烏(wu)海市種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)葡萄(tao)(tao)始于20世紀60年代，當時主要引(yin)(yin)進了無(wu)核白、龍(long)眼等若干(gan)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)進行試驗(yan)，引(yin)(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)成(cheng)功后陸續建立了一批生(sheng)產(chan)園(yuan)并在庭院中(zhong)同步發(fa)展。目前，全市葡萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積2100多(duo)(duo)公頃，引(yin)(yin)入優(you)良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)100多(duo)(duo)個。市委、市政府制(zhi)定了有機葡萄(tao)(tao)生(sheng)產(chan)基地建設的長遠發(fa)展規劃(hua)，因地制(zhi)宜、因勢利導，加大(da)政策(ce)引(yin)(yin)導扶持(chi)力(li)度，大(da)力(li)扶持(chi)農業(ye)(ye)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)發(fa)展，針對溫室建設、育苗、生(sheng)產(chan)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)、釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)(tao)收(shou)購價(jia)格(ge)、貸款貼息等制(zhi)定了一系列(lie)資金(jin)(jin)補貼政策(ce)。確(que)立了2020年建成(cheng)葡萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基地10萬畝，建成(cheng)酒(jiu)莊(zhuang)（堡）、家(jia)(jia)庭酒(jiu)莊(zhuang)、葡萄(tao)(tao)莊(zhuang)園(yuan)100家(jia)(jia)。同時葡萄(tao)(tao)加工業(ye)(ye)大(da)力(li)發(fa)展，內(nei)蒙古漢森酒(jiu)業(ye)(ye)集團有限(xian)公司，致(zhi)力(li)于打(da)造中(zhong)國葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的民族品(pin)牌。中(zhong)國馳名商標漢森干(gan)紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)，享譽(yu)國內(nei)外。漢森葡萄(tao)(tao)酒(jiu)多(duo)(duo)次榮獲國內(nei)外博覽會金(jin)(jin)獎(jiang)，漢森上榜(bang)中(zhong)國最具品(pin)牌價(jia)值(zhi)500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉(rou)蓯蓉屬列當(dang)科瀕危種(zhong)，別(bie)名(ming)(ming)大蕓、寸蕓、蓯蓉、查(cha)干告亞（蒙語）。肉(rou)蓯蓉是一(yi)種(zhong)寄生(sheng)在(zai)沙漠樹木梭梭、紅柳根(gen)部的寄生(sheng)植物，對土壤(rang)、水分(fen)要求(qiu)不高(gao)，是一(yi)項較有前景的產(chan)業。分(fen)布于內(nei)蒙古、寧夏(xia)、甘肅和(he)新(xin)疆(jiang)，素有“沙漠人(ren)參”之(zhi)美譽，具(ju)有極高(gao)的藥用(yong)價值(zhi)，是我國(guo)傳統的名(ming)(ming)貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方(fang)中使(shi)用(yong)頻度最高(gao)的補益(yi)藥物之(zhi)一(yi)。

3、鼻煙壺

鼻(bi)煙壺造(zao)型多(duo)系扁圓、溜(liu)肩、底(di)大、頸小(xiao)的裝鼻(bi)煙的小(xiao)瓶。鄂爾多(duo)斯男女老少(shao)每人(ren)都有，因(yin)為它是行禮的必備之物。因(yin)此鼻(bi)煙壺在牧區很(hen)發達(da)，有瑪(ma)瑙、水晶(jing)、銀、玉、石、磁、木料多(duo)種，有內繪花(hua)和外刻花(hua)的兩種工藝。

4、圖海

圖(tu)海的樣子各地不同，有的是一條銀(yin)帶(dai)子，近(jin)二尺長，固(gu)定(ding)在(zai)(zai)綢(chou)緞底子上。帶(dai)子是由層層疊(die)疊(die)的銀(yin)花和鑲嵌在(zai)(zai)其中的大小紅(hong)珊瑚組成的，很(hen)重(zhong)，毀了足能打兩(liang)只銀(yin)碗。

