涼(liang)州羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質地(di)細嫩，肥而不(bu)膩(ni)，瘦(shou)而不(bu)膻(shan)，成為膾炙人口的美(mei)味(wei)食(shi)品(pin)，堪稱塞上佳肴。 我國西北地(di)區食(shi)用(yong)羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的歷史極為久遠，據史料記載，遠在(zai)唐代，涼(liang)州畜牧(mu)天下馳名，河西走廊的羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)就作(zuo)為貢品(pin)了。在(zai)民間，羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的聲譽則更高，食(shi)用(yong)方法(fa)亦多，既可(ke)清(qing)蒸、清(qing)燉，又可(ke)煮食(shi)和手抓，還(huan)可(ke)烤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)串(chuan)，尤以紅燒多見。其特(te)色(se)是(shi)色(se)澤微紅，肉(rou)(rou)(rou)(rou)質鮮嫩滑軟(ruan)。曾(ceng)有“寧(ning)吃一頓紅燒羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，不(bu)坐(zuo)三(san)請六聘九家席”之說。清(qing)蒸羊(yang)(yang)羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)，選(xuan)用(yong)胸及上脊(ji)骨(gu)部(bu)位，經巧調佐料，上籠蒸制而成。食(shi)用(yong)時，配以蒜汁、醋、鹽等，其味(wei)之佳可(ke)與雞、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)相媲(pi)美(mei)。

2、民勤蜜瓜

民勤蜜瓜產(chan)于甘肅省(sheng)民勤縣，種植歷史(shi)長(chang)達50多年，產(chan)品質量優于他鄉同類產(chan)品。

甘肅省民勤縣收(shou)成(cheng)鄉(xiang)(xiang)以盛產(chan)(chan)黃(huang)(huang)河密瓜(gua)(gua)、白蘭瓜(gua)(gua)、郁(yu)金(jin)(jin)香而聞名(ming)全(quan)(quan)國(guo)(guo)，種(zhong)植歷史(shi)長(chang)達50多(duo)年(nian)，種(zhong)植面(mian)積1.5萬畝(mu)，產(chan)(chan)品質量優于他鄉(xiang)(xiang)同類產(chan)(chan)品。黃(huang)(huang)河密瓜(gua)(gua)、白蘭瓜(gua)(gua)含糖(tang)量高達18%，采(cai)用無公害栽培技術，1995年(nian)被中華(hua)人民共和國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)貿易部評為“中華(hua)老字號產(chan)(chan)品”，并指定為國(guo)(guo)家專用瓜(gua)(gua)生產(chan)(chan)基地(di)。1999年(nian)云南(nan)昆明世博(bo)會上獲得金(jin)(jin)獎，故(gu)有(you)瓜(gua)(gua)鄉(xiang)(xiang)之(zhi)美稱。收(shou)成(cheng)鄉(xiang)(xiang)生產(chan)(chan)的黃(huang)(huang)河蜜瓜(gua)(gua)、白蘭瓜(gua)(gua)，以其肉厚(hou)、色(se)純、香甜聞名(ming)，以消暑、止(zhi)渴、開(kai)胃(wei)而受歡迎，以個(ge)大、皮厚(hou)、耐(nai)運輸而受青(qing)睞，全(quan)(quan)鄉(xiang)(xiang)產(chan)(chan)量可(ke)達8000萬公斤。每年(nian)七(qi)月上旬上市銷往全(quan)(quan)國(guo)(guo)各地(di)。

民(min)(min)勤(qin)(qin)縣地(di)處甘肅省河西走廊東北部，石羊河下(xia)游，騰格(ge)里(li)和(he)巴丹吉(ji)林(lin)沙漠之(zhi)間，民(min)(min)風純樸(pu)，交通便利。廣袤(mao)的(de)沙性(xing)(xing)土壤，獨特的(de)氣(qi)候條件，先進的(de)栽培(pei)技術，多年積累的(de)種植經(jing)驗，培(pei)育了民(min)(min)勤(qin)(qin)蜜瓜肉似翡翠、甜美香(xiang)醇、回味(wei)悠長、易儲耐運、商品(pin)性(xing)(xing)好的(de)綜合(he)品(pin)質，民(min)(min)勤(qin)(qin)是蘭州(zhou)白(bai)蘭瓜和(he)“甘肅蜜瓜”的(de)故鄉，產品(pin)遠(yuan)銷國內各大(da)中(zhong)城(cheng)市及(ji)港澳臺地(di)區。

