1、涼州羊羔肉
涼州(zhou)羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)質地細嫩,肥而不膩,瘦而不膻,成為膾炙(zhi)人口的美(mei)味食品,堪稱(cheng)塞(sai)上(shang)佳肴。 我國(guo)西北地區食用(yong)羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)的歷(li)史極為久遠,據史料(liao)記載,遠在唐(tang)代,涼州(zhou)畜牧天(tian)下馳名,河西走廊(lang)的羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)就作(zuo)為貢品了(le)。在民間,羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)的聲(sheng)譽則更高,食用(yong)方法亦(yi)多,既可(ke)清蒸(zheng)、清燉,又可(ke)煮食和手抓,還可(ke)烤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)串(chuan),尤以紅燒多見(jian)。其(qi)特色是色澤微紅,肉(rou)(rou)(rou)質鮮嫩滑軟。曾有“寧吃一頓紅燒羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou),不坐三請六聘九家席”之說。清蒸(zheng)羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)(rou),選用(yong)胸及(ji)上(shang)脊(ji)骨部位(wei),經巧調佐(zuo)料(liao),上(shang)籠蒸(zheng)制而成。食用(yong)時,配以蒜汁、醋、鹽等,其(qi)味之佳可(ke)與雞、鴨肉(rou)(rou)(rou)相媲(pi)美(mei)。
2、民勤蜜瓜
民勤蜜瓜產(chan)于(yu)甘肅(su)省民勤縣,種植歷史長達50多年,產(chan)品質(zhi)量(liang)優于(yu)他(ta)鄉同(tong)類產(chan)品。
甘肅省(sheng)民勤(qin)縣收(shou)成鄉以盛產(chan)(chan)黃(huang)(huang)河(he)密(mi)瓜(gua)(gua)、白(bai)(bai)蘭瓜(gua)(gua)、郁金香(xiang)(xiang)而(er)聞(wen)名全國,種植(zhi)歷(li)史(shi)長達50多年(nian)(nian),種植(zhi)面積1.5萬(wan)畝,產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)(liang)(liang)優于他(ta)鄉同類(lei)產(chan)(chan)品(pin)。黃(huang)(huang)河(he)密(mi)瓜(gua)(gua)、白(bai)(bai)蘭瓜(gua)(gua)含(han)糖(tang)量(liang)(liang)(liang)高達18%,采用(yong)(yong)無公(gong)害栽培技術,1995年(nian)(nian)被中華人民共和國國內貿(mao)易部評為(wei)“中華老字(zi)號產(chan)(chan)品(pin)”,并指定(ding)為(wei)國家(jia)專(zhuan)用(yong)(yong)瓜(gua)(gua)生產(chan)(chan)基(ji)地。1999年(nian)(nian)云(yun)南(nan)昆明世博會上(shang)獲得金獎(jiang),故(gu)有瓜(gua)(gua)鄉之美稱。收(shou)成鄉生產(chan)(chan)的黃(huang)(huang)河(he)蜜瓜(gua)(gua)、白(bai)(bai)蘭瓜(gua)(gua),以其肉厚(hou)、色純、香(xiang)(xiang)甜(tian)聞(wen)名,以消暑、止渴、開胃(wei)而(er)受歡迎,以個(ge)大、皮厚(hou)、耐運輸而(er)受青(qing)睞,全鄉產(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)可達8000萬(wan)公(gong)斤。每年(nian)(nian)七月上(shang)旬上(shang)市銷往全國各地。
民(min)勤縣地處甘肅省(sheng)河(he)西走廊(lang)東北部,石(shi)羊(yang)河(he)下游,騰(teng)格里和巴(ba)丹吉林沙漠之間,民(min)風純樸,交(jiao)通便利。廣(guang)袤的(de)沙性土壤,獨特的(de)氣候條件,先進的(de)栽培(pei)技術,多年積累(lei)的(de)種植經驗,培(pei)育了民(min)勤蜜(mi)瓜(gua)肉似(si)翡翠、甜美香醇、回味(wei)悠長、易儲耐運、商(shang)品性好(hao)的(de)綜合品質,民(min)勤是蘭州白蘭瓜(gua)和“甘肅蜜(mi)瓜(gua)”的(de)故鄉,產品遠(yuan)銷國內(nei)各(ge)大中(zhong)城市(shi)及港澳臺地區(qu)。
3、民勤羊肉
