烏(wu)海市種(zhong)植(zhi)(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)始(shi)于20世(shi)紀60年(nian)代，當時主要引進了(le)無核(he)白、龍眼等(deng)若干品(pin)種(zhong)進行試驗，引種(zhong)成(cheng)功(gong)后(hou)陸續建立了(le)一(yi)批生產園并在庭院中(zhong)(zhong)同步發(fa)展。目前，全(quan)市葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積2100多公(gong)頃，引入優良品(pin)種(zhong)100多個。市委、市政府制(zhi)定(ding)了(le)有(you)機葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生產基(ji)地建設(she)的長遠發(fa)展規劃，因地制(zhi)宜、因勢利導(dao)，加大政策(ce)(ce)引導(dao)扶持(chi)力度，大力扶持(chi)農業龍頭企業發(fa)展，針對溫(wen)室建設(she)、育苗、生產種(zhong)植(zhi)(zhi)、釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)收購價格、貸款貼息等(deng)制(zhi)定(ding)了(le)一(yi)系列資金補貼政策(ce)(ce)。確立了(le)2020年(nian)建成(cheng)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地10萬畝，建成(cheng)酒(jiu)莊（堡）、家(jia)庭酒(jiu)莊、葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)莊園100家(jia)。同時葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)加工業大力發(fa)展，內(nei)(nei)蒙古(gu)漢(han)森酒(jiu)業集團(tuan)有(you)限(xian)公(gong)司，致(zhi)力于打造(zao)中(zhong)(zhong)國(guo)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的民族品(pin)牌。中(zhong)(zhong)國(guo)馳名商(shang)標漢(han)森干紅葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)，享(xiang)譽國(guo)內(nei)(nei)外。漢(han)森葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)多次榮獲國(guo)內(nei)(nei)外博覽會金獎，漢(han)森上榜中(zhong)(zhong)國(guo)最具品(pin)牌價值500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉(rou)蓯蓉(rong)屬列當科瀕(bin)危種，別名(ming)大(da)蕓(yun)、寸蕓(yun)、蓯蓉(rong)、查干(gan)告亞（蒙語）。肉(rou)蓯蓉(rong)是一(yi)種寄生在沙(sha)(sha)漠樹木梭梭、紅柳(liu)根部的寄生植物，對土壤(rang)、水(shui)分要求不高(gao)，是一(yi)項(xiang)較有(you)前景(jing)的產(chan)業(ye)。分布于內蒙古、寧夏、甘肅和(he)新疆，素(su)有(you)“沙(sha)(sha)漠人參”之美譽(yu)，具(ju)有(you)極高(gao)的藥用價值，是我(wo)國傳統的名(ming)貴中藥材，也是歷代補(bu)腎壯陽類處方(fang)中使(shi)用頻度最高(gao)的補(bu)益藥物之一(yi)。

3、鼻煙壺

鼻(bi)煙(yan)壺造型多系扁(bian)圓、溜肩、底大、頸小的裝鼻(bi)煙(yan)的小瓶(ping)。鄂(e)爾多斯男女老少每人都有(you)，因為它是行(xing)禮的必備之物。因此鼻(bi)煙(yan)壺在(zai)牧區很發達，有(you)瑪瑙、水晶、銀、玉、石、磁、木料(liao)多種(zhong)，有(you)內(nei)繪花和外刻花的兩種(zhong)工藝(yi)。

4、圖海

圖海的樣(yang)子(zi)各地不同，有的是一條銀(yin)帶(dai)子(zi)，近二(er)尺長，固定在(zai)綢緞底子(zi)上。帶(dai)子(zi)是由層(ceng)層(ceng)疊疊的銀(yin)花(hua)和鑲嵌在(zai)其中的大小紅珊瑚組(zu)成的，很重，毀了足(zu)能打兩只銀(yin)碗(wan)。

5、團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區(qu)(qu)位于(yu)內(nei)蒙古自治區(qu)(qu)西部、烏海市東北部，轄6個街(jie)道(dao)（濱(bin)河(he)、新華街(jie)、新華西街(jie)、鳳凰嶺街(jie)、海北街(jie)、卡布其）和1個鎮（千里山）。