3、民勤羊肉

民(min)(min)(min)勤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)，甘肅(su)省民(min)(min)(min)勤縣(xian)主產(chan)，中(zhong)國地理標志產(chan)品(pin)，是經中(zhong)國國家質(zhi)(zhi)檢總局(ju)審(shen)核認定(ding)(ding)的(de)地理標志產(chan)品(pin)，專指產(chan)于(yu)甘肅(su)省民(min)(min)(min)勤縣(xian)特(te)(te)定(ding)(ding)環境下(xia)飼養(yang)的(de)特(te)(te)定(ding)(ding)品(pin)種，使(shi)用特(te)(te)定(ding)(ding)工藝加工而成(cheng)的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。民(min)(min)(min)勤縣(xian)位于(yu)甘肅(su)省西(xi)北(bei)部部，東、西(xi)、北(bei)三面被騰格里沙(sha)漠(mo)和巴丹吉林大沙(sha)漠(mo)包圍，沙(sha)漠(mo)氣候與天然水草造(zao)就了羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)獨特(te)(te)的(de)醇香，具有“膻(shan)腥味輕、蛋白質(zhi)(zhi)含量高、肉(rou)(rou)(rou)內(nei)脂肪(fang)適中(zhong)，肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩、味道鮮(xian)美(mei)”等很多優點。民(min)(min)(min)勤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)有黃燜(men)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、開鍋(guo)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)、燒烤羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)等多種多樣，其中(zhong)最具盛名的(de)是大水羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)和鎖陽羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。

民(min)勤(qin)羊肉(rou)(rou)(rou)品質概括起來就是“膻腥味輕、蛋白質含量高、肉(rou)(rou)(rou)內脂(zhi)肪(fang)適中，肉(rou)(rou)(rou)質鮮嫩、味道鮮美”。 到(dao)民(min)勤(qin)，不(bu)能不(bu)提到(dao)民(min)勤(qin)的(de)(de)羊肉(rou)(rou)(rou)，沙漠(mo)氣(qi)候與(yu)天然水(shui)草造(zao)就了羊肉(rou)(rou)(rou)獨特的(de)(de)醇(chun)(chun)香(xiang)。民(min)勤(qin)羊肉(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)品具有(you)(you)較(jiao)為適宜的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)含量，有(you)(you)較(jiao)好(hao)的(de)(de)大理(li)(li)石紋分布（平均2.52），持水(shui)性(xing)能良好(hao)（平均失(shi)水(shui)率為6.98），故具有(you)(you)較(jiao)為理(li)(li)想(xiang)的(de)(de)外(wai)(wai)觀(guan)和優(you)良的(de)(de)貯(zhu)存(cun)穩(wen)定性(xing)。膽固醇(chun)(chun)遠低于其它肉(rou)(rou)(rou)類(lei)，所含氨(an)基酸種類(lei)和比(bi)例符合人體營(ying)養的(de)(de)需求(qiu)，營(ying)養學價值極高。屠宰后的(de)(de)民(min)勤(qin)羊肉(rou)(rou)(rou)色澤紅色均勻，有(you)(you)光澤，脂(zhi)肪(fang)呈乳白色，肌纖維紋理(li)(li)清晰(xi)，有(you)(you)韌性(xing)，肉(rou)(rou)(rou)外(wai)(wai)表微干或有(you)(you)風(feng)干膜(mo)，不(bu)粘手(shou)，指壓后的(de)(de)凹陷立即(ji)恢復。煮沸(fei)后，肉(rou)(rou)(rou)湯透明澄清，脂(zhi)肪(fang)團聚于液面(mian)，幾乎不(bu)用調(diao)味品遮蓋(gai)就鮮香(xiang)無比(bi)。

