鎮(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)名牌農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)。目前，鎮(zhen)江(jiang)(jiang)的(de)(de)無花果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)已初(chu)具規模，以郭強(qiang)創辦的(de)(de)句(ju)容(rong)(rong)市(shi)(shi)虎耳山(shan)無花果(guo)(guo)專業(ye)合(he)(he)作(zuo)社(she)為平臺，無花果(guo)(guo)種植戶數已達(da)到(dao)103戶，種植面積達(da)到(dao)400多(duo)畝(mu)，分布在句(ju)容(rong)(rong)市(shi)(shi)茅山(shan)鎮(zhen)、石獅鎮(zhen)、白兔鎮(zhen)、下蜀鎮(zhen)等(deng)鄉鎮(zhen)。合(he)(he)作(zuo)社(she)被(bei)命名為江(jiang)(jiang)蘇省五好專業(ye)合(he)(he)作(zuo)社(she)；以合(he)(he)作(zuo)社(she)下屬的(de)(de)句(ju)容(rong)(rong)市(shi)(shi)碧(bi)園果(guo)(guo)品(pin)廠為龍(long)頭，以遍及(ji)滬寧線(xian)上的(de)(de)100多(duo)個產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)銷(xiao)售網(wang)點(dian)為窗口，鎮(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)無花果(guo)(guo)年產(chan)(chan)(chan)(chan)值達(da)270多(duo)萬(wan)元。 句(ju)容(rong)(rong)市(shi)(shi)行香碧(bi)園果(guo)(guo)品(pin)廠的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)日(ri)益受(shou)到(dao)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)喜愛，主打產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)“龍(long)山(shan)湖”牌無花果(guo)(guo)蜜(mi)餞，已經(jing)成為鎮(zhen)江(jiang)(jiang)和句(ju)容(rong)(rong)的(de)(de)新興(xing)土特產(chan)(chan)(chan)(chan)。在全(quan)國(guo)市(shi)(shi)場(chang)，該品(pin)牌的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，也憑(ping)借優良的(de)(de)質(zhi)量(liang)，建立起了覆蓋蘇錫常、上海、南京(jing)等(deng)經(jing)濟發達(da)城市(shi)(shi)的(de)(de)銷(xiao)售網(wang)點(dian)。

9、句容葡萄

句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)是(shi)江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)鎮江(jiang)市句(ju)(ju)容(rong)市的(de)特(te)產(chan)。句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)果肉(rou)(rou)適(shi)中、糖分(fen)適(shi)宜、營養(yang)豐(feng)富，有(you)(you)著皮(pi)薄(bo)肉(rou)(rou)嫩、籽小(xiao)汁(zhi)多(duo)、久食(shi)不膩(ni)的(de)特(te)點。“句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)有(you)(you)三(san)最”：一是(shi)種植面積(ji)在全(quan)省(sheng)(sheng)最大(da)。全(quan)市葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)總面積(ji)達(da)4萬余畝，其中達(da)產(chan)3.8萬畝。句(ju)(ju)容(rong)現已成為江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)最大(da)的(de)鮮食(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)生產(chan)基地。二(er)是(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)種最全(quan)。擁有(you)(you)夏黑、巨峰、美人指(zhi)、貴(gui)公(gong)(gong)子、貴(gui)公(gong)(gong)主、巨玫瑰、黃金指(zhi)等20余類葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)系(xi)，采摘(zhai)期長達(da)100多(duo)天(tian)。三(san)是(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)質(zhi)在業內最優。據權威部門檢測，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)遠超國家(jia)規定的(de)鮮食(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)標準，句(ju)(ju)容(rong)有(you)(you)7個葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)品(pin)相繼在江(jiang)蘇“神(shen)園杯”優質(zhi)水果評(ping)比中摘(zhai)得(de)金獎。據了解，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)還有(you)(you)三(san)佳(jia)。首先是(shi)外觀佳(jia)，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)強調綠色(se)、有(you)(you)機、無公(gong)(gong)害，生產(chan)過程(cheng)中嚴格控制施肥用藥，保證了每粒葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)顆粒飽(bao)滿。二(er)是(shi)口感佳(jia)。得(de)益于優良的(de)土壤、水汽和光照條件，加(jia)之(zhi)普(pu)遍采用了先進的(de)栽培技術，句(ju)(ju)容(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)果肉(rou)(rou)適(shi)中、糖分(fen)適(shi)宜、營養(yang)豐(feng)富，有(you)(you)著皮(pi)薄(bo)肉(rou)(rou)嫩、籽小(xiao)汁(zhi)多(duo)、久食(shi)不膩(ni)的(de)特(te)點。三(san)是(shi)效益佳(jia)。

10、寶華玉筍茶

寶(bao)華玉筍(sun)茶(cha)(cha)(cha)是江蘇(su)省(sheng)鎮江市(shi)句容市(shi)寶(bao)華鎮的特(te)產(chan)。句容寶(bao)華玉筍(sun)茶(cha)(cha)(cha)條索挺(ting)直(zhi)緊結，色(se)(se)澤翠綠(lv)(lv)(lv)，鮮(xian)(xian)(xian)活(huo)顯(xian)毫(hao)，香氣清鮮(xian)(xian)(xian)持久(jiu)，滋(zi)味鮮(xian)(xian)(xian)醇爽(shuang)口，湯(tang)色(se)(se)淺(qian)綠(lv)(lv)(lv)明亮，葉(xie)底嫩綠(lv)(lv)(lv)勻齊。寶(bao)華玉筍(sun)，采用大(da)、中(zhong)葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)鮮(xian)(xian)(xian)葉(xie)原料經特(te)殊(shu)工藝加工而成的高(gao)級(ji)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)，產(chan)于(yu)寶(bao)華山(shan)(shan)國家(jia)森林(lin)公園(yuan)。寶(bao)華山(shan)(shan)國家(jia)森林(lin)公園(yuan)山(shan)(shan)間古木(mu)、溪流、綠(lv)(lv)(lv)蔭、云霧、溶洞、泉水、花卉遍布其間，向以“林(lin)麓之美、峰巒(luan)之秀，洞壑之深(shen)、煙霞之勝” 享譽海內外。 寶(bao)華玉筍(sun)風格獨特(te)，是單芽(ya)精(jing)心炒制而成。條索挺(ting)直(zhi)緊結，色(se)(se)澤翠綠(lv)(lv)(lv)，鮮(xian)(xian)(xian)活(huo)顯(xian)毫(hao)，香氣清鮮(xian)(xian)(xian)持久(jiu)，滋(zi)味鮮(xian)(xian)(xian)醇爽(shuang)口，湯(tang)色(se)(se)淺(qian)綠(lv)(lv)(lv)明亮，葉(xie)底嫩綠(lv)(lv)(lv)勻齊。在透(tou)明茶(cha)(cha)(cha)具中(zhong)沖泡(pao)后，芽(ya)尖朝上，亭(ting)亭(ting)玉立于(yu)杯(bei)底，似雨后春(chun)筍(sun)，品格高(gao)雅，極為(wei)珍貴(gui)。 寶(bao)華玉筍(sun)曾榮獲中(zhong)國國際茶(cha)(cha)(cha)會金(jin)獎(jiang)、第二屆“中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)”全(quan)國名優茶(cha)(cha)(cha)評比一等獎(jiang)、江蘇(su)省(sheng)“陸(lu)羽杯(bei)”特(te)等獎(jiang)。