1、碭山酥梨

碭(dang)(dang)山(shan)酥(su)梨(li)(li)(li)(li)是(shi)我國果(guo)品(pin)(pin)中的(de)名(ming)產(chan)。它以(yi)(yi)果(guo)實碩大，黃(huang)亮(liang)美色，皮(pi)薄多(duo)汁，肉(rou)多(duo)核小，甘甜酥(su)脆(cui)等特(te)點，馳(chi)名(ming)海(hai)內(nei)外。 碭(dang)(dang)山(shan)酥(su)梨(li)(li)(li)(li)含(han)有(you)糖份，礦物質(zhi)(zhi)，有(you)機酸和多(duo)種(zhong)維生素，營(ying)養極為豐富，是(shi)不可(ke)(ke)多(duo)得的(de)果(guo)中佳品(pin)(pin)，除鮮食外，還可(ke)(ke)加工(gong)成梨(li)(li)(li)(li)酒、梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)梨(li)(li)(li)(li)糖和罐頭等，是(shi)食品(pin)(pin)工(gong)業的(de)重要原(yuan)料。梨(li)(li)(li)(li)汁、梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)具有(you)去(qu)熱清痰止咳潤肺等藥用(yong)價值(zhi)，是(shi)人們日常十分喜愛的(de)輔助(zhu)藥劑。碭(dang)(dang)山(shan)酥(su)梨(li)(li)(li)(li)的(de)主(zhu)要品(pin)(pin)種(zhong)有(you)：金(jin)(jin)蓋酥(su)、白(bai)皮(pi)酥(su)、青皮(pi)酥(su)和伏(fu)酥(su)等當家品(pin)(pin)種(zhong)。其中以(yi)(yi)金(jin)(jin)蓋酥(su)品(pin)(pin)種(zhong)質(zhi)(zhi)量最(zui)佳。1987年碭(dang)(dang)山(shan)全縣產(chan)梨(li)(li)(li)(li)一億(yi)多(duo)斤。 碭(dang)(dang)山(shan)酥(su)梨(li)(li)(li)(li)不僅暢銷于國內(nei)市(shi)場(chang)(chang)，在國際市(shi)場(chang)(chang)上(shang)也很受歡迎。從1958年碭(dang)(dang)山(shan)酥(su)梨(li)(li)(li)(li)開(kai)始進入國際市(shi)場(chang)(chang)以(yi)(yi)來，年出口量均在400萬斤以(yi)(yi)上(shang)，銷運40多(duo)個國家和地區。品(pin)(pin)種(zhong)來源：原(yuan)產(chan)于安徽(hui)省碭(dang)(dang)山(shan)，是(shi)古老(lao)的(de)地方優(you)良(liang)品(pin)(pin)種(zhong)。該(gai)品(pin)(pin)種(zhong)有(you)4個品(pin)(pin)系，即白(bai)皮(pi)酥(su)、青皮(pi)酥(su)、金(jin)(jin)蓋酥(su)、伏(fu)酥(su)。以(yi)(yi)白(bai)皮(pi)酥(su)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)最(zui)好。