5、團結新村瓜果蔬菜

海(hai)勃灣區位于內蒙古自治區西部、烏(wu)海(hai)市(shi)東北部，轄6個街(jie)道（濱河、新華街(jie)、新華西街(jie)、鳳凰(huang)嶺街(jie)、海(hai)北街(jie)、卡布(bu)其）和1個鎮(zhen)（千里山）。

團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)結(jie)新(xin)村(cun)以瓜果蔬菜(cai)(cai)特色(se)產業(ye)(ye)(ye)(ye)為(wei)主。近年來，團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)結(jie)新(xin)村(cun)以產業(ye)(ye)(ye)(ye)為(wei)龍頭(tou)，積極引(yin)進一批以種(zhong)植、養殖、加工(gong)為(wei)主的龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)(ye)進駐團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)結(jie)新(xin)村(cun)，同時大力引(yin)導(dao)建立合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)，利(li)用“公(gong)司+農戶+基地”的產業(ye)(ye)(ye)(ye)化模式(shi)帶動農區(qu)居(ju)民增(zeng)收致(zhi)富(fu)，形成蔬菜(cai)(cai)、葡萄特色(se)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。團(tuan)(tuan)(tuan)(tuan)結(jie)新(xin)村(cun)還大力引(yin)導(dao)建立合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)，成立了瓜果蔬菜(cai)(cai)合(he)作(zuo)社、育(yu)苗合(he)作(zuo)社等帶動能力強的合(he)作(zuo)組(zu)織(zhi)。這些龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)合(he)作(zuo)社為(wei)農區(qu)居(ju)民增(zeng)收致(zhi)富(fu)搭(da)建起了堅(jian)實的平(ping)臺，初步建成烏海市乃至(zhi)內蒙古自治區(qu)西部精品農業(ye)(ye)(ye)(ye)集聚(ju)區(qu)、現代農業(ye)(ye)(ye)(ye)先行(xing)區(qu)和(he)休(xiu)閑農業(ye)(ye)(ye)(ye)觀光(guang)區(qu)。

6、馬頭琴

內蒙古(gu)(gu)特(te)產—馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)，是(shi)蒙古(gu)(gu)族人民(min)最具代表(biao)性的(de)(de)(de)樂器，是(shi)獨具一(yi)格的(de)(de)(de)當地特(te)產。馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)蒙古(gu)(gu)語(yu)稱“綽(chuo)爾”。琴(qin)身(shen)木制(zhi)，長約一(yi)米，有兩根(gen)弦(xian)。共(gong)鳴箱呈(cheng)梯形(xing)。聲音圓潤，低回宛轉，音量(liang)較弱。相傳有一(yi)牧人懷念死去的(de)(de)(de)小(xiao)馬(ma)(ma)(ma)，取其腿骨為(wei)柱，頭(tou)骨為(wei)筒，尾毛為(wei)弓弦(xian)，制(zhi)成(cheng)二弦(xian)琴(qin)，并按小(xiao)馬(ma)(ma)(ma)的(de)(de)(de)模(mo)樣雕刻了(le)一(yi)個馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)裝在琴(qin)柄的(de)(de)(de)頂(ding)部(bu)，因(yin)以得(de)名。 郭小(xiao)川 《平爐王出鋼(gang)記》詩：“牧區的(de)(de)(de)人們聽說鋼(gang)花噴，蒙古(gu)(gu)包里拉起了(le)馬(ma)(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)。”