團結(jie)新村以瓜果(guo)蔬菜特色產業(ye)(ye)為(wei)主。近年來(lai)，團結(jie)新村以產業(ye)(ye)為(wei)龍頭，積(ji)極引進(jin)一批(pi)以種植、養(yang)殖、加工為(wei)主的龍頭企業(ye)(ye)進(jin)駐團結(jie)新村，同時大(da)力(li)引導建(jian)立(li)合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)，利用“公司+農(nong)戶+基地(di)”的產業(ye)(ye)化模式帶(dai)動農(nong)區(qu)居民增(zeng)收致富，形成蔬菜、葡萄特色產業(ye)(ye)。團結(jie)新村還大(da)力(li)引導建(jian)立(li)合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)，成立(li)了瓜果(guo)蔬菜合(he)作(zuo)社、育苗合(he)作(zuo)社等帶(dai)動能力(li)強的合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)。這些龍頭企業(ye)(ye)和合(he)作(zuo)社為(wei)農(nong)區(qu)居民增(zeng)收致富搭建(jian)起了堅實(shi)的平臺，初步建(jian)成烏海市乃至內蒙古自(zi)治區(qu)西(xi)部(bu)精(jing)品農(nong)業(ye)(ye)集聚區(qu)、現(xian)代(dai)農(nong)業(ye)(ye)先行區(qu)和休閑農(nong)業(ye)(ye)觀(guan)光區(qu)。

6、馬頭琴

內(nei)蒙古(gu)(gu)特產(chan)—馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)，是蒙古(gu)(gu)族人(ren)(ren)民最(zui)具代(dai)表性(xing)的樂器，是獨(du)具一(yi)格的當地(di)特產(chan)。馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)蒙古(gu)(gu)語稱“綽爾”。琴(qin)身木制，長約一(yi)米，有(you)兩(liang)根(gen)弦(xian)。共鳴箱呈梯形。聲音圓潤，低回(hui)宛轉，音量較弱。相傳(chuan)有(you)一(yi)牧人(ren)(ren)懷念死去的小(xiao)馬(ma)(ma)(ma)，取(qu)其腿骨為柱，頭(tou)(tou)骨為筒(tong)，尾毛為弓(gong)弦(xian)，制成二弦(xian)琴(qin)，并按小(xiao)馬(ma)(ma)(ma)的模樣雕刻了一(yi)個馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)(tou)裝在琴(qin)柄(bing)的頂部，因(yin)以得(de)名。 郭小(xiao)川 《平(ping)爐王(wang)出鋼記》詩：“牧區的人(ren)(ren)們聽說鋼花(hua)噴(pen)，蒙古(gu)(gu)包(bao)里拉(la)起了馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)(tou)琴(qin)。”

特產(chan)價值：馬頭(tou)琴(qin)(qin)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種兩(liang)弦的(de)(de)(de)(de)(de)弦樂(le)(le)器(qi),是(shi)(shi)蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)代表性樂(le)(le)器(qi)，馬頭(tou)琴(qin)(qin)有梯形的(de)(de)(de)(de)(de)琴(qin)(qin)身和(he)(he)(he)雕刻成馬頭(tou)形狀的(de)(de)(de)(de)(de)琴(qin)(qin)柄,它(ta)不(bu)(bu)僅(jin)音色純樸、渾厚、深受(shou)牧民(min)(min)和(he)(he)(he)音樂(le)(le)藝術家的(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)，其琴(qin)(qin)體又是(shi)(shi)一(yi)(yi)件造(zao)型歐特的(de)(de)(de)(de)(de)藝術品。馬頭(tou)琴(qin)(qin)是(shi)(shi)蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)代表性樂(le)(le)器(qi)，不(bu)(bu)但在(zai)(zai)中國(guo)和(he)(he)(he)世界(jie)樂(le)(le)器(qi)在(zai)(zai)家族(zu)中占(zhan)有一(yi)(yi)席(xi)之地，而且也(ye)是(shi)(shi)民(min)(min)間(jian)藝人，牧民(min)(min)家中所喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)(de)樂(le)(le)器(qi)，體現了(le)蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)、生活和(he)(he)(he)草原風格。馬頭(tou)琴(qin)(qin)常常供不(bu)(bu)應(ying)求。為(wei)蒙(meng)古(gu)(gu)族(zu)人民(min)(min)喜(xi)愛(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)樂(le)(le)器(qi)。