2、符離集燒雞

符(fu)離(li)集(ji)燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(Red-CookedChicken,FulijiStyle)屬(shu)于(yu)安(an)(an)徽(hui)(hui)沿(yan)淮風味(wei)(wei)，已有千年(nian)(nian)的(de)歷史，產于(yu)安(an)(an)徽(hui)(hui)省宿州市(shi)北30里位于(yu)京(jing)滬鐵路大動(dong)脈上(shang)的(de)符(fu)離(li)鎮。燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)起源有幾(ji)種(zhong)版(ban)本，近代(dai)版(ban)本是最早在(zai)煮(zhu)熟后(hou)要(yao)抹(mo)(mo)上(shang)一層紅曲(qu)，故(gu)而過去(qu)不(bu)(bu)(bu)叫燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)而叫紅雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，然后(hou)在(zai)學習了道(dao)口燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)基礎上(shang)幾(ji)經改進提高(gao)，逐(zhu)漸形成(cheng)現(xian)在(zai)的(de)符(fu)離(li)集(ji)燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。其與道(dao)口雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)所不(bu)(bu)(bu)同(tong)處，主要(yao)在(zai)于(yu)香(xiang)料。這(zhe)種(zhong)燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)以管、魏、韓三(san)家的(de)制品最為出名(ming)(ming)，被列入我(wo)國名(ming)(ming)肴之林(lin)。風味(wei)(wei)特點此雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉爛(lan)脫骨，肥而不(bu)(bu)(bu)膩，鮮味(wei)(wei)醇(chun)厚，齒(chi)頰留香(xiang)。此菜(cai)產于(yu)安(an)(an)徽(hui)(hui)省宿縣，原(yuan)名(ming)(ming)“紅雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”，是聞(wen)名(ming)(ming)全(quan)國的(de)特產。量在(zai)開始時，此雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)并無特色，只是煮(zhu)熟后(hou)抹(mo)(mo)一層“紅曲(qu)”。符(fu)離(li)集(ji)燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)制作選當地當年(nian)(nian)肥健(jian)壯麻雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，且以公雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)為良。宰殺前需飲清(qing)水并洗凈雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)身(shen)，然后(hou)“別”符(fu)離(li)集(ji)燒雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(2)好晾(liang)干用飴(yi)糖涂抹(mo)(mo)，香(xiang)油(you)(麻油(you))烹炸，再配上(shang)砂(sha)仁(ren)、白芷(zhi)、肉蔻、丁(ding)香(xiang)、辛夷(yi)、元茴等13種(zhong)名(ming)(ming)貴香(xiang)料，放在(zai)保留數(shu)十年(nian)(nian)的(de)陳年(nian)(nian)老湯鍋(guo)里。

3、靈璧石

靈(ling)璧(bi)縣(xian)(xian)因盛產玉(yu)石(shi),故得名(ming)靈(ling)璧(bi).靈(ling)璧(bi)石(shi)分奇石(shi),磬石(shi)和(he)大理(li)石(shi).奇石(shi)天然神韻,叩之有聲,清帝乾隆御(yu)封(feng)其為天下第一(yi)石(shi).磬石(shi)為靈(ling)璧(bi)獨有,色(se)如墨玉(yu),敲擊可發出美妙的聲音(yin),俗稱八音(yin)石(shi),四千(qian)年前古人即用之制(zhi)作(zuo)磬石(shi)編鐘.磬石(shi)工藝品和(he)大理(li)石(shi)板材(cai)遠銷20多(duo)個(ge)國家和(he)地區(qu)……靈(ling)璧(bi)石(shi)地理(li)標志產品保護(hu)產地范圍為安徽省(sheng)靈(ling)璧(bi)縣(xian)(xian)現轄(xia)行政區(qu)域。

4、蕭縣葡萄

安徽著名(ming)特(te)產(chan)(chan)。蕭(xiao)縣(xian)出產(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)已(yi)(yi)有(you)(you)1000多(duo)年(nian)歷史，蕭(xiao)縣(xian)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)約有(you)(you)100多(duo)個品種，其中以(yi)玫瑰香(xiang)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)為最佳，果實圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙(nao)，而(er)且(qie)有(you)(you)穗大(da)、粒飽、肉脆、多(duo)汁(zhi)、甘甜、清(qing)香(xiang)、食后生(sheng)津等優點；白羽葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)則猶如水晶碧玉(yu)，果粒嚴(yan)密，皮(pi)薄汁(zhi)多(duo)，香(xiang)郁(yu)爽(shuang)口。蕭(xiao)縣(xian)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)營養豐(feng)富，一般(ban)含(han)(han)糖18-25%,還含(han)(han)有(you)(you)維生(sheng)素A1、B1、B2及胡蘿卜素和10多(duo)種氨基酸，并(bing)具有(you)(you)藥用價值，利筋骨(gu)、治瘺痹；從葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮(pi)中可(ke)以(yi)提煉丹寧、酒(jiu)(jiu)石酸，用作鎮靜和食物(wu)防腐；玫瑰香(xiang)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)藤葉，可(ke)制(zhi)成(cheng)注射劑(ji)，用來治療坐骨(gu)神(shen)經(jing)痛和三(san)叉神(shen)經(jing)痛。蕭(xiao)縣(xian)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)三(san)分(fen)之(zhi)一供應市場，三(san)分(fen)之(zhi)二(er)用于制(zhi)罐及釀酒(jiu)(jiu)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)已(yi)(yi)有(you)(you)50多(duo)年(nian)的(de)(de)歷史，酒(jiu)(jiu)質清(qing)亮透明，柔和爽(shuang)口，回味綿長，具有(you)(you)濃郁(yu)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)果香(xiang)和陳酒(jiu)(jiu)的(de)(de)醇香(xiang)。1984年(nian)雙(shuang)喜(xi)牌白葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)榮獲國家優質產(chan)(chan)品銀獎，雙(shuang)喜(xi)牌紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)被評為輕工部部優產(chan)(chan)品，產(chan)(chan)品暢銷(xiao)國內外。