民(min)勤(qin)(qin)(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)的(de)(de)歷(li)史源遠(yuan)流長(chang)，“水草豐美、可牧(mu)(mu)可漁”是民(min)勤(qin)(qin)(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)業發展(zhan)的(de)(de)真(zhen)實寫(xie)照，蘇(su)(su)(su)武(wu)牧(mu)(mu)羊(yang)(yang)的(de)(de)傳說是民(min)勤(qin)(qin)(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)業發展(zhan)的(de)(de)歷(li)史見(jian)(jian)證(zheng)。據《尚書禹貢》記載，“潴(zhu)野(ye)匈(xiong)奴(nu)駐牧(mu)(mu)”，潴(zhu)野(ye)即今(jin)之民(min)勤(qin)(qin)(qin)，足(zu)見(jian)(jian)春秋戰國時(shi)(shi)期，民(min)勤(qin)(qin)(qin)便有人(ren)類(lei)生(sheng)存繁(fan)衍(yan)并從(cong)事畜牧(mu)(mu)業生(sheng)產。秦漢時(shi)(shi)匈(xiong)奴(nu)稱雄河西，那時(shi)(shi)的(de)(de)民(min)勤(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)就是匈(xiong)奴(nu)人(ren)向中(zhong)(zhong)原(yuan)天子進(jin)貢的(de)(de)“貢品”，也(ye)是其食物的(de)(de)主要來源。另據專家(jia)考證(zheng)，民(min)勤(qin)(qin)(qin)縣是漢中(zhong)(zhong)郎將蘇(su)(su)(su)武(wu)牧(mu)(mu)羝之處，縣內蘇(su)(su)(su)武(wu)山是全(quan)國唯一一個以蘇(su)(su)(su)武(wu)命(ming)名的(de)(de)地域名稱，蘇(su)(su)(su)武(wu)牧(mu)(mu)羊(yang)(yang)的(de)(de)故(gu)事在民(min)勤(qin)(qin)(qin)家(jia)喻戶(hu)曉。長(chang)期以來，養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)、吃羊(yang)(yang)肉(rou)和(he)用羊(yang)(yang)肉(rou)招(zhao)待(dai)貴客已成(cheng)(cheng)為人(ren)們的(de)(de)傳統，做(zuo)羊(yang)(yang)肉(rou)系列餐已成(cheng)(cheng)為本地飲食文化的(de)(de)重(zhong)要組成(cheng)(cheng)部分。悠(you)久的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)歷(li)史和(he)良好的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)傳統積淀了(le)深厚的(de)(de)肉(rou)羊(yang)(yang)產業文化,也(ye)奠定(ding)了(le)民(min)勤(qin)(qin)(qin)肉(rou)羊(yang)(yang)產業發展(zhan)的(de)(de)社會基礎(chu)。

4、涼州黃白花牛

武威市實施品(pin)(pin)牌(pai)戰略，鼓勵和支持認(ren)定(ding)、認(ren)證(zheng)無公害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)、綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)和有(you)機食(shi)品(pin)(pin)，培育(yu)自有(you)品(pin)(pin)牌(pai)，開發高(gao)端產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，打響武威綠色(se)(se)、安全(quan)、優(you)質畜產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)。重點支持做(zuo)大做(zuo)響“涼州(zhou)(zhou)黑牛”、“涼州(zhou)(zhou)黃白(bai)花(hua)牛”、“涼州(zhou)(zhou)羊羔肉(rou)”、“中國肉(rou)羊之(zhi)鄉”、“民(min)勤羊肉(rou)”、 “天祝白(bai)牦牛”、 “古(gu)浪羔羊肉(rou)”、 “天祝岔口(kou)驛(yi)馬”、“榮華農業”、 “古(gu)浪綠洲”等(deng)畜牧(mu)品(pin)(pin)牌(pai)和地理(li)標志產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)。

5、涼州皇冠梨

涼州皇冠梨(li)產區屬(shu)溫帶大(da)陸型干旱氣候，具(ju)有日照充足(zu)、晝夜溫差大(da)等特征(zheng)，地理位置優越，氣候條件適(shi)宜，天(tian)然(ran)水源(yuan)和土壤條件優質。果(guo)肉潔白，質細膩，松脆多(duo)汁，風味酸甜(tian)適(shi)口，含有豐(feng)富的微量(liang)元素。

涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)區(qu)(qu)按照(zhao)適(shi)地(di)適(shi)樹(shu)、串點連線(xian)(xian)、補齊成園、集中(zhong)(zhong)連片(pian)的(de)原(yuan)則，科學謀劃產(chan)(chan)業(ye)布(bu)局，精(jing)心編制(zhi)發(fa)展規(gui)劃，沿山冷涼(liang)(liang)灌區(qu)(qu)、中(zhong)(zhong)部綠洲區(qu)(qu)鄉(xiang)鎮重點發(fa)展以皇冠梨(li)(li)為主的(de)優質梨(li)(li)，打造綠色(se)優質皇冠梨(li)(li)基(ji)地(di)；沿沙(sha)區(qu)(qu)鄉(xiang)鎮重點發(fa)展釀酒葡(pu)萄，建(jian)(jian)設涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)釀酒葡(pu)萄優勢(shi)產(chan)(chan)區(qu)(qu)。實行(xing)“首席專(zhuan)家(jia)+專(zhuan)家(jia)團隊(dui)+專(zhuan)業(ye)技術(shu)(shu)(shu)骨(gu)干+農(nong)民技術(shu)(shu)(shu)員(yuan)(yuan)+農(nong)戶”“五位一體”的(de)科技培訓服務機(ji)制(zhi)。推(tui)行(xing)區(qu)(qu)級(ji)(ji)技術(shu)(shu)(shu)領導(dao)(dao)包片(pian)、技術(shu)(shu)(shu)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)包鄉(xiang)鎮包示范(fan)點，鄉(xiang)鎮技術(shu)(shu)(shu)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)包村組責(ze)任制(zhi)，全面落實“3458”各項(xiang)撫育管護(hu)措施，不(bu)間斷(duan)分輪次(ci)對種(zhong)植戶進行(xing)集中(zhong)(zhong)理(li)論培訓和現(xian)場示范(fan)指導(dao)(dao)，每年培訓人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)達到20萬(wan)人(ren)(ren)次(ci)以上(shang)(shang)，基(ji)本達到戶戶有(you)一個技術(shu)(shu)(shu)明(ming)白(bai)人(ren)(ren)的(de)目(mu)標(biao)。加(jia)快(kuai)培育農(nong)產(chan)(chan)品出(chu)(chu)口創匯企業(ye)，拓(tuo)寬果品銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)渠道，借助微信平臺搭建(jian)(jian)了涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)皇冠梨(li)(li)線(xian)(xian)上(shang)(shang)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)網絡；在(zai)京東中(zhong)(zhong)國特(te)(te)產(chan)(chan)·武(wu)威館上(shang)(shang)貨，拓(tuo)寬涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)皇冠梨(li)(li)線(xian)(xian)上(shang)(shang)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)(shou)平臺。已(yi)成立林果類(lei)專(zhuan)業(ye)合作產(chan)(chan)銷(xiao)(xiao)組織(zhi)70家(jia)。鼓(gu)勵(li)、引導(dao)(dao)有(you)條件的(de)個人(ren)(ren)和合作組織(zhi)修建(jian)(jian)果品冷藏(zang)庫(ku)(ku)，建(jian)(jian)成了昊天物流、興(xing)年果業(ye)、億利農(nong)產(chan)(chan)品專(zhuan)業(ye)合作社(she)等(deng)貯(zhu)(zhu)藏(zang)庫(ku)(ku)20處(chu)，貯(zhu)(zhu)藏(zang)能力20萬(wan)噸，現(xian)已(yi)儲藏(zang)果品830噸。制(zhi)定《涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)區(qu)(qu)皇冠梨(li)(li)貯(zhu)(zhu)藏(zang)保鮮技術(shu)(shu)(shu)標(biao)準(試(shi)行(xing))》，從果實特(te)(te)性(xing)、等(deng)級(ji)(ji)品質要求、包裝(zhuang)、貯(zhu)(zhu)藏(zang)技術(shu)(shu)(shu)要求、貯(zhu)(zhu)藏(zang)質量、實驗(yan)方法、檢驗(yan)規(gui)則等(deng)方面提出(chu)(chu)了詳(xiang)細的(de)方法和要求。品牌宣傳不(bu)斷(duan)升級(ji)(ji)，正在(zai)注冊(ce)涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)皇冠梨(li)(li)、涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)核桃地(di)理(li)標(biao)志證明(ming)商標(biao)；建(jian)(jian)立了涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)皇冠梨(li)(li)九大價值體系；征集一批富有(you)涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)方特(te)(te)色(se)的(de)宣傳口號，編寫《夢醉梨(li)(li)花(hua)》宣傳歌曲(qu)；舉(ju)辦“涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)梨(li)(li)花(hua)節”，提高(gao)涼(liang)(liang)州(zhou)(zhou)(zhou)皇冠梨(li)(li)知名(ming)度。