7、烏海奇石

內(nei)(nei)蒙古(gu)烏(wu)(wu)(wu)海(hai)市(shi)地處(chu)黃(huang)(huang)河(he)(he)上游中(zhong)段，西接賀蘭(lan)山和(he)烏(wu)(wu)(wu)蘭(lan)布(bu)和(he)沙漠，東依桌子山脈(mo)，黃(huang)(huang)河(he)(he)穿市(shi)而過(guo)，在烏(wu)(wu)(wu)海(hai)境內(nei)(nei)流程達70多公里(li)。特殊的(de)地形(xing)結構給烏(wu)(wu)(wu)海(hai)提供了(le)豐富的(de)奇石(shi)資源(yuan)。內(nei)(nei)蒙古(gu)烏(wu)(wu)(wu)海(hai)市(shi)觀(guan)(guan)賞石(shi)協會(hui)現有(you)會(hui)員50余名，奇石(shi)愛好者逾千人，而且隊伍正在不斷擴大(da)。烏(wu)(wu)(wu)海(hai)的(de)奇石(shi)大(da)體(ti)可分為黃(huang)(huang)河(he)(he)卵石(shi)、古(gu)生(sheng)物化石(shi)、戈壁石(shi)等，本次(ci)參(can)加中(zhong)國觀(guan)(guan)賞石(shi)博(bo)覽會(hui)2008攜手奧運北京(jing)精品(pin)展的(de)主要是戈壁石(shi)，精美的(de)小品(pin)組合和(he)巨大(da)海(hai)龜留(liu)給參(can)觀(guan)(guan)者和(he)各方藏家深(shen)刻的(de)印象(xiang)。

8、內蒙古肴驢肉

東營市的(de)(de)廣(guang)饒縣(xian)有(you)一(yi)(yi)(yi)遠近聞名的(de)(de)名吃--肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)。廣(guang)饒肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)悠久的(de)(de)歷史。正(zheng)宗的(de)(de)廣(guang)饒肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)出(chu)(chu)自廣(guang)饒縣(xian)城十一(yi)(yi)(yi)村崔家肉(rou)(rou)(rou)(rou)鋪。崔家多年屠宰，積累了豐富的(de)(de)烹制(zhi)(zhi)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)經驗，其制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝也獨具特色。先將(jiang)洗凈的(de)(de)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)斷成大(da)塊，放入鍋內(nei)加適(shi)量(liang)的(de)(de)水(shui)和一(yi)(yi)(yi)定比(bi)例(li)的(de)(de)老(lao)湯(tang)(tang)（以(yi)往煮肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)湯(tang)(tang)汁），鍋內(nei)置一(yi)(yi)(yi)布袋(dai)，內(nei)裝(zhuang)芳香肴(yao)(yao)藥(yao)一(yi)(yi)(yi)劑。有(you)白(bai)芷、八角(jiao)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)寇、丁香等(deng)十幾味(wei)。藥(yao)方劑量(liang)適(shi)度(du)，配搭講究，有(you)的(de)(de)添(tian)(tian)(tian)香味(wei)，有(you)的(de)(de)去腥膻。爾后，急火攻(gong)三(san)小時(shi)許，開始(shi)視肉(rou)(rou)(rou)(rou)肥(fei)瘦采取(qu)除油(you)(you)(you)或(huo)(huo)添(tian)(tian)(tian)油(you)(you)(you)的(de)(de)措施。肉(rou)(rou)(rou)(rou)肥(fei)則(ze)從湯(tang)(tang)中(zhong)除油(you)(you)(you)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)瘦則(ze)添(tian)(tian)(tian)加老(lao)湯(tang)(tang)或(huo)(huo)油(you)(you)(you)料，始(shi)終將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)與油(you)(you)(you)的(de)(de)比(bi)例(li)控制(zhi)(zhi)在(zai)一(yi)(yi)(yi)定限度(du)內(nei)。這(zhe)時(shi)，湯(tang)(tang)中(zhong)僅剩(sheng)一(yi)(yi)(yi)層薄(bo)油(you)(you)(you)罩住熱氣不(bu)(bu)易蒸騰，再用石頭將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)壓入湯(tang)(tang)內(nei)，改用文火燜蒸四(si)五小時(shi)即可。剛出(chu)(chu)鍋的(de)(de)肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)呈紫(zi)紅色，內(nei)外(wai)一(yi)(yi)(yi)致。肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)硬(ying)實但易咀嚼，味(wei)道濃香卻不(bu)(bu)油(you)(you)(you)膩。因湯(tang)(tang)中(zhong)配搭中(zhong)藥(yao)，故夏天蠅不(bu)(bu)叮蟲不(bu)(bu)咬，不(bu)(bu)會(hui)變質(zhi)(zhi)。食用時(shi)，橫刀斷絲，現(xian)出(chu)(chu)均勻(yun)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)，讓(rang)人眼見心(xin)饞，用以(yi)佐(zuo)餐或(huo)(huo)下酒是不(bu)(bu)可多得的(de)(de)美(mei)味(wei)佳肴(yao)(yao)。廣(guang)饒肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)世代相傳(chuan)，一(yi)(yi)(yi)直(zhi)保持很好的(de)(de)聲譽。