5、宿州王棗子

宿(su)州(zhou)(zhou)王(wang)(wang)(wang)棗(zao)(zao)子(zi)(zi)是安徽宿(su)州(zhou)(zhou)埇橋區的特(te)產。宿(su)州(zhou)(zhou)王(wang)(wang)(wang)棗(zao)(zao)子(zi)(zi)”為(wei)宿(su)州(zhou)(zhou)市地(di)方特(te)產的傳統中草(cao)藥(yao)，具有(you)一(yi)定(ding)的消炎、解毒、抗衰、抗疲勞、護(hu)肝和胃(wei)、醒酒保(bao)健、提(ti)(ti)高自(zi)身免疫力等(deng)作(zuo)用，被譽(yu)為(wei)“天然(ran)植(zhi)(zhi)物抗生素”。“王(wang)(wang)(wang)棗(zao)(zao)子(zi)(zi)”作(zuo)為(wei)埇橋區特(te)色中草(cao)藥(yao)，由于(yu)濫采(cai)濫挖缺乏保(bao)護(hu)，目前(qian)只(zhi)少(shao)量存(cun)在(zai)該區北(bei)部(bu)極(ji)少(shao)數無污染的荒山、山坡，處于(yu)瀕臨滅絕狀態(tai)。將(jiang)“王(wang)(wang)(wang)棗(zao)(zao)子(zi)(zi)”這一(yi)中草(cao)藥(yao)自(zi)然(ran)資(zi)源申報地(di)理標(biao)(biao)志的證明商(shang)標(biao)(biao)，通過種(zhong)植(zhi)(zhi)基地(di)的實施，進行(xing)原產地(di)保(bao)護(hu)，標(biao)(biao)準化種(zhong)植(zhi)(zhi)，可以有(you)效(xiao)提(ti)(ti)高“王(wang)(wang)(wang)棗(zao)(zao)子(zi)(zi)”質(zhi)量安全水平，提(ti)(ti)高產品附加(jia)值，為(wei)資(zi)源可持續性開發提(ti)(ti)供(gong)保(bao)證，對于(yu)促進生產區域內農村經濟的發展、農業產業結構(gou)調整、有(you)效(xiao)增加(jia)農民的收入(ru)具有(you)重要意義。

6、蕭縣白山羊

蕭(xiao)縣白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)，蕭(xiao)縣從元(yuan)代起就有(you)養羊(yang)(yang)食(shi)肉的(de)(de)(de)習(xi)慣，尤其(qi)是(shi)飼養的(de)(de)(de)優(you)良(liang)白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)，在俆淮一帶享有(you)盛名，至今已有(you)300余年的(de)(de)(de)歷史(shi)。蕭(xiao)縣的(de)(de)(de)白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)，屬(shu)于(yu)皮肉兼(jian)用型。體形不(bu)大，體軀緊湊結(jie)實。額(e)寬嘴尖，面(mian)部(bu)(bu)稍凹，眼大有(you)神，肋骨開張，背(bei)腰平直，四肢較長，蹄(ti)質(zhi)(zhi)結(jie)實呈蠟黃(huang)色，尾粗短上(shang)(shang)翹。公羊(yang)(yang)鬃甲高于(yu)十字部(bu)(bu)，母羊(yang)(yang)鬃甲低(di)于(yu)十字部(bu)(bu)。公母羊(yang)(yang)均有(you)角，呈現鐮刀狀(zhuang)向(xiang)上(shang)(shang)向(xiang)后(hou)伸展，頜下有(you)發達的(de)(de)(de)頜須，毛直色白(bai)(bai)，基部(bu)(bu)無絨。蕭(xiao)縣白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)繁殖率高，產肉性好，羊(yang)(yang)肉脂肪均勻，肉質(zhi)(zhi)細(xi)嫩(nen)，不(bu)膻不(bu)腥，其(qi)味(wei)鮮(xian)美(mei)，為廣(guang)大人民群(qun)眾所(suo)喜食(shi)。蕭(xiao)縣白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)板皮屬(shu)漢口路，質(zhi)(zhi)量優(you)良(liang)，是(shi)制(zhi)革工業的(de)(de)(de)上(shang)(shang)等原料，具有(you)組織(zhi)細(xi)密，分層(ceng)性能(neng)好，制(zhi)成品柔軟、光澤美(mei)觀(guan)、耐用等優(you)點，在國內外市場享有(you)很高聲譽。蕭(xiao)縣特處的(de)(de)(de)地理及豐富的(de)(de)(de)飼料飼草資源為白(bai)(bai)山(shan)羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)養殖提供(gong)了優(you)越的(de)(de)(de)環境(jing)和條件。