6、涼州核桃

涼州(zhou)區(qu)深入推進“設施農牧業+特色(se)(se)林果(guo)(guo)業”主(zhu)體生(sheng)產(chan)模式，建基(ji)地(di)、樹品(pin)牌、抓龍頭、拓市(shi)場，不斷(duan)做大做強(qiang)特色(se)(se)林果(guo)(guo)產(chan)業。至目前，全區(qu)累計建成特色(se)(se)林果(guo)(guo)基(ji)地(di)82.6萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，其中(zhong)：以皇(huang)冠梨(li)為主(zhu)的優質梨(li)48.5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、枸杞2.5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、紅棗3.4萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、釀(niang)酒葡萄11.8萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、核桃(tao)12.8萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、蘋果(guo)(guo)、桃(tao)等(deng)3.6萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)。萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)鄉鎮達(da)到31個，千畝(mu)(mu)(mu)村達(da)到330個，人(ren)(ren)均達(da)到1.13畝(mu)(mu)(mu)，實(shi)現(xian)了“人(ren)(ren)均1畝(mu)(mu)(mu)特色(se)(se)林果(guo)(guo)”的產(chan)業目標。

7、民勤枸杞

民(min)勤枸(gou)杞，甘肅(su)省民(min)勤縣(xian)生(sheng)產。民(min)勤枸(gou)杞具有(you)(you)色澤紅潤(run)、顆粒飽滿、甘甜味美、含(han)糖量豐富的(de)特(te)(te)點。民(min)勤枸(gou)杞產區(qu)主(zhu)要集中于(yu)東經101°49′41″－104°12′10″，北緯38°3′45″—39°27′37″，海拔(ba)1298m～1936m之間，東、西、北三面被騰格里和(he)巴丹吉(ji)林兩(liang)大沙(sha)(sha)漠包(bao)圍，形成天然的(de)隔離屏障，可(ke)有(you)(you)效(xiao)減少(shao)病蟲害的(de)發(fa)生(sheng)，還(huan)有(you)(you)利(li)于(yu)制干及儲存。大陸(lu)性沙(sha)(sha)漠氣(qi)(qi)候特(te)(te)征十分明顯，降水稀少(shao)、氣(qi)(qi)候干燥、日照時數長、晝夜溫差大，有(you)(you)利(li)于(yu)枸(gou)杞果(guo)實(shi)糖分和(he)藥用成分的(de)積累。

民勤土壤富含利于(yu)枸(gou)杞(qi)(qi)生(sheng)長(chang)發育的(de)(de)特殊營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)。民勤縣(xian)域內土壤以灌漠(mo)土和灰灌漠(mo)土為主(zhu)，富含鹽、堿、磷(lin)、鐵、銅、鉀等礦物(wu)質(zhi)(zhi)成份，其(qi)中有(you)(you)機質(zhi)(zhi)平(ping)(ping)均(jun)含量10.47g/kg，全氮平(ping)(ping)均(jun)含量0.54g/kg，全磷(lin)平(ping)(ping)均(jun)含量1.01g/kg，全鉀平(ping)(ping)均(jun)含量20.33g/kg，pH值在7.5～8.5之間(jian)，是(shi)枸(gou)杞(qi)(qi)生(sheng)長(chang)最為有(you)(you)利的(de)(de)地區(qu)，其(qi)土質(zhi)(zhi)條件非(fei)常(chang)適合枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)生(sheng)長(chang)，且能(neng)形(xing)成品質(zhi)(zhi)優(you)良的(de)(de)果實(shi)，也能(neng)體現(xian)出民勤枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)道地性。民勤枸(gou)杞(qi)(qi)灌溉用水來(lai)自祁連山雪水和地下(xia)井水，雪水是(shi)枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)天然(ran)營(ying)養，保證了(le)枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)(de)品質(zhi)(zhi)。