9、蒙古餡餅

內(nei)蒙(meng)古特(te)產—蒙(meng)古餡(xian)餅(bing)，是內(nei)蒙(meng)古的(de)傳統小(xiao)吃。距今有著悠久的(de)歷史。蒙(meng)古餡(xian)餅(bing)是明朝末年，蒙(meng)古族蒙(meng)郭勒(le)津部落(luo)定居(ju)遼寧阜新地(di)區后創制的(de)。最初(chu)的(de)蒙(meng)古餡(xian)餅(bing)以當地(di)的(de)特(te)產蕎麥面為皮，牛羊肉為餡(xian)，用干烙水煎的(de)方(fang)法(fa)制成。成品皮薄透亮，金黃油(you)亮，鮮香可(ke)口。

特(te)產功效：面粉(fen)富含蛋白質、碳水(shui)化合(he)物、維(wei)生(sheng)素和(he)鈣(gai)、鐵、磷、鉀、鎂等(deng)礦物質，有養心益腎、健睥(pi)厚腸、除熱止渴(ke)的功效，主治臟躁、煩熱、消渴(ke)、泄痢(li)、癰(yong)腫、外(wai)傷出血及燙(tang)傷等(deng)。另外(wai)，蔬菜也(ye)含又(you)很多的維(wei)生(sheng)素，營養豐富。

羊肉既能御風寒(han)，又可(ke)補身體，對(dui)一(yi)般風寒(han)咳嗽、慢性氣(qi)(qi)管炎、虛(xu)寒(han)哮喘(chuan)、腎虧(kui)陽痿(wei)、腹部冷(leng)痛、體虛(xu)怕冷(leng)、腰(yao)膝酸軟、面(mian)黃肌瘦、氣(qi)(qi)血兩虧(kui)、病后(hou)(hou)或產(chan)后(hou)(hou)身體虛(xu)虧(kui)等一(yi)切虛(xu)狀均有治療和(he)補益效果。

10、清湯牛尾

內蒙(meng)古傳統風味(wei)名(ming)菜。以內蒙(meng)古草原(yuan)鮮牛尾為主要原(yuan)料，配(pei)以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是(shi)解放前由(you)已故特一級廚師吳明在(zai)綏遠(yuan)省省政府事廚時所創(chuang)。口味(wei)咸(xian)解，清澈見底，營養豐(feng)富。