特(te)產價(jia)值：馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)是一(yi)(yi)種兩弦的(de)(de)(de)弦樂(le)(le)器(qi),是蒙(meng)古民(min)族(zu)的(de)(de)(de)代(dai)表性(xing)樂(le)(le)器(qi)，馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)有(you)梯形的(de)(de)(de)琴(qin)身和(he)(he)雕刻成馬(ma)(ma)頭(tou)形狀的(de)(de)(de)琴(qin)柄(bing),它不(bu)(bu)僅(jin)音色(se)純(chun)樸、渾厚(hou)、深受牧(mu)民(min)和(he)(he)音樂(le)(le)藝(yi)(yi)術(shu)家的(de)(de)(de)喜愛(ai)，其(qi)琴(qin)體又是一(yi)(yi)件造型歐(ou)特(te)的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)品。馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)是蒙(meng)古民(min)族(zu)的(de)(de)(de)代(dai)表性(xing)樂(le)(le)器(qi)，不(bu)(bu)但(dan)在(zai)中國和(he)(he)世界樂(le)(le)器(qi)在(zai)家族(zu)中占有(you)一(yi)(yi)席之地，而且(qie)也是民(min)間藝(yi)(yi)人(ren)，牧(mu)民(min)家中所喜歡(huan)的(de)(de)(de)樂(le)(le)器(qi)，體現了蒙(meng)古民(min)族(zu)的(de)(de)(de)生產、生活(huo)和(he)(he)草原(yuan)風格。馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)常(chang)常(chang)供(gong)不(bu)(bu)應(ying)求。為蒙(meng)古族(zu)人(ren)民(min)喜愛(ai)的(de)(de)(de)樂(le)(le)器(qi)。

7、烏海奇石

內蒙古(gu)(gu)烏(wu)(wu)海(hai)市地處黃河(he)上游中段，西(xi)接賀蘭(lan)山和(he)烏(wu)(wu)蘭(lan)布和(he)沙漠，東(dong)依桌(zhuo)子山脈(mo)，黃河(he)穿市而過，在烏(wu)(wu)海(hai)境內流程達70多公里。特殊的(de)(de)地形結構給烏(wu)(wu)海(hai)提供了(le)豐富的(de)(de)奇石(shi)資源(yuan)。內蒙古(gu)(gu)烏(wu)(wu)海(hai)市觀賞石(shi)協會現(xian)有會員50余名，奇石(shi)愛好者逾千人(ren)，而且(qie)隊伍正在不斷擴大(da)。烏(wu)(wu)海(hai)的(de)(de)奇石(shi)大(da)體可分為黃河(he)卵(luan)石(shi)、古(gu)(gu)生物化(hua)石(shi)、戈壁石(shi)等，本(ben)次參(can)加中國觀賞石(shi)博覽會2008攜(xie)手(shou)奧(ao)運(yun)北京(jing)精(jing)品展的(de)(de)主(zhu)要(yao)是戈壁石(shi)，精(jing)美的(de)(de)小品組合(he)和(he)巨(ju)大(da)海(hai)龜留給參(can)觀者和(he)各方藏家深刻的(de)(de)印(yin)象。