民(min)(min)勤(qin)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou),甘肅(su)省(sheng)民(min)(min)勤(qin)縣(xian)主(zhu)產,中(zhong)國(guo)地理(li)(li)標志產品,是(shi)經中(zhong)國(guo)國(guo)家質(zhi)檢總局審(shen)核認定(ding)的(de)地理(li)(li)標志產品,專指產于甘肅(su)省(sheng)民(min)(min)勤(qin)縣(xian)特定(ding)環(huan)境下飼養的(de)特定(ding)品種,使(shi)用(yong)特定(ding)工藝加工而成的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。民(min)(min)勤(qin)縣(xian)位于甘肅(su)省(sheng)西(xi)北部(bu)部(bu),東、西(xi)、北三面被騰格里(li)沙(sha)漠(mo)和巴(ba)丹吉林大沙(sha)漠(mo)包(bao)圍,沙(sha)漠(mo)氣候與天然(ran)水草造就了(le)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)獨特的(de)醇香,具有“膻腥味(wei)輕、蛋白質(zhi)含量高(gao)、肉(rou)(rou)(rou)內脂(zhi)肪適(shi)中(zhong),肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)鮮嫩(nen)、味(wei)道(dao)鮮美(mei)”等(deng)很多優點(dian)。民(min)(min)勤(qin)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)有黃燜(men)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、開鍋羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、燒烤羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)等(deng)多種多樣,其中(zhong)最具盛名的(de)是(shi)大水羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)和鎖陽(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。
民勤羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)品質概(gai)括起來(lai)就(jiu)(jiu)是“膻腥味輕、蛋白質含(han)量高(gao)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)內脂肪適中,肉(rou)(rou)(rou)(rou)質鮮嫩、味道鮮美”。 到民勤,不能不提到民勤的羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou),沙漠氣候與天然水草造就(jiu)(jiu)了羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)獨特的醇(chun)香。民勤羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)品具有(you)較(jiao)為(wei)(wei)適宜的脂肪含(han)量,有(you)較(jiao)好的大理(li)石紋(wen)(wen)分(fen)布(bu)(平均2.52),持水性(xing)能良好(平均失水率為(wei)(wei)6.98),故具有(you)較(jiao)為(wei)(wei)理(li)想的外觀和優良的貯存穩定性(xing)。膽固醇(chun)遠低(di)于(yu)(yu)其它肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei),所含(han)氨(an)基酸種類(lei)和比(bi)例符(fu)合(he)人體營(ying)養的需(xu)求,營(ying)養學價值極(ji)高(gao)。屠宰后(hou)的民勤羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)色(se)(se)澤紅色(se)(se)均勻(yun),有(you)光澤,脂肪呈(cheng)乳白色(se)(se),肌纖維紋(wen)(wen)理(li)清晰(xi),有(you)韌性(xing),肉(rou)(rou)(rou)(rou)外表(biao)微干或有(you)風干膜,不粘手(shou),指壓后(hou)的凹陷立即恢復。煮沸后(hou),肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯透明澄清,脂肪團聚于(yu)(yu)液面,幾乎不用調味品遮蓋就(jiu)(jiu)鮮香無比(bi)。
民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)養(yang)羊(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史源(yuan)遠流長,“水草(cao)豐美(mei)、可牧可漁”是(shi)(shi)民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)養(yang)羊(yang)業(ye)(ye)(ye)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)真實寫(xie)照(zhao),蘇武(wu)(wu)牧羊(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說是(shi)(shi)民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)養(yang)羊(yang)業(ye)(ye)(ye)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史見證(zheng)。