7、宿州樂石硯

宿(su)州樂(le)(le)石(shi)硯為中國古代名硯，在唐(tang)宋時已負盛(sheng)名。韓(han)愈、白居易(yi)、蘇軾、米芾等文豪方家(jia)均(jun)有(you)論贊。在國內、日本(ben)、東(dong)南亞被視(shi)為珍品。樂(le)(le)石(shi)硯是傳統名硯之一(yi)(yi)，產(chan)于(yu)安徽(hui)省宿(su)縣諸蘭(lan)和介集一(yi)(yi)帶，石(shi)色有(you)淺灰、灰黑等。此硯材質(zhi)稍硬，瑩黑而滋潤，發墨次于(yu)歙石(shi)。在宿(su)縣附近的(de)肖縣還有(you)紫石(shi)硯，其色似紫端，呈(cheng)灰紫色，質(zhi)地(di)緊密，分布均(jun)勻(yun)，吸水(shui)量小。

8、夾溝香稻米

夾溝(gou)香(xiang)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)產于(yu)宿州(zhou)市(shi)埇橋(qiao)區(qu)(qu)夾溝(gou)鎮(zhen)(zhen)風景(jing)區(qu)(qu)鎮(zhen)(zhen)頭(tou)寺(si)呵泉灌區(qu)(qu)。泉水(shui)是(shi)深層地(di)質無污染的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)礦泉水(shui)，含(han)有(you)鈣(gai)(gai)、鍶、鋅(xin)等(deng)17種(zhong)(zhong)礦物質及微量元(yuan)素。稻(dao)(dao)種(zhong)(zhong)珍(zhen)異，依水(shui)而生(sheng)。香(xiang)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)起源于(yu)宿州(zhou)郫湖里村的(de)(de)(de)野生(sheng)稻(dao)(dao)種(zhong)(zhong)，被鎮(zhen)(zhen)頭(tou)寺(si)的(de)(de)(de)住(zhu)持發現后(hou)移(yi)植(zhi)(zhi)到寺(si)前水(shui)田(tian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，經(jing)天(tian)然(ran)泉水(shui)灌溉，成熟后(hou)香(xiang)味奇特，清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢(gong)米(mi)(mi)。夾溝(gou)香(xiang)稻(dao)(dao)屬(shu)濃香(xiang)型，米(mi)(mi)粒修長(chang)，色如(ru)漢(han)玉，腹(fu)部有(you)一白眼點，在(zai)稻(dao)(dao)谷成熟季節，隨風飄香(xiang)。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)香(xiang)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤為肥(fei)沃的(de)(de)(de)山淤黑土(tu)(tu)，有(you)機質含(han)量豐富,土(tu)(tu)壤呈弱酸性(xing)，很(hen)適合香(xiang)稻(dao)(dao)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。經(jing)由深地(di)質無污染的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)呵泉水(shui)灌溉，含(han)有(you)鈣(gai)(gai)、鍶、鋅(xin)等(deng)17種(zhong)(zhong)礦物質及微量元(yuan)素，優(you)質的(de)(de)(de)泉水(shui)潤育了(le)著名(ming)的(de)(de)(de)夾溝(gou)香(xiang)稻(dao)(dao)米(mi)(mi)，其蛋(dan)白質、賴(lai)氨(an)酸含(han)量極高，經(jing)常食用具(ju)有(you)滋(zi)補(bu)養(yang)顏、溫(wen)胃補(bu)腎、明目醒肝、抗(kang)衰老和營養(yang)保健作用。