8、內蒙古肴驢肉

東營市(shi)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)饒(rao)縣(xian)有(you)一遠近聞名的(de)(de)(de)(de)名吃--肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)。廣(guang)饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷史。正宗的(de)(de)(de)(de)廣(guang)饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)出自廣(guang)饒(rao)縣(xian)城十(shi)一村(cun)崔家肉(rou)(rou)(rou)(rou)鋪。崔家多年屠宰，積累了(le)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)烹制(zhi)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)經驗，其制(zhi)作工(gong)藝也(ye)獨具特色。先將(jiang)洗凈(jing)的(de)(de)(de)(de)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)斷成大塊，放入鍋(guo)內(nei)加適量的(de)(de)(de)(de)水和一定(ding)(ding)比(bi)例的(de)(de)(de)(de)老湯（以往煮肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)湯汁），鍋(guo)內(nei)置一布袋，內(nei)裝(zhuang)芳(fang)香肴(yao)(yao)藥一劑(ji)。有(you)白芷、八角、肉(rou)(rou)(rou)(rou)寇(kou)、丁香等十(shi)幾味(wei)。藥方劑(ji)量適度(du)，配搭講(jiang)究，有(you)的(de)(de)(de)(de)添(tian)(tian)香味(wei)，有(you)的(de)(de)(de)(de)去(qu)腥(xing)膻。爾(er)后，急火(huo)攻三小(xiao)時(shi)許，開(kai)始(shi)視肉(rou)(rou)(rou)(rou)肥瘦(shou)采取(qu)除油(you)(you)(you)或(huo)(huo)(huo)添(tian)(tian)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)措施。肉(rou)(rou)(rou)(rou)肥則從湯中(zhong)除油(you)(you)(you)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)瘦(shou)則添(tian)(tian)加老湯或(huo)(huo)(huo)油(you)(you)(you)料，始(shi)終將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)與油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)比(bi)例控制(zhi)在一定(ding)(ding)限度(du)內(nei)。這時(shi)，湯中(zhong)僅剩一層薄油(you)(you)(you)罩住熱氣不(bu)易蒸騰，再用(yong)石頭將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)壓入湯內(nei)，改用(yong)文火(huo)燜(men)蒸四五小(xiao)時(shi)即(ji)可(ke)。剛出鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)呈(cheng)紫(zi)紅色，內(nei)外(wai)一致。肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)硬實(shi)但易咀嚼，味(wei)道濃香卻不(bu)油(you)(you)(you)膩。因湯中(zhong)配搭中(zhong)藥，故夏(xia)天(tian)蠅(ying)不(bu)叮(ding)蟲不(bu)咬(yao)，不(bu)會變質(zhi)。食用(yong)時(shi)，橫刀(dao)斷絲(si)，現出均(jun)勻的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)，讓(rang)人眼見心饞(chan)，用(yong)以佐餐或(huo)(huo)(huo)下酒是(shi)不(bu)可(ke)多得的(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)佳(jia)肴(yao)(yao)。廣(guang)饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)世(shi)代相傳，一直保持(chi)很好的(de)(de)(de)(de)聲譽。

9、蒙古餡餅

內蒙(meng)古(gu)特產—蒙(meng)古(gu)餡餅(bing)，是內蒙(meng)古(gu)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)小(xiao)吃。距今有(you)著悠(you)久的(de)(de)歷史。蒙(meng)古(gu)餡餅(bing)是明朝末(mo)年，蒙(meng)古(gu)族蒙(meng)郭勒津(jin)部落定(ding)居遼寧阜(fu)新地(di)區后創制的(de)(de)。最初(chu)的(de)(de)蒙(meng)古(gu)餡餅(bing)以當地(di)的(de)(de)特產蕎麥面為皮，牛羊肉為餡，用干烙水煎(jian)的(de)(de)方法制成。成品皮薄(bo)透亮(liang)，金黃油亮(liang)，鮮(xian)香可口。

特產功效：面(mian)粉富(fu)含(han)蛋白質、碳水化(hua)合物(wu)、維生素(su)和鈣、鐵、磷(lin)、鉀、鎂(mei)等(deng)礦物(wu)質，有(you)養(yang)心益腎、健睥(pi)厚腸(chang)、除熱止渴的(de)功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出(chu)血及燙(tang)傷等(deng)。另外，蔬菜也(ye)含(han)又很(hen)多的(de)維生素(su)，營養(yang)豐富(fu)。

羊肉既能御風寒，又(you)可補(bu)(bu)身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣(qi)管(guan)炎、虛寒哮喘、腎虧(kui)陽(yang)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝(xi)酸軟、面黃肌瘦(shou)、氣(qi)血(xue)兩虧(kui)、病后或(huo)產后身體虛虧(kui)等一切虛狀(zhuang)均有(you)治療和(he)補(bu)(bu)益效果(guo)。

10、清湯牛尾

內蒙古(gu)傳(chuan)統風味名菜。以(yi)(yi)內蒙古(gu)草(cao)原(yuan)鮮牛(niu)尾為(wei)主要原(yuan)料(liao)，配以(yi)(yi)雞腿、魚肚(du)、海(hai)參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前(qian)由已故(gu)特一級廚師吳明在(zai)綏(sui)遠(yuan)省(sheng)省(sheng)政府(fu)事廚時所創。口味咸解，清澈見底，營養豐富。