民(min)勤(qin)枸(gou)杞(qi)(qi)主(zhu)要以(yi)傳統本(ben)(ben)地枸(gou)杞(qi)(qi)、寧杞(qi)(qi)1號、寧杞(qi)(qi)7號為(wei)主(zhu)，主(zhu)要分布在民(min)勤(qin)縣現轄行政區域內的18個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，即昌寧鄉(xiang)(xiang)、蔡旗鄉(xiang)(xiang)、重興鄉(xiang)(xiang)、薛百(bai)鄉(xiang)(xiang)、大壩鄉(xiang)(xiang)、三(san)雷鎮(zhen)、蘇(su)武鄉(xiang)(xiang)、東(dong)壩鎮(zhen)、夾(jia)河鄉(xiang)(xiang)、雙(shuang)茨科鄉(xiang)(xiang)、大灘鄉(xiang)(xiang)、泉山鎮(zhen)、紅(hong)沙(sha)梁鄉(xiang)(xiang)、西渠鎮(zhen)、東(dong)湖鎮(zhen)、收成(cheng)鄉(xiang)(xiang)、南湖鄉(xiang)(xiang)、紅(hong)沙(sha)崗(gang)鎮(zhen)。民(min)勤(qin)枸(gou)杞(qi)(qi)歷史悠久，據《本(ben)(ben)草綱目》記載，“古者(zhe)枸(gou)杞(qi)(qi)，河西及甘(gan)州者(zhe)，其(qi)子圓(yuan)如(ru)櫻桃，暴乾緊小少核(he)，乾亦紅(hong)潤甘(gan)美，味如(ru)葡(pu)萄，可作果食，異(yi)于(yu)他(ta)處者(zhe)，大抵以(yi)河西者(zhe)為(wei)上也”，印證了(le)民(min)勤(qin)枸(gou)杞(qi)(qi)的優良(liang)品質。

8、民勤甘草

特定品質

甘(gan)草(cao)是甘(gan)肅省武(wu)威市民勤(qin)(qin)縣大面積種(zhong)植(zhi)(zhi)的一(yi)種(zhong)地(di)產中藥材。民勤(qin)(qin)縣地(di)處河(he)西(xi)走廊東北部(bu),由于氣候趨于干旱(han)，縣境內部(bu)分河(he)道(dao)及湖泊逐漸干涸。甘(gan)草(cao)屬耐干旱(han)植(zhi)(zhi)物，有(you)防(fang)風固沙，遏止荒(huang)漠化(hua)的作用(yong)，且種(zhong)植(zhi)(zhi)經濟(ji)效(xiao)益(yi)良好(hao)。民勤(qin)(qin)縣推(tui)進沿沙荒(huang)漠地(di)帶甘(gan)草(cao)生態修復栽培工程，鼓勵(li)農民種(zhong)植(zhi)(zhi)甘(gan)草(cao)，力求探索(suo)節(jie)水增收、治(zhi)理(li)生態的新途徑。

文化典故

據(ju)《中國現代中藥》雜志(zhi)介紹，甘(gan)肅民勤栽培(pei)烏拉(la)爾甘(gan)草(cao)產量(liang)大，甘(gan)草(cao)酸含(han)量(liang)高，可作為選育高產、高甘(gan)草(cao)酸含(han)量(liang)甘(gan)草(cao)品種的育種材(cai)料。該縣(xian)甘(gan)草(cao)種植(zhi)面積已達8萬畝左右，同時推行“企(qi)業(ye)+技(ji)術+基(ji)地”的產業(ye)化發展模式，年加(jia)工甘(gan)草(cao)3000多噸。

民勤甘(gan)草地理(li)標志產品保(bao)護產地范圍(wei)為甘(gan)肅省民勤縣(xian)現轄(xia)行政區(qu)域。

9、天祝白牦牛

白(bai)牦牛生長在甘肅(su)天(tian)(tian)祝藏族自治縣(xian)境(jing)內，因只有天(tian)(tian)祝獨有，故命名(ming)為“天(tian)(tian)祝白(bai)牦牛”，其(qi)生長海拔3000多米的嚴寒地區，是(shi)我國(guo)稀(xi)貴地方(fang)類群，此(ci)蓄(xu)種適應于(yu)高(gao)寒缺氧、氣壓地的生態環境(jing)中(zhong)。能(neng)充分(fen)利(li)用(yong)其(qi)他家(jia)蓄(xu)難以利(li)用(yong)的高(gao)山草場，屬半(ban)野(ye)半(ban)生蓄(xu)種。此(ci)肉細(xi)嫩味(wei)美，適口(kou)性好，具有高(gao)蛋白(bai)、低(di)脂肪(fang)的顯著特(te)點，是(shi)純天(tian)(tian)然保(bao)健綠色食品。