9、大路口山芋

大路(lu)口山芋(yu)(yu)(yu)是泗(si)縣(xian)(xian)(xian)山芋(yu)(yu)(yu)的(de)核心(xin)產(chan)區大路(lu)口鄉特(te)產(chan)，有“中國山芋(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)鄉”稱號。大路(lu)口山芋(yu)(yu)(yu)作(zuo)為(wei)地(di)方優良(liang)品種在泗(si)縣(xian)(xian)(xian)種植已有300多年(nian)歷(li)史。據歷(li)史學家考證：“甘薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)名(ming)，見于晉嵇含著《南(nan)方草木(mu)狀》，其言曰：“甘薯(shu)(shu)(shu)，蓋(gai)薯(shu)(shu)(shu)蕷之(zhi)(zhi)類，或曰芋(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)類，根葉亦如(ru)(ru)(ru)芋(yu)(yu)(yu)，實如(ru)(ru)(ru)拳，有如(ru)(ru)(ru)甌者皮紫而肉白蒸煮食之(zhi)(zhi)，味如(ru)(ru)(ru)薯(shu)(shu)(shu)蕷，性不(bu)甚冷，舊珠崖之(zhi)(zhi)地(di)海中之(zhi)(zhi)人(ren)皆不(bu)業耕稼，唯掘地(di)種甘薯(shu)(shu)(shu)。秋熟收之(zhi)(zhi)，蒸曬切如(ru)(ru)(ru)米粒倉圃貯之(zhi)(zhi)，以充糧糗(qiu)，是名(ming)薯(shu)(shu)(shu)糧。”嵇為(wei)晉時人(ren)，可知中國晉時，已有甘薯(shu)(shu)(shu)。據《泗(si)縣(xian)(xian)(xian)志》記載：虹縣(xian)(xian)(xian)（泗(si)縣(xian)(xian)(xian)古(gu)(gu)稱筆者注(zhu)）境內良(liang)田萬頃(qing)，薯(shu)(shu)(shu)類種多，民豐物阜，商(shang)賈云(yun)集(ji)。民間相傳康熙十九年(nian)(1680）黃(huang)河奪(duo)淮入海，給(gei)古(gu)(gu)泗(si)州帶來(lai)了滅頂之(zhi)(zhi)災，州城沉入洪澤湖(hu)底，“永為(wei)黿鼉之(zhi)(zhi)窟”，州署不(bu)得不(bu)遷至盱山。

10、蕭縣胡蘿卜

蕭縣胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)種植(zhi)面積8萬畝(mu)，年產(chan)(chan)量24萬噸，年產(chan)(chan)值10000萬元，主要(yao)分布(bu)于孫圩(wei)子、丁里、祖樓、王寨(zhai)及馬(ma)井等鄉鎮。其中(zhong)孫圩(wei)子鄉優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)種植(zhi)基(ji)(ji)地，位(wei)于淮北(bei)市北(bei)郊(jiao)5公里處，故黃河(he)的(de)重要(yao)支流(liu)大沙河(he)與程山(shan)之間，土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)主要(yao)為(wei)沙壤土(tu)，耕(geng)層土(tu)壤深厚，尤其適合胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)根生(sheng)長，面積4.8萬畝(mu)，年可提供優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)15萬噸。基(ji)(ji)地北(bei)靠連(lian)霍高速(su)公路，南(nan)臨202省道(dao),西有(you)311國(guo)道(dao)，交(jiao)通便利,地理區位(wei)優(you)越,孫圩(wei)子胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)2000年參(can)加了(le)”上海(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)展示展銷會”,2001年參(can)加了(le)在(zai)北(bei)京(jing)舉辦的(de)”中(zhong)國(guo)國(guo)際農(nong)業(ye)博(bo)覽會”,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)經農(nong)博(bo)組委會送檢,各項指標均符合國(guo)家有(you)關標準,孫圩(wei)子鄉胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)基(ji)(ji)地2004年8月被省農(nong)委認(ren)定(ding)為(wei)“無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地”,2005年8月該(gai)基(ji)(ji)地產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獲農(nong)業(ye)部(bu)無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證。為(wei)確保產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量，采用了(le)傳統的(de)以(yi)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)家肥、餅肥為(wei)主的(de)施肥方法，生(sheng)產(chan)(chan)出的(de)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)表面光潔，色(se)澤(ze)鮮(xian)艷，肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩，風味(wei)獨特。