據(ju)《尚書禹貢》記載,“潴(zhu)野匈(xiong)奴駐牧”,潴(zhu)野即(ji)今(jin)之民(min)(min)(min)勤(qin)(qin),足見春秋戰國時(shi)期,民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)便有人(ren)(ren)類(lei)生(sheng)(sheng)存繁衍并從事畜牧業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)。秦漢時(shi)匈(xiong)奴稱(cheng)雄河西,那時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)羊(yang)就是(shi)(shi)匈(xiong)奴人(ren)(ren)向中原天子進貢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“貢品”,也是(shi)(shi)其食物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要來源(yuan)。另據(ju)專(zhuan)家(jia)考(kao)證(zheng),民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)縣是(shi)(shi)漢中郎將蘇武(wu)(wu)牧羝(di)之處,縣內蘇武(wu)(wu)山是(shi)(shi)全國唯一一個(ge)以(yi)蘇武(wu)(wu)命名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地域(yu)名(ming)稱(cheng),蘇武(wu)(wu)牧羊(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事在民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)家(jia)喻戶曉。長期以(yi)來,養(yang)羊(yang)、吃羊(yang)肉和用羊(yang)肉招待貴客已成(cheng)為人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統,做羊(yang)肉系(xi)列(lie)餐已成(cheng)為本地飲食文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要組成(cheng)部分。悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)羊(yang)歷(li)史和良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)羊(yang)傳(chuan)統積淀了深厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉羊(yang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)文化(hua),也奠定了民(min)(min)(min)勤(qin)(qin)肉羊(yang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)會基礎。
4、涼州黃白花牛
武威(wei)市(shi)實施品(pin)(pin)(pin)牌戰(zhan)略(lve),鼓勵和支持(chi)認定(ding)、認證無公害農(nong)產品(pin)(pin)(pin)、綠(lv)(lv)色食品(pin)(pin)(pin)和有(you)機食品(pin)(pin)(pin),培育自(zi)有(you)品(pin)(pin)(pin)牌,開發(fa)高端產品(pin)(pin)(pin),打響武威(wei)綠(lv)(lv)色、安全(quan)、優質(zhi)畜(chu)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌。重點支持(chi)做(zuo)大做(zuo)響“涼(liang)(liang)州黑牛”、“涼(liang)(liang)州黃白花牛”、“涼(liang)(liang)州羊(yang)(yang)羔(gao)肉(rou)”、“中國肉(rou)羊(yang)(yang)之鄉”、“民勤羊(yang)(yang)肉(rou)”、 “天祝白牦牛”、 “古浪(lang)羔(gao)羊(yang)(yang)肉(rou)”、 “天祝岔口驛馬”、“榮華(hua)農(nong)業”、 “古浪(lang)綠(lv)(lv)洲(zhou)”等畜(chu)牧品(pin)(pin)(pin)牌和地理標志(zhi)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌。
5、涼州皇冠梨
涼州皇冠梨產區屬溫(wen)帶(dai)大陸型(xing)干旱氣(qi)候(hou),具有日照(zhao)充(chong)足、晝(zhou)夜溫(wen)差大等特征,地理(li)位置優越,氣(qi)候(hou)條件(jian)適宜,天然(ran)水源和土壤條件(jian)優質。果肉潔白,質細膩(ni),松脆多汁,風味酸甜適口(kou),含(han)有豐富的微量元素。
涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)區(qu)按照適地適樹、串點連線(xian)、補齊成園、集(ji)(ji)中(zhong)連片(pian)的(de)(de)原則(ze),科學謀劃產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)布局,精(jing)心編(bian)制(zhi)(zhi)發(fa)展規(gui)劃,沿山冷(leng)涼(liang)(liang)(liang)灌區(qu)、中(zhong)部(bu)綠洲區(qu)鄉鎮(zhen)(zhen)重點發(fa)展以皇(huang)冠梨(li)(li)為主(zhu)的(de)(de)優(you)(you)質梨(li)(li),打造綠色優(you)(you)質皇(huang)冠梨(li)(li)基地;沿沙(sha)區(qu)鄉鎮(zhen)(zhen)重點發(fa)展釀(niang)(niang)酒葡萄,建(jian)設涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)釀(niang)(niang)酒葡萄優(you)(you)勢產(chan)(chan)(chan)區(qu)。實(shi)(shi)行(xing)“首席專(zhuan)(zhuan)(zhuan)家+專(zhuan)(zhuan)(zhuan)家團隊+專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)骨干+農(nong)民技(ji)(ji)(ji)術(shu)員+農(nong)戶(hu)”“五位(wei)一(yi)體”的(de)(de)科技(ji)(ji)(ji)培訓服務機制(zhi)(zhi)。推行(xing)區(qu)級(ji)技(ji)(ji)(ji)術(shu)領導包(bao)片(pian)、技(ji)(ji)(ji)術(shu)人員包(bao)鄉鎮(zhen)(zhen)包(bao)示(shi)范點,鄉鎮(zhen)(zhen)技(ji)(ji)(ji)術(shu)人員包(bao)村組(zu)責任(ren)制(zhi)(zhi),全面落實(shi)(shi)“3458”各項撫育管護措施(shi),不(bu)間斷分輪次對種植(zhi)戶(hu)進行(xing)集(ji)(ji)中(zhong)理(li)論培訓和現場示(shi)范指導,每年培訓人員達到20萬(wan)人次以上,基本達到戶(hu)戶(hu)有(you)一(yi)個技(ji)(ji)(ji)術(shu)明白人的(de)(de)目(mu)標(biao)(biao)。加(jia)快(kuai)培育農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)出口創匯企業(ye)(ye),拓寬果(guo)品(pin)銷(xiao)(xiao)售渠道,借助微信平臺(tai)搭(da)建(jian)了(le)涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)皇(huang)冠梨(li)(li)線(xian)上銷(xiao)(xiao)售網絡;在(zai)京東(dong)中(zhong)國特產(chan)(chan)(chan)·武威館上貨,拓寬涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)皇(huang)冠梨(li)(li)線(xian)上銷(xiao)(xiao)售平臺(tai)。已成立林果(guo)類(lei)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)作產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)(xiao)組(zu)織(zhi)70家。鼓(gu)勵、引導有(you)條件的(de)(de)個人和合(he)作組(zu)織(zhi)修建(jian)果(guo)品(pin)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)庫,建(jian)成了(le)昊天物流、興年果(guo)業(ye)(ye)、億利農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)作社等(deng)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)庫20處,貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)能力20萬(wan)噸(dun)(dun),現已儲藏(zang)(zang)(zang)果(guo)品(pin)830噸(dun)(dun)。制(zhi)(zhi)定(ding)《涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)區(qu)皇(huang)冠梨(li)(li)貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)保鮮技(ji)(ji)(ji)術(shu)標(biao)(biao)準(試(shi)行(xing))》,從果(guo)實(shi)(shi)特性、等(deng)級(ji)品(pin)質要(yao)求、包(bao)裝、貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)技(ji)(ji)(ji)術(shu)要(yao)求、貯(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)(zang)質量、實(shi)(shi)驗方(fang)法、檢驗規(gui)則(ze)等(deng)方(fang)面提出了(le)詳細(xi)的(de)(de)方(fang)法和要(yao)求。