外貌特征

皮膚為粉紅色(se)，多數有黑色(se)素沉著斑(ban)點。全身(shen)被毛(mao)(mao)白(bai)色(se)，厚密(mi)，額部毛(mao)(mao) 很長，往往覆蓋(gai)眼(yan)睛，腹下和四肢下部毛(mao)(mao)次長。公 牛(niu)頭(tou)較(jiao)大，額寬，額毛(mao)(mao)卷曲(qu)。角(jiao)粗(cu)、 長。鼻鏡小。頸粗(cu)， 甲(jia)顯著隆起(qi)，垂皮不(bu)發達。前軀發育(yu)良好，背(bei)腰低，背(bei)線呈(cheng)凹陷 狀， 尖斜。四肢較(jiao)短，蹄(ti)小而(er)質地(di)致密(mi)，蹄(ti)殼呈(cheng)黑色(se)。母(mu) 牛(niu)頭(tou)大小適中而(er)俊秀，額較(jiao) 窄，角(jiao)細(xi)長，頸細(xi)薄， 甲(jia)稍高，背(bei)線較(jiao)公牛(niu)平直(zhi)，腹腔大但不(bu)下垂。乳(ru)(ru)房(fang)發育(yu)差，0 小而(er)短，乳(ru)(ru)靜脈(mo)不(bu)明顯。成年公、母(mu)牛(niu)平均體(ti)重分別為264.1千克和189.7千克。

生產性能

具有多種經濟用途，可以產(chan)毛、產(chan)奶、產(chan)肉和役用。 母牦牛(niu)初情期(qi)為(wei)12月(yue)齡，公、母牛(niu)初配年齡分別為(wei)3歲(sui)和2～3歲(sui)。天祝白 牛(niu)呈明顯(xian)而 較短的(de)季(ji)(ji)節(jie)性發(fa)情，發(fa)情季(ji)(ji)節(jie)在(zai)牧場牧草(cao)條件(jian)最好的(de)時(shi)期(qi)，發(fa)情季(ji)(ji)節(jie)為(wei)6一(yi)11月(yue)份，其中7 ～9月(yue)份最旺，發(fa)情持續期(qi)多為(wei)12～48小(xiao)時(shi)。適(shi)繁(fan)母牛(niu)發(fa)情率(lv)平均為(wei)51.46%(950頭/1846 頭)，即近一(yi)半適(shi)繁(fan)母 牛(niu)不發(fa)情。發(fa)情率(lv)高低與 牛(niu)體況有關，特別是(shi)當(dang)年產(chan)犢(du)(du)的(de)帶犢(du)(du)母 牛(niu)因為(wei)哺乳消(xiao)耗體力，在(zai)發(fa)情季(ji)(ji)節(jie)體況一(yi)般較差，故不發(fa)情。妊娠期(qi)255天。犢(du)(du)牛(niu)初生 重(zhong)：公牛(niu)12.7千(qian)(qian)克， 牛(niu)10.9千(qian)(qian)克。

10、民勤紅棗

民勤(qin)紅棗皮薄肉厚，核小味(wei)甜(tian)，已有(you)200多年的栽培歷史(shi)。每百克含蛋白(bai)質(zhi)1.2-3.3克，糖分24%以上，維(wei)生素C80毫克，還(huan)含有(you)山楂酸(suan)、環磷(lin)酸(suan)、腺苷和(he)三(san)萜類化合物等，每百公斤熱量(liang)(liang)可(ke)達600千卡，具有(you)養胃(wei)健脾、益血(xue)壯神、防癌抗癌之功能，是(shi)治療高血(xue)壓病的天然藥物食(shi)品，也是(shi)血(xue)氣雙虧病人的滋補佳品。年總產量(liang)(liang)在3000噸左右。