品(pin)牌宣(xuan)傳不(bu)斷升級(ji),正在(zai)注冊涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)皇(huang)冠梨(li)(li)、涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)核桃地理(li)標(biao)(biao)志證(zheng)明商標(biao)(biao);建(jian)立了(le)涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)皇(huang)冠梨(li)(li)九(jiu)大價值體系;征集(ji)(ji)一(yi)批富有(you)涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)地方(fang)特色的(de)(de)宣(xuan)傳口號(hao),編(bian)寫(xie)《夢醉梨(li)(li)花》宣(xuan)傳歌曲;舉辦“涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)梨(li)(li)花節”,提高(gao)涼(liang)(liang)(liang)州(zhou)皇(huang)冠梨(li)(li)知名度。
6、涼州核桃
涼(liang)州區深入(ru)推進“設施農牧業(ye)+特(te)色林果(guo)業(ye)”主體生產(chan)模式,建基地、樹(shu)品(pin)牌、抓龍頭、拓市(shi)場,不斷做(zuo)大做(zuo)強特(te)色林果(guo)產(chan)業(ye)。至(zhi)目(mu)前,全區累(lei)計建成特(te)色林果(guo)基地82.6萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),其(qi)中:以皇冠梨為(wei)主的優質梨48.5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、枸杞2.5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、紅棗3.4萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、釀酒(jiu)葡萄11.8萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、核桃12.8萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、蘋果(guo)、桃等(deng)3.6萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)鄉鎮達到31個(ge),千畝(mu)(mu)(mu)村達到330個(ge),人(ren)均達到1.13畝(mu)(mu)(mu),實現了“人(ren)均1畝(mu)(mu)(mu)特(te)色林果(guo)”的產(chan)業(ye)目(mu)標。
7、民勤枸杞
民(min)勤枸(gou)杞,甘肅省民(min)勤縣生產。民(min)勤枸(gou)杞具(ju)有(you)色澤(ze)紅潤、顆粒飽滿、甘甜(tian)味美、含(han)糖(tang)量豐富的(de)(de)特點。民(min)勤枸(gou)杞產區主要集(ji)中于(yu)(yu)東經101°49′41″-104°12′10″,北(bei)緯38°3′45″—39°27′37″,海拔1298m~1936m之間,東、西、北(bei)三(san)面被騰格里和(he)巴丹吉林兩大沙(sha)(sha)漠(mo)(mo)包圍,形(xing)成(cheng)(cheng)天然的(de)(de)隔(ge)離(li)屏(ping)障,可有(you)效減少病蟲害(hai)的(de)(de)發生,還(huan)有(you)利(li)于(yu)(yu)制干(gan)及儲存。大陸(lu)性沙(sha)(sha)漠(mo)(mo)氣候(hou)特征十分明顯,降水稀少、氣候(hou)干(gan)燥、日照時數長、晝夜溫差大,有(you)利(li)于(yu)(yu)枸(gou)杞果實糖(tang)分和(he)藥用成(cheng)(cheng)分的(de)(de)積累。
民勤(qin)土(tu)(tu)壤(rang)富(fu)含利于枸(gou)杞(qi)生長發育的(de)特(te)殊營養物(wu)質(zhi)。民勤(qin)縣域(yu)內土(tu)(tu)壤(rang)以(yi)灌(guan)(guan)漠土(tu)(tu)和灰灌(guan)(guan)漠土(tu)(tu)為(wei)主,富(fu)含鹽、堿、磷、鐵、銅、鉀等(deng)礦物(wu)質(zhi)成(cheng)份,其中有機質(zhi)平(ping)均(jun)含量(liang)10.47g/kg,全(quan)氮(dan)平(ping)均(jun)含量(liang)0.54g/kg,全(quan)磷平(ping)均(jun)含量(liang)1.01g/kg,全(quan)鉀平(ping)均(jun)含量(liang)20.33g/kg,pH值在7.5~8.5之間,是(shi)枸(gou)杞(qi)生長最為(wei)有利的(de)地區,其土(tu)(tu)質(zhi)條件非常適合枸(gou)杞(qi)的(de)生長,且(qie)能形(xing)成(cheng)品質(zhi)優良(liang)的(de)果實,也能體現出(chu)民勤(qin)枸(gou)杞(qi)的(de)道(dao)地性。民勤(qin)枸(gou)杞(qi)灌(guan)(guan)溉用水(shui)(shui)(shui)來自(zi)祁連山雪(xue)水(shui)(shui)(shui)和地下井水(shui)(shui)(shui),雪(xue)水(shui)(shui)(shui)是(shi)枸(gou)杞(qi)的(de)天(tian)然營養,保證了枸(gou)杞(qi)的(de)品質(zhi)。
民(min)勤枸杞(qi)主要以傳統本(ben)地枸杞(qi)、寧杞(qi)1號、寧杞(qi)7號為主,主要分布在(zai)民(min)勤縣現轄行(xing)政區(qu)域內的18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),即(ji)昌寧鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蔡旗(qi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、重興(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、薛(xue)百鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三雷鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘇武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、夾河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙茨(ci)科鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、泉山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅沙梁(liang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西(xi)渠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、收成鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅沙崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)。民(min)勤枸杞(qi)歷史悠久,據《本(ben)草(cao)綱(gang)目》記載,“古者(zhe)枸杞(qi),河(he)西(xi)及甘州者(zhe),其(qi)子圓如(ru)(ru)櫻桃,暴乾緊小(xiao)少核,乾亦紅潤(run)甘美,味如(ru)(ru)葡萄,可作果食,異于他處者(zhe),大抵以河(he)西(xi)者(zhe)為上(shang)也”,印證(zheng)了民(min)勤枸杞(qi)的優良品質。
8、民勤甘草
特定品質
甘(gan)(gan)草是甘(gan)(gan)肅省(sheng)武威市民勤(qin)縣大面積種植(zhi)的(de)一種地(di)產中(zhong)藥材(cai)。民勤(qin)縣地(di)處河西走廊(lang)東北部,由(you)于氣候趨于干(gan)(gan)(gan)旱(han),縣境內部分河道(dao)及湖泊逐(zhu)漸干(gan)(gan)(gan)涸。甘(gan)(gan)草屬耐干(gan)(gan)(gan)旱(han)植(zhi)物,有防(fang)風(feng)固沙,遏(e)止荒漠化的(de)作用,且種植(zhi)經濟效益良(liang)好。民勤(qin)縣推進沿沙荒漠地(di)帶甘(gan)(gan)草生態修(xiu)復栽(zai)培工程,鼓勵(li)農民種植(zhi)甘(gan)(gan)草,力求探索(suo)節(jie)水增(zeng)收、治理生態的(de)新(xin)途徑。
文化典故
據(ju)《中國現代中藥》雜志介(jie)紹,甘(gan)肅(su)民(min)勤栽(zai)培烏拉爾(er)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)產(chan)量大,甘(gan)草(cao)(cao)(cao)酸含量高,可作為選育高產(chan)、高甘(gan)草(cao)(cao)(cao)酸含量甘(gan)草(cao)(cao)(cao)品種(zhong)(zhong)的育種(zhong)(zhong)材料。該(gai)縣甘(gan)草(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)植面(mian)積已(yi)達8萬畝(mu)左右,同(tong)時推行“企業+技術+基(ji)地”的產(chan)業化發展模式,年加工甘(gan)草(cao)(cao)(cao)3000多噸。
民勤甘草地理標志(zhi)產品保護產地范圍為甘肅(su)省民勤縣現轄行政(zheng)區域。
9、天祝白牦牛
白(bai)牦牛生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)甘(gan)肅天(tian)祝藏族自(zi)治(zhi)縣境(jing)內,因(yin)只有(you)(you)天(tian)祝獨(du)有(you)(you),故(gu)命名為(wei)“天(tian)祝白(bai)牦牛”,其生(sheng)(sheng)長(chang)海拔3000多米的(de)嚴寒(han)地區,是我國稀(xi)貴地方類群,此蓄(xu)種適應于高寒(han)缺氧(yang)、氣壓(ya)地的(de)生(sheng)(sheng)態環境(jing)中。能充分利(li)用其他家蓄(xu)難以利(li)用的(de)高山草場,屬半野半生(sheng)(sheng)蓄(xu)種。此肉細(xi)嫩味美,適口性好,具有(you)(you)高蛋白(bai)、低(di)脂肪的(de)顯著(zhu)特(te)點,是純天(tian)然保(bao)健綠(lv)色(se)食品。
外貌特征
皮(pi)膚為粉紅色(se),多數有黑(hei)色(se)素沉著斑點(dian)。全身(shen)被毛白色(se),厚密,額部(bu)毛 很長,往往覆蓋眼(yan)睛,腹(fu)下(xia)和四(si)肢下(xia)部(bu)毛次長。公 牛(niu)頭較(jiao)大(da)(da),額寬,額毛卷(juan)曲。角粗(cu)、 長。鼻鏡小。頸粗(cu), 甲(jia)顯著隆(long)起,垂皮(pi)不發達(da)。前軀發育(yu)良好,背腰低,背線(xian)呈凹陷(xian) 狀, 尖斜(xie)。四(si)肢較(jiao)短,蹄(ti)(ti)小而(er)質地致密,蹄(ti)(ti)殼呈黑(hei)色(se)。母(mu) 牛(niu)頭大(da)(da)小適中而(er)俊秀(xiu),額較(jiao) 窄,角細長,頸細薄, 甲(jia)稍高,背線(xian)較(jiao)公牛(niu)平直,腹(fu)腔大(da)(da)但不下(xia)垂。乳(ru)房發育(yu)差,0 小而(er)短,乳(ru)靜脈(mo)不明顯。成年公、母(mu)牛(niu)平均(jun)體重(zhong)分別為264.1千克(ke)和189.7千克(ke)。
生產性能
具(ju)有多(duo)種經濟用途,可以產毛、產奶(nai)、產肉和役用。 母(mu)(mu)牦(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)初情(qing)(qing)期(qi)(qi)為(wei)12月(yue)齡,公、母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)初配年(nian)齡分(fen)別為(wei)3歲(sui)和2~3歲(sui)。天祝白(bai) 牛(niu)(niu)(niu)(niu)呈明顯(xian)而 較(jiao)短的(de)(de)季節性發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing),發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)季節在(zai)牧(mu)場牧(mu)草條件最(zui)好的(de)(de)時期(qi)(qi),發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)季節為(wei)6一11月(yue)份,其中7 ~9月(yue)份最(zui)旺(wang),發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持續期(qi)(qi)多(duo)為(wei)12~48小時。適繁(fan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)率平均(jun)為(wei)51.46%(950頭/1846 頭),即近一半(ban)適繁(fan)母(mu)(mu) 牛(niu)(niu)(niu)(niu)不發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)。發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)率高低與 牛(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)況有關,特別是當年(nian)產犢(du)的(de)(de)帶犢(du)母(mu)(mu) 牛(niu)(niu)(niu)(niu)因為(wei)哺乳消(xiao)耗體(ti)力(li),在(zai)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)季節體(ti)況一般較(jiao)差,故不發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)。妊娠期(qi)(qi)255天。犢(du)牛(niu)(niu)(niu)(niu)初生 重(zhong):公牛(niu)(niu)(niu)(niu)12.7千克, 牛(niu)(niu)(niu)(niu)10.9千克。
10、民勤紅棗
民勤紅棗皮薄肉厚(hou),核小味甜,已有200多年的栽(zai)培(pei)歷史。每(mei)(mei)百(bai)克含蛋白質1.2-3.3克,糖(tang)分(fen)24%以上,維生素C80毫(hao)克,還(huan)含有山楂酸、環磷酸、腺苷和三萜類(lei)化合物等(deng),每(mei)(mei)百(bai)公斤熱(re)量可達600千卡,具有養胃健脾、益血壯神、防癌抗癌之功能,是治療高(gao)血壓病的天然藥物食(shi)品(pin),也是血氣雙虧病人(ren)的滋補佳(jia)品(pin)。年總產量在3000噸左(zuo)右(you)。
申明:生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考、開心娛樂,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。